-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в anutaN

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.12.2012
Записей: 10054
Комментариев: 321
Написано: 10642





3 теплых зимних комплекта (шапка+ снуд ) связанных спицами

Четверг, 02 Декабря 2021 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения GayaneKostanyan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Терракотовый комплект

3925073_19099095_49621thumb650 (610x473, 200Kb)

3925073_19099093_14977nothumb650 (610x489, 205Kb)

Пряжа ВВВ Фулл (100% экстра мериносовая шерсть, 90 м\ 50 г.). Шапка в 2 нити спицы №4,5. Расход 3,5 моточка. Снуд связан в одну нить спицами №4, расход 6,5 мотков. 

3925073_19099097_65075thumb650 (610x404, 224Kb)

3925073_19099096_45640thumb650 (610x442, 247Kb)

3925073_19112543_59014thumb650 (610x457, 152Kb)

3925073_19112553_89698thumb650 (610x457, 149Kb)

  Бирюзовый комплект
  3925073_19099126_23151thumb500 (592x610, 232Kb)
3925073_19099130_19593thumb650 (610x532, 218Kb)
Связала для себя из Ализе Кашмира (100% шерсть, 300 м\ 100 г.)
 
Для шапки набирала 84 петли,вязала в 2 нити. Для снуда набирала 132 петли.
 
Шапка связана в 2 нити спицы №4,5, расход 100 г.
Снуд в одну нить спицами №3,5, расход 200 г.

Набираете 84 петли. Раппорт резинки 12 петель : 2п.(косичка)-2 изн.-2лиц.-2изн.- 2лиц.- 2изн. Раппорт повторяется 7 раз.

 
Комплекты не только красивые получились, но и очень теплые. Проверены сибирскими морозами)
 
 Горчичный комплект
3925073_19099144_27003thumb500 (590x610, 219Kb)
3925073_19099147_81130thumb500 (603x610, 223Kb)
 
Тут снова моя наилюбимейшая пряжа ВВВ Фулл (100% экстра мериносовая шерсть, 90 м\ 50 г.
 
Спицы №3,5 для шапки,№4,5 для снуда.
 
Израсходовано 475 г. пряжи и один меховой помпон. 
 

Убавления начала делать на высоте 16 см, примерно также как на бирюзовой шапке. На снуд набирала не помню сколько, это зависит от того, какую высоту снуда хотите. Наберите наглазок, потом посчитайте петли. Я сделала три раппорта. Например, получилось у вас 100 петель, колличество петель должно быть кратно 9+2 кромочные. т.е. получается раппорт 33 петли. 33*3=99, +2 кромочные, значит надо добрать одну петельку.

Вязать нужно по той же схеме, что и шапка, только перекрещивать по 33:3=11 петель. Или можно сделать 4 раппорта. Число петель в таком случае должно быть кратно 12+2 кромочные. Ближайшее к 100 число, которое делиться на 12, 96+2 кромочные+98. Значит 2 петельки спускаем и вяжем. Раппорт 24 петли, перекрещивать по 8 петель. Между перекрещиваниями я делала 16 рядов, кажется. Строгих правил нет, фантазируйте!

Снуд связан как шапка, только количество петель в косе(раппорте). Например, коса 18 петель, перекрещиваем сначала 6 на 6 петель справа, провязываем 6 рядов, в 7 ряду перекрещиваем 6 на 6 петель слева и т.д. Если в косе 24 петли, то перекрещиваем сначала 8 на 8 петель справа, провязываем 8 рядов, в 9 ряду перекрещиваем 8 на 8 петель слева и т.д. Вот по такому принципу вяжется). Если в косе 30 петель, то перекрещиваем сначала 10 на 10 петель справа, провязываем 10 рядов, в 11 ряду перекрещиваем 10 на 10 петель слева и т.д.

 Схема
  3925073_11 (610x457, 125Kb)
3925073_22 (610x457, 126Kb)
 
Рубрики:  вязание/головные уборы

Метки:  

Курица,соевый соус,крахмал

Среда, 01 Декабря 2021 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Screen Shot 11-26-21 at 01.51 AM 001 (700x441, 387Kb)

Памятник надо поставить тому кто придумал это блюдо. Наверное это были китайцы или японцы. У них все просто и гениально. Не видя процесса, ни за что не догадаетесь из чего оно сделано. Мягкое, нежное мясо внутри и ароматная хрустящая корочка снаружи. Хоть в качестве перекуса, хоть основное блюдо с гарниром - все вкусно.

Но не буду вас долго томить. Это куриные грудки, панированные в крахмале и обжаренные в масле.
 
далее
Рубрики:  кулинария/мясное

Метки:  

Модная в исполнении шапка спицами с двухсторонней макушкой

Среда, 01 Декабря 2021 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Срочно ищете теплый и модный головной убор? несложный в исполнении?
 
Тогда обратите внимание на эту замечательную шапочку с двухсторонней макушкой. Стильно и просто!


modnaja-shapka-spicami-master-klass (645x645, 161Kb)

Подобная шапка подойдет буквально всем, а связать ее можно на любой размер головы. Подсчет петель произвести не составит труда, тем более автор обо этом подробно рассказывает в своем уроке. Шапка вяжется на спицах 3 мм, номер их, пожалуй, самый универсальный и привычный.

