Алфавит. Эрте

ЭРТЕ

Коньяк от Эрте
Нумерология. Эрте (1892 – 1990)
ЗНАКИ ЗОДИАКА. Эрте (1892 – 1990)
Эрте. Жизнь в стиле арт-деко| Серафима Чеботарь

✂…

Говядина по-строгановски



Не знаете, почему блюдо, ставшее одним из символов русской кухни, мы до сих пор называем на смеси ломаного английского с нижегородским, даже когда говорим и пишем на русском языке, а не для интуристов?

Читать далее

http://stalic.livejournal.com/528317.html

Лиричный и лукавый взгляд на жизнь... Художник Екатерина Ястребова (Ekaterina Yastrebova)

"На самом деле искусство отражает не жизнь,
а зрителя" (Оскард Уайльд)

Картины-притчи, картины-сказки Екатерины Ястребовой разворачиваются в декорациях сегодняшнего дня, они открывают нам возвышенную красоту повседневного  и привычного. Юмор и ирония, лиричность и поэтика работ московской художницы с ее мягким, по-женски снисходительным, любовным отношением к своим героям не оставят  зрителя равнодушными.

  Судьба наградила ее многими дарами - Екатерина родилась в талантливой творческой семье, в Москве в 1965 году, и первыми учителями стали родители. Ее родители окончили Московское высшее художественно-промышленное училище (бывшее Строгановское): отец А.Г. Ястребов - скульптор, ученик Г.Мотовилова, мать И.В. Кудинова - живописец, училась у С.Герасимова. Сама Екатерина также в 1988 году закончила отделение монументально‑декоративной живописи "Строгановки", мастерская О. Филатчева. Но и этих даров судьбы было бы мало, чтобы достичь того, чем она владеет сейчас. Ей помог ее упорный характер, огромное трудолюбие и какой-то очень по-женски мягкий и лукавый взгляд на жизнь, который позволил ей обрести золотую середину в жизни и творчестве.

Зима

Ее самостоятельная работа начинается в девяностые - в годы бойкие и смутные, не предполагающие серьезных творческих изысканий и сложных размышлений. Но Екатерина идет своим путем. Она продолжает учиться - теперь уже у великих мастеров: много путешествуя, используя открывшиеся возможности изучения искусства в живую, а не по альбомам. В эти годы определяются ее художественные пристрастия и формируется хорошо узнаваемый творческий язык. Художник Екатерина Ястребова начинает говорить в полный голос. С 1993 года - член Московского Союза Художников и Международного Художественного Фонда. Работы Екатерины находятся в частных коллекциях России, Германии, США, Италии, Франции, Чехии, Швейцарии.

****

Ностальжи - ассоциации..... Художник Елена Наркевич (Elena Narkevich)

 

Женщина в своей бытовой повседневной жизни - главная героиня декоративных жанровых сценок Елены Наркевич, по образованию – профессионального архитектора, а по образу жизни – если поддаться столь же ошибочному, сколь и распространенному соблазну отождествлять автора с его персонажами – обитательницы гостиных с фикусами и будуаров с пуфиками, обладательницы чайников с золотыми ситечками, покачивальщицы туфелькой в кресле и примеряльщицы красивых платьев, гуляльщицы по цветущему саду и купальщицы в теплом пруду, читальщицы романов в гамаке и распивальщицы с подружками и кавалерами не только чая.... но мы с вами понимаем, что это далеко не так.

Её сценки воспринимаются как возвращение в идеализированный мир не очень далекого прошлого: оклеенный обоями в цветочек парадиз нам смутно знаком, мы здесь когда-то были..... Плывущий по нарисованным Еленой Наркевич верандам запах кофе и веселый перестук рубящих салат оливье ножей в любовно прописанных ею кухнях не хуже прустовского миндального пирожного открывают шлюз потоку ностальжи-ассоциаций – авторских и наших собственных.

Среди подруг

*****

Художник Игорь Фомин (Igor Fomin)

Игорь Фомин - личность творческая со своим стилем в живописи. В его работах можно увидеть и хаотический пейзаж, который художник контролирует деталями и движением своих персонажей. Именно в этом, напряженность между порядком и хаосом, Фомин -  уникален. А беспечные герои и причудливые шуты возвращают в прошлое. Представьте себя без мобильного телефона, без Интернета, только ваше хорошее настроение и смех, чтобы скоротать время. Родился Игорь в 1963 году в Минске, в настоящее время художник и его жена Елена Наркевич живут и работают в провинции Малага, Испания.

