-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в doctort

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.06.2011
Записей: 16563
Комментариев: 467
Написано: 17434




Flag Counter


Борани

Воскресенье, 29 Июля 2018 г. 08:24 + в цитатник

Рецепт: Борани

Рецепт популярен как в Грузии, так и в Армении. Есть небольшое, но существенное отличие в итоге. Так что сегодня я предлагаю сразу два варианта одного и того же блюда. В зависимости от того, вариант какой кухни вы хотите попробовать: армянской или грузинской.

Ингредиенты для «Борани»:

Рецепт «Борани»:

Как я уже сказала, армянский и грузинский варианты блюда будут отличаться на последнем этапе приготовления.
Пока приготовим всё необходимое.

Курицу обработать, вымыть и нарезать кусочками. У меня - маленький и мало поживший цыплёнок.

На сковороде растопить 3 стол. ложки сливочного масла и обжарить курицу до готовности. Это займёт минут 15.
После этого - переложить курицу в форму для запекания.
Обратите внимание, что все продукты обжариваются на сливочном масле. Так вкуснее.

Добавить на ту же сковороду столовую ложку масла и потушить до мягкости фасоль.

Потушили? - выкладываем к курице.

Теперь в той же сковороде на оставшемся масле обжариваем до прозрачности лук. Впрочем, "обжариваем" тут не совсем верное слово, скорее "прогреваем".

Лук выкладываем к курице и фасоли. Солим, перчим и перемешиваем.

В мисочке взбиваем яйца.

И заливаем ими курицу с овощами.

Ставим нашу форму в духовку, разогретую до 180 градусов, и держим там минут 10-15.

Мелко режем петрушку и посыпаем ею уже готовое блюдо.
Вот и всё. Блюдо получается сочное, нежное и аппетитное. При минимуме усилий с вашей стороны. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита вам и вашей семье!

Это был армянский вариант блюда. Грузинские повара перед финальной обжаркой в духовке заливают борани мацони, вместо яиц. 
Вместо мацони можно использовать йогурт или простоквашу.

Приятного вам времяпровождения на кухне!
Рубрики:  курица
фасоль

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат "Черноморский"

Воскресенье, 29 Июля 2018 г. 08:14 + в цитатник

Рецепт: Салат Черноморский

Ингредиенты для «Салат "Черноморский"»:

Рецепт «Салат "Черноморский"»:

Подготовим все продукты для салата.

Фасоль слегка посолить и обжарить на небольшом количестве растительного масла.

Пока готовится фасолька мы нарежем соломкой грудку.

Шампиньоны нарежем произвольно и обжарим после фасольки на минимуме масла. Чуть подсолить.

На сухой сковороде подрумяним кунжут. Делать это надо аккуратно, не отвлекаясь и постоянно помешивая. По времени это занимает минуты 1,5.

Свежие огурцы я стараюсь очищать от кожуры. Но, это на любителя. Нарезать соломкой.

Добавить в салатник к фасоли и огурцам наши грибочки.

Обжариваем нашу грудку на небольшом количестве растительного масла. Необходимо её посолить и поперчить (по вкусу). Стараемся мясо не пережарить, чтоб не было оно сухим. 
Добавляем мясо в салатник, можно не остужать.

Листья салата нарезаем соломкой. Высыпаем наш кунжут.

Вот такая многослойность у нас получилась в итоге. Салат перемешать и ничем не заправлять. В нём будет уже достаточное количество растительного масла после жарки. Салатик можно кушать тёплым, можно уже остывшим.

Приятного аппетита!

 

 

 

https://www.povarenok.ru/recipes/show/102818/

Рубрики:  салаты
фасоль

Метки:  


Процитировано 1 раз

БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ НА ЗИМУ — СОКРОВИЩЕ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ

Воскресенье, 29 Июля 2018 г. 07:46 + в цитатник
Это цитата сообщения дракоша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны умеют готовить по-настоящему вкусно только в Грузии, и это факт! Именно оттуда моя знакомая привезла замечательный рецепт, который будет радовать всю семью на протяжении всей зимы!

