Кулинарные рецепты

Цукаты из арбузных корок

Категория: Заготовки

Для тех, кто любит сладости, предлагаю такие цукатики. Использовать их можно для украшения выпечки, да и так просто кушать.

Ингредиенты: корки арбузные, сахар-песок, вода, сок лимона, ваниилин.
Тэги: цукаты.

Читать рецепт полностью >>

 

Кулинарная социальная сеть

"Эклеры"

Категория: Десерты

Нежные пирожные, которые любят и взрослые и дети.

Ингредиенты: мука пшеничная, вода, масло сливочное, соль, яйцо куриное, пудра сахарная, желток яичный, сахар ванильный, молоко.
Тэги: десерт, пирожное.

Читать рецепт полностью >>

Рецепты

Эклеры

Категория: Десерты -> Пирожные

В детстве я просто с ума сходила по эклерам. Идешь бывало из школы мимо "Кулинарии", обязательно зайдeм и купим с девченками пару штук. Как давно это было!
Кто-то когда-то подкинул мне этот рецепт эклеров, и с тех пор делаю их сама. Не чуть не хуже покупных получаются, а может даже и лучше!

Ингредиенты: 1 стакан воды, 1 стакан пшеничной муки, 1, 5 пачки сливочного масла или маргарина, 5 -6 яиц, 1 банка сгущеного молока.
Тэги: десерт, выпечка, пирожное.

Читать рецепт полностью >>

 

Рецепты на Поварёнке

Тортик "В ожидании... "

Категория: Горячие блюда -> Готовим в микроволновке

Наконец закончился ремонт в кухне!!!!! Но мебель мы все ждем и ждем. И вот, в пустынной красивой кухне даже тесто раскатывать негде. Пришла на помощь микроволновка... и рецепт morvolna-Ksushi, спасибо ей большое.

Ингредиенты: яйцо куриное, сахар - песок, маслo сливочное, мед жидкий, сода, молокo, мука пшеничная, сметана, желатин, персик, сахар ванильный.
Тэги: десерт.

Читать рецепт полностью >>

 

Кулинария на Povarenok.ru

Шоколадно-медовая мастика

Категория: Украшения для блюд -> Украшения из мастики

Эта мастика делается достаточно просто, а в декоре смотрится замечательно. Она пластична и хорошо держит форму. Условно съедобна, но на вкус напоминает сладкий пластилин.

Ингредиенты: шоколад, мёд.
Тэги: мастика.

Читать рецепт полностью >>

 

Кулинария на Поварёнок.ру

Торт "Искушение"

Категория: Десерты -> Торты

Хоть и кончился конкурс "Школьная пора", но мне захотелось просто порадовать детей, и я сварганила обалденный торт. Получился потрясающе вкуснейший тортец!

Ингредиенты: маргарин, сахар-песок, яйцо куриное, сода, мука пшеничная, лимон, шоколад, молоко, крупа манная, масло сливочное, молоко сгущенное, вода, желатин, кислота лимонная, ванилин, кофе.
Тэги: десерт.

Читать рецепт полностью >>

 

Кулинарные рецепты на Поварёнке

Тоrt marjolaine "Ореховая нежность"

Категория: Десерты

Еще один рецепт "утилизации" белков, без муки. Французский торт marjolaine, с насыщенным вкусом орехов и в то время воздушные коржи, по составу напоминающие дакуаз, мягкие и пушистые, лeгкий, не приторный крем со вкусом кофе.
За рецепт, огромное спасибо elaizik - Елена Айзикович.

Ингредиенты: миндаль, фундук, картофельный крахмал, сахарный песок, белки, лимонная кислота, сливки, сахарная пудра, крепкий кофе, кофейный ликёр, для отделки.
Тэги: десерт.

Читать рецепт полностью >>

 

Кухни мира на Поварёнке

Турецкая пахлава

Категория: Выпечка

Она очень нежная, хрустящая, орехово-ореховая очень вкусная! Рецепт из интернета.

Ингредиенты: мука, яйцо, молоко, соль, масло сливочное, орехи грецкие, сахарная пудра, корица, сахар, вода, мед.
Тэги: выпечка.