Невеста трубача

****

К востоку от Солнца, к западу от Луны.... Forest Rogers.

Поклонница преданий, мифов, сказок и поэзии, Forest Rogers создает свои мифические и необычайно-фантастические персонажи. Родилась Forest в 1961 году в творческой семье. Ее мама художник Lou P. Rogers была первым и самым сильным примером в искусстве. Окончив Carnegie-Mellon University (Университет Карнеги-Меллона) в Питтсбурге, штат Пенсильвания, где она изучала сценографию, и получив степень магистра изящных искусств по костюмам, Forest Rogers выбрала свой творческий путь.

К востоку от Солнца, к западу от Луны

Фея Herald

*****

С наступлением новолуния.... или еще 15 дней можно не убирать елку! Художник Oxana Yambykh

Хотя мы уже благополучно отпраздновали наступление года Синей (Зеленой) деревянной Лошади, официально он вступит в свои права только в ночь с 30 на 31 января, ведь именно в этот момент по китайскому календарю Змея уступит место своей последовательнице.
Если вы собираетесь встречать китайский Новый год, то стоит помнить, что он приходит не ровно в полночь, а с наступлением новолуния, то есть, совпадает с началом нового лунного месяца и первых лунных суток. В этот раз это произойдет 31 января в 1:39 по московскому времени.

Впрочем, до половины второго ночи тоже найдется, чем заняться – накрыть на стол, собраться с мыслями, вспомнить все хорошее, что подарил вам год Змеи, и от души поблагодарить его мудрую покровительницу. Не стоит суетиться, делайте все неторопливо – это последняя возможность действовать размеренно, так как с наступлением года Лошади о медлительности можно будет забыть.

Если вы – человек очень занятой, и просто не можете позволить себе развлекаться в ночь с четверга на пятницу (именно на это время выпадает в 2014-ом китайский Новый год), не расстраивайтесь. Согласно традиции, этот праздник отмечается 15 дней (до полнолуния), так что у вас еще будет возможность и повеселиться, и загадать желание.

Художник Oxana Yambykh

Ты солжешь слишком нежно - Я пойму слишком горько.... Художник Slava Fokk

Ты меня, мое солнце,
Все равно не согреешь,
Ты горишь слишком тихо -
Я хочу слишком знойно!

Ты меня, мое сердце,
Все равно не услышишь,
Ты стучишь слишком звонко -
Я зову слишком робко!

Ты меня, мое счастье,
Все равно не утешишь,
Ты солжешь слишком нежно -
Я пойму слишком горько!

Ты меня, мой любимый,
Все равно не полюбишь,
Я горю слишком ярко –
Ты возьмешь слишком просто!
Тэффи

****

Анна Королёва \ жили-были... летали ... любили..

Читать далее...

Касторовое масло для стареющей кожи: заменит дорогостоящие процедуры


Восхитительный эффект... отбеливание плюс антивозрастной эффект
КЕсли женщина всерьез намерена сохранить красоту и молодость на долгие годы, то самое почетное место в арсенале косметических средств ей следует отвести бутылочке с касторовым маслом. Оно способно решить массу проблем – и морщины разгладит, и целлюлит предупредит, и волосы укрепит. Привычка регулярно использовать касторовое масло для лица реально помогает выглядеть моложе своих лет.

Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

Читать далее

ЯРКИЕ ЖЕНЩИНЫ КЕС ВАН ДОНГЕНА И ПОЭЗИЯ СЕРЕБРЯНОГО ВЕКА

РОМАНТИЧЕСКАЯ ПАН=ФЛЕЙТА

ЖЕНЩИНА В ЧЕРНОЙ ШЛЯПЕ

Это было у моря, где ажурная пена,
Где встречается редко городской экипаж…
Королева играла — в башне замка — Шопена,
И, внимая Шопену, полюбил ее паж.

Было все очень просто, было все очень мило
Королева просила перерезать гранат;
И дала половину, и пажа истомила,
И пажа полюбила, вся в мотивах сонат.

А потом отдавалась, отдавалась грозово,
До восхода рабыней проспала госпожа…
Это было у моря, где волна бирюзова,
Где ажурная пена и соната пажа.

