Рецепты легендарных советских тортов по ГОСТу |
Торты по советским рецептам
Рецепты легендарных советских тортов по ГОСТу
Торт "Прага","Полет","Птичье молоко","Подарочный","Ленинградский"
|
Медовый торт "Особенный |
На приготовление этого торта меня вдохновили девочки с форума (Алён, я про тебя...)). А о том, как я люблю медовые торты я уже говорила неоднократно, и всегда всем говорю, что медовые торты - мои любимые! Только их я ем с удовольствием...
Этот рецепт не сильно отличается от других моих медовиков, но и здесь есть своя "изюминка" - торт получается наинежнейшим! Настолько мягким, что практически тает во рту! Для любителей такой нежной выпечки рекомендую держать его на столе, т.к. в холодильнике торт застывает (у меня на фото он как раз только что из холодильника)...
http://kulinariya123.blogspot.com/2012/06/medobvyj-tort-osobennyj.html
|
apoleon с пломбирно-заварным кремом |
Любимый торт в новом исполнении...с тонким, чуть уловимым вкусом мороженого. Гости облизывали пальчики и просили рецепт! |
|
Торт «Наполеон» |
Кто не знает знаменитого торта «Наполеон»… Классика! Но вот приготовить его берется не каждый. Готовить его легко и достаточно просто.
|
Торт «Наполеон» |
Кто не знает знаменитого торта «Наполеон»… Классика! Но вот приготовить его берется не каждый. Готовить его легко и достаточно просто.
|
Шоколадный торт с кремом (без духовки) |
Дневник |
Шоколадный торт с кремом (без духовки)
Ингредиенты:
Основа:
Грецкие орехи – 1 стакан
Финики – 1 стакан
Сливочное масло – 1 столовая ложка
Крем:
Кешью – 1 стакан
Минеральная вода – 1/3 стакана
Растопленное сливочное масло – 80 г
Шоколад – 100 г
Мед – 2/3 стакана
Приготовление:
Для основы взбейте в блендере все ингредиенты около минут (лезвие формы S),
Выложите эту массу на дно формы. Поставьте в холодильник пока готовите начинку.
Для начинки:
Замочите кешью на 1-2 часа. После сполосните орехи в холодной воде и смелите в блендере вместе с водой и медом до однородной массы.
На водяной бане растопите шоколад и масло. Добавьте к массе к блендер и взбейте снова.Попробуйте крем и если он слишком сладкий, добавьте немного какао-порошка. Вылейте крем поверх основы и верните в холодильник на 4-5 часов.
|
Торт «Кофе с шоколадом» -легко |
Дневник |
|
Торт медово-шоколадный с орехами/необыкновенной красоты |
|
Рулет с яблоками/перевертыш |
|
Птичье молоко" классический вариант/легко |
Ингредиенты:
Сдобно-сбивной полуфабрикат:
Масло сливочное - 100 г.
Сахар – 100 г.
Яйцо – 2 шт.
Мука - 140 г.
Ванилин или ванильный экстракт.
|
Торт зебра - 21 рецепт |
|
Медовик на кефире |
|
Для мини-кексов и пирожных |
Сколько же летом всяких праздников и детских и взрослых, не говоря уж о всяческих помолвках и свадьбах и юбилеях. И вот как прикажете подавать десерт, если в летнюю жару менее всего в твоей тарелке хочется видеть большой ломоть жирного торта с кремом и розочками?
Сегодня у нас специальное летнее предложение от Луизы и сайта http://cakejournal.com - отличная альтернатива парадным тортам. Согласитесь, вот такие крошки на один укус, это именно то что всем придется по душе и приведет в восторг.
Но мы сегодня будем разбирать не рецепты приготовления (хотя и не без того), а способ подачи. И чтобы было эффектно, функционально и удобно. Поэтому нам понадобится специальная подставка, которую мы легко и быстро сделаем своими руками, и заметьте, как всегда из ничего!