Читать рецепт полностью >>

 

Кухни мира на Поварёнок.ру

Колбаса "Домашняя кровянка" (КИШКА)

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Субпродукты

У нас на Украине кишка - очень распространенное блюдо. На Рождество, на Пасху, на свадьбу... Особенно в селах, когда закалывают хрюшку, обязательно готовят кровяную колбасу. Но, так как я не имею своего хозяйства, то с утреца пошла на базар, купила свиную кровь, кишки, сало и приготовила эту вкуснятину! Угощайтесь и вы...

Ингредиенты: кишки, кровь, сало, крупа гречневая, лук репчатый, чеснок, соль, перец черный, молоко.
Тэги: колбаса.

Читать рецепт полностью >>

 

Рецепты на Поварёнок.ру

Конфеты "Птичье молоко"

Категория: Десерты -> Конфеты

Конфеты получились вкуснее магазинных, не верите? Проверьте, это очень легко!

Ингредиенты: шоколад черный, белoк яичный, кислота лимонная, сахар, желатин, молоко сгущенное, масло сливочное.
Тэги: десерт.

Читать рецепт полностью >>

 

Кулинария на Поварёнке

Джем из лимонов

Категория: Заготовки -> Варенье

Старинный португальский рецепт варки джема из цитрусовых.
Из серии "Mонастырская кулинария".

Ингредиенты: лимон, сахар, вода, лист герани.
Тэги: варенье, десерт.

Читать рецепт полностью >>

 

Кулинарные рецепты на Поварёнке

Зефир "Амор"

Категория: Украшения для блюд -> Другие украшения

Купила на украине журнал, и всю дорогу страдала так хотелось
скорей состряпать вкусный и легкий зефир. Мои ожидания оправдались. Самое главное этим зефиром можно украсить любой торт

Ингредиенты: вода, сахаp, желатин, кислота лимонная, сода, ванильный сахар, шоколад черный.
Тэги: десерт.

Читать рецепт полностью >>

 

Кухни мира на Поварёнке

Песочный торт "Долголетие"

Категория: Десерты -> Торты -> Песочный торт

Вкусный рассыпчатый торт с сюрпризом в каждом кусочке. Честно пыталась найти на сайте такой рецепт, но если вдруг не углядела, извиняйте...

Ингредиенты: яйцо, сахар, мука пшеничная, маргарин, сода гашеная уксусом, ванилин, сметана, шоколад черный, орехи грецкие.
Тэги: выпечка, детям.

Читать рецепт полностью >>

 

Кулинарные рецепты на Поварёнок.ру

Рогалики из песочного теста

Категория: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье

Очень простые в приготовлении и необыкновенно вкусные!!!!!!

Ингредиенты: мука, масло сливочное, сахар, яйцо, сода, соль, сахарная пудра.
Тэги: десерт, завтрак, печенье.

Читать рецепт полностью >>

 

Кулинарные рецепты на Поварёнке

Торт "Киевская русь"

Категория: Десерты -> Торты -> Торт с безе

Два братских народа - едины навек...
Где-то я слыхал такие слова, то ли в песне, то ли еще где, уже не помню, старый, наверное, стал... Но вкус этого торта нельзя забыть, он впитывается как незабываемые с детства картинки
букваря, чего-то теплого и радостного, немногих, а может быть, и даже больше, чем сейчас, вкусовых наслаждений, тех праздничных светлых дней детства... Для меня с тех пор каждый праздник, когда привозили киевский торт, казался намного ярким и вкусным, и всегда с нетерпением ждал той минуты, ну когда же начнут нарезать эту вкуснятину. Сейчас продаются великое множество изделий (трудно подобрать другое слово) под этим названием, но все - жалкая копия той или другой фирмы, ну, и я не буду утверждать на все 100 %, что это киевский торт, так как очень трудно воспроизвести в домашних условиях то, что производили на фабрике, так что назову скромнее - "КИЕВСКАЯ РУСЬ", уж больно название понравилось, но по вкусу ....

Ингредиенты: яйцо, саxар, крахмал кукурузный, какао-порошок, орехи кешью, молоко, масло сливочное, коньяк.
Тэги: десерт.

