Красная площадь ночью

Фотоблоггер - руфер raskalov-vit рассказал как можно полазить по крышам которые находятся непосредственно рядом с Кремлем. Для этого всего нужно пару бутылок пива, отмороженных друзей и одну свободную ночь. Смотрим что из этого вышло


ДАЛЕЕ >>>>>

Пейзажи Игоря Разживина.

Разживин Игорь Владимирович родился 4 мая 1958г. в городе Люберцы Московской области. Учился в МГЗПИ на художественно-графическом факультете. С 1986 г. является участником местных республиканских и международных выставок. Произведения находятся в российских и зарубежных частных коллекциях. Любимая тема в творчестве - городские пейзажи, пейзажи Москвы.

Начало осени (ул. Б.Никитская)

ДАЛЕЕ >>>>>

Каменная сказка лунного короля

Он стоит на высокой скале в изумрудной зелени альпийских лесов, и туманные облака бережно укутывают этот сказочный замок. Остроконечные башни со шпилями, застывшая музыка камня и отражение солнечных лучей в зеркалах окон сразу погружают в удивительный мир средневековых легенд и сказаний о рыцарях и спящих принцессах, грозных нибелунгах и плещущихся в водопадах русалках. Замок Нойешванштайн – одна из оживших фантазий короля-мечтателя, навеки прославившего баварские земли самыми красивыми замками на Земле.

Белый лебедь в облаках
Бавария, самая обширная и самая древняя из всех шестнадцати федеральных земель Германии, где романтический и воинственный народ веками ковал историю Европы. Все, созданное людьми: города и деревушки, неприступные крепости и пышные резиденции – гармонично вписываются как, драгоценные камни в прекрасную оправу величественного ландшафта Альпийских гор, прозрачных озер, густых лесов и стремительных горных рек. Но замки Людвига, эксцентричные и не имеющие аналогов в мировой архитектуре, плод фантазии монарха, которого народ любовно называл королем сказок, живут и существуют вне реального времени. Они – архитектурная эмблема страны.

ДАЛЕЕ >>>>>

…И памятник воздвигли рукотворный

Середина XVI века. Полный разгром татарских войск вызвал небывалое воодушевление русского народа. По возвращении из похода царь Иоанн Грозный несколько дней пировал в Кремле и раздал даров на 48 тысяч рублей. Тогда же по его приказу в 1554 году близ Фроловских (Спасских) ворот на месте деревянной церкви Святой Троицы над Кремлёвским рвом был заложен храм в честь окончательной победы русичей над Казанским и Астраханским ханствами. Народная молва разнесла слух о том, что якобы «храм сей Иоанн IV строил в честь своего отца, великого князя Василия III: «Меня-то народ и без церквей тысячу лет будет помнить, а я хочу, чтобы и родителя моего помнили».

Путеводный храм всея Руси

Сначала были возведены семь «обетных» деревянных церквей – в честь тех святых, на дни которых пришлись ключевые моменты похода на татар. Например, в День Трех патриархов Константинопольских, русские начали обстрел Казани. В День святого Георгия войска впервые ворвались в город. А поскольку именно на праздник Покрова произошло решающее сражение в Казани, собор был назван Покровским или, точнее, – собор Покрова Пресвятой Богородицы на Рву.

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Квашенная хрустящая капуста.

Хочется капусты , а возится не хочется? Тогда вот самый простой  и проверенный рецепт. Такая квашенная капуста получается очень вкусной и хрустящей.

 

Читать далее...

Ночной Рим - Фото

Ночью Рим невероятно красив, смотрите сами

Смотреть далее

Храм Акшардхам в Индии - Фото и Видео

Храм Акшардхам посвящен духовности и архитектуре.

Смотреть далее

Фортепианные прелюдии С. В. Рахманинова

С. В. Рахманинов в 1901 году

 

Сергей Васильевич Рахманинов создал  24 прелюдии  —

всемирно известную прелюдию до-диез минор Op. 3 № 2,

10 прелюдий Op. 23 и 13 прелюдий Op. 32.

 

 

Исполняет Владимир Ашкенази, фортепиано

 

Prelude in g-moll, Op.23 No.5

Prelude in Es-dur, Op.23 No.6

Далее

Квасим капусту вместе по нашему любимому семейному рецепту

Моя квашеная капуста нравится всем членам семьи и гостям. А делаю я ее так уже больше 20 лет.

        Беру три трехлитровые банки и заполняю нашинкованной капустой, припорашиваю каждый слой морковкой и тмином. Морковки кладу немного, чтобы она не подкрасила капусту в желтый цвет. Тмин - по вкусу. Клюквы не добавляю вообще - сама капуста дает нужную кислинку.
     Затем заливаю каждую банку литром обычной воды из-под крана с растворенными 2 стл. соли. Закрываю чистой марлей и ставлю кваситься, переодически протыкая слои длиной палочкой для выхода газов. Через три дня в каждую банку добавляю столовую ложку сахара.
    Когда капуста осядет, прекладываю ее из трех банок в две - как раз получается нужное количество.

Приготовленнаятаким способом капуста получается беленькой, хрустящей и очень вкусной - даже рассол можно пить как сок. А поскольку она у нас долго не задерживается я ставлю ее раз за разом - по мере съедания.

Определяем где что болит

Цветы крючком 1

Читать далее...

