Шоколадный торт со свеклой... и постные дни рождения!
 

Всем доброго времени суток!
     Сегодня у моего сына день рождения! И, когда я спросила, какой торт он хочет, чтобы я приготовила, он ответил, что шоколадный... как у папы и у бабушки! Я поясню ;))

    
     Дело в том, что я давно хотела испечь торт со свеклой, но все руки не доходили ;)) И вот, уже начался Великий пост, и приближался день рождения моего мужа и... я решилась (как раз во-время, точно!). Выбор рецептов был не велик, к тому же, большая их часть была скоромная, пришлось включать фантазию и сочинять свой постный вариант... 
     Все получилось идеально с первого раза! Как правило, новые разработки требуют корректировок, но не в этом случае. Торт получился мега шоколадный, влажный, тающий во рту и очень нежный. К следующим выходным я испекла его еще раз, уже разрезав на 2 коржа и дополнительно промазав шоколадом. На следующей неделе тоже (вот не надоедает же почему-то). Потом дважды на вынос (кстати, надо подумать об этом новом направленнии в моей кулинарной деятельности) и еще раз на мамин день рождения (интересно, что я буду печь через неделю на собственный день рождения?!). Все, кто успел попробовать торт, пребывают в полном восторге и просят его рецепт! Итак, он перед Вами...
 

Всем дорого времени суток!
     Однажды вечером мы остались без хлеба, бежать в магазин не было времени и тогда родился рецепт этой лепешки, который прочно прижился в нашей семье. Все просто, быстро, вкусно и можно в пост! Попробуйте ;))

Всем доброго времени суток!
     Перед Вами необычная постная выпечка - сладкий пирог на томатном соке. Получился очень интересный вкус и такой осенний цвет. Попробуйте ;)

Всем доброго времени суток!
     Представляю Вашему вниманию вкусные, полезные и хрустящие хлебцы-крекеры для постного стола и не только. Попробуйте ;)
 

Сегодня я наконец-то сняла пошаговый рецепт для моих любимых шоколадных кексов. Они очень простые, очень вкусные и, можно даже сказать, что постные, потому что ни яиц, ни молока, ни сливочного масла в их составе нет. А еще это отличный вариант к чаю, на случай, если гости пришли внезапно.
Этот рецепт я нашла в книге "BakeWise" Shirley O. Corriher, только Ширли печет один большой кекс, а я люблю порционные и удваиваю количество продуктов, указанных в исходном рецепте.

Постные картофельные котлеты с морковью помогут разнообразить меню вашего постного стола. Лучший гарнир для постных котлет — свежие или вареные овощи, а также зелень и салаты.

Вот есть рецепты, которые сразу хочеться приготовить. Эти крекеры увидела давно, но семян льна не было. Купила я их совсем недавно в самом затрапезном междворовом магазине, в отделе здорового питания. Там ещё много чего есть, надо будет подробно изучить. Я с самого начала знала, что будет вкусно и не ошиблась. Простейший рецепт и замечательный результат. Источник  ЗДЕСЬ, хотя-много у кого видела-не припомню точно.
 

И вновь делюсь простым рецептом постных котлет без мяса. В основе фарша на этот раз вареный рис и овощи — картофель, лук и морковь. Блюдо относится к низкокалорийной кухне и здоровому вегетарианскому питанию. В этом рецепте котлет используются продукты, из которых обычно готовят гарнир к мясным котлетам. А мы наоборот приготовим гарнир в виде котлет — как вам такая идея? А подать эти котлетки можно с домашним кетчупом, который очень легко самостоятельно сделать в блендере. Неплохая компания к таким котлеткам — салат из морской капусты.

Очень нежные на вкус и совсем не содержат мяса! Эти постные котлетки подойдут для питания детей и взрослых, а также тех, кто соблюдает диету или держит пост. Вкусные, полезные, легко готовятся — идеальные овощные летние котлетки!

 Ну просто нет слов, какое получилось вкусное печенье, из таких, на первый взгляд простых продуктов. Если бы я не приготовила его сама, а меня им угостили, я даже и не подумала бы что оно из ржаной муки да ещё и с морковкой. Сочетание хрустящей корочки и мягкости по текстуре делает печенье действительно роскошным, безумно ароматное!

В этом печенье нет ни капли масла. Вкусное, сытное полезное. Предлагаю попробовать. Приятного аппетита!