Сосиска в вафлях.

Вперед →

Продукты; 
Картофель – 0,5 кг. 
Сосиски – 1 кг. 
Квадратные вафли для торта – 1 пачка. 
Яйца – 5 шт. 
Масло сливочное – 50 гр. 

Рецепт приготовления. 
Варим картофельное пюре добавляем масло, и намазываем его на вафельный лист тонким слоем, на край кладём сосиски, и сворачиваем рулетом. Затем режем его кружочками по  1,5 см.толщиной, обмокаем в яйцо и обжариваем на растительном масле. 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

Чтобы приготовить домашние сосиски понадобится: сардельки или сосиски З штуки, морковь 250 г, лук 100 г, яйца 1—2 штуки, мука 20 — 40 г (в зависимости от консистенции фарша), перец красный и черный молотый, соль по вкусу, сухари панировочные 50 г, масло растительное или жир для обжаривания 50 г. 

Приготовление домашних сосисок:

1. Очистить сосиски или сардельки от кожицы, нарезать на мелкие кусочки;

2. Морковь и лук очистить и отварить до готовности;

3. Затем подготовленные продукты пропустить через мясорубку, добавить в полученный фарш сырые яйца, муку, перец и соль. По желанию можно добавить 2-3 зубчика чеснока;

4. Вылепить сосиски, обвалять их в сухарях и обжарить до румяного цвета;

5. Подавать домашние сосиски можно как самостоятельное блюдо с кетчупом, хреном или горчицей. Можно приготовить на гарнир картофельное пюре или тушеную капусту. 

 Эх, хороши наши блинчики, да с бюргерскими сосисками, да с горчицей ядреной в золотистой хрустящей корочке.

Сосиски в блинах.

Тесто для блинов:

1, 5 стакана молока пополам с водой

4 столовые ложки муки

1 яйцо

Ингредиенты для начинки:

Сосиски – 8 штук

Яйца – 4 штуки

Сыр – 300 грамм

Горчица – по вкусу

Сухари панировочные или мука – 50 грамм

Соль, перец – по вкусу

Понятно, что бутерброды с колбасой уже никого не впечатляют, а вот если подключить фантазию, взять кусочек слоёного теста, да завернуть туда нашу колбаску в виде розочек, так « улетит» всё это дело в лучшем виде. Готовить быстро и просто.

Ингредиенты для « Розочки из теста и колбасы».

Тесто слоеное (бездрожжевое) – 500 гр.

Колбаса вареная – 300 гр.

Рецепт « Розочки из теста и колбасы».

В этот раз я хочу показать не тесто и не начинку для пиццы,а то,как ее можно украсить...Увидела эту идейку в интернете- она с какого-то китайского сайта,так что описание мне все-равно было не понятно,а по картинкам я это поняла так...
Берем тесто (у меня лежало тесто в морозилке - осталось от предыдущей пиццы http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/358E2B95EF7A4275.html),раскатываем из него круг побольше немного,чем будет пицца ,кладем в центр тарелку(это уж я от себя-чтобы ровненько получилось) и делаем надрезы .Затем кладем на полоски кругляшки сосиски(кружок ставим на ребро),заворачиваем их втесто и переворачиваем срезом сосиски вверх 

Купила буханочку 8 злаков...
срезала с нее крышечку, вынула мякиш и нафаршировала .... слоями...
картофель с майонезом (осталось 2 ложки пюрешки с прошлого раза)
сосиски
тертый сыр
зеленый горошек
опять картошка с майонезом
опять сосиски
соленый огурчик
картошка
и сверху много сыра
Закрыть крышечкой от буханочки.
И поставить в духовку минут на 10-15.

Все готово!!!

Понадобится:
1 упаковка вафельных листов
4-5 картофелин
3 сосиски
50 гр сливочного масла
100 гр молока
соль, перец

яйцо для обмакивания

Варим картофель, сливаем воду, и делаем картофельное пюре. Добавляем в него масло, и горячее молоко, еще раз хорошенько перемешиваем и намазываем горячим пюре вафельные листы. На край листа кладем сосиску. Заворачиваем рулет. Даем слегка остыть и нарезаем примерно шириной 2-3 см. Обмакиваем во взбитое яйцо и обжариваем на растительном масле.
Можно подавать как отдельное блюдо, а можно как гарнир!