Огурцы моем в холодной воде и оставляем в чистой воде на пару часов. Промываем листочки вишни, смородины, укропа. Чеснок чистим и крупные зубчики разрезаем на 2-4 части.

Банки моем с содой и стерилизуем в духовке или микроволновке.

На дно 3-х литровой банки положить специи- листья черной смородины, вишни, укропа, 4-5 долек чеснока. Положить в банки промытые огурчики и залить на 10-15 минут кипятком.


Кипяток слить и добавить из расчета на 3-хлитровую банку -3 столовые ложки соли, 3 столовые ложки сахара. Этот рассол вскипятить и залить им банки, добавить в каждую банку 3 столовых ложки 9 процентного уксуса.

Банки закатать и поставить вверх дном, накрыв теплым одеялом. Когда банки остынут, поставить для хранения в любое место. 

Ингредиенты

Секреты взбитых сливок

Сливки очень капризны в работе, поэтому нужно знать несколько правил.
– сливки должны быть очень холодными (не меньше суток в холодильнике)
– миску и венчик тоже надо охладить, можно их просто положить на лед
– на 200г. сливок добавить 1 ст.ложку сахарной пудры и 1 ч.ложку крахмала (лучше, конечно использовать специальный закрепитель для сливок, он уже иногда появляется в наших магазинах)
– взбивать медленно, постепенно увеличивая скорость

Куриные котлеты в «конвертах» или "Хитрые" котлеты - сочные и душистые!

Рецепт для мультиварки – гороховый суп с ветчиной


Гороховый суп – ароматный, яркий по вкусу, сытный, пахнущий копченостями. Приготовление этого вкусного супа в мультиварке не займет много времени, а ваши домочадцы обязательно скажут вам спасибо.