Хот - Дог по украински

Четверг, 24 Ноября 2011 г. 20:30 + в цитатник

Это такой себе хот-дог по украински, где сосиски обернуты в пюре с укропом и завернуты в вафли. Оочень вкусно!

Ингредиенты:

Вафли - 4шт.

Картофель - 500г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло сливочное - 50г

Молоко - 100мл

Зелень укропа - 1 пучок

Сыр твердый - 100г

Соль

Сосиски - 4 шт.

Способ приготовления:

Отвариваем сосиски. Лук нарезаем мелкими кусочками и обжариваем на сливочном масле. Очищаем и отвариваем картофель, сливаем воду, разминаем картофель, добавляем масло и горячее молоко, солим и взбиваем до пышной массы. К готовому пюре добавляем мелко нарезанный укроп, натертый на мелкой терке сыр, обжаренный лук и хорошо перемешиваем, и наносим пюре на готовые вафельные коржи. Горячее пюре размягчает вафли, поэтому действуем быстро. На один край коржа кладем сосиску и сворачиваем рулетики с помощью фольги или пергаментной бумаги. Вот и все! Замечательный полдник или ужин, особенно будут рады дети. Приятного аппетита!