Читать рецепт полностью >>

 

Рецепты на Поварёнок.ру

Домашние "шпроты" из мойвы ))

Категория: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы

Ароматная, сытная рыбка со вкусом шпрот. Можно есть с косточками ))))

Ингредиенты: мойва, соль, серный молотый перец, гвоздика, лавровый лист, растительное масло.
Тэги: рыбка, мелкая.

Читать рецепт полностью >>

 

Кулинарные рецепты

Сладкий восточный десерт

Категория: Десерты -> Другие десерты

Я видела, что существует не один похожий рецепт восточных сладостей (Басбуса)... пришел он ко мне так же, как и многие мои блюда - из афганской кухни. Мой рецепт показался мне одним из легких и быстрых, поэтому решила представить его на ваш суд.

Ингредиенты: крупа манная, яйцо, сахар, масло растительное, разрыхлитель теста, ванилин, стружка кокосовая.
Тэги: десерт.

Читать рецепт полностью >>

 

Кухни мира на Povarenok.ru

Варенье из лепестков роз

Категория: Заготовки -> Варенье

Безусловно, каждое растение, каждый цветочек на нашей Земле хранит в себе определенные свойства. Будь то целебные, косметические или гастрономические. Роза, в данном случае, не является исключением из правил, скорее ярким тому примером.
Роза – одно из самых знаменитых растений, применявшихся с глубокой древности, а еe история на Земле насчитывает более 35 миллионов лет. Хроники древних цивилизаций свидетельствуют о том, что розовое масло, лепестки и экстракты использовались для ванн, духов, лосьонов для кожи, чая, употреблялись в пищу, а также как лечебное средство. Такое средство зарядит энергией, вылечит лeгкие, насытит витаминами и минералами. Полезно при очищении организма.

Ингредиенты: роза, вода, сахар, кислота лимонная.
Тэги: заготовки, варенье.

Читать рецепт полностью >>

 

Кухни мира на Поварёнке

Печенье из овсяных хлопьев с мeдом

Категория: Десерты -> Печенье

Мягкое овсяное печенье с лeгким ароматом меда.

Ингредиенты: мукa пшеничная, хлопья oвсяные, сахар, мед, сметанa, яйцо, маргарин, содa.
Тэги: десерт, печенье, выпечка.

Читать рецепт полностью >>

 

Кухни мира на Поварёнок.ру

Деревенская пальцемпханная колбаса

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Колбасные изделия

На конкурс "Путешествие по старинным рецептам".
Я хочу рассказать вам о старинном рецепте прабабушки моего первого мужа, Варвары, и предлагаю отправиться в путешествие в Белорусское Полесье, в Брестскую область.

Ингредиенты: свинина, сало, субпродукты, грибы, перец черный, майоран, горчица, кориандр, соль, чеснок, вода.
Тэги: обед, праздник, старина, колбаса.

Читать рецепт полностью >>

 

Кулинария

Торт "Птичье молоко"

Категория: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт

Торт "Птичье молоко" был изобретен одним московским кулинаром и на это изобретение, кстати, автором был получен патент. Продавали его в Москве на Арбате в кондитерской от ресторана "Прага". Когда его выносили, а это случалось да-а-а-леко не каждый день, очередь выстраивалась, почти как в Мавзолей. Хватали по 3 -5 штук, чтобы и друзьям, и знакомым.
Предлагаемый рецепт максимально приближен к оригиналу, насколько это возможно в домашних условиях.
Торт получается БЕСПОДОБНО вкусным. На днях я делала его на мужнин юбилей, на его работу. Народ был в шоке и в восторге. Помощница мужа сказала, что торт произвел фурор!
Приношу самые искренние извинения поварятам Барби, Natalka, Tanya и Oxana за то, что невольно повторила размещенный ими ранее рецепт. По запросу в поиске мне был выдан почему-то только один рецепт, но он был совершенно другой.

Ингредиенты: мука, сахар, яйцо, желатин, молоко, масло сливочное, сахар ванильный, какао-порошок, вода.
Тэги: десерт, торт.

Читать рецепт полностью >>