Весне навстречу:

Два рецепта с китайской листовой капустой Пак чой от сообщества "Китайская кухня"

Жареный бок-чой (пак-чой) от Дмитрия Журавлева

В сильно разогретом воке, на растительном масле, быстро обжарить немного мелкопорубленнго имбиря и чеснока. Добавить порезанный полосками бэби бок-чой (пару пучков), быстро обжарить, постоянно помешивая, и, когда он обмякнет, прибавить пару столовых ложек куриного бульона, чайную ложку сахара и соевого соуса по вкусу, убавить огонь и накрыть крышкой. Готовить до тех пор, пока бок-чой не станет мягким, но при этом не потеряет зеленый цвет, примерно пару минут. Снять с огня, добавить чуть кунжутного масла, перемешать и подавать.

Два рецепта приготовления рыбы от кулинарного сообщества "Китайская кухня"

Окунь в кантонском стиле от Дмитрия Журавлева

Имбирь и чили нарезать соломкой. Верхнюю часть зеленого лука тонко нарезать вдоль и положить в холодную воду. Приготовить маринад: смешать соевый соус и рисовое вино 3 к 1, добавить чуть-чуть кунжутного масла, немного сахара и порошок 5 специй (смешанные в равных пропорциях сычуаньский перец, семена фенхеля, гвоздика, корица, бадьян). Хорошо перемешать.

Как засолить селёдку!

Все побежали и я побежал. Сегодня, в рубрике «Новое — хорошо забытое старое» или попросту говоря: подробная инструкция, как самостоятельно разделать и засолить селёдку. На примере легендарной олюторской сельди, к сожалению, исчезнувшей на долгое время из нашего рациона, но, по счастью, недавно вернувшейся. Спасибо товарищам из «Старик и море». Это должен знать каждый!

Олюторская сельдь, впрочем, как и любая другая, поставляется к нам в замороженном виде — свежие сельди бывают только по месту прописки. Поэтому, перво-наперво, её следует разморозить. Делать это лучше в щадящем режиме — то есть в холодильнике. И не до конца — так её будет легче разделывать.

Уникальный певец Люк Арбогаст (Luc Arbogast )

Luc Arbogast - трубадур кафедрального собора Страсбурга. Этот высокий лысый парень с многочисленными татуировками, облечённый в старинные одежды, с колокольчиками на каждой лодыжке, поёт во дворе собора весь год. Едва он открывает рот, туристы улыбаются, их забавляет разительный контраст между высоким голосом (контр-тенор/меццо-сопрано) и внешним видом певца "а-ля плохой мальчик". 
Люк не скрывает, что поет на нескольких языках, смешивая слова в соответствии с их вибрациями, подбирая более выразительные из них. Играет в основном на bouzouki (бузуки - ирландская, а не греческая модель), так же аккомпанирует себе на различных средневековых струнных инструментах и органе. Временами к нему присоединяется жена Melusine, игращяя на флейте или барабане.

«Старинная» музыка Люка Арбогаста, а также более современные песни вдохновлены сценами из повседневной жизни Средневековья и крестьянскими традициями. Меланхолия и духовность переполняют многие композиции. Люк работает именно над каталогами с VIII-ого по XII-й века, и иногда над XVI-ым веком. Отмечается, что его записи очень хороши и вся интенсивность и глубина пения сохранена. Люк является большим поклонником Альфреда Деллера и его голос имеет сопоставимое качество - он заслуживает того, чтобы быть по-настоящему знаменитым.http://www.neformat.com.ua/forum/folk-country-ethnic/50389-luc-arbogast.html.

"Казароза" - исторический детектив о событиях в России времён Гражданской войны

1920 год. Время тревожное, переменчивое, трагическое и поэтическое. В небольшой уральский город приезжает знаменитая певица Зинаида Казароза. Во время выступления в клубе эсперантистов, её убивает прямо на сцене таинственный злоумышленник. Молодой чекист Свечников должен раскрыть это преступление. Он еще не знает, что его расследование продлится 50 лет. Сериал «Казароза» является экранизацией одноимённого романа Леонида Юзефовича. Певица Казароза — реальное историческое лицо, к тому же двоюродная бабушка писателя.

