Это яблочное печенье — идеальное решение, когда хочется порадовать близких домашней выпечкой без долгих хлопот. Главный секрет потрясающего вкуса и сочной текстуры заключается в предварительном карамелизовании яблок на сливочном масле с добавлением корицы и лимонного сока. Воздушная яично-масляная основа обеспечивает печенью невероятную мягкость, а карамелизированные яблочные кубики внутри создают приятный контраст. Выпечка получается нежной, с золотистой корочкой и глубоким пряным ароматом.

Ингредиенты для яблочной начинки:
Яблоки — 3 шт.
Сливочное масло — 30 г (2 ст. л.)
Сахар — 50 г (1/4 стакана)
Лимонный сок — 1 ст. л.
Корица — по вкусу
Для теста:
Яйца куриные — 2 шт.
Сахар — 100 г (1/2 стакана)
Соль — 1/4 ч. л.
Сливочное масло (размягченное) — 100 г (1/2 стакана)
Пшеничная мука — 320 г (2⅔ стакана)
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Сахарная пудра — по вкусу

Первый праздник в Церковном году – Рождество Пресвятой Богородицы, начало нашего спасения, приход в мир Той, Которая послужила этим звеном воплощения, звеном связи между Богом и людьми.

В этот день Церковь вспоминает рождение Девы Марии — будущей Матери Иисуса Христа. Интересно, что в канонических Евангелиях об этом событии ничего не сказано. Основные сведения дошли из Церковного Предания, в частности из апокрифического «Протоевангелия Иакова» (II век). 

В богослужебных текстах Рождество Богородицы называют «началом спасения». Через рождение Девы Марии начинается исполнение Божественного замысла о спасении человечества: именно Ей предстояло стать Матерью Спасителя. В тропаре праздника говорится: «Рождество Твое, Богородице Дево, радость возвести всей вселенней: из Тебе бо возсия Солнце правды, Христос Бог наш, и, разруши́в кля́тву, даде́ благослове́ние, и, упраздни́в сме́рть, дарова́ нам живо́т ве́чный».

Полосатая славка очень интересные представитель пернатых. Она обетает в Канаде и Аляске. Ближе к осени они отправляются в удивительное путешествие. Они покидают места своего обитания и летят к атлантическому океану.  Конечная цель полосатой славки - Южная Америка. Но самое интересное в том, что когда она подлетает к атлантическому океано, делает там небольшой перерыв и берет курс на Африку. Почему???
Оказывается пролетая над океаном она ловит преобладающий ветер который несет ее в сторону Южной Америки. При этом птичка не прикладывает практически никаких усилий, она просто парит в воздухе. Это позволяеь ей с легкостью преодолевать расстояние до 4000 км. 

Откуда она знает, что ей нужно лететь в совершенно противоположную сторону? Откуда она знает что там сможет поймать нужный фронт, который ее доставит в нужное место? А по факту она ничего этого не осознает. Но в ней заложен определенный инстинкт. И это весьма удивительно. Вот о таком чудесном создании хотелось Вам поведать. Надеюсь узнали для себя что-то новенькое.