-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kebetz

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.01.2015
Записей: 23913
Комментариев: 284
Написано: 24718

Выбрана рубрика на каждый день.


Соседние рубрики: чай и напитки(61), специи(25), салаты(207), рыбные блюда(177), первые блюда(55), овощные блюда(138), мясные блюда(197), кулинарные советы (12), каши и гарниры (41), к празднику(112), запеканки(118), заготовки (370), десерт(51), выпечка(492), в горшочках(3), бутерброды и закуски(47)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(6), ЭРМИТАЖ(59), ШИТЬЕ(390), ЦВЕТЫ КОМНАТНЫЕ(34), ЦВЕТЫ ЖИВЫЕ(85), тематическая(0), танцы(10), САДЫ МИРА(65), РУКОДЕЛИЕ(282), россия (2), РЕЛИГИЯ(146), ПСИХОЛОГИЯ(806), ПОЛЕЗНОЕ(137), ПОЗДРАВЛЕНИЯ(42), огород(154), ОБО ВСЕМ(21), норвегия(1), новогодние(43), НЕОПОЗНАННОЕ(442), МУЗЫКА(755), МУДРОСТИ ЖИЗНИ(64), КУЛИНАРИЯ(2002), КРАСОТА ПРИ РОДЫ (293), красивые города(9), КОМПЬЮТЕР(128), ИНТЕРЕСНОЕ(99), ЗДОРОВЬЕ(3665), замки (8), ЖИВОПИСЬ(118), ДОМ УЮТ И ЭНЕРГЕТИКА(428), ДЛЯ СЕБЯ(505), ДЛЯ ДУШИ(1147), вязание для мужчин(41), вязание для женщин(60), ВЯЗАНИЕ(1344), ВЫШИВКА (КРЕСТИК)(9324), ВЫШИВКА(402), бродилки (46), (0)

Без заголовка

Среда, 15 Марта 2023 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения сыненок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хозяйке на заметку.

Screenshot_2023-01-25-14-00-43-066_com.vkontakte.android (700x685, 337Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/на каждый день
КУЛИНАРИЯ/кулинарные советы

Без заголовка

Суббота, 16 Октября 2021 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В холодильнике прячу пару банок чесночной пасты, выручает каждый день

Часто бывает так, что стол уже накрыт, и тут кому-то захотелось чесночка. Но ломать его на зубчики, чистить, натирать… Не всегда хочется пачкать руки, да и шелуха потом летает по всей кухне. Какой же выход? Чесночная паста, применение которой не знает границ: мясо, сало, соусы, намазки на хлеб и разнообразные салаты.

чесночная паста

Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/специи
КУЛИНАРИЯ/на каждый день

Без заголовка

Четверг, 12 Декабря 2019 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солёное сало в луковом рассоле

https://www.povarenok.ru/recipes/show/161646/

alt="Солёное сало в луковом рассоле"/2835299_Solyonoe_salo_v_lykovom_rassole (700x542, 402Kb)

Этот рецепт очень хорошо подходит особенно для жёсткого сала, которое сейчас продаётся в магазине. Сало получается ароматное, мягкое и с приятным золотистым цветом.

Ингредиенты для «Солёное сало в луковом рассоле»:
Сало — 1 кг
Вода — 1 л
Соль (без горки.) — 8 ст. л.
Чеснок — 6 зуб.
Лист лавровый — 3 шт
Перец душистый — 5 шт
Гвоздика — 2 шт
Шелуха луковая — 2 горст.
Смесь перцев — 1 ч. л.