Режиссер:     Алена Демьяненко
В ролях:     Владислав Галкин, Оксана Фандера, Лия Ахеджакова, Егор Бероев, Александр Лыков, Петр Вельяминов, Виктор Вержбицкий, Алексей Серебряков, Кирилл Лавров, Евгения Крюкова
Продюсеры:     Анатолий Максимов, Константин Эрнст, Дмитрий Юрков

Короткое платье с ажурными ромбами "Летнее настроение" (DROPS 160-1)

Милое женское платье спицами, выполненное из хлопковой пряжи. Вязание платья осуществляется по кругу регланом сверху. Спинка платья и нижний край юбки украшены фантазийным ажурным узором с ромбами, схемы для вязания этих узоров даны в описании. Линии реглана выделены накидами. Само описание рассчитано для всех стандартных размеров, включая большие.

Готовимся к весенне-летнему сезону вместе с Дропс:
Жакет спицами с ромбами и короткими рукавами, Кофта спицами с запахом и коротким рукавом и Топ спицами с квадратным вырезом горловины

Три рецепта блинов по-английски

Блинный день в Англии

Многие люди за пределами Британии не подозревают, что англичане вообще едят блины, и даже раз в году устраивают что-то вроде мини-масленицы. Все знают о существовании французских crepes, индийских «доса», американских pancakes, а вот о традициях британского блинопечения как-то не принято вспоминать.

Между тем сами англичане относятся к этой традиции не менее ревностно, чем к своим прочим традициям. Блинный день иначе еще называют Shrove Day; название происходит от старинного глагола to shrive, «исповедоваться». В последний день перед наступлением Великого поста западные христиане исповедовались, что не мешало им про запас наедаться скоромным. А какое блюдо может быть более народным (и при этом очень питательным), чем содержащие яйца, масло и жиры блины. В этом отношении английская масленица по своему происхождению мало чем отличается от нашей масленицы.

Кулинарные изыски с блинами по рецептам известных кулинаров
с сайта Нины Niksya: блинные торты с бананами и с двумя видами крема

Блинный торт с бананами и шоколадом

Совершенно потрясающий торт от Луки Монтерсино. Очень важно: т.к. блины сами по тебе тонкие, они очень быстро высыхают на открытом воздухе. Именно поэтому автор рекомендует готовый торт покрыть слоем желатина — он образует пленку, не позволяя черстветь блинам, оставляя их мягкими и нежными. Если вы по каким-то причинам не используете в пищу желатин, или его просто нет в наличии — в таком случае держите торт плотно обернутым в пищевую пленку.

Печем Оладьи по рецептам Нины Niksya:  
Яблочные оладьи с овсянкой, Оладьи на сметане, Оладьи с риккотой от  Билла Грейнджера, Пышные оладьи с клюквой, Черничные оладьи с маскарпоне

Яблочные оладьи с овсянкой

Как можно сделать быстро полезный завтрак, чтобы он пришелся по вкусу всей семье? А вот так — яблоко, овсяные хлопья и корица! Тесто без каких-либо усилий замешивается за три минуты и еще около 10 минут вы выпекаете эти оладьи. Вместо простого молока можно взять кокосовое, миндальное, овсяное молоко или кефир.

Блинчики  с вишневым соусом, шоколадные, апельсиновые, по ирландски и по-арабски и блинные рулетики с сайта Нины Niksya

Блины на цельнозерновой муке с вишневым соусом

Яркие и несколько не обычные блины, которые чем-то напоминают знаменитые французские крепы «Сюзетт». Но только главной составляющей, которая придает не только яркий цвет вашим блинам, но и вкус, является вишня.

Ягоду можно брать замороженную, предварительно разморозив, но жидкость сохранив. Она так же пойдет в соус.

Запеченные блины, Блинные корзиночки с яйцом и грибами и порционные блинные тортики  с кулинарного блога Нина Niksya

Запеченые блины с жульеном под сливочным соусом

Прекрасная и интересная получилась запеканка из блинов и жульена. Те, кто пробовал, в начале подумали, что это я так интересно закрутила лазанью, про блины даже мыслей не было!

