Выбрана рубрика Закуски.

Соседние рубрики: хлеб(55), торты(60), тесто(2), творог(14), Соусы и специи(63), Салаты(101), Праздничные закуски(56), пироги(80), печенье(15), Первые блюда(19), овощи(33), Напитки(16), на завтрак(40), курица(19), кексы(3), запеканки(1), Заготовки и Консервация(55), Десерты(90), Выпечка(603), Вторые блюда(134), всячинка(47), Блюда из рыбы(63), блины(2)

Другие рубрики в этом дневнике: ШИТЬЁ(318), цветы(92), фэнтази(22), ФОТО(52), УКРАШЕНИЯ(515), удивительный мир(22), текстуры, фоны, клипарт(20), Семья и Отношения(23), Ручная Работа(610), рукоделие(24), ретро(25), путешествия(14), Психология(107), притчи и мудрость(96), природа(38), понравилось(101), ПОЗИТИВ(159), О камнях(100), музыка(67), ЛиРу(44), КУЛИНАРИЯ(1396), красота и здоровье(525), компьютерное(4), книги и журналы(5), книга(4), зверики(27), жизнь и истории(20), ЖИВОПИСЬ(189), Домашности(44), видео(84), Вера и надежда(13), БИСЕР(606)

Комментарии (0)

КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПО ОСОБОЙ ТЕХНОЛОГИИ

Понедельник, 18 Мая 2015 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные грудки по особой технологии

грудки (604x453, 57Kb)

Ингредиенты:
- 4 куриные грудки
- 1 л молока
- соль
- любимые вами специи

Приготовление:
Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут. Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком. Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час. После чего достаем получившийся деликатес из молока, кладем на дуршлаг, чтобы все лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем на медальоны. Нежнейшее, сочное мраморное мясо, буквально тающее во рту. И, что немаловажно, никаких поджаренных вредных корочек, никакой сухости.

Приятного аппетита!

Ларилорхен

Серия сообщений "курица":
блюда из курицы
Часть 1 - КУРИНЫЕ ГРУДКИ «СОЧНЫЕ»
Часть 2 - ГУЛЯШ ИЗ КУРИЦЫ - 9 РЕЦЕПТОВ
...
Часть 8 - ГЕНИАЛЬНЫЙ КУРИНЫЙ БУЛЬОН
Часть 9 - ПИРОГ "КЛЮМС".
Часть 10 - КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПО ОСОБОЙ ТЕХНОЛОГИИ
Часть 11 - РУЛЕТ ИЗ КУРИЦЫ "ОБАЛДЕННЫЙ"
Часть 12 - ЭКСПРЕСС-ХОЛОДЕЦ
...
Часть 17 - БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ
Часть 18 - ЗАПЕЧЕННОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ
Часть 19 - КУРИЦА КУНГ ПАО - СОВЕРШЕНСТВО КИТАЙСКОЙ КУХНИ

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски

Комментарии (0)

5 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕГО СЫРА

Четверг, 07 Мая 2015 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 рецептов домашнего сыра

3925311_doashnie_siri (582x441, 534Kb)

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: кулинария закуска сыр

Комментарии (0)

ПАШТЕТ БЕЗ ХЛОПОТ

Вторник, 31 Марта 2015 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет без хлопот

Паштет без хлопот

автор мастер класса Нанатик

далее слова автора

Добрый день. Хочу поделиться рецептом быстрого паштета. Посмотрела МК в СМ, мой рецепт отличается, поэтому предложу вам еще один вариант очень быстрого паштета.
-1кг куриной печени
-8 средних луковиц
-5 морковок
-примерно 150г слив.масла
-соль по вкусу

Читать далее...

Серия сообщений "на завтрак":
на завтрак
Часть 1 - Блины на манке
Часть 2 - Вкусные заварные блины с разрыхлителем теста. Видео МК
...
Часть 30 - Куриная грудка в духовке за 15 минут
Часть 31 - ЛЕНИВАЯ ОВСЯНКА В БАНКЕ: ЗДОРОВЫЙ БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК, КОТОРЫЙ НЕ НАДО ГОТОВИТЬ
Часть 32 - ПАШТЕТ БЕЗ ХЛОПОТ
Часть 33 - ОМЛЕТ В ПОЛИЭТИЛЕНОВОМ ПАКЕТЕ
Часть 34 - ЛЕНИВАЯ ОВСЯНКА В БАНКЕ
...
Часть 38 - ТВОРОЖНЫЕ БЛИНЧИКИ ИЗ ОТРУБЕЙ
Часть 39 - ПШЕННАЯ КАША С ТВОРОГОМ - КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ.
Часть 40 - БЫСТРЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ГРЕНКИ

