Приготовление:
1) На полуторалитровую банку мы подготовим овощи: морковь, лук, помидоры, чеснок, болгарский перец. Можно еще добавить огурцы и цветную капусту. Для салата ыф можете использовать те овощи, которые есть у вас, в произвольных пропорциях.

Кто не любит зимой полакомиться солеными огурчиками, маринованными помидорками и перчиком? Думаю многие. Сегодня делаю маринованный перчик. Готовить его быстро и не хлопотно. Для приготовления нам понадобится : перец сладкий очищенный 1,5 кг, перец жгучий по желанию, лук и чеснок по желанию, для маринада 700 мл воды, 120 мл уксуса 9%, масло подсолнечное 0,5 стак, сахар 5 ст л, соль 1,3 ст л, гвоздика 5 шт, кориандр целый 2 ч л.

Жареные баклажаны — моя самая любимая закуска из всех корейских салатов, которые я пробовала. Это шикарное блюдо и летом и зимой. Советую попробовать!
Ингредиенты: баклажаны 1200 г, лук репчатый 300 г, перец болгарский 500 г, перец горький 1 шт, помидоры 600 г, чеснок 1 головка, соль 2,5 ч л, сахар 1,5 ч л, уксус 70% 1 — 1,5 ч л, кориандр молотый 1,5 ч л.

Предлагаем вот такой салат, очень вкусный и необычный, пикантность ему придает копченое мясо и корейская морковь.

Для приготовления салата нам потребуется: картошка вареная 3 шт средние, мясо копченое любое 200 гр, свекла вареная 1 шт, морковь по-корейски 150 гр, лук репчатый 1/2 шт, майонез, желток для украшения.


Картошку и свеклу потереть на крупной терке.

Все знают, что печень очень полезная штука)
Но она еще и очень вкусная, если ее правильно приготовить.
Предлагаю рецепт печени в сливках. Поверьте, пальчики оближешь!
Ингредиенты:
печень куриная 300 г
помидор 1 шт
лук 1 шт
сливки 20% 250 мл
мука 4 ст л
соль, карри 0,5 ч л, перец черный молотый
масло для жарки
зелень

Порезанный кубиком лук обжарить до золотистого цвета.
Добавить порезанный также кубиком помидор. Жарить пару минут.

Состав
• огурцы свежие, желательно небольшие, с пупырышками
• соль – мелкая соль «Экстра» или соль крупного помола "засолочная" (йодированная соль не подойдет, огурцы будут мягкими)
• вода
• красный острый перчик
• чеснок
• эстрагон
• листья черной смородины
• вишневые листья
• листья хрена
• подсушенный укроп с зонтиками

Вергуны на кефире рецепт

Для приготовления вергунов потребуется минимум продуктов.
Кефир – 0,5 л
Яйцо – 3 шт
Мука – 600 г (может чуть больше)
Сахар – 150 г
Соль – 1/3 ч.л
Сода – 1/2 ч.л
Ванилин, пудра по желанию

Ингредиенты:
1. Отварная куриная грудка;
2. Шампиньоны (у меня целые) — 300 гр.;
3. Сухари ржаные (любые на ваш вкус) — 100 гр.;
4. Фасоль — 400 гр.(1 банка);
5. Майонез;
6. Соль/специи – по вкусу.

Первый шаг. Добавляем в салатницу фасоль, предварительно слив жидкость из консервной банки.

Пирожки на сметанном тесте
Пирожки в моей семье нравятся всем и всегда :) Поэтому готовлю я их довольно часто. У меня есть несколько любимых рецептов теста, одним из которых хочу поделиться сегодня с вами! Думаю, он особенно понравится любителям бездрожжевой выпечки.

Этот вариант теста мне нравится тем, что оно получается очень нежным, мягким и вкусным! Начинка к нему может быть абсолютно любой.

У меня чаще всего такие варианты:
— с капустой и яйцом;
— с капустой, морковью и луком;
— с рисом и яйцом;
— с сыром и зеленью;
— с зелёным луком и яйцом;
— с яблоками и изюмом;
 — с любым повидлом, пюре, джемом, вареньем.