Финал чемпионата мира по прыжкам с утеса. Фото.

Акробатика, прыжки с утеса, в Таиланде. Финал чемпионата мира.
14 прыгунов с утеса собрались в Пхи-Пхи, южной части Таиланда, на шестой ежегодный Red Bull мировой чемпионат.
Место, где проходил чемпионат похоже на рай, высокие скалы, утесы уходящие в небо, в окружении сочных зеленых ветвей, солнце и светящаяся мягко чистая, голубая вода внизу.

Читать далее...

Наваждение . (Птицелов Фрагорийский) и Ernesto Garcia Pena.

Sting - Desert Rose - Sting - Desert Rose


Легкой дымкой,
темным ядом
и необъяснимым чудом,
невидимкой, беглым взглядом -
появилась ниоткуда,
тонкой похотью суккуба
не ласкала, но томила,
лишь податливые губы
всё шептали -
"...сладкий, милый
ты и Альфа, и Омега..."

Не любила, но хотела.
Неопознанное эго
и светящееся тело -
канула в ущельях улиц,
и ни слова, и ни слога...
Будто к сердцу прикоснулись
ледяные пальцы Бога...

Читать далее...

Форель на пару



Форель или семга, целиком или куском - подойдет все, потому что блюдо это не капризное и допускает сколько угодно вариаций по ингредиентам. Главное - принцип, технология.

Читать далее

http://stalic.livejournal.com/505034.html

Новый кулинарный хит из Узбекистана



Сколько раз я говорил и писал, что самый гениальный повар это народ?
Помните, я утверждал, что ни один звездатый шеф не в силах самостоятельно создать то, что легко и играючи получается в национальных кухнях?
Секрет прост: шеф работает один, в соответствии со своим представлением о вкусе и он, как правило, уверен в собственной непогрешимости. А людей, которые готовят для себя, для своей семьи, для друзей - миллионы. И они делятся своими находками, проверяют их, отсекают лишнее, отсеивают шлак, шлифуют и полируют многочисленными опытами свое коллективное творение и в результате рождаются шедевры.
Этот процесс не прекращается ни на минуту и многое происходит прямо сейчас, на наших глазах.
Когда я уезжал из Ферганы, о новом блюде "Султанма" еще только начинали вести разговоры. Прошло несколько лет, из рецепта было удалено все лишнее, за эти годы его довели до совершенства и теперь настала пора представить его широкой публике, чтобы никакой ушлый враль не приписал его авторство себе.

Читать далее

http://stalic.livejournal.com/503815.html

Мой бульонный кубик или какую колбасу я ем на завтрак



Вы как часто мясо покупаете?
Я покупаю мясо раз в неделю. Потому что покупать понемногу мне совсем удобно.
Если купить, к примеру, баранины меньше, чем четверть туши - там не с чем и повозиться будет.
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/503049.html

Лагман и красавица



На самом деле, лагман - очень простое блюдо. И, слава Богу, у лагмана нет окаменелого, единственно-верного рецепта на все времена. Лагман позволяет безболезненно удалять любые ингредиенты, заменять их другими и... никаких дурацких граммов и минут!
Читать далее...

Конструирование жратвы. Тайным мясоедам посвящается!



Лагман - блюдо из лапши с соусом из мяса и овощей.
Ришта-плов - плов, приготовленный из лапши смешанной с рисом либо без риса.
Хан-плов - плов, приготовленный в оболочке из теста или лаваша методом запекания.
Мусака - баклажаны, запеченные с мясным фаршем.
Кассуле - тушенная в соусе фасоль.
Бешамель - соус на основе молока, сгущенный при помощи обжаренной муки.
Лазанья - листы теста, запеченные с соусом и начинками.
Я перечислил отшлифованные временем и тысячами поваров произведения кулинарного искусства для того, чтобы вам был ясен ход событий под катом.
Следите за действиями, здесь нет никакой магии и попыток изобрести велосипед. Мы всего лишь приготовим нечто новое, используя накопленный человечеством опыт и фантазию.

Читать далее

http://stalic.livejournal.com/503572.html

Штрудель с творогом и сухофруктами. Просто и очень вкусно!