ДАМА НА СОФЕ

РАКОВИНА

Быть может, я тебе не нужен,
Ночь; из пучины мировой,
Как раковина без жемчужин,
Я выброшен на берег твой.

Ты равнодушно волны пенишь
И несговорчиво поешь;
Но ты полюбишь, ты оценишь
Ненужной раковины ложь.

Ты на песок с ней рядом ляжешь,
Оденешь ризою своей,
Ты неразрывно с нею свяжешь
Огромный колокол зыбей;

И хрупкой раковины стены, —
Как нежилого сердца дом, —
Наполнишь шепотами пены,
Туманом, ветром и дождем…
1911

ПРИНЦЕССА ВАВИЛОНСКАЯ.1904-1910

ДАЛЕЕ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С ЛОСОСЕМ.

Сегодня я хочу предложить Вам рецепт безумно вкусного и очень оригинального блюда - «Картофельные корзиночки с начинкой», из серии «Гости на пороге». А, это значит, что на его приготовление Вам понадобится минимум времени и продуктов. Ну, а конечный результат удивит и порадует не только Вас, но и ваших неожиданных гостей. Кроме того, такое блюдо может украсить и семейный ужин.

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:

для картофельных корзиночек (из расчета на 8-9 порций)

• 300 гр. очищенного картофеля
• 1 яйцо
• 20 гр. пшеничной муки
• 20 гр. сливочного масла (для смазывания формочек)

для начинки

• 120 гр. сливочного сыра (по вашему вкусу)
• пластинки копченого лосося

Дополнительно: форма для выпекания кексов, кондитерский шприц

Рецепт торта от деда

Прошу прощения у двух мужчин, заглядывающих в мой дневник. Сегодня женский день, как в бане. Рецепты я выкладываю редко, ,это не дневник кулинара. так что следующий "женский день" будет не скоро.

Итак- торт. Он без названия, гибрид двух тортов, которые дед соединил в один и получил достойный результат. Первый раз я его ела на свой день рождения.. Ела и наслаждалась, всплывали вкусовые воспоминания детства, когда кухней у нас заведовали бабушка и прабабушка. Мама печь не умеет и не любит. Так что в детство меня вернул дед. Приготовление торта несложно, но так как очень много действий- то лучше его печь в два этапа. И в первый день мы печём безе.

На 10 белков берём три стакана сахара, взбиваем. естественно ,миксером. Несколько минут на малой скорости взбиваем одни белки, чуть их подсолив, и когда белки чуть взобьются, понемногу, струйкой всыпаем сахар. Сахар должен быть наш, российский. Как-то я влипла в немецкий сахар и запланированные пирожные не получились..Сахар в духовке потёк... Вззбиваем до твёрдых пиков.
. Смотрим дальше


Исправляю неточность: сливочное масло, которе идёт в крем, должно быть размягчённым. Затем мы взбиваем его с пакетиком ванильного сахара в пышную массу и в эту массу потихоньку добавляем болтушку, продолжая взбивать.Масло должно быть высокой жирности.

Если торт кажется чересчур сладким, можно уменьшить норму сахара в креме.
Взять 250 гр, и добавить пару чайных ложек лимонного сока в полностью готовый крем для кислинки.

Фотографии брала на Яндексе.

Ну, вот.. Прочитал моё сочинение дед и спросил -где глазурь? Ну,забыла,простите. Вот рецепт: сметана – 5 ст ложек
сахар – 5 ст ложек
масло сливочное – 50 гр
какао – 5 ст ложек
Смешиваем сахар и какао.

Добавляем сметану и ставим на огонь. Постоянно помешивая, доводим до кипения, но не даем закипеть.Снимаем с огня и сразу добавляем масло, продолжая помешивать. Масло предварительно размягчаем при комнатной температуре.Глазурь получается темно коричневая и густая. Ей хорошо заливать конфеты, торты и обмакивать в нее печенье.Слегка остужаем и тогда наносим на торт или другую выпечку.

Что важно в этом рецепте: сметана и пропорции! Наносим поверх крема самого верхнего коржа.