Рецепт «Солёное сало в луковом рассоле»:



 
1. Сало для этого рецепта подойдёт любое с прослойкой и без. Сало моем и нарезаем на куски примерно 5 на 10 см.
2. Готовим маринад, воду ставим на огонь добавляем соль, луковую шелуху перемешиваем и оставляем до закипания. После закипания рассол кипятим 10 минут.
3. Зубчики чеснока нарезаем слайсами. Сало выкладываем в подходящую ёмкость, с верху на сало выкладываем половину чеснока, посыпаем частью смеси перцев и выкладываем гвоздику, душистый перец и лавровый лист, затем опять слой сала, чеснока и смеси перцев.
4. Заливаем сало кипящим рассолом через сито, что бы луковая шелуха не попала в сало, закрываем крышкой и оставляем до полного остывания при комнатной температуре, а затем убираем в холодильник на трое суток.
Готовое сало достаём из маринада обсушиваем при помощи бумажных полотенец нарезаем и подаём к столу.
Приятного аппетита! good
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/на каждый день

Без заголовка

Среда, 04 Июля 2018 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Kudina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лиза Притного Аппетита 06-2018

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/на каждый день

Без заголовка

Среда, 04 Июля 2018 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Kudina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухонька Михалыча 06-2018

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/на каждый день

Без заголовка

Среда, 04 Июля 2018 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Kudina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наша кухня. Выпечка 05-2018

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка
КУЛИНАРИЯ/на каждый день

Без заголовка

Четверг, 03 Мая 2018 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные хитрости

кухонные лайфхаки
 

Кажется, если не все, то большая часть кухонных премудростей уже известна, кулинарные постулаты усвоены и даже успешно применяются на практике. Но опыт опытом, а человеческий гений не стоит на месте. Теперь, чтобы стать круче всех на кухне, необязательно штудировать спецлитературу или заканчивать кулинарные курсы… Достаточно знать дюжину-две кулинарных хитростей — и вы бог с поварешкой! В этой статье предлагают подборку самых простых и действенных лайфхаков, которыми пользуются повара-профессионалы.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/на каждый день

Без заголовка

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 незаменимых советов для кухни

Порой готовка на кухне превращается в сущий ад: кипит и брызгает масло, убегает молоко, не отмывается пригоревшая сковорода, и над всем этим вы со слезами на глазах от лука.

Мы решили собрать для вас советы по готовке, уборке и организации кухонного пространства, о которых вы, возможно, не подозревали.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/на каждый день

Без заголовка

Четверг, 13 Июля 2017 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стакан варенья, сода и кефир — формула успеха самого быстрого пирога

Из обычных продуктов без лишних заморочек получается ароматная, вкусная и воздушная выпечка. Быстро, просто, экономно… Именно то, что надо!
image (5) (640x416, 95Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 1 ст. любимого варенья или джема
● 1 ч. л. без горки соды (можно заменить разрыхлителем)
● 1 ст. кефира
● 1/3 ст. сахара
● 2 яйца
● 2,5 ст. муки
● масло сливочное для смазывания формы
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка
КУЛИНАРИЯ/на каждый день

Без заголовка

Среда, 12 Июля 2017 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cупер-тесто на пельмени, вареники, чебуреки...

Тесто на пельмени и вареники.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ!

Cупер-тесто на пельмени и вареники. ВСЕГДА чистая кухня. Запомните изюминку рецепта. Тесто получается замечательное! Называется "Чистые руки",так и получается-мука для лепки почти не нужна. Я в него влюбилась и делаю вареники и пельмени только из него! Моей семье очень нравится!

Ингредиенты:

  • газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
  • яйцо 1 шт
  • соль 0, 5 ч. л.
  • сахар 0, 5 ч. л.
  • масло растительное 4 ст. л.
  • мука 4 ст. (можно и меньше)

В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню))) С этой порции получается около 1 кг. теста. Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.


Источник: http://www.stranamam.ru/post/12574322/
 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/на каждый день

Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2016 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ НЕМЯСНЫХ КОТЛЕТ

РЕЦЕПТЫ НЕМЯСНЫХ КОТЛЕТ

РЕЦЕПТЫ НЕМЯСНЫХ КОТЛЕТ

Чаще всего котлеты готовят из мяса или из рыбы. Тем не менее не стоит ограничиваться только этими ингредиентами. Это особенно актуально во время Великого поста. Овощные котлетки тоже очень вкусные и при этом еще и полезные. Экспериментировать с ингредиентами можно сколько угодно. Практически любое сочетание будет удачным.

