Дыня – это фрукт или овощ? В современных магазинах ее именуют десертным овощем, но ученые склоняются к мнению, что это ложная ягода. Ведь несмотря на то, что вес дыни может варьироваться от 200 г до нескольких кг, в пищу можно употреблять весь плод от семян до кожуры. Тогда как почти все овощи и многие фрукты приходится чистить и подвергать термической обработке. Полезные вещества: Сахара Витамины А, С, В1, В2 Каротин Фолиевая кислота Железо, калий Клетчатка Для сердца и сосудов В состав дыни входят калий и железо – микроэлементы сердца и кроветворения, поэтому дыня будет хорошим подспорьем для тех, у кого наблюдаются проблемы с этими органами. А также тех, кто недавно перенес серьезное хирургическое вмешательство или в силу каких-то обстоятельств потерял много крови. Для женщин Фолиевая кислота, содержащаяся в дыне, – сугубо женское вещество, без которого невозможна нормальная работа детородной системы. Дыню должны включить в свой рацион женщины с нарушениями менструального цикла или беременные. Кстати, кремний, который тоже присутствует в составе дыни, регулирует здоровье костей, волос и кожи. Витамин C укрепляет иммунитет, делая желтую ягоду полезной для людей, ослабленных продолжительными простудными заболеваниями. Против ожирения Низкая калорийность дыни поможет расправиться с весом. Но диабетикам к ней нужно подходить с осторожностью из-за высокого содержания сахаров. Укрепляем нервы В мякоти дыни есть вещества, помогающие выработке серотонина – «гормона счастья». Если стало грустно, съешьте пару кусочков дыни – и настроение улучшится! Повышаем потенцию Если верить народному рецепту, то порошок из сухих семян дыни способствует повышению «мужской силы». Наш совет: 1. После употребления дыни не пейте кислое молоко (кефир, простоквашу) и холодную воду. 2. Не сочетайте дыню и спиртные напитки. 3. Дыня и голодный желудок несовместимы! Дыня прекрасна и как самостоятельное блюдо, и как промежуточное между основными приемами пищи. Кстати Дыня обладает мочегонными, антитоксичными свойствами, рекомендуется людям с заболеваниями печени и при мочекаменных болезнях почек и мочевого пузыря. Повышает иммунитет и гемоглобин. В кожуре дыни содержится хлорофилл, необходимый для нормальной работы желез и кроветворной системы, – употребляйте в пищу вымытую и пропущенную через соковыжималку кожуру, старайтесь съедать мякоть до самой кожуры. Дыня поможет при малокровии и истощении, запорах. Плод полезен при желтухе и водянке. Дыня легко избавит детей от гельминтов. klavdia-France

Кто не мечтает, чтобы деньги в кошельке водились всегда? Есть хороший способ - всегда носить в нем неразменную купюру. Она-то и будет притягивать себе подобных. Как же узнать ту самую, волшебную денежку? Есть и иной способ найти свою счастливую купюру— обнаружить ее в карманах сезонной одежды, которую после долгого перерыва вы достаете из шкафа. Раз купюра сама не захотела покидать вас, значит, она — ваша. Не тратьте ее, не меняйте, а положите в надежное место, и она станет вам преданно служить. С современными деньгами можно заключить и особый денежный договор. Для этого нужно только найти лично вашу, "именную" купюру. Как? Есть проверенные способы. Главное, когда вы держите в руках купюры, обратить внимание на их серии и номера. Это — особые денежные имена. Но ведь и у вас есть имя, отчество, фамилия. Ясно, что купюры, чьи буквенные серии совпадают с вашими инициалами или первыми слогами вашего имени. — это именно ваши деньги, способные вам помочь. Например, купюра серии "АН" подойдет для Анны, Анатолия или Андрея. "ОЛ" — для Ольги или Олега, "ИЛ" — для Ильи. Если вы предпочитаете называть себя по имени отчеству, то Анна Петровна будет "АП". Светлана Алексеевна — "СА". Ну а если хотите именоваться по фамилии, ищите в сериях купюр ее начальные буквы: "СИ" — Сидоров. «ПЕ» — Петров и т. д. Можно найти и другие счастливые комбинации. Например, составить слова: скажем, "богата" (БО + ГА + ТА). А как быть с иностранной валютой? Принцип тот же. Только с поправкой на английский алфавит. К примеру, одна моя приятельница составила из букв разных иностранных денег предложение "GO ТО ME" (англ. — "иди ко мне"). Забавно? А деньги, между прочим, вскоре действительно пришли. Причем и доллары, и евро, и фунты. Ничего удивительного: весь мир понимает английский, и деньги — не исключение. Счастливый номер Найти свою счастливую также можно с помощью нумерологии. Напишите на бумаге ваши имя, отчество и фамилию. Под каждой буквой укажите ее числовое значение. Таблица числового соответствия букв алфавита 1 А И С Ъ 2 Б Й Т Ы 3 В К У Ь 4 Г Л Ф Э 5 Д М X Ю 6 Е Н Ц Я 7 Ё О Ч 8 Ж П Ш 9 3 Р Щ Теперь определите числовой код каждого слова в отдельности, сложив все цифры и приведя их к простому числу. Например, Анна Васильевна Терехова. Анна 1+6+6+1=14=1+4=5 Васильевна 3+1+1+1+4+3+6+3+6+1=29=2+9=11=1+1=2 Терехова 2+6+9+6+5+7+3+1=39=12=3 Значит, ваши счастливые числа — 5, 2, 3. Ищите купюры, номера которых начинаются с этих цифр! БУДЬТЕ БОГАТЫ!!! Rietta

