Пирог с вишней - мгновенный рецепт с потрясающим результатом!

Что может быть вкуснее домашнего пирога с вишней, особенно летом. Я бы добавила еще что это самый простой, быстрый, дешевый, нежный и вкусный пирог с вишней - результат превзошел все мои ожидания. Очень рекомендую, самый долгий процесс здесь это приготовление вишни, но можно заменить на любые другие сезонные фрукты.
Нотка лимона здесь очень кстати, вместе с вишней получается интересный и хороший вкус.


Самый простой, быстрый и незамысловатый рецепт вишневого пирога.

Сливочное Цукотто с вишней

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Торт Пьяная вишня.

http://gotovimvmeste.mirtesen.ru

Кефирное желе.

Ингредиенты:

кефир – 1,5 л
жидкий мед – 3 ст. л.
желатин – 40 г
вишневый сироп – 4 ст. л.
тертая лимонная цедра – 1 ст. л.
сметана – 200 г
ванилин – 1 ч. л.

Приготовление:
Желатин залить половиной стакана холодной кипяченой воды, оставить на 20 мин.
Кефир перелить в миску, добавить сметану и тщательно перемешать.
Влить мед и взбить смесь венчиком.
Желатин нагреть на маленьком огне, постоянно помешивая, до полного его растворения. Дать остыть и влить в кефирную смесь.
Положить ванилин и цедру, хорошо перемешать.
Отлить треть смеси в отдельную емкость, добавить в нее вишневый сироп.
Тщательно взбить до получения однородного насыщенного цвета.
Влить в прямоугольную форму тонким слоем белую кефирную смесь, поставить на 15 мин. в холодильник.
Вынуть форму с застывшим желе, влить сверху розовую смесь и вернуть в холодильник.
Таким образом заполнить форму белыми и розовыми слоями, ставя каждый раз в холодильник на 10–15 мин.
Дать полностью застыть в холодильнике, еще 1 час.
Перед подачей к столу перевернуть желе на тарелку и нарезать ломтиками.
Можно украсить свежими ягодами, орехами или цукатами.

Как заготовить свежую вишню в собственном соку на зиму

Отличный рецепт заготовки на зиму свежей вишни в собственном соку от Елены Пенза

Читать далее...

Свинина с вишнями


Понадобится: свиной ошеек , замороженные или свежие вишни без косточек, чеснок, соль, приправы, фольга и форма за запекания.

Вишни разморозить и сложить на дуршлаг для того, чтобы с них стек сок. Чеснок измельчить (через чеснокодавилку или на мелкой терке или... вобщем нужна «Кашица» ) Добавить к чесноку соль, и приправы ( я брала черный перец крупного помола, сухую паприку, чивсы (сухой зеленый лук), сухой укроп, базилик)
Мясо моем и обсушиваем. Шпигуем свинину : в надрез сначала вталкиваем вишенку ( можно две wink.gif ) а потом немного чесночно-приправной смеси wink.gif
Оставшийся от вишен сок смепиваем с остатками нашей чесночно-приправной «кашицы» и этим натираем мясо со всех стором. Заворачеваем мясо в фольгу, заливая остатками сока с чесноком. Выдержать мясо в таком «маринаде» ( прямо в фольге) 2-3 часа и запечь в духовке при т-те 200 градусов 1.5 часа. Потом достать мясо, разрезать фольгу и поставить мясо в духовку еще на 1-1.5 часа для подрумянивания.
Потом попробовать мясо острым ножем. Если оно мягкое-готово, даже если из него течет красноватый сок ( это вишни дают цвет wink.gif )

Австрийская кухня - Рассыпчатый пирог с вишней.


Ингредиенты-
сливочное масло - 1 ст.л.
мука - 1 стакан
сахар - 1/3 стакана
яйцо - 1 шт.
вишня - 230г .

Для покрытия:
яйцо (желтки) - 6 шт.
сахар - 1.25 стакана
бисквитные крошки - 1 стакан
яйцо (белки, взбитые в крутую пену) - 6 шт.

Способ приготовления
С помощью вилки или миксера соединить сливочное масло с мукой. Добавить сахар и желток и месить до образования однородной массы. Поместить тесто в смазанную жиром и посыпанную мукой форму и поставить на 15 минут в нагретый до 150С духовой шкаф, после чего покрыть корж ягодами вишни, предварительно вынув из них косточки.
Взбить желтки с сахаром, добавить бисквитные крошки и взбитые белки. Полученную массу выложить поверх вишен и посыпать сахаром. Поставить пирог в духовку и выпекать 10 - 15 минут до образования золотистой корочки.