Рецепты с кулинарного блога Нина Niksya:
нежные блинчики, блинчики на кокосовом молоке, овощные блины с творогом, манно-овсяные блины, заварные блинчики на крем-фреш (с рецептом приготовления крем-фреша) и 2 рецепта панкейков

Блинчики «Нежные»

Классический рецепт блинчиков из Одессы

Лучший завтрак – это блинчики, приправленные сметаной, медом, вареньем или же просто сливочным маслом. Это блюдо сытное и надолго избавит Вас от чувства голода.

Масленица на Руси: традиции и 2 рецепта от Ольги Сюткиной -
тонкие блины (блинцы, блинчики) и пряничные оладьи

Сергей Судейкин Масленица.

Мы говорим "Масленица", а подразумеваем «блины». Традиция эта довольно давняя, но не всегда у нас было так. Ольга Сюткина, один из лучших специалистов по русской кухне, рассказывает, что такое настоящие русские блины, и делится рецептом.

Традиции проведения праздника Масленица
Праздничный сказочный мир картин Владимирского художника Д.А. Холина

Д.А. Холин. Масленица во Владимире.Народное гуляние

На протяжении масленичной недели (Сырной седмицы) весь честной народ с радостью и разгульным весельем прощается с холодной зимой и призывает ей на смену весну. Эта неделя служила как бы переходным периодом перед самым большим постом. В течение Масленицы уже не разрешалось употреблять в пищу блюд из мяса, но еще можно было насладиться рыбой, яйцами, молочными продуктами.

Были узаконены народные гуляния с непременным поеданием блинов. Праздник Масленица в 2015 году без веселья и блинов – не праздник! По древним поверьям,  которые продолжал соблюдать народ, считалось, что чем ярче и насыщенней будет прожита эта неделя, тем удачливее и богаче будет следующий год. И поверьте, Масленица в 2015 году не будет исключением! Будем, есть блины, и веселиться от души!

ПСИХОЛОГИЧЕСКИЙ ТРИЛЛЕР  с элементами мелодрамы
режиссера Егора Михалкова - Кончаловского - "Затворник"
(НТВ-ПРОФИТ, 1999)

Приз «Золотой пегас» за лучшую женскую роль (А.Мордвинова) КФ «Московский пегас—2000» (Дом Ханжонкова); Номинация на Национальную премию кинокритики и кинопрессы «Золотой Овен» за 2000 год в категории «лучший фильм-дебют»; Премия регонального департамента Басс-Нормандия Фестиваль российского кино в Онфлере—2000; Приз жюри за лучший дебют РКФ «Литература и кино—2001» (Гатчина): дебют.
Читать полностью:

Зима - лето, день-ночь  художника Сергея Авдеева

Времена года, холст/масло 70см x 90см 2008 г.

Зимой, холст/масло 60см x 80см 2011 г.
Зима.Народ празднует, танцует, катается на лыжах, коньках, санках, парится в бане

Зима 2, холст/масло 60см x 80см 2010 г.
Зима.Народ ликует.Санки лыжи, коньки

Зима, масленица

Серия сообщений "Художники наивного искусства":
Часть 1 - Natasha Mishano (Наташа Матвеенкова) и ее милые картины
Часть 2 - Наивный художник Волкова Елена Андреевна - главный специалист по раю
...
Часть 28 - Наивное искусство - Художник Маруся Соловьева и ее старые доски...
Часть 29 - Художник - Литовка Дмитрий
Часть 30 - Художник современного русского наива Сергей Авдеев
Часть 31 - Ryder Art
Часть 32 - Художник Александр Демидов
...
Часть 45 - Алёна Азёрная стиль - наивное искусство
Часть 46 - Творчество художницы Lucy Grossmith
Часть 47 - Наивное искусство. Iwona Lifsches

Декоративная корзинка крючком
пасхальная Курочка (DROPS Extra 0-908)

Размер: 22 см в высоту.

Материалы: пряжа «Drops Nepal» (65% шерсть, 35% альпака, 75 м/50 г) от Gam-studio: 200 г светло-бежевой, 50 г красной, остатки
золотистой, коричневой, белой; крючок № 4.