http://www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/6302.html



Сделала обычный бисквит,правда добавила какао(сестра на диете,белый хлебушек не ест ).
Читать далее...

http://gotovim-sami.com/view_post.php?id=90

Нежный и воздушный Сметанный десерт - это не только очень вкусное, но и полезное лакомство, так как основным составляющим здесь является сметана. Она содержит много кальция, витаминов и других минералов. Готовится эта вкуснятина очень просто и быстро. Итак, вам понадобится:

Состав:
Сметана - 1000 гр.;
Желе - 2 пакетика;
Сахар - 1 стакан;
Желатин - 30 гр.;
Печенье (Крекер) - 1 пачка;
Ягоды и фрукты;
Приготовление:

Читать далее...

слова и фото Гуленька
http://www.sladkiydesert.ru/forum/54-1343-2


Рецепт от Ирочки jazzinitup.
Слова автора. Фото мое

Печенье получается похожим на бисквит, но после некоторого времени подсыхает и получается воздушно-суховатое. Вообще слегка похоже на сахарные печеньки. Можете использовать любое желе, по вашему вкусу.
Oчень необычное на вкус, но если вы делали кекс Хвост попугая и он вам понравился, это печенье не оставит вас равнодушным. Желе, в моем случае малиновое, придает легкую кислинку.
Читать далее...

http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=3436&view=findpost&p=186330

Этот рецепт я нашла у Мариночки в жж, когда искала десерт для праздничного стола. Рецепт немного изменила.

3 пластинки желатина без вкуса (я брала 1 пакетик порошка)
1 п. желе со вкусом клубники (можно взять любой вкус) на 500 мл воды
200 мл воды
200 г сахара (я брала 150г)
1 пакетик ванильного сахара
сахарная пудра
Читать далее...

250 г сливок (у меня 10%)
250 г яблочного пюре (компот с мякотью взбила)
20 г желатина.
сахар
Читать далее...

с блога http://pikelson.blogspot.com/search?updated-max=20...A44%3A00-07%3A00&max-results=5

- 500 мл сливок (10-15%)
- 500 мл любого компота или сблендеренных ягод-фруктов, разбавленных водой
- 30 г желатина

Желатин замочить в 100 мл воды на час. В сливки добавить сахар по вкусу, размешать до исчезновения крупинок. Желатин довести до кипения, но не кипятить и влить половину в сливки. Разлить по формочкам и поставить в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
Ягоды (у меня черная смородина) сблендерить с сахаром, влить оставшийся желатин и добавить с сливочному желе.
Бокалы ставила в холодильник под наклоном для пущей красоты, но все равно не получилось ровненько.

http://lazmila71.narod.ru/333.html



1 ст. компота из райских яблочек
Сахар по-вкусу
25-30 шт. яблочек с черенками.
0,5 ст. холодной кипяченой воды
1-2 ч.л. лимонного сока
10 г. желатина

Желатин залить водой, оставить для набухания.
Компот вскипятить, убрать с огня, добавить лимонный сок и разбухшей желатин. Размешать до полного растворения желатина. Процедить.
В формочки для кексов выкладывать по три яблочка и залить желе, немного не доходя до верха яблочек.
Форму с застывшим желе поставить на несколько секунд в теплую воду и освободить желе из формы.
Так же можно делать желе из коктейльной вишни с черенками.
Такое желе подойдет для украшения торта или десерта.

Текст и фото http://selenav.livejournal.com/21442.html#cutid1

остав:
-Желатин - 10 гр (50 мл воды)
-Сахар - 150 гр
-Желе со вкусом малины - 50 гр (пачка)-(150 мл воды)
-Сахарная пудра - для посыпки
-Пищевая пленка или пекарская бумага
-Форма примерно 20х20 см

Способ приготовления:
1. Залить желатин холодной водой (50 мл), дать набухнуть, нагреть до растворения желатина (не доводить до кипения!!), я нагреваю в микроволновке 1 минуту на полной мощности.
2.Желе со вкусом малины высыпать в чашку, добавить сахар и залить кипятком (150 мл). Помешивать, пока сахар не растворится, затем добавить желатин. Остудить до комнатной температуры.
3.Затем, остывшую смесь, взбить миксером 15-20 минут, до мягких пиков. Она хорошо взбивается.
4.Форму выстелить пищевой пленкой или бумагой для выпечки и вылить в нее взбитую смесь. Разровнять и поставить на холод на ночь или на 10-12 часов.
5.Посыпать разделочную поверхность сахарной пудрой, перевернуть на нее застывший десерт, снять пленку и нарезать кусочками. Кусочки можно обвалять в сахарной пудре, чтобы не слипались...

Приятного аппетита!

Йогурт питьевой – 100 г,
молоко – 20 г,
желатин – 1 ч.л.,
сахар – 2 ч.л.,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Желатин замочить в молоке, оставив до набухания. Когда он набухнет,нагреть до полного растворения желатина.
Йогурт взбить с сахаром, добавить желатин.Формочки можно выстелить пищевой плёнкой, чтобы удобнее было вынимать.
Разлить в них йогуртовую массу.
Поставить в холодильник на несколько часов до застывания

На 3 небольших порции:

2 ст.л клубничного варенья
5 гр желатина
2 ч.л. сахара
1.5 стакана молока(воды)

Смешать желатин с небольшим кол-вом молока и дать набухнуть.
Соединить оставшееся молоко,сахар и варенье.
Желатин поставить на огонь и мешать до растворения.Затем соединить с молочной смесью.
Разлить по формочкам и дать застыть.