1.


2.


3.


4.

Ингредиенты:

80 гр черного шоколада (минимум 60% какао)
50 гр сливочного масла
2 яйца
40 гр сахара
30 гр муки
форма для выпечки диаметром 20 см с высотой бортиков не менее 5 см

Растопить 80 гр шоколада и 50 гр масла.
Два яйца тщательно размешайте с 40 г сахара.
Добавьте растопленный шоколад.
Добавьте 30 гр муки, перемешайте хорошо.
Разлейте по смазанным маслом и посыпанным мукой формочкам. Хочу заметить, что мне нравится посыпать формы для шоколадных изделий мукой, она замечательно оттеняет шоколад, какая-то патина получается. Если вы против - посыпайте формы какао.
Выпекать при 210 градусах 10 минут. Дайте остыть минут 5, а потом аккуратно переверните на тарелку, прижав тарелку к формочке.
Добавьте крем или мороженое и подавайте, пока пирожное теплое! Его надо проткнуть ложечкой, чтобы шоколадный крем вытек и смешался с соусом или подтаявшим мороженым.
P.S. Если печь 15 минут, серединка загустеет.

Ингредиенты:

Тесто:

3 яйца
1 ст. сахара
2 ст. муки
100 г сливочного масла
100 г очищенного жареного фундука
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. жидкого меда
2 г ванилина

Крем:

250 г жирной сметаны
100 г сливочного масла
0, 5 ст. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
100 г очищенного жареного фундука

Приготовление:

Для теста для торта Кутузов фундук измельчаем блендером в крупную крошку. Яйца взбиваем с сахаром и ванилином в пышную белую пену.
Не переставая взбивать, вливаем мед и кладем сливочное масло. Далее просеиваем в тесто муку с разрыхлителем, перемешиваем и добавляем орехи.
Выкладываем 1/2 часть теста в смазанную сливочным маслом форму, ставим в духовку и выпекаем четверть часа при температуре 200 градусов, затем уменьшаем температуру до 180 градусов и выпекаем до готовности еще четверть часа.
Второй корж выпекаем таким же образом. Для приготовления крема взбейте охлажденную сметану с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте сливочное масло, еще раз взбейте и подмешайте измельченные ножом орехи.
На нижний корж выкладываем две третьих крема, разравниваем, накрываем вторым коржом и смазываем оставшимся кремом. Шоколад натираем на терке или делаем шоколадную стружку с и посыпаем ей торт сверху. Отправляем торт в холодильник пропитываться минимум на 8 часов.

Ингредиенты:

Для блинов:
375 мл молока
200 г. пшеничной муки
1 яйцо
40 г. сахара
25 мл растительного масла

Для начинки:

300 г. творога
300 мл сливок 35%
35 г. сахарной пудры
200 г. вишнёвого джема
100 мл воды
1 ч. л. крахмала
30 г. сахара
¼ ч. л. корицы
30 г. миндаля

Приготовление:

Приготовить блины (должно получится 9-10 штук, понадобится 9).
Обрезать края по тарелке с диаметром меньше блинов на 1-2 см. Сливки взбить с пудрой в крем и смешать с творогом.
Собрать торт: 3 блина смазать кремом, 1 – джемом, потом опять 3 смазать кремом, 1 — джемом и остальные — кремом. Бока также смазать кремом. Убрать в холодильник на 2 часа.
Миндаль залить кипятком и оставить на 5 минут. Почистить от кожицы и несильно измельчить в блендере.
Из воды, крахмала и сахара сварить кисель, в конце добавив корицу и остудить.
Залить киселем торт и посыпать орехами. Снова убрать в холодильник на час.