Здесь показана подставка с тремя ярусами, а если сделать 5-ярусную, то на ней может поместиться около 51 мини-кексика или пирожного, представляете как это удобно?
|
Песочный пирог с персиками |
250 г муки, 100 г коричневого сахара, 150 г сливоч. масла, щепотка соли, 2 стол. ложки манной крупы, 750 г персиков, 1 стол. ложка персикового конфитюра, 5 столовых ложек персикового ликера.
Муку, сливочное масло, сахар и соль взбить миксером. Тесто завернуть в пленочку и положить в холодильник на полчаса.
Тесто раскатать и выложить в смазанную маслом квадратную или круглую форму. По краям вылепить бортик и прижать его к стенкам формы. Посыпать тесто манкой. Выпекать 15 минут.
Персики разрезать пополам и удалить косточки. Нарезать дольками, выложить поверх теста внахлест. Выпекать полчаса.
Конфитюр разогреть на медленном огне и перемешать с ликером до однородности. При помощи кисточки равномерно нанести на испеченный пирог. Дождаться пока остынет, нарезать кусочками и подавать к чаю.
|
Торт с клубникой |
Дневник |
Этот торт с клубникой стал лучшим в номинации «торт года», которую учредил мой муж))). На самом деле, торт действительно получился шикарным.
Вы пробовали клубнику с шоколадом? Восхитительное сочетание, которое перенесено в этот торт: тут и свежая клубника и настоящий шоколад.
Приготовила этот торт потому, что от бабушки мужа (она живет в Новоельне в 180 километрах от нас) нам передали целую корзинку свежей сочной ягоды. Сама идея сделать торт, в основе которого будет лежать хрупкое песочное тесто, покрытое шоколадом и заварным кремом, родилась уже очень давно (еще зимой), но вот клубника тогда была, мягко говоря, не по карману!
Сама удивляюсь, как долго в голове я держала этот рецепт, ведь очень часто многие идеи просто забываются.
Ингредиенты (а форму диаметром 20 см):
Для песочного теста:
Для заварного крема:
Приготовление:
|
Шоколадный торт с безе |
Дневник |
Этот шоколадный торт с безе весьма просто готовится, но еще проще съедается. Воздушный, яркий, сытный и запоминающийся, ведь когда он заканчивается, вы еще долго будете вспоминать эти вкусные минуты, проведенные с ним за чашкой горячего чая.
Украсила торт не самым дешевым способом – миндальными хлопьями. Но мне повезло купить их в Польше, где они более чем доступны нам смертным))).
Если просчитать все финансовые затраты на приготовление этого шоколадного торта, то выйдет даже дешевле, чем в магазине. Про вкус я вообще умолчу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты (на форму диаметром 20 см):
Для шоколадного коржа:
Для масляного крема:
Для безе:
Приготовление:
|
Домашний торт кофейно-сливочный соблазн |
|
>Гениальный многослойный шоколадный торт с карамелью!!! |
|
Торт "Птичье молоко" классический вариант |
|
Рулет или рецепт очень удачного бисквита |
А этот бисквит всегда получается удачным, сворачивается без проблем, да и на вкус очень хороший , мягкий , пушистый, даже пропитка не нужна
|
Рулет с абрикосовым джемом |
Ингредиенты:
|
|
Всегда удачный бисквитный корж для торта. МК. |
|
>Бисквит "Нежность" |
Бисквиты — это европейский вид тортов. Пропитанные простым сиропом или ароматизаторами, они восхитительные. Рецепт этого бисквита я взяла из книги On Cooking, в оригинале рецепта была апельсиновая пропитка, но я решила сделать обычную, из сгущёнки и нежирной сметаны. Текстура этого бисквита получается нежная и очень воздушная. Так как бисквит очень хорошо поднимается, он чудесно подойдёт и как основа для любых бисквитных тортов.
Рецепт
|
Бисквит на кефире |
Всем Доброго времени суток! Пришла делится с вами очень простым и неприхотливым бисквитом!
