Без заголовка |
Часто бывает так, что стол уже накрыт, и тут кому-то захотелось чесночка. Но ломать его на зубчики, чистить, натирать… Не всегда хочется пачкать руки, да и шелуха потом летает по всей кухне. Какой же выход? Чесночная паста, применение которой не знает границ: мясо, сало, соусы, намазки на хлеб и разнообразные салаты.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
У каждой уважающей себя хозяйке на кухне имеется не одна баночка со специями, а порою их количество исчисляется десятками… как не запутаться и вспомнить, что с чем сочетается лучше всего? именно для этого и предназначена наша сегодняшняя памятка!
|
Без заголовка |
В прирoде ещё стoлькo yдивительнoгo и пoлезнoгo, чтo пoдчас дивy даёшься.
К примерy, взять тoт же кoриандр, кoтoрый не считается сильнoдействyющим лекарственным растением, нo как кyлинарная прянoсть — прoстo чyдo.
|
Без заголовка |
Описание: Простейший способ приготовления в домашних условиях аналога дорогому магазинному. Использование самое широкое - от мясных блюд, салатов, до всевозможных десертов.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
автор Кравченко Анатолий
Куркума полезные свойства, применение, лечение, вот именно об этом сегодня пойдет речь. На сегодняшний день полезные свойства куркумы признаны во всем мире. Куркума это растение. А из его корня делают вот такую пряную специю, по сути, куркума это один из видов имбиря. В состав куркумы входит эфирное масло, терпиноиды, краситель куркумин(растворим в жирах и спирте, не растворим в воде), витамины В, В1, В2, В3, В6, В9, Е, С, К, железо, йод, фосфор, кальций, магний, натрий, медь, селен, цинк, марганец. В 100 граммах куркумы содержится около 350 ккал. Куркума это такая желтая, можно сказать солнечная приправа, которая дает не только аромат блюдам, но и неповторимый цвет.
|
Без заголовка |
Куркума, или индийский шафран, чрезвычайно полезна здоровью. В Индии ее употребляют каждый день. В известных трактатах на санскрите отмечаются полезные свойства приправы изгонять из кишечника червей, улучшать пропорции тела, обрести чистую гладкую кожу. Согласно положений индо-тибетской медицины, принимаемая до еды, она влияет на почки и толстый кишечник, во время еды на пищеварительную систему, после еды на легкие и горло.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Душица полностью оправдывает свое название – растение имеет приятный довольно сильный аромат. Выделяется душица высоким содержанием эфирных масел и витамина С. По витаминной ценности растение приравнивается к шиповнику, смородине и облепихе.
Душицу иногда называют материнской или женской травой, женщинам она особенно полезна, поскольку регулирует многие функции женского организма.
|
Без заголовка |
Листья чебреца мелкие, имеют овально-продолговатую форму, стебли многочисленны, стелятся по земле, имеет небольшие цветки розовато-лилового цвета. Насчитывается свыше 30 различных видов чабреца, на территории России произрастает более десяти.
Чабрец встречается практически на всей территории страны, растет он преимущественно в сухих сосновых лесах, в степях, а также по склонам холмов и пригорков. Родиной чабреца принято считать побережье Средиземного моря. В Древней Греции Чабрец ценился именно за свои ароматические свойства. В данное время он культивируется во многих странах Европы, Канаде и США.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Cпеции помогают придать особый вкус каждому блюду, но кроме этого многие из них обладают и полезными свойствами. Держите эти специи в легком доступе и добавляйте в подходящие блюда, получая новые вкусовые сочетания и пользу для организма.
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
| Страницы: | [2] 1 |