Вот несколько интересных овощей, из которых можно приготовить вкусные и сочные котлетки.

 

РЕЦЕПТЫ НЕМЯСНЫХ КОТЛЕТ

 

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ

Сытные и аппетитные котлеты получаются из картофеля. К ним можно смело добавить шампиньоны. Получится еще вкуснее. Это блюдо, как и многие другие овощные котлеты, особенно понравится вегетарианцам.

Ингредиенты:

Картофель - 700 г
Шампиньоны - 200 г
Лук - 150 г
Оливковое или растительное масло - для жарки
Мука - 2-3 ст.л.
Сухая крапивапо желанию - 1 ст. л.
Мятапо желанию - 1 ст. л.
Лавровый лист - 1 шт.

Способ приготовления:

Картофель очистить, отварить с солью и лавровым листом и сделать пюре.

Лук нарезать и обжарить о золотистого цвета на масле.

Добавить лук к пюре. Сверху посыпать зеленью. Хорошо все перемешать.

Грибы измельчить, при желании слегка обжарить, и соединить с пюре. Добавить муку и тщательно перемешать.

Смастерить из получившейся смеси котлетки и обвалять в муке. Обжарить на масле до золотистой корочки с двух сторон.

РЕЦЕПТЫ НЕМЯСНЫХ КОТЛЕТ

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/запеканки
КУЛИНАРИЯ/овощные блюда
КУЛИНАРИЯ/на каждый день

Без заголовка

Вторник, 25 Октября 2016 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варим кашу Правильно!


 

источник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/на каждый день

Без заголовка

Понедельник, 17 Октября 2016 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

17 потрясающих рецептов блюд в горшочках

getImage (600x450, 92Kb)

1.Жаркое из курицы по-русски
96242129_0_90e43_d9c049fc_M.jpg (160x32, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/на каждый день

Без заголовка

Вторник, 11 Октября 2016 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Анюта_57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

17 ПОТРЯСАЮЩИХ РЕЦЕПТОВ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ НА ПРАЗДНИК, И НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!!!

1.ЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ ПО-РУССКИ

Ингредиенты:

Курица весом примерно 1 кг, 400 г репчатого лука, 50 г изюма, 50 г ядер грецкого ореха, 50 г свежих грибов, 15 г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец. Для соуса: 25 г муки высшего сорта, 400 г сметаны, 25 г сливочного масла. Приготовление: Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить. Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха "жареного ореха". Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной. Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.

5993110_image (700x525, 184Kb)

далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/на каждый день

Без заголовка

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения стежочек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обязательно сохраните себе на страничку ,чтоб не потерять

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/на каждый день

Без заголовка

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аппетитные соусы для домашнего приготовления!!! СОУСЫ КОТОРЫЕ ЛЮБОЕ БЛЮДО СДЕЛАЮТ НЕПОВТОРИМЫМ!!!

С соусами самое простое блюдо становится сложным. Даже надоевшая курица или картошка будут каждый раз превращаться в изысканное кушанье, если готовить к ним сегодня сальсу, а завтра — бешамель.

Мы собрали для вас самые вкусные и простые в приготовлении соусы с ингредиентами, которые можно найти в ближайшем магазине.

Аппетитные соусы, которые можно приготовить дома

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/на каждый день

Без заголовка

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТИКИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ.

РЕЦЕПТИКИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ. Источник.
Закуски
Салаты
Супы
Пироги и пицца
Макароны
Молочные блюда, каши
Овощи, грибы
Рыба, морепродукты
Мясо и птица
Диетическое питание
Фрукты и ягоды
Блины
Торты и десерты
Напитки
Из блога:
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/на каждый день


 Страницы: [1]