Серия сообщений "курица":
блюда из курицы
Часть 1 - КУРИНЫЕ ГРУДКИ «СОЧНЫЕ»
Часть 2 - ГУЛЯШ ИЗ КУРИЦЫ - 9 РЕЦЕПТОВ
...
Часть 5 - ВКУСНОЕ "АССОРТИ С КУРИЦЕЙ" ТАКОГО ВЫ НЕ ПРОБОВАЛИ
Часть 6 - ГЕНИАЛЬНЫЙ КУРИНЫЙ БУЛЬОН
Часть 7 - ПАШТЕТ БЕЗ ХЛОПОТ
Часть 8 - ГЕНИАЛЬНЫЙ КУРИНЫЙ БУЛЬОН
Часть 9 - ПИРОГ "КЛЮМС".
...
Часть 17 - БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ
Часть 18 - ЗАПЕЧЕННОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ
Часть 19 - КУРИЦА КУНГ ПАО - СОВЕРШЕНСТВО КИТАЙСКОЙ КУХНИ

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: кулинария на завтрак курица закуска

Комментарии (0)

НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2015. ОВОЩНЫЕ РУЛЕТИКИ

Среда, 24 Декабря 2014 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогоднее меню 2015. Овощные рулетики

5239983_Ovoshnie_ryletiki (700x518, 201Kb)

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: кулинария закуска

Комментарии (0)

РЕЦЕПТ КУРИНОГО САЛАТА ИЗОБИЛИЕ

Суббота, 13 Декабря 2014 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт куриного салата ИЗОБИЛИЕ

Рецепт куриного салата ИЗОБИЛИЕ. В данном рецепте очень много ингредиентов . Текст автора Дашутик: "Это один из самых наилюбимейших салатов моей семьи и в частности меня. Вам настоятельно рекомендую попробовать приготовить его, да- это займёт какое-то время и придётся потратиться на какие-то продукты, но поверьте, когда ваши любимые домочадцы* уметают этот вкуснейший салатик за обе щёчки и нахваливают вас, засыпая комплиментами, то понимаешь, что это того стоило!"

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Праздничные закуски
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: кулинария салат

Комментарии (0)

КУРИНЫЕ ГРУДКИ «СОЧНЫЕ»

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные грудки «Сочные»

kurinie-grudki-sochnie_12

Лучшее филе, которое я когда-либо пробывала. Сочное, нежное и просто неповторимое на вкус. Гости будут в восторге и еще попросят добавки. Продукты берите на глаз, в зависимости от количества куриного филе.

Читать далее...

Серия сообщений "курица":
блюда из курицы
Часть 1 - КУРИНЫЕ ГРУДКИ «СОЧНЫЕ»
Часть 2 - ГУЛЯШ ИЗ КУРИЦЫ - 9 РЕЦЕПТОВ
Часть 3 - КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С АНАНАСОМ И СЫРОМ
...
Часть 17 - БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ
Часть 18 - ЗАПЕЧЕННОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ
Часть 19 - КУРИЦА КУНГ ПАО - СОВЕРШЕНСТВО КИТАЙСКОЙ КУХНИ

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: кулинария закуска второе блюдо курица

Комментарии (0)

СЛОЕНЫЕ РОГАЛИКИ СО ШПРОТАМИ

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеные рогалики со шпротами

Эти закусочные рогалики, которые еще называют прибалтийскими пирожками, могут стать прекрасной альтернативой всеми любимым бутербродам со шпротами или любой выпечке «на один укус».

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: кулинария выпечка закуска

Комментарии (0)

ЗАКУСКА ИЗ САЛАТА С СЕЛЬДЬЮ В БЛИНЧИКЕ

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из салата с сельдью в блинчике

Это действительно замечательная по вкусу закуска. Сочетание соленой селедки и огурцов очень даже впечатляет и дополняет друг друга. Подать начинку в блинчике можно по-разному. Я сделала на манер японских роллов. Есть нечто загадочное в таких маленьких рулетиках на один укус. Получилось что-то похожее на роллы по-русски: с селедочкой и малосольным огурчиком. Рекомендую подавать такую закуску именно в таком виде. Очень необычно.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: кулинария закуска

Комментарии (0)

СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА В ХЛЕБНЫХ КОРЗИНОЧКАХ

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекольная икра в хлебных корзиночках

Рецепт свекольной икры из журнала «Вкусно & полезно», рецепт корзиночек из интернета.

Все очень просто, быстро и доступно. Конечно, можно сделать икру без привязки к корзиночкам и получится прекрасное постное блюдо.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: кулинария закуска

Комментарии (0)

СЛОЁНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ НА ПИВЕ

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёный закусочный пирог на пиве

Девочки и мальчики, хочу предложить вам рецептик необыкновенно вкусного, очень сытного и несложного в приготовлении закусочного пирога. В нашей семье без него не обходится ни один праздник – причём, как правило, в конце застолья не остаётся и кусочка! У гостей он вызывает восторг (правда, частенько сначала осторожно интересуются – а это сладкое или нет? – и когда узнают, что несладкое, как закуска идет на ура!) nyam2

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Закуски
КУЛИНАРИЯ/пироги

пироги

Метки: кулинария выпечка закуска пирог

Комментарии (0)

