Тесто СММ:(Для 3-x рулетов размером 20*30 см)
1 баночка сметаны(200г)
350г муки с разрыxлителем(или 2,5 ст обычной муки+7г разрыxлителя)
200г мягкого маргарина или масла.

Начинка:
250г 5% творога
150г брынзы натереть на терке
150г любого желтого(твердого сыра)натереть на терке
2 ст.ложки мелко нарезанного укропа
2 яйца
2 ст.ложки муки
1/2 ч.ложки черного молотого перца
100г мелко нарезаныx оливок(без косточек)

Для смазывания:
1 желтoк или немного молока.

Елена Леонова придумывает вязаные игрушки. Процесс этот непростой, но творческий и увлекательный. Елена решила поделиться своими описаниями со всеми, кто также как и она, любит вязаную игрушку. Надеемся, что ее авторские работы помогут Вашей фантазии и в собственном творчестве.

Елена проведет мастер-класс по вязанию миниатюрного танка.

Необходимые продукты: 4 варёных свеклы, 2 варёных моркови, горсть чернослива, 150 гр. твёрдого сыра, 400 гр. куриного мяса, 3 зубчика чеснока, 2/3 стакана грецких орехов, майонез, пучок свежего укропа.

Идеальное блюдо для ранней весны: листовой салат, мандарины и нежирный козий сыр содержат массу витаминов и микроэлементов, полезных для сердца и сосудов.

Необходимые продукты: 2 яблока, 2 ст.л. слив. масла, 1 ст.л. сахара (если есть, то коричневый). Для теста: 250 г. творога, 2 яйца, 3 ст.л. сахара, щепотка соли, 0,5 ст. сметаны, 3 ст.л. муки (просеять).

Из помпонов можно сделать симпатичную розовую свинку.

Как утверждает дизайнер Светлана Офицерова, связать можно все, что угодно. Например, такого симпатичного зайца с морковкой.

Для того чтобы сшить ее, вам потребуется 30 см ткани (при ширине 130—150 см) и такой же кусочек подкладки. Для пилотки подойдут вельвет, джинсовая ткань или плотная хлопчатобумажная материя.

Если вы хотите иметь пилотку к демисезонному пальто из ткани типа мелкого твида или сукна, то сшейте ее на подкладке, которая выкраивается по той же выкройке, что и верх пилотки. На чертеже 1 приведена выкройка на 56-й размер. Итак, все по порядку. Начнем с первой операции.

                                                                                               Далее 

Состав:
Лаваш (одна лепешка)
Половина куриной грудки
половина луковицы
2 плавленных сырка
пару зубчиков чеснока
1 вареное куриное яйцо
пучок петрушки
Маринованная острая паприка - 1 шт
майонез, соль

Способ приготовления:
Плавленный сыр и вареное яйцо натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок и заправить майонезом. Отварную куриную грудку, паприку и лук измельчить, добавить мелко порезанную петрушку, посолить, перемешать. Лаваш расстелить и всю поверхность смазать сыром, поверх выложитькуриную смесь и плотно свернуть рулетом. Края обрезать и разделить рулет на три равные части. Обжарить на растительном масле в сковороде гриль по 2 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Рецепт от Андрея Ковалёва.

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусных куриных котлеток, приготовленных в духовке. Благодаря особому рецепту котлеты получаются не сухими, а наоборот — сочными и ароматными. Это происходит благодаря яблоку и луку, входящим в состав рецепта.

Ингредиенты:

1 пачка крабовых палочек
50 гр сыра
2 яйца
2 ст. ложки майонеза
чеснок

Приготовление:

1. Крабовые палочки разморозить.
2. Сделать кляр: потереть на мелкой терке сыр, добавить 2 яйца, майонез,  зубчик чеснока.
3. Обмакнуть крабовые палочки в кляр и обжарить со всех сторон на подсолнечном масле.
4. Подавать охлажденными.

Приятного аппетита!

     Ингредиенты на 5 порций:

- Картофель – 1,5 кг
- Говядина/свинина – 0,5 кг
- Масло сливочное – 100 г
- Сыр твердый – 250 г
- Яйцо – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст. ложки
- Сухари панировочные
- Соль по вкусу
- Специя: перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1.Очистите картофель, нарежьте кубиками и сварите в подсоленной воде. Тщательно растолките толкушкой, чтобы не было комочков. Добавьте сливочное масло, яйцо и 100 г натертого на терке сыра.
2.Из мяса сделайте фарш. На сковороде обжарьте до золотистого цвета на 1 ст. ложке растительного масла мелко порубленный лук, добавьте фарш, посолите, поперчите. Готовьте при средней температуре 10 минут. Снимите с огня.
3.Разогрейте духовой шкаф, температура 180С.
4.Смажьте растительным маслом форму для запекания, посыпьте панировочными сухарями. Выложите половину картофельной массы. Следующим слоем положите мясной фарш. Затем – вторую половину картофеля. Сверху посыпьте натертым на терке сыром. Поставьте запекаться в духовой шкаф на 30 минут.

Приятного аппетита!