Шварцвальдский вишневый торт ("Черный лес")



Состав

вишня без косточек (замороженная) - 400 г,
вишневый сок (образуется при перемешивании вишен с сахаром) - 170 мл,
сахар - 50 г + 120 г
сливки 33-35% жирности - 700-800 мл,
сахарная пудра - 6 столовых ложек
для бисквитного коржа (на форму диаметром ~23 см)
яйца - 6 шт,
сахар (желательно мелкий) - 190 г,
мука - 100 г,
какао-порошок - 30 г,
сливочное масло - 80 г
для шоколадного крема
сливки 35% - 70 мл,
горький шоколад - 35 г,
сахарная пудра - 1 столовая ложка
для отделки готового торта
горький шоколад - 100 г,
коктейльная вишня (консервированная)
Приготовление

Пирог из дрожжевого теста с вишней.


На самом деле, печь дрожжевые пироги я не особо люблю, так как у меня нет грелки, а тесту для поднятия необходимо тепло. Вот когда бываем в гостях у моей мамы, там то и отъедаемся вкусными ватрушками, да пирожками с яблоками. :) Но тут недавно напала на один рецепт, где тесто подходит в холодильнике. Вот этот вариант точно для меня! Я отдаю предпочтение мягкому, нежному тесту и в моей семье любят, чтобы начинки было много, а не одна булка. Вот это тесто нравиться мне из-за лёгкости приготовления и вкусовых качеств. Тут обнаружила в холодильнике замороженную вишню, так через пару часов красовался на столе нежный пирог из дрожжевого теста с вишней. Такой пирог можно приготовить на праздник или к приходу гостей.
Читать далее...

Варенье из вишни за 30 минут

Источник

Этот рецепт варенья хорош не только тем, что он очень простой и быстрый, но и тем, что при данном способе готовки варенья из вишни, она сохраняет больше витамин, так-как поддается меньшей тепловой обработке. Попробуй!

Варенье из вишни

Тебе понадобится:

1 кг вишни
400 г сахара
200 мл воды

Как приготовить:

Читать далее...

Вишневые вина


Вишневое вино 1

Вишни насыпать в большую бутыль, добавить сахарный сироп, горло бутыли закрыть марлей. Ягодную массу выдержать в бутыли 1.5-2 месяца, после чего процедить и разлить по бутылкам.
Вишня 3 кг
Сахар 3 кг
Вода 3 л

Вишневое вино 2

Вишню перебрать, очистить от стебельков, тщательно вымыть, обсушить. Косточки вынуть и отложить. Ягоды размять. Переложить полученную массу в бочонок или подобную деревянную тару. Косточки взвесить, взять шестую часть, мелко истолочь, смешать с сахаром и добавить к вишне. Бочонок для безопасности закопать в песок на две трети его высоты. Необходимо следить за тем, чтобы бочонок всегда был полон, и по необходимости доливать его вишневым соком. Когда вино перестанет бродить, бочонок крепко закупорить. Хранить в погребе 2 месяца.

Выбродившее вино осторожно, при помощи тонкого шланга, слить в другую емкость, стараясь не потревожить осадок, и разлить по бутылкам. Бутылки закупорить, осмолить и хранить в прохладном месте, лучше всего в погребе, в горизонтальном положении. Так вишневое вино может храниться до полугода.
Вишня 4.5 кг
Сахар 400 г
Еще рецепты вишневого вина===>>>

ПАНЧО творожный с вишней из микроволновки

ТЕСТО:
3 яйца
200 гр.сахара
5 ст.ложки сметаны
150 гр.муки
3 ст.л. какао-порошка
1,5 ч.л. разрыхлителя

 

Для теста всё смешать и взбить миксером.
Я запекала в микроволновке 12 мин при мощности 850.
----------------------------------
КРЕМ:
сметана 500-600 гр.
творог 400-500 гр.
сахар по вкусу(я брала примерно 100 гр)
-----------------
вишня 500 гр.(удалить косточки)
_____________________________________________
Остывший корж разрезать на кубики(я оставила тонкий корж для низа)
Каждый кубик обмакивая в крем,выкладывать на блюдо горкой, обильно чередуя вишней.
Когда горка будет готова,обмазать оставшимся кремом,полить шоколадом или шоколадной глазурью.
Желательно дать пропитаться несколько часов(или ночь),но в принципе такой торт можно есть почти сразу.

Цветаевский пирог с вишней (порционно) - c абсолютно новым вкусом,но все-таки с послевкусием Цветаевского.