Ингредиенты (на одни мини-тортик диаметром 12-14 см):

100 мл. белков (от 3-х крупных яиц)
80 гр. грецких орехов
щепотка корицы
20 гр. печенья (типа "Марии")
20 гр. муки
80 гр. сахара
Для крема
130 мл. молока
50 гр. сливочного масла
1 ч. ложка муки
2 ст. ложки кукурузного крахмала
60 гр. сахара
1 ч. ложка рома

Приготовление:

1. Сначала приготовить крем. В небольшом количестве молока размешать муку и крахмал, остальное молоко довести до кипения, добавить сахар и ром, влить смесь с мукой и крахмалом, варить помешивая до загустения.
2. Крем остудить, затем добавить размягченное масло, все взбить до белой воздушной массы.
3. Орехи и печенье смолоть в кофемолке в муку, смешать в миске все сухие ингредиенты (кроме сахара)
4. Духовку нагреть на 180 градусов, на пергаменте нарисовать 4 круга (я обвела блюдечко), перевернуть пергамент на другую сторону, переложить на противень, смазать маслом и присыпать слегка мукой.
5. Взбить белки постепенно всыпая сахар до устойчивых пиков, затем осторожно смешать шпателем с сухой смесью, выложить тесто на круги, разровнять шпателем.
6. Выпекать коржи 10 минут, затем осторожно снять с пергамента, остудить.
7. Коржи промазать кремом (кроме верхнего), убрать на ночь в холодильник.
8. Затем верх торта украсить сахарной глазурью, бока тоже можно смазать глазурью и посыпать измельченным печеньем или орехами, затем шоколадной глазурью нарисовать круги, ножом проводя к центру нарисовать паутинку, поставить торт не на долго в холодильник, чтобы глазурь застыла.

Ингредиенты:

1 стакан грецких орехов;
450 гр. чернослива;
5 яиц;
2 стакана сахара;
1 стакан муки;
1ч.л. соды гашеной уксусом;
4-4,5 ст.л. какао;
400гр. жирной густой сметаны;
1 ч.л. желатина;
50гр. масла сливочного;

Приготовление:

Бисквит:
Взять 5 яиц. Отделить белки от желтков. Белки охладить. Желтки растереть с1 стаканом сахара. Белки взбить, соединить с желтками. Добавить 1 ч.л. гашеной соды.
Добавить 1,5 – 2 ст. ложки какао. Понемногу ввести 1 стакан муки.
Запекать при температуре 180 град. около 1 часа.
Немного остудить. Срезать верхушку. Достать мякоть из коржа и покрошить ее руками.

Начинка:
В 0,5 стакана воды растворить 1ст. ложку желатина.
400гр.жирной сметаны и 0,5 стакана сахара взбить (сахар вводим постепенно). Струйкой ввести разогретый желатин.
Покрошить стакан грецких орехов. 400гр. чернослива замочить, нарезать. Нужно чтоб чернослив не совсем размочился.
В глубокой посуде размешать крошки бисквита с орехами и черносливом. Залить сметаной с желатином. Размешать.
Заполнить корж. Закрыть верхушкой.

Глазурь:
В маленькой кастрюльке разогреть 50гр. масла, 3ст.л. сметаны, 2 ст. л. Сахара, 2 ст.л. какао.
До кипения не доводить. Залить торт сверху.
Украсить можно мармеладом, кокосовой стружкой – на свой вкус

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

На 4 персоны: 600 г телятины, 2 столовые ложки мёда, 1 столовая ложка белого вина, 1 стол. ложка лимонного сока, 1/2 чайной ложки майорана, 2 луковицы, 3 стол. ложки растительного масла., 4 банана, 100 г сливок 10%-ной жирности, 1 стол. ложка тёртого хрена, щепотка сахара, панировочные сухари.

*Мясо вымойте, обсушите, разрежьте на 4 порционных куска и слегка отбейте.

Мёд смешайте с белым вином, лимонным соком и обмажьте этой смесью мясо. Посолите, поперчите и оставьте на 10 минут.

*Лук очистите и нарежьте полукольцами. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук и выложите его на тарелку. В этой сковороде обжарьте мясо с каждой стороны по 7 минут, выложите в фольгу, плотно заверните, переложите в тёплое место.

