Серия сообщений "капустка":Выбрана рубрика капустка.
Часть 1 - маринованая капуста быстрого приготовления
Часть 2 - быстрая остренькая капуста
Часть 3 - хрустящая капуста до конца зимы
Часть 4 - быстрая капустка
Часть 5 - остренькая капуста быстрого приготовления
Часть 6 - ароматная цветная капуста на зиму
Часть 7 - очень быстрая капустка
Часть 8 - квашеная капуста " быстрая"
Часть 9 - капуста "закусочная"
маринованая капуста быстрого приготовления |
|
быстрая остренькая капуста |
Быстрая остренькая капуста
Капуста получается очень вкусной и очень быстро съедается гостями на любом застолье, приготовление занимает всего один день, минимум продуктов и минимум затрат.
Итак для приготовления этой вкуснейшей остренькой капусты нам понадобится,
нашинковать 2 кг свежей капусты,
натереть 3-4 морковки на крупной терке,
4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.
|
хрустящая капуста до конца зимы |
|
быстрая капустка |
Быстрая капуста
Еще один легкий рецепт засолки капусты. Иногда так нужна соленая капуста для приготовления салата или другого какого - нибудь блюда, а она все еще не готова. А этот быстрый рецепт, всегда Вам поможет иметь готовую соленую капусту.
|
остренькая капуста быстрого приготовления |
|
ароматная цветная капуста на зиму |
Потребуется:
3 кг цветной капусты
1.5 кг помидор
1 кг болгарского перца
200гр петрушки
2 большие головки чеснока
200гр растительного масла
100гр уксуса 9%
100гр сахара (4 ст.л.)
60 гр соли(2 ст.л.)
|
очень быстрая капустка |
Ингредиенты и приготовление:
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.
Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр. сахара, 3 столовые ложки соли (без верха), 250 гр. подсолнечного масла. Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.
Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2. И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.
Очень вкусно и полезно!
|
квашеная капуста " быстрая" |
|
капуста "закусочная" |
|
Страницы: | [1] |