40 фотографий о рыбе по-еврейски или печальная история с хорошим концом



Предвижу вопли и стенания в комментариях,
предвижу обиженных и хлопнувших дверью,
как наяву вижу я пишущих:
"А у нас дома это готовили совсем не так".
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/512837.html

"Поездка с откровением в конце"...... Художник Irina Baleva

В незапамятные времена, гласит легенда, на вершину горы Алу - Алу, что на острове Ява, спустился в послеполуденный час Батар Гуру, дабы отвлечься от небесных дел праведных. И увидел, что земля погрузилась в тишину и сумрак, ибо нет радости ее жителям без ярких небесных красок.
И решил Батар Гуру подарить людям искусство, радующее глаз и освежающее душу. Простер он руку - и раскинулись на полях свитки изысканнейших тканей, простер другую - и сонмы диких пчел устремились к нему, неся покорно воск свой из глубин лесных. Растопил Батар Гуру молнией тот воск и разбрызгал его по белоснежной ткани щедрыми каплями, и ударил он в барабан, и пустился в пляс по шелкам, оставляя причудливый рисунок следов своих. Небеса отверзлись, и хлынули краски -голубая, как небо, зеленая, как листва, рыжая, как сияющий огонь посреди океана. А спустившись в следующий раз с небес на гору, увидел Батар Гуру, как процветает на земле это искусство, которое люди назвали "батик", что в переводе с яванского означает - "рисование горячим воском".

*****

ГЛИНТВЕЙН.НЕМНОГО ИСТОРИИ,ЮМОРА И ПОЛЕЗНОСТИ.

У меня уже был пост в прошлом году о горячих напитках.

НО вот сегодня я нашла чудесный фоторассказ,с юмором,с рецептами.И мне очень захотелось поделиться

этим рассказом с вами,мои друзья.

ИТАК...

Название у него «импортное», и это не мудрено, потому, что родился этот напиток в средневековой Европе, но где и когда никто из историков точно не говорит, видимо на них (на историках) в полной мере сказалось веселящее действо этого напитка.

Название его — глинтвейн, и пришло оно к нам видимо от поляков, так как в польском языке есть слово «glintwajn», которое в свою очередь заимствовано из немецкого — «glühender Wein» и буквально означает —

«раскалённое вино».

Первая версия происхождения глинтвейна рассказывает нам о том, как средневековые скандинавы, британцы и немцы, замерзая холодными зимними вечерами, в своих обширных каменных замках придумали подогревать красное вино и добавлять в него всевозможные специи, пряности и сахар.

Результат превзошёл все средневековые ожидания и

в итоге получился не только согревающий и бодрящий напиток, но и прекрасное средство для профилактики многих болезней.

Трехэтажный разговор о жарком и жизни вообще



В прошлую субботу у нас случилось семейное торжество. За столом собралась вся моя семья и друзья, с которыми мы дружим уже... страшно сказать, сколько лет. Например, 46 лет, 35 лет, 30 лет. Словом, такие друзья, которых уже впору называть родными.
Накрывали стол и, может быть, впервые я решил не устраивать парад одного блюда за другим, а поставить на стол все разом. Кроме тортов и самовара, разумеется. И вы знаете, в первый раз за всю жизнь мы с супругой общались с гостями и радовались жизни, а не бегали туда-сюда. Так что подумайте и вы - где ваше место? На кухне, у плиты, или за столом, с гостями?
А утром спалось замечательно... ровно до тех пор, пока колокольчик телефона не объявил поступление СМС из Останкино: выезжаем на съемки новогоднего сюжета!
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/510934.html

Цветочные поляны Сэнди

Вот такие цветочные поляны находятся в графстве Кент (Англия), где живет молодой художник Sandy Dooley.
В анонсе галереи Saatchi картины Сэнди представлены в разделе "The Best 2013". В свою очередь Сэнди с пишет, что она очень рада и очень благодарна Saatchi Online за поддержку.
На первый взгляд, картины однообразны, но если смотреть внимательно, можно заметить, что у каждой картины свой сюжет, свой характер, свое настроение...


Читать далее

Зимние лесные пейзажи. Мои фото.

Микаэль Таривердиев. Музыка зимних снов... Вчера  утром с друзьями пошли лес.  Всё покрыто снегом,  а в лесу так много снега, что пробираться было  трудно. Какая красота вокруг, но  к сожалению  пасмурно.  Небо и снег  сливаются, но может повезет и разойдутся облака. Приглашаю Вас, мои друзья,  посмотреть  мои зимние пейзажи.

Читать далее...