* Бананы почистите, порежьте на 4 дольки. Посыпьте молотым чёрным перцем, обмакните во взбитое яйцо, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте в том же масле, где жарили лук и мясо. Выложите на тарелку.

*Сливки смешайте с тёртым хреном, щепоткой сахарного песка, посолите, поперчите. Мясо выньте из фольги, снова положите в сковородку, залейте сливками с хреном, тушите 10 — 15 минут.

*Готовое мясо разжить по тарелкам, залить соусом, в котором оно тушилось, рядом с луком и жареные бананы. Можно украсить петрушкой.

Приятного аппетита!

В последние несколько лет стали очень популярны так называемые стикеры - наклейки на стены и любые ровные поверхности в квартире из виниловой пленки. На просторах сети существует множество интернет-магазинов, продающих огромное разнообразие этой продукции любого размера и цвета в общем-то по не дешевым ценам.
Я расскажу, как сделать своими руками небольшой однотонный стикер А4го формата.
1. Покупаете одноцветную самоклеющуюся пленку. Я выбрала черный цвет.
2. Отрезаете от нее кусочек примерно размером с лист А4.
3. Находите понравившийся вам рисунок или надпись.
4. Отзеркаливаете их в любом графическом редакторе.
5. Вставляете в принтер самоклеющуюся пленку так, чтобы печать шла по бумажной поверхности.
6. Вырезаете рисунок маникюрными ножницами и приклеиваете на понравившуюся вам поверхность.

Так я украсила стенку, покрытую кафельной плиткой еще с советских времен в нашей съемной квартире.

1.


2.



http://olgeya-humayer.livejournal.com/22809.html

Счастье – это смысл жизни человека. Кто захочет прожить свою жизнь и не узнать, что такое счастье? Хотя, следует отметить, что у каждого человека понятие о счастье разное. Для кого-то счастье – это полные карманы денег. Только деньги далеко не все могут решить в этой жизни. Для других счастье – это дети. Это уже гораздо лучше. Главное воспитать детей так, чтобы потом не плакать, а только радоваться. А для кого-то счастье – это просто остаться в живых. Чтобы увидеть свою семью, детей и жену. Поэтому, определить приметы, которые предсказывают счастье достаточно сложно. Но, тем не менее, существуют счастливые приметы, которые относятся ко всем категориям людей, желающих обрести счастье.



Найдешь монетку орлом вверх – на счастье. Мелочь поднимать вообще-то не следует, но есть некоторые исключения. Не следует поднимать мелочь на перекрестках. Даже если там будет лежать рублевая монета – ни в коем случае не подбирайте. Но существуют такие приметы на счастье, которые исключают некоторые правила. Если вы увидите пятикопеечную монетку, которая лежит орлом вверх, только не на перекрестке, то обязательно ее подберите. Не кладите ее в кошелек к остальной мелочи. Когда придете домой, зажгите свечу и установите ее на монетку. Все время, пока будет гореть свеча, повторяйте свое желание. Когда от свечи останется третья часть, потушите ее. Спрячьте пятачок и свечу в такое место, где их никто не найдет. Когда ваше желание исполнится, зажгите свечу, чтобы догорела до конца, а монетку бросьте на перекрестке.

Ржавый гвоздь – счастье в семье оставляет. Кто-то может сказать, что от ржавого гвоздя никакой пользы нет. Но это не так. В старые времена человек никогда бы не прошел мимо лежащего на обочине дороги старого ржавого гвоздя. Во-первых, именно таким гвоздем прибивали над входной дверью подкову. В народе говорили, что именно старый гвоздь знает, как удержать счастье в доме. Правда это или суеверие, решать вам, только вряд ли наши предки делали бы что-то такое, в чем не были полностью уверены.

СЧАСТЛИВЫЕ ПРИМЕТЫ В НАШЕЙ ЖИЗНИ

Тронь за горб горбуна – будет удачная игра. Просто встретить горбуна, когда направляешься по важному делу, уже является предзнаменованием удачи в ваших делах. Но в народе говорят, что если удастся дотронуться до горба так, чтобы горбун ничего не заметил, то можно садиться играть на любые деньги – удача в игре вам обеспечена. Но если горбун что-то почувствует, и не дай Бог, встретится с вами взглядом, то за игральный стол вам лучше вообще не садиться, иначе проиграете все, что у вас есть, еще и в долгах останетесь.