Цветы крючком 2

 

Читать далее...

Цветы крючком 3

Читать далее...

Цветы крючком 4

Читать далее...

Цветы крючком 5

Читать далее...

Как приготовить яблочную шарлотку – мастер-класс
 

текст: Марианна Орлинковa

Вы наверняка слышали о том, что классическое блюдо шарлотка придумал французский повар Мари-Антуан Карем. Он назвал ее Charlotte Russe и посвятил то ли русскому царю Александру I, то ли его невестке, будущей российской императрице Александре Федоровне, урожденной принцессе Фридерике Шарлотте Вильгельмине, или Шарлотте Прусской.

Это был (да и сейчас есть) десерт, состоявший из «корзиночки» из биквитного теста, наполненной баварским кремом, с ягодами или фруктами. Очень вкусно и изысканно. Позже под словом «шарлотка» стали понимать всякие разные десерты, но наиболее народным стал пирог из черствого хлеба, располагавшегося так же, как бисквитное тесто в Charlotte Russe. Как показал небольшой локальный опрос граждан, о такой шарлотке вообще мало кто помнит. Ну, тогда давайте о ней и поговорим.

Читать далее...

Лагмаджо,Лахмаджо, Ламаджо, Лахмаджун ...

Названий у этого блюда великое множество. В разных странах – на свой манер. В Армении  используют слово "Ламаджо".Но как бы там ни было,это безумно вкусно!

Читать далее...

Беляши. Подробный рецепт МК

Для теста:Пшеничной муки - 400 гр. 
Яйцо - 1 шт.
Мацони - 250 млВоды - 75 мл 
Дрожжей - 1/3 палочки
Соли - 1/2 ч. ложкиСахара - 1 ч. ложки
Для фарша:Мяса - 500 гр. (баранина, или говядина)
Луковицы - 2 средниесоль, перец
Растительное масло - для жарки

1. Дрожжи распустить в 75 мл. теплой воды и 1 ч.л. сахара,

накрыть полотенцем и поставить их в теплое место.

2. Для приготовления фарша: примерно 500 г говядины и 2 луковицы. Мясо очень мелко порезать.

Лук нарезать маленькими кубиками. Лук с 1 ч.л. соли подавилть в ступке.

3. Смешать нарезанное мясо, кашицу с луком, поперчить. Готовый фарш накрыть тарелкой

и убратьна 2 часа в холодильник. За это время фарш хорошо промаринуется.

4. В дрожжи ввести 250 мл теплого мацони+просеянную муку и замешать мягкое,

не липнущее к рукам тесто. Переложить тесто в миску, смазанную подсолнечным маслом.

Накрыть его полотенцем и поставить в теплое место. Через час тесто увеличившись в объеме в три

 

Пирожное ленинградское. Рецепт МК

Рецепт заварного теста и крема"Шарлот" у меня немного другой, поэтому напишу подробно.

Ингредиенты:
слоёное тесто 500 гр (у меня готовое)
Для заварного теста:
150 мл воды
50 гр сливочного масла
1 ч.л сахара
60 гр муки
2 яйца
Для крема "Шарлот":
5 ст.л. молока
2 яйца
4 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
200 гр сливочного масла (мягкого)

Включаем духовку разогреваться до 200 градусов.
Готовим заварное тесто:
В воду добавляем сахар и масло и ставим на огонь. Как только вода закипит и масло растопится, выключаем огонь и быстро всыпаем всю муку, постоянно мешаем, пока не образуется гладкий шар теста, легко отходящий от стенок кастрюли. Теперь, постоянно взбивая тесто венчиком, добавляем к нему по одному яйца. Хорошо вымешиваем, пока не получится однородное блестящее тесто.
Теперь берём слоёное тесто, раскатываем в пласт и режем на квадратики примерно 12 см на 12 см.
В середину каждого квадратика кладём столовую ложку заварного теста. Загибаем уголки квадратиков в серединку.


Укладываем пирожные на противень, застеленный бумагой и отправляем в духовку на 30-35 минут.


А в это время готовим крем "Шарлот".
Молоко выливаем в кастрюльку, ставим на огонь.
Яйца смешиваем с сахаром и ванильным сахаром, взбивать не нужно.
Как молоко закипит, быстро вливаем в него яйца, при этом постоянно мешаем венчиком.
Нагреваем, постоянно помешивая, до 45-50 градусов. Не кипятить, следить, чтобы яйца не сварились и не появились комочки. Снимаем с огня, процеживаем и хорошо остужаем.
Сегодня я не стала масло отдельно взбивать, а просто добавила его (мягкое)в остывшую молочно-яичную смесь и взбивала миксером на самой маленькой скорости.
По началу масло стало разбиваться на хлопья, но я взбивала дальше.
По истечении 4 минут взбивания получился однородный гладкий крем


Готовые пирожные остудила и , с помощью мешка с длинной насадкой, наполнила кремом, сверху посыпала сахарной пудрой

"Чебуреки на кефире" МК от шеф- повара

Ингредиенты:

1 стакан кефира,  1 яйцо,   соль по вкусу,    мука сколько влезет)

Приготовление:

1. В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль. Взбить вилкой. Постепенно добавлять муку и мешать.

2. Когда тесто станет густым. выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое). Оставить его минут на 20 на столе.