Читать далее...

Jerrard Gems: Старинные офорты 1852 год. (декупажное)

 

Читать далее...

Рождественский пудинг: символ старой Англии... Или начало рождественской истерии:)

Читать далее...

СМЕШНЫЕ ПОДЕЛКИ ДЛЯ ДАЧИ ИЗ СТАРОГО МЕТАЛЛА

[more

ПО СЕКРЕТУ ПОДРУЖКАМ НА ЛИРУ...

 

Молитва Оптинских старцев

m

 

Нужно видеть, слышать, чувствовать, трогать, нюхать, удивляться - и любить! Художник - иллюстратор Marie-Anne Foucart

"Люди не вырастают из сказок. Никогда не вырастают. Мальчик или мужчина, девочка или женщина - мы все живем ради сказок". Стивен Кинг "Ветер сквозь замочную скважину"

Сад - магазин

****

Китайская кухня | Сегодня готовила рулет из "пьяной курицы".... вкусноооо.

 

Хуадяо Цзуй Цзи Цзюань, или Рулет из «пьяной курицы». Знаменитое блюдо китайской Приморской кухни, родина которого - восточная провинция Чжэцзян (кит. 浙江省, пиньинь Zhejiang Sheng), - как и Шаосинского вина. Существует как минимум десять вариантов приготовления «пьяной курицы». В этом рецепте мы расскажем, как делать рулетики «горячим» способом. «Горячий» потому, что рулетики запекают в духовке перед вымачиванием в рисовом вине. Рулетики вкусны и без вымачивания, но, подвергнутые этой процедуре, они приобретают аромат шаосинского вина, приятный привкус, ну и сочность. Кушать можно просто так, а можно обмакивать в различные дип-соусы или просто в хороший соевый соус. К таким рулетикам отлично подходят жареные креветочные чипсы, а также любые овощные салаты. Несмотря на достаточно долгий процесс приготовления, блюдо того стоит.
Оставшееся после маринования шаосинское вино можно использовать в маринадах для приготовления других блюд, хранить его лучше в холодильнике в закрытой бутылочке или баночке.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриные окорока – 2 шт.,
имбирь – кусочек размером с грецкий орех,
ягоды Годжи сушеные – 30 шт.,
бадьян (звездчатый анис)– 1 шт.,
сычуаньский перец (хуадзяо) – ½ ч.л. или по вкусу,
корица (или кассия) – небольшой кусочек,
корень солодки – 1 ч.л.,
фенхель – ½ ч.л.,
светлый соевый соус – 4 ст.л.,
Шаосинское вино – 150 мл,
мёд – 1 ч.л.,
растительное масло – 1 ч.л.,
вода – 2 ст.л.,
соль – ½ ч.л. или по вкусу.

Ингредиенты для приготовления Рулета из пьяной курицы

Читать далее...

Напиши мне осень... Моё видео.

30 рекомендаций по ведению блога от Даррена Роуза

Очередное дополнение в

Рано или поздно любой блоггер задается вопросами о качестве своего контента. Мысли эти могут прийти после увеличения количества комментариев или наоборот почти полного их исчезновения. Хотелось бы представить вам несколько рекомендаций от Даррена Роуза (Darren Rowse) - эксперта по блоговедению, автора известного блога problogger.net. Заранее подготовьтесь к тому, что этот текст изначально был ориентирован на англоязычную аудиторию и соответственно англоязычных блоггеров, но большинство советов всё-таки заслуживают пристального внимания.

1.Не просто показывайте, а показывайте и рассказывайте
Блоги предоставляют удивительные возможности в части представления мультимедийной информации, но вам все равно стоит говорить об этом. Чтобы ваш пост был наиболее понятен читателю и поисковым системам. Не ограничивайтесь только текстом или только картинками.

