говяжьи котлетки с майонезом |
Пропускаем мясо через мясорубку.
Пропускаем через мясорубку лук и чеснок.
Добавляем по вкусу соль,молотый перец,яйцо.( я предпочитаю для придания пикантности использовать морскую соль с травами фирмы VIVA SAN ). И для `воздушности` котлеток добавляем майонез.
Перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы. И делаем это обязательно руками (так в приготавливаемый продукт проникает частичка Вашей души) 
Разогреваем на среднем огне сковороду с маслом 
Лепим, творим наши котлетки любимой формы и размера. 
Поджаренные с одной стороны котлеты переворачиваем.
И потом обжариваем их, выставляя на бок, так же с двух сторон.
Первую порцию снимаем со сковороды и повторяем процедуру с оставшимся фаршем.
Укладываем все поджаренные котлеты на ребро плотно прижав друг к другу
Доливаем в сковороду небольшое количество воды,закрываем крышкой и тушим на большом огне пять минут.
Выключаем плиту, открываем крышку и даем котлетам немного обсохнуть.Вдыхаем аромат приготовленного блюда и нагуливаем аппетит. 
А теперь несколько интересных фактов про Удивительные Необычные дома на… дереве! Зайдите на сайт http://dekordoma.com/8-samyx-neobychnyx-domov-na-dereve.html и убедитесь, что речь пойдет не о домиках для детских игр, какие мы сами строили в своем детстве! | Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/МЯСНЫЕ БЛЮДАмясные блюда |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
