Пирог с рыбой

 

Читать далее...

ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ.


Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
читаем далее

Кабачковая лазанья.

 

Читать далее...

Очень вкусно и оригинально! Селедочные рулеты в шубе

Селедочные рулеты в шубе (Очень вкусно и оригинально!!!)))






Все любят салат селедка под шубой, хочу сегодня вам предложить еще один вариант порционной подачи этого вкусного салата. По вкусовым качествам он не уступает традиционному салату, а подача намного симпатичней

Читать далее...

салат....ну он невероятный, правда без названия

Девчонки,недавно узнала потрясающий рецепт салата с кальмарами — очень просто и исключительно вкусный!

В копилку этих простых рецептов хочу добавить еще один салат, у которого, правда, нет названия.

На вид он — ну точно какая-то свекла с чесноком.. никогда не подумаешь, что в нем скрывается что-то особенное и такое, что оторваться невозможно!!! Свекла удивительно правильно оттеняет вкус кальмаров, подслащаая их, а чеснок и майонез приводят вкус салата к гармонии… уравновешивают. Насыщая уместной остротой и соленостью.

Очень советую попробовать.

Как вкусно засолить красную рыбу в домашних условиях?

Читать далее...

Рулетики из лаваша с копченой горбушей

 

Рулетики из лаваша с копченой горбушей - отличный способ удивить гостей на праздничном ужине.

Рулет из лаваша с горбушей рецепт

Скумбрия запеченная в духовке

 

Скумбрия предварительно замаринованная запеченная в духовке с ломтиками лимона необыкновенно вкусное и полезное блюдо.

Этот рецепт может стать вашим фирменным  рецептом приготовления рыбы скумбрии в духовке.

Скумбрия запеченная в духовке рецепт

Рецепт лосося в фольге

 

Нежное филе лосося запеченое в фольге с травами и сметанным соусом - поистине диетичесое блюдо для здорового меню.

Рецепт лосося в фольге

Как засолить лосось?

 

Засолить лосось очень просто и в домашних условиях.

Всего через сутки любители рыбы могут наслаждаться его нежным вкусом.

Как засолить лосось?

Салат-закуска "Кетовая икра" (очень нежно и вкусненько)

На дня купила новый выпуск Рецептов на бис №2(15) 2012 от газеты "Скатерть самобранка". На глаза попался рецепт Галины Ефремовой (г. Белогорск Амурской области). Рецепт привлек быстротой и доступностью. Сварганила "за раз". Обалденно вкуснотенно!!! Вот такой натюрморт, аж слюнки текут

РЕЦЕПТИК ЗАКУСОЧКИ

Рыбные котлетки

 

Скумбрия в огуречном рассоле

http://u-nas-vkusno.ru/%D1%81%D0%BA%D1%83%D0%BC%D0%B1%D1%80%D0%B8%D1%8F-%D0%B2-%D0%BE%D0%B3%D1%83%D1%80%D0%B5%D1%87%D0%BD%D0%BE%D0%BC-%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%BE%D0%BB%D0%B5/

 

Нежная рыбка в томате

 

Нежная Рыбка в томате

/ift.cook-time.com/subSilver/images/xmas/cellpic3.gif" target="_blank">http://ift.cook-time.com/subSilver/images/xmas/cellpic3.gif); border: none; padding: 0px; margin: 0px; text-align: center; background-position: 0% 100%;"> Сообщение /ift.cook-time.com/subSilver/images/xmas/cellpic3.gif" target="_blank">http://ift.cook-time.com/subSilver/images/xmas/cellpic3.gif); width: 150px; border: none; padding: 0px; margin: 0px; text-align: center; background-position: 0% 100%;"> Автор