Из данного количества продуктов получится 2 пол-литровые баночки баклажанов.

Ингредиенты:

  • баклажаны — 1 кг

  • сладкий болгарский перец — 400 г

  • масло растительное — 100 г

  • чеснок — 1 головка

  • перец горький — 1 шт.

  • соль — по вкусу

  • сахар — 1 ст. л.

  • уксус 9% — 100 мл.

Читать далее...
Рубрики:  Баклажаны

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Узоры для вязания крючком

Воскресенье, 29 Июля 2018 г. 07:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1.
1.15 (450x639, 213Kb)

2.
1.16 (450x573, 196Kb)

3.
1.18 (425x700, 266Kb)

4.
1.19 (450x659, 220Kb)

5.
1.20 (450x650, 189Kb)

Рубрики:  узоры крючком

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ЛЕТНЕЕ ПЛАТЬЕ "ЦВЕТНАЯ ДИАГОНАЛЬ". КРЮЧОК

Воскресенье, 29 Июля 2018 г. 07:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина-ажур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание крючком
платье крючком

Метки:  

Пирог с черникой и лимоном

Воскресенье, 29 Июля 2018 г. 03:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с черникой и лимоном

В воскресный день всегда хочется угостить своих близких чем-нибудь вкусненьким. И конечно же, для этого можно испечь вкусный пирог. Приготовление простое и быстрое. Подайте пирог с чаем или кофе и ощутите вкус сладких ягод черники и свежесть лимона.
пирог с черникой и лимоном 1 (560x312, 683Kb)

Читать далее...
Рубрики:  пироги и пирожки/пироги сладкие

Метки:  

Летний кардиган из Verena

Воскресенье, 29 Июля 2018 г. 03:00 + в цитатник

Вязание по описанию с журнала «Verena. Спецвыпуск» №2/2016".
Пряжа - бобинный хлопок индонезия в 12 нитей. Спицы № 4.

фото оригинала в журнале
. Летний кардиган из Verena. Летний кардиган из Verena

Описание:

РАЗМЕРЫ
36/38 (46/48)

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (80% хлопка, 20% полиамида; 95 м/50 г) — 550 (700) г бирюзовой; спицы №6; короткие круговые спицы №6; 7 пуговиц в тон пряже.

УЗОРЫ И СХЕМЫ

ПЛАТОЧНАЯ ВЯЗКА
Лицевые и изнаночные ряды — лицевые петли.

ОСНОВНОЙ УЗОР
Количество петель кратно 18 + 3 + 2 кром.: вязать по схеме. На схеме даны только лицевые ряды, в изнаночных рядах петли и накиды провязывать изнаночными. В ширину начинать с кром. и петель перед раппортом, повторять раппорт, заканчивать петлей после раппорта и кром. В высоту повторять с 1-го по 8-й р.

Внимание!
При выполнении убавок и прибавок следить за тем, чтобы число накидов в узоре и провязанных вместе петель совпадало. Незаконченные перекрещивания заменять лицевыми петлями.

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ
16,5 п. х 24 р. = 10 x 10 cм, связано основным узором; 
ширина планки застежки на 5 п. = 2,5 cм.

ВЫКРОЙКА

ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ
СПИНКА
Набрать на спицы 77 (95) петель, провязать 1 р. изнаночными и вязать для нижней планки 6 р. платочной вязкой = 2 cм. 
Работу продолжить основным узором. 
Через 60 см = 144 р. (56 cм = 134 р.) от нижней планки набрать с обеих сторон по 18 новых петель. 
На прибавленных петлях вязать основным узором = 113 (131) п. 
Через 77 cм = 184 р. от нижней планки закрыть для горловины средние 33 (37) п. и обе стороны закончить раздельно.
Через 80 cм = 192 р. от нижней планки временно оставить оставшиеся 40 (47) п. плеча с каждой стороны.

ЛЕВАЯ ПОЛОЧКА
Набрать на спицы 45 (54) петли, провязать 1 р. изнаночными и связать для нижней планки 6 р. платочной вязкой = 2 cм.