 

Нам понравилось,нет – нам очень понравилось! Хрустящее песочное тесто, нежная сладкая заливка и кислинка ягод идеально сочетаются в этом пироге. Угощайтесь - Цветаевский пирог с вишней порционно... всегда удается, радует семью и восхищает гостей!

Вишневый пирог с грецкими орехами

 

Ингредиенты на форму 21-23 см:

100 г сливочного масла комнатной температуры
170 г сахара
3 яйца
200 г муки
130 г грецких орехов
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя

Для верха:

350 г вишни без косточек
1 ст.л. сахара
130 г грецких орехов

далее

Торт вишневый

Источник

Еще летом я заморозила вишню, собранную на даче, но потом абсолютно про неё забыла. И вот недавно я вспомнила про ягоды и задумалась: что бы из них приготовить? Видимо, организм требует витаминов:)
 
Так у меня родилась идея вишневого торта. Сочетание получилось очень простое: готовые бисквитные коржи с какао, вишневый крем и белая шоколадная глазурь.
 
А на то, чтобы украсить торт кусочками желе, меня подтолкнул торт битое стекло, рецептом которого я также недавно с вами делилась.  Яркое желе на белой глазури выглядит очень эффектно! Хотя этот  вишневый торт можно украсить как угодно, на сколько хватить вашей фантазии.
 
Для приготовления торта на 8-10 персон потребуются следующие  ингредиенты:
упаковка готовых шоколадных бисквитных коржей
масло сливочное – 100 г
сгущенное молоко – 0,5 стакана
замороженная вишня – 250 г (это около 2 стаканов в замороженном виде)
белый шоколад – 100 г
сливки 20% — 100 г
упаковка красного желе для украшения – по желанию

Читать далее...

Американские брауни.


Знаменитый десерт, особенно любимый детьми.

ЗЕФИР "ВИШНЁВЫЙ СОБЛАЗН".

ЗЕФИР "ВИШНЁВЫЙ СОБЛАЗН"

Рецепт от miss-mamuka Арутюнова (не скажу) : Вот такой у меня сегодня получился зефир, кисленький, сладенький, ароматный, а главное , без химиии и консервантов. А рецепт самый простой

ВИШНЯ-АХ, ПЬЯНАЯ!

ВИШНЯ-АХ, ПЬЯНАЯ! 

 Рецепт вишневого напитка от Андрея: 

ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ "НАСЛАЖДЕНИЕ"

РЕЦЕПТ

Брауни с творогом и вишней (Мягкий, вкусный пирог!!!)))

 

Читать далее...

БЫСТРЫЙ ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ "НАСЛАЖДЕНИЕ".

Покорит Вас своим незабываемым вкусом!
Мягкое тесто и очень сочная начинка!

Ингредиенты:
Тесто:
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки

Крем:
- 250 г сливок 33-35%
- 250 г сыра маскарпоне
- 150 г сахара

Так же:
- компот из вишни или черешни
- 100 г шоколада

Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут).
2. Добавить муку, замесить не густое тесто.
3. Тесто выложить в смазанную маслом форму.
4. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
5. Выпекать в течение 20-25 минут.
6. Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом.
7. Выложить на корж вишню (косточки удалить).
8. Приготовить крем.
9. Для этого сливки взбить с сахаром.
10. Добавить маскарпоне, перемешать.
11. Выложить крем на вишню.
12. Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом.
13. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита!

источник

Брауни с творогом и вишней

Брауни с творогом и вишней Понадобится: (слова автора) Шоколад горький — 100 гр., Масло сливочное — 120 гр., Сахар — 150 гр., Яйца — 4 шт., Мука пшеничная — 150 гр., Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л., Творог (мягкий) — 300 гр., Ванильный сахар — 1 пакетик, Вишня (замороженная) — 300 гр., Соль (щепотка). Приготовление: Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане. 2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар. Для творожного крема , творог смешать с сахаром(100 г) и оставшимися яйцами (2 шт.). Растереть миксером (или взбить в блендере), до кремообразного состояния. Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад. Перемешиваем миксером Добавляем разрыхлитель. И муку Перемешиваем миксером, на самой низкой скорости (я перемешала лопаткой) В форму с высокими бортиками (21 см.), смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. Выкладываем половину творожной массы. На массу, размороженную вишню. Половину от всего количества. Далее: тесто,творожная масса,вишня, тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы. Выпекаем 40-50 минут, в разогретой до 180 градусов духовке. Остужаем в форме. Затем освобождаем от формы, режем на кусочки и .... наслаждаемся!!!