Рецепт
|
Шоколадный кухен |
Немецкая кухня всегда славилась своей вкусной выпечкой и простотой.Предлагаю Вам испечь очень вкусный десерт.
|
|
Торт 'Дамские пальчики' - Просто ВОЛШЕБНО вкусно! |
|
Рулет "Медовый поцелуй! - ВКУ-У-УСНЕЙШИЙ десерт! |
|
Пирожное "Радуга" (Rainbow Pastries) |
|
МОРКОВНЫЙ ТОРТ- безусловный фаворит этой зимы... |
|
Быстрый рулет с яблоками |
|
ВЫПЕЧКА ИЗ ЭСТОНИИ |
|
КОФЕЙНЫЙ ТОРТ-МУСС |
|
ВНИМАНИЮ ГОСПОД ХУДЕЮЩИХ-ТОРТИК! |
|
ТОРТ "ТРЮФЕЛЬ" ОТ ПАЛЫЧА |
|
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ |
|
Торты с сайта "Акилежна" |
Торты, пирожные |
|
Пирожное «Стефания» |
|
Торт «Банановый аромат» [ На страницу: 1, 2 ] |
|
Пирожное «Медовая магия» |
|
Пирожное «Black&White» [ На страницу: 1, 2 ] |
|
Пляцек «Вишованка» [ На страницу: 1, 2, 3 ] |
|
Бисквитный рулет «Европейский» [ На страницу: 1, 2 ] |
|
Пирожное «Будапешт» [ На страницу: 1, 2, 3 ] |
|
Торт «Восход солнца» [ На страницу: 1, 2 ] |
|
Пирожное маковое «Анна» |
|
Нутелла мгновенная!Настоящая!!! |
|
Рулет с желейно-йогуртовой начинкой "Нежность" |
|
Торт "Эстерхази |
Очень люблю я этот тортик!)Иногда себя и друзей с удовольствием балую!)Многие рецепт этого тортика знают,поэтому этот оригинальный рецептик я предлагаю новичкам в кулинарии и гурманам!)Приятного приготовления,друзья!)Держись моя фигура!))
на одни мини-тортик диаметром 12-14 см.
100 мл. белков (от 3-х крупных яиц)
80 гр. грецких орехов
щепотка корицы
20 гр. печенья (я брала "Марию")
20 гр. муки
80 гр. сахара
|
Пирожное без выпечки |
|
Кекс Мандарировый |
Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 22 ноября 2011 года,
Следите за обновлениями!
Модератор TUFELKA
Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me
*****
Кекс получается очень вкусным,
с неповторимым новогодним ароматом! :)
|
Польский медовый торт |
|
Необыкновенный шоколадный рулет! Несложный и неимоверно вкусный! |
|
Яблочный пирог: вкуснее, чем шарлотка. |
|
Яблочный «тертый» пирог – и кисленько и сладко одновременно |
|
ШИК-арный ШОК-оладный ТОРТ (без яиц, на кипятке) |
|
Сладкая колбаска Баунти |
|
"Нутелла" домашняя |
|
медово-яблочный пирог "Будничный "...готовится просто так, без повода! |
|
Лимонный торт-пирог |
Этот торт-пирог родом из детства. Пекла его всегда мама, а я только ела и вот, теперь, решила испечь сама. Пирог-торт получился очень-очень лимонный, кисло-сладкий с сочной начинкой и рассыпчатым сдобным тестом. Обязательно остудите свой пирог. Я разрезала горячим ( муж ходил кругами и спрашивал «когда?» ), и ножом «свезла» всё, что только можно. После остывания всё нарезается прилично, и слои становятся хорошо видны. Я пекла пирог во весь противень, а потом разрезала каждый корж пополам, итого, у меня получилось 4 коржа. Я опасалась, что коржи будут слишком толстыми, и старалась размазывать тесто очень тонко. Этого можно не делать. Коржи становятся мягкими и пропитываются лимонной начинкой очень хорошо.
|