Приготовить великолепный ужин можно легко из самых простых продуктов: попробуем сделать классический итальянский рецепт гречотто.

Всего-то и нужно, что смешать гречку со сливками в одной сковороде.

 На 250 граммов гречневой крупы возьмем: 

200 граммов свежих шампиньонов,

1 репчатый лук,

3 ложки растительного масла,

50 граммов масла сливочного.

Еще нам потребуется 500 миллилитров воды,

100 миллилитров сливок, сушеные травы, немного сыра и соль.

Разогреваем на сковороде растительное и сливочное масло. Первым обжариваем до прозрачности лук.

Следом добавляем нарезанные пластинками шампиньоны.

Ждем, пока грибы приобретут красивый золотистый цвет и засыпаем гречку. Сразу же доливаем воду, солим.

Перемешиваем, доводим до кипения, накрываем крышкой и убираем огонь до минимума.

Будем тушить 20-25 минут. 

Затем делаем огонь средним, заливаем сливки и сыр, перемешиваем.

Даем блюду потомиться минут 15 на выключенном огне под крышкой и можно ставить на стол.

Солянка из капусты на зиму

Кто-нибудь делал такую заготовку? Если, нет, воспользуйтесь этим рецептом. Эту закуску можно подавать в качестве отдельного блюда или гарнира. Она отлично сочетается с практически любыми продуктами. Получается вкусной и аппетитной. Попробуйте приготовить.

ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ, КОТОРЫЕ НИКОГДА НЕ ВЗРЫВАЮТСЯ

Скумбрия приготовлена в духовке. Морковь и сметано – яичная заливка придают замечательный аромат и обогащают вкус скумбрии.

Капустные листья с сырной начинкой

В капустные листья можно завернуть не только фарш, но и сыр. Хрустящая корочка, нежная капуста и расплавленный сыр - отличное сочетание!

Ингредиенты:

• капуста белокочанная - 800 г
• яйцо - 2 шт.
• мука пшеничная - 100 г
• сыр твердый - 500 г
• сливки - 100 мл
• панировочные сухари - 100 г
• соль - по вкусу
• перец черный (молотый) - по вкусу

Приготовление:

С капусты удалить кочерыжку и отварить листья немного в подсоленной воде.

Обрезать грубые прожилки на капустных листьях и завернить в каждый капустный лист, сыр нарезанный мелкими кусочками, в виде конвертика.

Яйцо, сливки соединить и после посолить, поперчить и взбить вилкой.

Каждый конвертик окунуть сначала в муку, затем в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.

Жарить на среднем огне до золотистой корочки.

Это интересно: двести граммов сырой капусты обеспечивают нам суточную потребность в витамине С.

Как и с чем подавать

Подавайте с острым соусом  или сметаной.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Ингредиенты 

-пекинская капуста 5 листов 
-рис 50 гр. 
-кальмары консервированные 100 гр. 
-зелень 
-майонез 
-соль 

Приготовление

Листья пекинской капусты режем соломкой. 
Рис отвариваем до готовности. 
Кальмар режем небольшими кусочками. 
Добавляем мелко порезанную зелень, заправляем майонезом, перемешиваем и подаем к столу.

Ингредиенты:
500 грамм сладкого творога
3 яйца
2 ч. л. сахара
2 мелко нарезанных очищенных яблока (бананы, изюм ...)

Тесто:
3 яйца
4-5 ст. л. сметаны
2 ст. л. раст. масла
мука 5-6 ст. л.
1 ч. л. разрыхлителя
чуть соли

Рецепт простого и очень вкусного салата из Корейской кухни.

Приготовление шампиньонов по этому способу занимает времени немного.

Результат доставить удовольствие всем, кто попробует это чудо-блюдо.

Наша семья очень полюбила салат по этому рецепту. Мои просят часто готовить его.

Ингредиенты

— Шампиньоны — 1 кг

— Перец болгарский — 1 шт. 

— Репчатый лук — 4 шт.

— Уксус 9% — 2 ст. ложки

— Масло растительное — 100 мл

— Кинза, укроп — пучок

— Соль — 0,5 ст. ложки

— Кориандр — 1 ст. ложка

— Сахар — 2 ст. ложки

— Красный острый перец — 0,5 ч. ложки

— Черный перец — 0,5 ст. ложки

— Паприка — 1 ч. ложка

— Чеснок — 4-5 зубчиков

Рецепт приготовления

Сначала, промываем шампиньоны и разделяем на части (у меня грибы среднего размера, я разделила на четыре части).

Грибы нужно слегка приварить.

Отправляем грибы в кипящую воду.

Как только вода закипит, отвариваем еще 4-5 минут.

Затем, снимаем с огня, сливаем воду и даем грибам остыть.

Репчатый лук нарезаем четверть кольцами.

Болгарский перец очищаем и нарезаем соломкой.

Измельчаем чеснок и нарезаем зелень.

В разогретую сковороду наливаем растительное масло.

Обжариваем лук на сковороде, до прозрачности.

В глубокую миску перекладываем грибы, добавляем болгарский перец.

Затем, кладем нарезанную зелень и в центр салата укладываем измельченный чеснок.

Далее, добавляем соль, сахар, кориандр, паприку, черный перец и на чеснок добавляем красный острый перец.

Затем, поливаем столовым уксусом и выкладываем со сковородки обжаренный лук, вместе с маслом.

Перемешиваем салат, желательно руками (обязательно используйте перчатки, в салате уксус и острый перец).

Перекладываем салат в емкость, закрываем крышкой и ставим в холодильник на 3 часа.

Чем дольше оставите, салат настоятся, тем вкус у нее будет насыщеннее.

Перед подачей, салат нужно хорошо перемешать. Приятного аппетита!

Источник: https://www.kaleidoscope17.ru/vkusneyshiy-salat-iz-shampinonov-po-koreyski/© Калейдоскоп Чудес        

Обычная острая аджика используется чаще всего только как приправа, но свекольная уже претендует на полноценную закуску. Закатывать в банки будем свеклу, помидоры и болгарский перец с добавлением

Читать далее

Салат очень вкусный, готовится очень просто и нравится всем домашним.

 

Быстрый пирог с конфитюром и сливой

Приятного чаепития!!!   

источник

Все вопросы в личку