МАРИНОВАННАЯ СЕЛЬДЬ «ПУЗАНОК»

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная сельдь «Пузанок»

Маринованная сельдь "Пузанок"

Вкуснейшая селедочка от моей подруги. Она у нее присутствует на каждом застолье. Я приготовила немного на закуску, но советую готовить побольше.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски
КУЛИНАРИЯ/Блюда из рыбы

Рыбка

Метки: кулинария блюда из рыбы закуска

Комментарии (0)

МИНИ-КИШИ С БЕКОНОМ И ПОРЕЕМ

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-киши с беконом и пореем

mini-quiche-leek-bacon (450x537, 93Kb)

Киш - открытый пирог на основе песочного теста - отличная закуска и не менее хороший вариант для завтрака. Предлагаю вам миниатюрный вариант этой выпечки - маленькие киши очень удобно подавать порционно или брать с собой в качестве перекуса на работу.

Качество теста в этих пирожках играет очень важную роль, поэтому для идеального результата соблюдайте все рекомендации по его приготовлению.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Выпечка
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: кулинария выпечка закуска

Комментарии (0)

«ТАРЕЛОЧКИ» ИЗ ПЕРЦА С ОРЕХОВЫМ СОУСОМ

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Тарелочки» из перца с ореховым соусом

Рецепт из журнала "Даша" с моими изменениями под продукты , которые имелись дома Embarassed

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: кулинария закуска

Комментарии (0)

СЕМИФРЕДО ИЗ СЕЛЬДИ

Пятница, 31 Октября 2014 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семифредо из сельди

Как сообщает Википедия, семифредо (итал. semifreddo) это домашнее мороженое с различным наполнителем, а поэтому ничто не мешает назвать так совсем несладкую закуску с селедкой. В основе рецепт от Карины, который я еще немного упростила по количеству ингредиентов.

Это очень вкусно и вполне может послужить альтернативой всем известной селедке под шубой, во всяком случае смотрятся порционные закуски эффектно, а приготовить их можно заранее и хранить в морозильной камере.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Салаты
КУЛИНАРИЯ/Праздничные закуски
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: кулинария закуска праздничная закуска

Комментарии (0)

КАБАЧКОВЫЕ КОРЗИНКИ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

Воскресенье, 19 Октября 2014 г. 08:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ганзя-птичка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые корзинки с куриным филе

Оригинал взят у we_that_we_eat
Можно подавать как закуску или как основное блюдо.

Кабачок средний 500г.
Куриное филе 200г.
Яйцо 1 шт.
сыр - 50г.

Кабачок очистить и натереть на крупной терке, отжать жидкость, добавить яйцо, посолить и хорошо перемешать.

Куриное филе порезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле минут пять.
Кабачковую массу распределить по дну и стенкам формочек.

В центр поместить куриное феле.

Посыпать натертым сыром. У меня была моцарелла, но подойдет любой.

Поставить запекаться в разогретую духовку на 30 минут 200*

Ну очень вкусно получилось.
Приятного аппетита!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: кулинария второе блюдо закуска

Комментарии (0)

КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА "ПЛЕЗИР"

Воскресенье, 19 Октября 2014 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная запеканка "Плезир" - Эту вкуснотищу стоит попробовать!

Куриная запеканка из куриного филе с сыром – нежное и низкоуглеводное блюдо, которым можно себя побаловать не боясь лишних сантиметров на талии.

Ингредиенты:

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда
КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки: кулинария второе блюдо

Комментарии (0)

КАК СОЛИТЬ СЕЛЕДКУ: 10 КУЛИНАРНЫХ СОВЕТОВ

Среда, 15 Октября 2014 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как солить селедку: 10 кулинарных советов

Одна из любимейших русских закусок, настоящее украшение национального стола, соленая селедочка, пришла к нам из Голландии. Именно там в XV веке простой рыбак Виллем Бойкельзоон впервые догадался, что нужно сделать для того, чтобы вечно горчащая и оттого малосъедобная рыбка превратилась во вкуснейшую, любимую всеми закуску. Секрет оказался чрезвычайно прост – у селедки необходимо было лишь удалить жабры, ведь именно в них концентрировалась вся горечь. С тех пор прошло много времени. Голландский рыбак удостоился памятника на родине, а соленая селедка, стремительно завоевав страны и континенты, удостоилась всемирной славы и любви. Сегодня соленую селедочку можно купить в любом магазине, но вот беда, очень сложно угадать, какой степени солености да свежести продукт предлагает нам продавец. Вспомните-ка, сколько раз вы покупали пересоленную, сухую, да и просто невкусную селедку? А ведь избежать этакой неприятности очень просто, достаточно твердо запомнить, что самые вкусные блюда вы можете приготовить только своими руками. Давайте сегодня и мы с вами разберемся и запомним, как солить селедку, чтобы на нашем столе всегда была по-настоящему вкусная, нежная и такая аппетитная закуска.