Работу продолжить основным узором, при этом петли распределить следующим образом: кром., 39 (48) п. основного узора, при этом для размера 2 вязать на петлях до стрелки А, затем для цельновязаной планки застежки на 4 п. платочной вязкой + кром.

Для цельновязаного рукава набрать петли по правому краю, как на спинке = 63 (72) п.

Через 68 cм = 164 р. от нижней планки закрыть для горловины по левому краю 1 раз 23 (25) п.

Оставшиеся 40 (47) п. плеча временно оставить на той же высоте, что и на спинке.

ПРАВАЯ ПОЛОЧКА
Вязать в зеркальном отображении, распределив петли следующим образом: для цельновязаной планки застежки 1 кром. + 4 п. платочной вязки, затем 39 (48) п. основного узора, при этом для 2-го размера начать с петель от стрелки B, закончить кром.
Через 17 cм от начального ряда выполнить первое отверстие для пуговицы, остальные 5 отверстий расположить с интервалом 9 см, для каждого: средние 2 п. планки закрыть, в следующем ряду вместо них набрать новые петли.

СБОРКА
Плечевые края сшить швом «петля в петлю». 
Для бейки набрать по краю горловины на круговые спицы, включая короткие стороны планок застежки, 120 (126) п. и вязать платочной вязкой, при этом в 4-м р. на 3-й и 4-й п. выполнить еще одно отверстие для пуговицы, как описано выше. После 6-го р. петли бейки закрыть. 
Для планок набрать по краю каждого рукава по 64 (76) п. и связать 6 р. платочной вязкой, затем петли закрыть. 
Выполнить боковые швы и швы рукавов. Отверстия для пуговиц обметать. Пришить пуговицы.
 

. Летний кардиган из Verena
 

. Летний кардиган из Verena

 

Фото: журнал «Verena. Спецвыпуск» №2/2016
Источник: https://www.stranamam.ru/post/13657234/

Рубрики:  вязание спицами
кардиган спицами

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Пуловер с короткими рукавами. Крючок.

Воскресенье, 29 Июля 2018 г. 02:54 + в цитатник

«Вязание и режим» №_9_2013г.

https://www.stranamam.ru/post/13669017/

Рубрики:  вязание крючком
кофточка крючком

Метки:  


Процитировано 2 раз

Гужеры — великолепные французские заварные булочки с сыром

Суббота, 28 Июля 2018 г. 05:41 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ ФРАНЦУЗСКИХ ЗАВАРНЫХ БУЛОЧЕК, КОТОРЫЕ ПРИВЕДУТ ТЕБЯ В ВОСТОРГ!

3925311__5_ (604x453, 198Kb)

Гужеры — великолепные на вкус французские заварные булочки с сыром. Эту несладкую выпечку изобрели в Бургундии, где ее часто подают при дегустации вин. А во французской деревне Флоньи-ла-Шапель каждый год в мае проходит праздник, посвященный этому деликатесу.
Читать далее...
Рубрики:  Булочки

Метки:  

САМЫЙ СУПЕР БЫСТРЫЙ ТОРТ. ГОТОВИТСЯ ЗА 30 МИНУТ, ВМЕСТЕ С ВЫПЕЧКОЙ!

Суббота, 28 Июля 2018 г. 04:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Lkis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Самый Супер Быстрый Торт. Готовится за 30 минут, вместе с выпечкой!




