http://vk.com/kitchen.best

Ингредиенты:
200 г сливочного масла
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
соль
3 яйца
2 лимона
250 г муки
2 чайных ложки разрыхлителя
150 г сахарной пудры

Приготовление:
1. Нагреть духовку до 200 гр. Сливочное масло взбить в крутую пену, последовательно добавляя в него сахарный песок, ванильный сахар, соль и яйца. Один лимон вымыть. обсушить, натереть цедру и выжать сок. Сок и цедру добавить к сахарно-сливочной массе. Муку смешать с разрыхлителем, просеять сверху на сливочную массу, все тщательно перемешать.
2. Противень смазать сливочным маслом, заполнить тестом, разровнять и выпекать в духовке около 20 минут. Я использовала форму размером 20 на 20 см.
3. Вынуть пирог из духовки. Из второго лимона выжать сок и перемешать с сахарной пудрой. Еще теплый пирог смазать глазурью. Полностью остудить, нарезать кусочками и подать к столу.

http://povareshki.net/index.php?option=com_content...009-08-23-14-56-22&Itemid=1184
Это пирожное никак не повредит вашей талии, оно низкокалорийное, если так можно сказать про сладкое изделие.
Во всяком случае в нем почти нет жира, мало сахара и много свежей вишни!
А если лишний вес вам не грозит, замените весь йогурт в рецепте на 30% сметану - не менее вкусно)))

Сначала готовим основу для наших пирожных.

Разделяем 2 яйца на желтки и белки.

Белки взбиваем с 0,5 стакана сахара в пену.
К желткам добавляем 3 ст.л. обезжиренного кефира или йогурта,
1/2 ч.л. соды, гашеной 1 ч.л. лимонного сока,
цедру с половинки лимона

Читать далее...

http://www.povarenok.ru/recipes/show/31925/

Масло сливочное (125г - в тесто, 50-60г - в крем) — 175 г
Сахар (стакан см. на фото) — 1/8 стак.
Кефир — 1/4 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Эссенция (ромовая, по вкусу, можно и ром)
Сода гашеная уксусом — 1/4 ч. л.
Молоко сгущенное (вареное, "Ириска" 400 г) — 1 бан.
Мука пшеничная (чашку см. на фото)
Шоколад молочный (с целыи фундуком) — 100 г
Вафли (можно без них) — 100 г

Читать далее...

http://www.povarenok.ru/recipes/show/48277/

Мука — 4 ст. л.
Сахар (4 ст.л. - в тесто, 6 ст.л. - в белковый крем) — 10 ст. л.
Яйцо (4 шт. - в тесто, 3 белка - в крем) — 7 шт
Повидло (любое, какое вам заблагорассудится) — 400 г
Орехи грецкие — 80 г

Читать далее...

http://www.povarenok.ru/recipes/show/31823/

Очень вкусный трехслойный десерт родом из Канады. Процесс приготовления довольно прост, хоть и требует времени. Но вкус охлажденных пирожных "Нанаимо" (по названию города в Канаде) бесспорно этого стоит. Так как этот десерт легко поддается заморозке, его можно приготовить заранее. Тем более, чем эти брусочки прохладнее, тем вкуснее.

Ингредиенты для "Канадское пирожное "Нанаимо""
Масло сливочное (для основы - 100 г; для крема - 70 г; для глазури - 80 г) — 250 г
Сахар — 50 г
Какао-порошок — 5 ст. л.
Яйцo куриное (слегка взбитое) — 1 шт
Ванилин — 1 ч. л.
Крошка вафельная — 1,5 стак.
Стружка кокосовая — 1 стак.
Орехи грецкие (рубленные) — 0,5 стак.
Пудинг ванильный (в порошке) — 3 ст. л.
Молоко — 50 мл
Сахарная пудра — 2.5 стак.
Шоколад черный — 200 г

Читать далее...

http://www.wmj.ru/eda/recepty/deserty/recept-pirozhnogo-glaza-vampira/

Для пирожных
300 г печенья («Юбилейное», «Земляничное»)
1 банка сгущенки
2 ст. ложки какао
200 г сливочного масла

Для украшения и глазури
Сахарная пудра
Клюквенный сок
Фундук в темном шоколаде
Сок 1 лимона
Читать далее...

http://lapatissiere.livejournal.com/2726.html


Раз уж разговор зашел о заварном тесте, хочу немного рассказать о том, «как» и «почему».

Заварное тесто – пожалуй, самое простое в приготовлении. Оно не требует навыков раскатывания, его сложно сделать жестким, к тому же весь процесс займет всего несколько минут. Тогда почему многие так его боятся? Нет, ну действительно, если полазить по различным форумам и блогам, можно увидеть, как много людей жалуется на неудачи. А зная по себе, могу предположить, что потерпев один раз неудачу, приготовить десерт второй раз не рискнешь. Или рискнешь очень не скоро. Если конечно кто-то не объяснит, почему случилась неудача и что нужно сделать, чтобы этого избежать. И приготовить лучшие в мире эклеры – легко, просто и с удовольствием! Попробую взять на себя эту роль. Уверена, если вы учтете все моменты, о которых я расскажу, вы начнете экспериментировать с заварным тестом намного чаще – и вам даже не надо будет выбирать «идеальный рецепт».


Читать далее...

источник Alena Kogotkova http://beautiful-food.livejournal.com/345605.html


Читать далее...

тут http://o-lein.livejournal.com/6074.html


Название "Désiré"
Составляющие: бретонское песочное тесто, лимонное печенье, лаймовый крем, тушенные банан с клубникой.
Ну что-же.
Этот свой эксперемент я посвящаю Нинуле. Спасибо тебе огромное за терпение и труд! Я не могу выразить свою благодарность словами! Лишь мысли и эмоции.

Читать далее...

http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=3137 от LiliaЧ
Читать далее...

Читать далее...