/ift.cook-time.com/subSilver/images/icon_minipost.gif" target="_blank">http://ift.cook-time.com/subSilver/images/icon_minipost.gif); background-color: transparent; font-weight: bold; font-size: 10px; font-family: Arial, sans-serif; background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat;">Нежная Рыбка в томате 02 Мар 2010 15:19 Нежная Рыбка в томате  Наипростейший рецептик как палочка-выручалочка  . При условии, что рыбка свежая/размороженная, то готовится все за 15 мин.  и получается очень нежно, вкусно, полезно и низкокалорийно.   Итак на 2 порции:  Рыбка белая морская - у меня каждый кусок по 300гр  Соль, перец, укроп  Томатный соус - у меня не соленый, чуть жиже томатной пасты    Рыбку натереть солью и перцем, уложить в форму для запекания, посыпать укропом или другими любимыми приправами  залить все томатным соусом. Поставить в духовку (200С) на 15 мин.  Для разнообразия можно выложить любимые овощи на рыбку и все залить соусом. Например, с цуккини получается очень вкусно!  На рыбке каперcы и рядом листья салата Руккола    Приятного аппетита всем!	Lavender   ТаТок 30 лет *Австрия & ХМАО*
/ift.cook-time.com/subSilver/images/icon_minipost.gif" target="_blank">http://ift.cook-time.com/subSilver/images/icon_minipost.gif); background-color: transparent; color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold; font-size: 10px; font-family: Arial, sans-serif; background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat;">  02 Мар 2010 15:58 Какая вкуснючая рыбка. Спасибо за рецептик.

 

скумбрия с овощами

 

Скумбрия с овощами

/ift.cook-time.com/subSilver/images/xmas/cellpic3.gif" target="_blank">http://ift.cook-time.com/subSilver/images/xmas/cellpic3.gif); border: none; padding: 0px; margin: 0px; text-align: center; background-position: 0% 100%;"> Сообщение /ift.cook-time.com/subSilver/images/xmas/cellpic3.gif" target="_blank">http://ift.cook-time.com/subSilver/images/xmas/cellpic3.gif); width: 150px; border: none; padding: 0px; margin: 0px; text-align: center; background-position: 0% 100%;"> Автор

/ift.cook-time.com/subSilver/images/icon_minipost.gif" target="_blank">http://ift.cook-time.com/subSilver/images/icon_minipost.gif); background-color: transparent; color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold; font-size: 10px; font-family: Arial, sans-serif; background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat;">Скумбрия с овощами 30 Авг 2008 16:49 Сегодня импровизировала со скумбрией. Получилось замечательно! Сама рыбка - сочная, ароматная и соус очень вкусный!!! К тому же, рецепт вполне диетический. Можно использовать любую рыбку или филе. Рекомендую!!!

Читать далее...

РЫБКА ПОД ЯНТАРНОЙ ШУБКОЙ

Рецепт рыбки очень прост, только всё беру произвольно, в зависимости от количества рыбы:

1. филе рыбы (в этот раз делала с тилапией, много раз делала с обычным рамороженным минтаем, только после разморозки надо, чтобы вода стекла с него, но не отжимать минтай, а то получится сухо)

2. Порезанный тонкими полукольцами репчатий лук

3. Потёртая на крупной тёрке морковь

4. Майонез

5. Тёртый сыр типа моцареллы

6. Соль, перец, растительное масло и немного сливочного масла (примерно 1 столовая ложка без горки)

Читать далее...

Стейки из рыбы с помидорами

(100г. – 73.17 ккал)

Ингредиенты:

4 стейка из белой рыбы (треска или пикша), весом по 200 г каждый
6 помидоров,
веточка свежего базилика,
сок 1 лимона,
4 маленьких кусочка масла (можно без масла),
свежий базилик для украшения.

Читать далее...

Рыбные котлетки

 

Рыба в лимонной панировке



Ингредиенты:
2 филе любой белой рыбы, у меня филе трески (примерно 200 г каждое)
1 яичный белок
сок 1 лимона
тертая лимонная цедра с 1 лимона
1 ч. ложка карри
соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:
Филе вымойте, обсушите и полейте лимонным соком. Слегка взбейте белок. В другой миске смешайте карри с молотым перцем, лимонной цедрой и солью.
Филе рыбы сначала обмакните в белок, затем обваляйте в панировке и положите на решетку пароварки. Готовить 12-15 минут.
При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

Конечно, хрустящая корочка в пароварке не получится, но и без корочки приготовленная таким образом рыба очень вкусна.) Если же все-таки хочется хрустящей корочки, то можно запечь рыбу в духовке. Можно добавить 2 ст. ложки молотых сухарей к панировке из карри с лимонной цедрой, перцем и солью, противень застелить бумагой для выпечки и выложить на бумагу запанированное филе и готовить 7 минут, потом перевернуть рыбу на другую сторону и запекать еще 7 минут.Приятного Всем аппетита!

Серия сообщений " Блюда из рыбы":

Часть 1 - Форшмак: нежный соленый паштет из рыбы
Часть 2 - Рецепт малосольной семги
...
Часть 36 - Рыбные "каштаны"
Часть 37 - Рыба по-волжски
Часть 38 - Рыба в лимонной панировке