Рубрики:  торты

Метки:  

Жакет кимоно с ажурными мотивами

Пятница, 27 Июля 2018 г. 10:38 + в цитатник

Жакет кимоно с ажурными мотивами 0Жакет кимоно с ажурными мотивами 1Жакет кимоно с ажурными мотивами 2Жакет кимоно с ажурными мотивами 3Жакет кимоно с ажурными мотивами 4Жакет кимоно с ажурными мотивами 5

Автoр - Алeнa Зинoвьeвa

http://www.diyideas.ru/pages/11823.html

Рубрики:  вязание крючком
мотивы крючком
жакет крючком

Метки:  

Покрывало крючком филейным вязанием

Пятница, 27 Июля 2018 г. 01:20 + в цитатник
Рубрики:  филейное вязание
пледы

Метки:  

ЖИЛЕТ СПИЦАМИ И ШАРФ КРЮЧКОМ

Пятница, 27 Июля 2018 г. 01:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena-Dinsk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  шарфы
жилет спицами

Метки:  

Топ крючком

Четверг, 26 Июля 2018 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ крючком

Читать далее

Рубрики:  вязание крючком
топы крючком

Метки:  

А из остатков мы свяжем сумку!

Четверг, 26 Июля 2018 г. 08:38 + в цитатник
Рубрики:  вязание крючком
сумки
мотивы крючком

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Узоры для вязания крючком 221

Четверг, 26 Июля 2018 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
Нажми на картинку


Объёмный узор Бабочки вязаный крючком...


Описание вязания салфетки "Splendid "

Вязание крючком. Плотный узор крючком


Плавные переходы смешанных узоров

Узор крючком.


Кокетка: что, зачем и для чего?! Схемы, идеи


Необычный зигзаг.

Узор

 Узор "Сеточка" крючком

Схемы вязания "Бабушкиного квадрата"


УЗОРЫ КРЮЧКОМ НА ОСНОВЕ ФИЛЕЙНОЙ СЕТКИ


Способ непрерывного соединения мотивов без отрыва нити..


Изумительный мотив крючком.

Квадратный мотив крючком

3731083_7951905928803d973e0b699ffa9fe672 (256x172, 44Kb)
УЗОРЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ 220

https://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post437968601/

Рубрики:  узоры крючком

Метки:  

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Четверг, 26 Июля 2018 г. 01:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Евгения_Ева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается. Им часто угощала меня сестра, когда я приезжала к ней в гости. Разница в возрасте у нас довольно большая, и поэтому когда я только начала интересоваться кулинарными премудростями, сестра была уже опытной хозяйкой. У неё я переняла рецепт этой замечательной запеканки с возбуждающим аппетит чесночным ароматом.

Читать далее:

Рубрики:  Запеканка несладкая
картофель

Метки:  

Рулеты из баклажанов и кабачков с куриным филе

Среда, 25 Июля 2018 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличная идея подать овощи с мясом, завёрнутые в рулет. Готовить это блюдо очень и очень просто. Слои баклажана и кабачка склеены между собой расплавленным сыром, что позволяет им прекрасно сохранять свою форму. Подавать рулеты из баклажанов и кабачков с курицей лучше всего с отварным картофелем или пюре. 


IMG_4653 (700x466, 359Kb)

IMG_4651 (700x466, 386Kb)
136055207_0_e0070_487f1e63_S (100x93, 11Kb)
Рубрики:  Баклажаны
кабачки

Метки:  

СВЕКЛА ПО-КОРЕЙСКИ - ЗАКУСКА ВНЕ КОНКУРЕНЦИИ!

Среда, 25 Июля 2018 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4121583_Screen_Shot_072018_at_04_34_PM (700x373, 376Kb)

Эта закуска может стать хитом на вашей кухне. Готовится из свеклы и является кладом витаминов.

далее
Рубрики:  закуски

Метки:  

МАРИНОВАННЫЕ СЛИВЫ С ЧЕСНОКОМ

Среда, 25 Июля 2018 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4121583_original (696x389, 106Kb)

Маринованные сливы с чесноком, я бы их назвала закусочными. Очень вкусные с мяском, а особенно с курицей. не знаю почему, но с ней очень хорошо сочетаются! А еще маринованные сливы с чесноком на зиму аппетитно лежат в тарелочке на столе, и прямо таки каждая сливка манит, чтобы ее скушали.

далее
Рубрики:  закуски
заготовки

Метки:  

Поиск сообщений в doctort
Страницы: 828 ... 715 714 [713] 712 711 ..
.. 1 Календарь