Обладатель рога единорога во всех делах будет иметь удачу, а в личной жизни счастье станет его спутником. Давным-давно это была верная примета. Но сейчас это стало сказочным суеверием. Почему сказочным? Потому что такого животного, как единорог, уже не существует в природе, и достаточно давно. Сегодня даже невозможно доказать, что единорог вообще существовал. Но в народе утверждают, что обладатель рога единорога мог иметь абсолютно все, что хотел. Даже некрасивого человека могла искренне любить первая красавица, если он произнесет это желание над рогом единорога. Старики рассказывают, что единорога было очень сложно поймать. Он подходил только к девственнице с обнаженной грудью, и клал ей голову на грудь. Именно из-за магических свойств рога единорога, на них и велась охота. Теперь этих удивительных животных уже не существует. Поэтому и примету проверить никак нельзя.

Четырехлистный клевер в руке – счастье поймать помогает. Всем известно, что клевер имеет три листочка, но очень редко можно встретить и четыре лепестка на листочке. Если кому-то повезет найти четырехлистный клевер, то такой человек может загадать любое желание, и оно обязательно исполнится. Вот только следует отметить, что если вы не знаете специальное заклинание, которое нужно произнести над этим листочком, то толку от этого листочка практически не будет. А если вам повезло найти четырехлистный клевер, то самый верный заговор вы сможете найти в книгах Папюса.

Ржавый ключ, найденный на дороге – счастье у вас в кармане. Старики утверждают, что если найти старый ржавый ключ на дороге, то его непременно нужно принести домой. Старый ключ может закрыть дверь перед любыми неприятностями, которые стремятся попасть в ваш дом. Если вашей семье кто-то пытается причинить неприятности, может из ревности, может из зависти, то такой ключ не пустит это зло в ваш дом. Возможно, это суеверие, но в российских деревнях и сегодня несут домой ржавый ключ, если его найдут. И стоит отметить, как бы не ругали жены своих мужей, но живут они долго и счастливо.

САМЫЕ ВЕРНЫЕ ПРИМЕТЫ НА СЧАСТЬЕ:

В доме должен быть красивый веник

Храните ржавый гвоздь

Всегда имейте счастливые монетки

Не хвастайтесь своей удачей

Нельзя рассказывать о своих доходах

Не надо вечером строить планы

Правильно повесьте подкову на счастье

Сделайте для себя четырехлистный клевер из подручных материалов


ПОДКОВА НА СЧАСТЬЕ- КАК ВЕШАТЬ ПРАВИЛЬНО

Подкова в доме всегда на счастье. Действительно, считается, что если вам повезет найти на дороге подкову, то она обязательно принесет вам счастье. Подкова в доме должна быть только одна. Но перед тем как ее повесить, вы должны определиться, от чего именно она должна вас оберегать. Если вы хотите, чтобы никто не смог причинить вашей семье никакого вреда, то подкову следует повесить рожками вниз. В таком виде она оберегает от порчи и сглаза. А вот если вы хотите, чтобы ваша семья жила в достатке, то подкова, повешенная рожками вверх, будет символизировать дом – полную чашу. Следует знать, что подкова на счастье перед тем как вешать, должна побывать в руках у всех членов семьи

Наступил в навоз – счастья целый воз. Данная примета не полностью отражает реальность. Во-первых, эта примета не подействует, если наступить в навоз специально. Только в том случае, если это произошло случайно, данная примета может быть верна. А во-вторых, большое значение имеет и то, какой ногой вы вступили в навоз. Если вы наступили левой ногой, то это к большой удаче, к прибыли и счастью. А вот если вам довелось наступить в навоз правой ногой, то можно что-то в своей жизни потерять.

Если бьется посуда, то это на счастье. Эта примета пошла от другой приметы. Если кто-то выпьет из вашего стакана, то он может узнать все ваши мысли, а значит и навредить сможет. То же самое относится и к тарелкам. Если кто-то съест хотя бы кусочек из вашей тарелки, то сможет прочитать все ваши мысли. Для того чтобы ваши мысли никто не смог прочитать, было принято разбивать как бокалы, так и тарелки. Какое счастье, что все ваши мысли останутся при вас.

Быть счастливым можно и, не соблюдая все эти приметы. Но приметы на счастье очень помогают тем, кто в себе не очень уверен. Такие приметы придают уверенность в себе, помогают сделать решающий шаг, если нужно объясниться с любимым человеком. Одним словом, если наши предки эти приметы сформулировали для нас, то значит, они верили в то, что эти приметы действуют.





http://sueveriya.ru/archives/945