Рецепт теста
Теплое молоко 200мл
Яичный белок 1шт
Сметана 1ст.л
Соль-1ч.л

Тыц! 

Гениально просто и безумно вкусно! Главное - расстояться тесту, чтобы пирожки не разорвало. Пирожки держат перед выпечкой в теплом месте минут 30, больше не нужно.




 

  

http://www.gurmania.ru/bystryh-retseptov-gotovogo-sloenogo-testa-39114.htm

Готовое слоеное тесто - просто находка для любой хозяйки!

Размораживаем его 15 минут, готовим вкусную начинку и можно ставить в духовку. Пироги и круассаны получаются из слоеного теста пышные и ароматные. Это быстро, просто и свежую выпечку на столе оценит вся семья. 

Мы собрали 16 рецептов нашей любимой выпечки из слоеного теста.

   

----> Далее... 

Получится у всех, даже у тех, кто совсем не дружит с тестом. Это не тесто, а мечта.





 Ингредиенты:
- яйцо куриное - 1 шт.;
- соль - 1 ч.л.;
- лимонный сок - несколько капель;
- мука - 350-400 гр.;
- вода - 250 мл;
- масло сливочное (маргарин) - 250 гр. + 2 ст.л. мука.
- сахар - 100-150 гр.
Ставить в разогретую духовку до 220 гр С.
Выпекать 30 мин, при t 200-220 гр С

Хотите, чтобы слоеная выпечка была нежной и хрустящей? Мы рекомендуем добавить в тесто немного водки. В процессе выпекания спирт испарится, слегка подсушив тесто. Если хотите придать пирогу пикантный вкус, вместо водки добавьте коньяк, виски и ром.

https://novate.ru/blogs/180919/51723/

1,5 стакана воды
4,5 стакана муки
1ч.л соли
1кг лука

Печеные в духовке караимские пирожки Янтыки





Слоеное тесто быстрого приготовления, очень нежное и рассыпчатое, для караимских и других пирожков Далее...

Очень вкусная выпечка из слоеного теста.Его можно заготавливать впрок.Это один из методов быстрого приготовления теста.

ИНГРЕДИЕНТЫ :
МУКА 600 ГР.
МАСЛО 400 ГР.
СОЛЬ 1Ч.Л.
ЯЙЦА 2 ШТ.
ВОДА 200-210 МЛ.
ЛИМОННАЯ КИСЛОТА 0.25 Ч.Л
Видео тут

Самое легкое слоеное тесто.Оно универсальное. Подходит идеально к торту Наполеон, самсе, пирогам, трубочкам, круассанам
Рецепт:
Мука - 1кг.
Маргарин или Сливочное масло - 800гр.
Яйца - 2шт.
Соль(мелкая) - 1 ч.ложка.
Уксус 5-7% - 2 ст. ложки.
Вода холодная - до отметки 500мл.

Всё продукты должны быть холодными. Масло или маргарин, ледяными, из морозилки.
Готовое тесто убираем в холодильник на 2-2,5часа.
ВСЁ ДЕЛАЕМ БЫСТРО, ЧТОБЫ ТЕСТО НЕ РАСТАЯЛО.

Пошагово с фото по ссылке внизу поста.
Слоеное тесто используется в Грузии для приготовления популярных национальных блюд — хачапури, пеновани, лобиани, пирожков, пирожных и тортов. Данный пошаговый рецепт поможет вам приготовить слоеное тесто по — грузински.

Ингредиенты

1.2 кг белой пшеничной муки,
1 яйцо,
180 г сливочного масла,
500 мл теплой воды (для приготовления пирожков и пирожных воду заменить на молоко),
1 ч. л. соли.
Рецепт слоеного теста по-грузински

Приготовление
Читать далее...

Этот слоеный пирог, как хачапури. Нет у вас времени возиться долго с тестом и лепить хачапури, тогда этот рецепт вас порадует и несомненно придется по душе. Это очень вкусно и просто. Пирог заслуживает самых высоких похвал.

Ингредиенты:
Для теста:

Вода — 1 стакан;
масло или маргарин — 200 грамм4
яйцо — 1 штука;
соль — щепотка;
сахар — 1 ч.л.;
мука — 700-800 гр.

Для начинки:

Творог — 200 грамм;
сыр твердый — 300 грамм; Читать далее...

Кныш, в основном, булочка-шар: картофельное пюре, окруженное тонким слоем слоеного теста.
Он может быть запеченный и обжаренный и с различными начинками. Кныш завоевал популярность у евреев и иммигрантов. По сути - недорогой продукт, превращенный в нечто более захватывающее.
И ничего не изменилось с давних пор. По сей день Yonah Schimmel использует тот же самый рецепт, что румынский раввин Schimmel и продает его на улице в корзине, как в 1890 году. Всегда запеченные, они являются идеальным способом начать день, теплая закуска, для того чтобы согреть руки в зимнее время. У них так же удивительный ассортимент: традиционные картофельные, с кашами, с мясным фаршем, шпинатом, грибами, овощами, капустой, сладким картофелем и брокколи. Можно много писать об этом удивительной булочке, но только после того как вы попробуйте одну, вы поймете, почему люди покупают их уже более 100 лет.
Читать рецепт полностью
Читать далее...

ИСТОЧНИК - Просто и Вкусно (МК) Автор - Елена
Чтобы сберечь время, предлагаю испечь торт Наполеон из готового слоеного теста, и сделать к нему нежный воздушный крем из сгущенки, сливочного масла и сливок.

Ингредиенты:
2 упаковки готового бездрожжевого слоеного теста, свернутого рулетом (по 500 г упаковка)
400 г сгущенного молока (1 банка)
1 пачка размягченного сливочного масла (180-200 г) 82,5%
250 мл сливок жирностью 33% (половина пакета, что на фото)
Торт можно сделать и из одной упаковки слоеного теста (из личного опыта моей читательницы Гульнары), по возможности тонко раскатать и выпечь 4 коржа. Соответственно, крема сделать в два раза меньше. Такой торт получается обычным по высоте, а вкус при этом не страдает.Читать далее...

ИСТОЧНИК - Я сама!

Слоеное тесто часто используется для выпечки вкусных угощений. Это и всеми любимый торт «Наполеон», и пирожные «Язычок», и слоеные пирожки, и кармашки.

Тесто не очень простое, но выпечка из него получается действительно вкусной.

Рецептов приготовления слоеного теста существует несколько. Каждая хозяйка со временем выбирает свой, да еще может его немного делать по-своему.

Правильное слоеное тесто очень нежное, рассыпчатое, которое просто тает во рту.

Мы остановимся на самых известных вариантах теста. Рассмотрим их состав и приготовление теста (его замес), который достаточно общий для всех его видов.

1. Рецепт слоеного теста (классический)Читать далее...