Серия сообщений "каши":
Часть 1 - нежная пшенная каша с персиками
Часть 2 - перловый плов с грибами
Часть 3 - как правильно варить крупы

Выбрана рубрика каши.

Соседние рубрики: это пригодится(48), чай(29), травки и приправки(9), торты(27), супчики и бульоны(2), САЛАТЫ, НАРЕЗКА(150), пироги(58), печенье, рулеты(75), МЯСНЫЕ БЛЮДА(123), куличи(9), КОНСЕРВИРОВАНИЕ(35), кексы(19), запеканки(12), закуски(96), диетические блюда(23), ДЕСЕРТЫ(82), готовим тесто(67), готовим на скорую руку(14), готовим завтрак(17), готовим в мультиварке(2), выпечка, мучные из-я(217), блюда по-корейски(23), блюда из творога(7), блюда из рыбы(85), блюда из овощей(13), блюда из курицы(38), блюда из картошки(31)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(28), ЭНЦИКЛОПЕДИЯ(5), ШЬЕМ ДЕТЯМ(120), ШИТЬЕ(597), ЦВЕТЫ(9), ФОТОГРАФИИ(6), ФОНЫ(7), СВОИМИ РУКАМИ(290), РАМОЧКИ(33), РАЗНОЕ(18), ПРОШУ ПОМОЩИ(8), ПРОСТО ИНТЕРЕСНО(58), ПРИЧЕСКИ(32), ПРИРОДА(2), ПРАЗДНИКИ(15), ПОЭЗИЯ(452), ПОМНИМ И СКОРБИМ(3), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(134), ПОЗДРАВЛЕНИЯ(10), поделки из природного материала(14), ПОДАРКИ(11), НЕМНОГО ФРАЗЫ(9), НАШИ ДЕТИ(139), НАСТОЛЬГИЯ(3), МУЗЫКА(1), МОТИВЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ ДЕТЯМ(178), МОТИВЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ(1034), МОЙ ПК(51), МОЙ ДНЕВНИК(88), МИР ВОКРУГ НАС(20), ЛИЧНОЕ(3), КУЛИНАРИЯ(1398), консервирование(103), КЛИПАРТ(61), КАРТИНКИ(24), ИСКУССТВО(5), ЗДОРОВЬЕ(111), ЖУРНАЛЫ ОНЛАЙН(39), ДОМОВОДСТВО(10), ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ(23), ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА(59), Декор для садового участка(104), Вязание на вилке(13), вышивание(36), ВСЕ О РЕМОНТЕ И СТРОИТЕЛЬСТВЕ(50), ВО САДУ ЛИ, В ОГОРОДЕ(561), ВИДЕО(30)

Комментарии (0)

нежная пшенная каша с персиками

Воскресенье, 06 Апреля 2014 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежная пшенная каша с персиками

1 (321x319, 24Kb)

- 0,5 ст. пшена;
- 1,5 ст. воды (на промывку);
- соль,сахар;
- 2 персика;
- 1 веточка тимьяна.

Для начала промываем пшено. Заливаем водой (на промывку) так чтоб покрывало пшено. Ставим кастрюльку на огонь и доводим крупу до кипения. Сливаем воду промыв пшено под проточной водой. Данная операция помогает избавиться от крупяной пыли и горечи пшена. Заливаем пшено снова 1,5 ст воды. Солим, приправляем сахаром и варим в течение 20 минут на слабом огне. Когда пшенная каша будут готова, пробиваем ее блендером. Выкладываем в сервировочные тарелки или вазочки ломтики персиков. Поверх выкладываем нежную пшенную кашу и приправляем тимьяном.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Серия сообщений "Постные блюда":

Часть 1 - Постные пирожки - объедение
Часть 2 - Постное овсяное печенье
...
Часть 13 - Постные котлетки
Часть 14 - Постное печенье
Часть 15 - Нежная пшенная каша с персиками
Часть 16 - Перловый плов с грибами

Комментарии (0)

перловый плов с грибами

Воскресенье, 06 Апреля 2014 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перловый плов с грибами

1 (310x333, 45Kb)

- Грибы - 300 г;
- Морковь - 1 шт;
- Крупа перловая - 200 г;
- Масло растительное - 2 ст.л;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Перец черный, соль.

Хорошенько промыть перловую крупу. Положить ее в чашу мультиварки, залить двойным объемом кипятка и варить в режиме варки круп сорок пять минут. Грибы порезать ломтиками. Если вы используете сушеные грибы , замочите их предварительно, потом отожмите, а воду используйте для приготовления плова, только процедить не забудьте! Репчатый лук порезать небольшими кубиками. Морковь очистить и тоже порезать кубиками.Разогреть сотейник с толстым дном и налить в него растительное масло без запаха. У меня было кукурузное. Положить порезанные овощи в разогретое масло и пассеровать на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Добавить грибы к овощам и жарить пять минут. Огонь убавить до небольшого и тушить овощи с грибами десять минут. Обильно посолить и немного поперчить. Добавить отваренную перловку, долить сто пятьдесят миллилитров кипятка (или воду от грибов), перемешать, убавить до минимального огонь, накрыть сотейник крышкой и готовить грибной плов около десяти минут.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Серия сообщений "Постные блюда":

Часть 1 - Постные пирожки - объедение
Часть 2 - Постное овсяное печенье
...
Часть 14 - Постное печенье
Часть 15 - Нежная пшенная каша с персиками
Часть 16 - Перловый плов с грибами