-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в bwk

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.09.2010
Записей: 2475
Комментариев: 68
Написано: 2565

Выбрана рубрика sous, mayones.


Соседние рубрики: Хлеб(9), Торт(101), Смузи, коктели(1), Слоеное тесто и все из него(3), Салат(11), Рыба(20), Пирожки(32), Пироги(39), Печенье(73), Овощи(19), Мясо(20), Лапша, спагетти(1), Кухни народов мира(1), Курица(16), Котлеты разные (мясные и овощные)(2), консервированные(144), Кекс(7), Закуска(30), pizza(10), Lazaniya(3), desert(49)

Другие рубрики в этом дневнике: Что одеть (красивая одежда)(4), Чайная церимония(35), Фэн-Шуй(11), фильмы, мультфильмы(1), Специи(2), Сказка(16), Сделай цветок из подручных материалов(11), Сад и огород(374), Религия(43), Психология(51), Приметы и поговорки(13), Оренбург - Мифы и легенды(17), Обучение русскому языку (правила)(6), Новый Год!(23), Культура и Традиции(55), Кулинарные хитрости(5), Котлеты разные (мясные и овощные)(0), Книги онлайн(4), История(56), Интернет, сайт, создать(3), Интересно(81), Игрушки(32), Задания для развития детей(15), Журнал(61), домашние хитрости(16), Готовим и печем(641), Вязание(92), Вышивка(95), Вегетарианцы и все о них(3), Веб сайт, который нужен(27), Биография(50), Библиотеки(2), Russian History(97), Nail Art Ideas(17), My Home(124), make up(3), History of South Africa(7), Health and to be healthy(284), hand made(179), Hair style(14), Art and Photography(64)

Рецепты летних супов-пюре.

Суббота, 23 Июня 2012 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты летних супов-пюре.

 

Многие женщины частенько отказывают себе в таком вкусном и питательном блюде, как суп-пюре. Действительно, ингредиенты у него весьма калорийные: мука, сливочное масло, молоко, сливки и пр. А если еще и закусывать гренками, сухариками, пирожками или блинчиками, то о красивой фигуре можно забыть.

Но для любителей густых супов есть хорошая новость. Оказывается, если внимательнее присмотреться ко многим рецептам, то вполне себя можно радовать этим блюдом. Тем более что эти супы дают долгое насыщение, они отлично усваиваются и очень полезны для измученного диетами желудка. Только закуску к супу отдайте тем, кто не заботится о стройности.

легкий суп-пюре

Итак, что такое суп-пюре? Название произошло от французского слова purée - «продукты, перетертые в кашицу». Овощи, мясо, рыбу, крупы протирают через сито либо взбивают блендером. В качестве бульона используются не только мясные, но и овощные отвары, что превращает суп-пюре в вегетарианское блюдо. Для нежного вкуса в блюдо добавляют молоко, сливки, сливочное масло. Мы это тоже будем иногда добавлять, но в весьма умеренных количествах, заботясь о стройности.

Легкий суп-пюре овощной

суп-пюре овощной

1 крупная морковь, 200 г белокочанной капусты, 1 картофелина, 1 стакан бульона (куриного или овощного),1 ст. л. сметаны пониженной жирности, зелень, соль

Сварить до готовности овощи, слить воду и измельчить блендером. Залить бульоном и довести до кипения. Перед подачей на стол добавить мелко порубленную зелень, сметану, соль.

Читать далее...
Рубрики:  Готовим и печем/sous, mayones

Без заголовка

Понедельник, 30 Апреля 2012 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ МАЙОНЕЗ!!!!

ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА!!!!!!!!!!!!
Этот рецепт взят из инструкции к моему блендеру.
200-250 мл растительного масла
одно яйцо (с желтком)
1 столовая ложка лимонного сока или уксуса ( надо 0,5 ч.л.)
соли и перца по вкусу
(соли я брала пол чайной ложки, перец на кончике ножа)

Поместите все ингридиенты в мерный стакан в вышеуказанной последовательности. Погрузите блендер до дна стакана, включите прибор и удерживайте его в этом положении до растворения масла.
Далее, не выключая блендер, медленно перемещайте его вверх-вниз до приобретения майонезом однородного цвета и консистенции.

5 минут на приготовление.
DSC00071 (700x525, 100Kb)
Вот такой густрой и вкусный:

DSC00074 (700x525, 69Kb)
Рубрики:  Готовим и печем/sous, mayones


 Страницы: [1]