2. Ключевые слова
С выходом в свет Google Patent for Blog Page Rank ваши ключевые слова стали ещё более значимыми, поскольку этот алгоритм использует многократную проверку соответствия ключевых слов содержимому вашей страницы. Это касается и вашего контента и поисковых систем и комментариев. Постарайтесь научиться писать тексты богатые ключевыми словами, это реально увеличит ваш Page Rank.Что еще немаловажно - ключевые слова помогают вашим читателям точно знать, о чем вы пишите.
Остальные 28

Ещё одна статья Даррена Роуза: «Как блоггеру не перегореть: 5 шагов по сохранению здравомыслия».

LI 5.09.15

Маковая начинка к рулету

Начинку записывала Рита, так что ошибок здесь быть не может.она хороша в рулетах и пирожках не только из Глафириного теста*:

Итак:
400 гр мака,
1 литр молока,150 гр сл.масла,
3/4 стакана жидкого.пчелиного мёда,
100 миндаля, 150 гр изюма, (предварительно замоченного в коньяке),
1/2 стакана апельсиновой цедры - (мы берём половину нормы),
3-4 яйца,
1 стакан сахара.

Читать далее...

Правильность сделанного выбора.... Художник Константин Калинович (Konstantin Kalynovych)

Когда и как рождается художник? Из каких миров, в какое время приходит к человеку особое осознание и понимание прекрасного? Вопросы эти – риторические, не имеющие точных ответов, потому как этот процесс сугубо индивидуален, сие промысел Божий…

Жизнь

Константин Калинович (Konstantin Kalynovych) пришел а настоящий мир, сохранив в памяти воспоминания о далеких временах, причудливых событиях, необычайных людях… Кажется давно подмастерьем шлифовал он доски у великого мастера, постигал азы гравюрного дела, читал Библию, слушал рассказы бывалых мореходов и путешественников. А может и встречался с теми, кто оставил потомкам великие загадки в своих творениях… В это верится – когда имеешь возможность созерцать маленькие "жемчужины", созданные Луганским художником - графиком.

Полет во времени. экслибрис

 Рисовал Константин Калинович всегда. Родился он в 1959 году в российском городе Новокузнецке. В последнее время он живет в Луганске – здесь же, очень давно, приобщался к искусству в детской художественной школе, в классе Н.М.Папуцина. Но были в его биографии другие учителя, оставившие неизгладимый след в душе, приблизившие образование Константина к уровню европейскому. Город на Неве подарил радость обретения мирового искусства, встречи с шедеврами, уверенность в своих творческих возможностях. Изучая архитектуру в инженерно-строительном институте, Константин активно посещал занятия в офортной студии и серьезно увлекся гравюрой. Руководитель студии – Г.П.Пахаревский, всячески способствовал этому и стремился передать своему ученику всевозможные секреты мастерства. Можно сказать, что именно в Ленинграде, вкусив прелесть первых побед в сражениях с листом бумаги, медной пластиной и станком он состоялся как художник. Совершенствовать свой необычный талант отправился на факультет книжной графики Львовского Полиграфического института (ныне Украинская Академия Печати). Атмосфера творчества и профессионализма еще более укрепили его в правильности сделанного выбора.

Точка Св. Иоанна. экслибрис

****

Весна на Луне... Предчувствие Зимы и Охота на Лето.... Художник Константин Калинович (Konstantin Kalynovych)

Константин Калинович (Konstantin Kalynovych) родился в 1959 году в российском городе Новокузнецке, окончил художественную школу, потом изучал архитектуру в Ленинградском инженерно-строительном институте. Там впервые пришел в офортную студию и на всю жизнь увлекся гравюрой. Совершенствовал свой необычный талант уже на факультете книжной графики Украинской академии печати во Львове. С 1985 года им создано около 300 книжных знаков в технике офорта и гравюры на дереве. Член - корреспондент Королевского Общества Живописцев и Граверов (Великобритания), обладатель большого количества международных призов и наград в области печатной графики. Работы художника находятся в Королевской Академии искусств (Лондон, Великобритания), в Российской Национальной Библиотеке (Санкт-Петербург, Россия), в музее искусства Сидар-Рапидс (Айова, США), в Уэльском Университете (Аберистуит, Великобритания), в музее Дэвис (Уэллсли, США), а так же  в частных коллекциях разных стран мира.

Сила времени. холст, масло

Бессонница. холст, масло

****