 
Итак, мастер-класс в формате видео подготовила для всех желающих автор канала "LaNa / Стильное вязание". Смотрите инструкцию в формате видео=ролика и повторяйте за автором.


Без-имени-1_1069653 (150x98, 14Kb)
Рубрики:  вязание/головные уборы

Метки:  

Шоколадный торт "Утренний кофе"рецепт без выпечки

Среда, 01 Декабря 2021 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Извечная проблема - что приготовить на завтрак? В будние дни это, конечно, должно быть что-то полезное, насыщающее организм энергией. А вот в выходной день можно утроить небольшой праздник и порадовать себя вкусным шоколадным чизкейком. При это абсолютно ничего не делая. Правда, правда, утром просыпаетесь - а шоколадный тортик к утреннему кофе уже готов.
 
Конечно, чуть постараться нужно будет с вечера. Совсем немного. Что делать, чтобы наутро порадовать себя вкусняшкой, сейчас расскажжу. 


f5be30399093e50d899c4edbf8988da8-quality_75Xresize_crop_1Xallow_enlarge_0Xw_740Xh_493 (700x466, 251Kb)

918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
Рубрики:  кулинария/торты с желатином

Метки:  

Носочки с мишками

Понедельник, 29 Ноября 2021 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения НатаЧ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цитата сообщения lelushik



Читать далее...
Рубрики:  вязание/Носки,тапочки,следки

Метки:  

Пуловер из кашемира с сочетанием узоров

Четверг, 25 Ноября 2021 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


"
Размеры: 34 (36/38-40/42-44/46)

Вам потребуется: пряжа (100% кашмирской шерсти; 87 м/25 г) -375 (425-450-475) г серебристо-серой; спицы № 4 и 4.5; круговые спицы № 4 длиной 40 см.


ДАЛЕЕ...
Рубрики:  вязание/реглан

Метки:  

ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ "РАКУШКИ"

Среда, 24 Ноября 2021 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несмотря на оригинальный, красивый внешний вид закуски...готовится всё очень просто и быстро из самых обычных и доступных продуктов.

Рецепт
Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  

Формула расчета идеального берета

Понедельник, 22 Ноября 2021 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8zbalSRoV2Y (559x591, 84Kb)
от li5kaknit

Источник: https://www.instagram.com/li5kaknit/
Читать далее...
Рубрики:  вязание/головные уборы

Метки:  

Заливной пирог с фаршем на скорую руку

Четверг, 18 Ноября 2021 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7b17d4fe3f96ac2233fc0c3bc479cbca (19x17, 3Kb)У Вас гости на пороге, а Вы не знаете что приготовить? Этот этого рецепта все ваши гости будут без ума.  Я хочу представить пирог для лентяев, но невероятно вкусный, мягкий и большой. А называю его именно так потому, что – не нужно ничего лепить из теста. Без особых хлопот и больших временных затрат, а также исключая лишнюю возню можно выпечь очень вкусный мясной беляш! Пирог по этому рецепту получается невероятно вкусный, мягкий и большой. Отлично подойдёт для перекуса или вприкуску с первыми блюдами.
 
изображение_2021-11-16_175944 (700x393, 433Kb)


По сути, я имею в виду не привычные пирожки с начинкой для большинства из нас, а мясной пирог из жидкого теста с прослойкой из фарша и лука. Способ приготовления очень простой, собственно, вот и он:

153313749_1578930495_35992_de4faf3c178a345d (150x150, 6Kb)
Рубрики:  кулинария/НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Метки:  

Вязаный спицами разноцветный плед с домиками из остатков пряжи, с описанием и схемами

Четверг, 18 Ноября 2021 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красочный плед, или одеяло, напоминающий нам, что дом и семья - это наше безопасное место. Вяжите, используя цвета как на схеме, или, используйте остатки пряжи из ваших запасов. Необходимо владение техникой интарсия, умение поднимать петли и сшивать вязаное полотно. На основе этого описания можно связать подушку, коврик, шаль или просто использовать домик в декорировании вязаных изделий.
ДАЛЕЕ…
Рубрики:  вязание/узоры
вязание/жаккарды

Метки:  

Минтай

Четверг, 18 Ноября 2021 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Screen Shot 11-12-21 at 09.11 PM 001 (700x393, 455Kb)
 

Не смотря на то, что минтай уже давно стоит совсем не дешево я почему-то все равно называю его кошачьей рыбой. Все мое детство бабушка покупала минтай и варила для своего любимого кота, оттуда и ассоциации.
 
Но сегодня я покажу вам как приготовить минтай как в лучших домах лОндона и парЫжа. Готовить будем целиковые тушки, если не ошибаюсь, то они стоят дешевле, чем филе.
 
далее
Рубрики:  кулинария/рыба

Метки:  

Структурный узор спицами, для вязания пуловера

Четверг, 18 Ноября 2021 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


152868832_i64663 (32x32, 2Kb)Простой графический узор, который прекрасно подходит для любых пуловеров. Одинаково красиво рисунок будет смотреться как на женской, так и мужской одежде.

relefnii-uzor-spicami (640x400, 115Kb)


Узор состоит только из лицевых и изнаночных петель. Поэтому связать такой рисунок сможет даже начинающая рукодельница. Главное, быть внимательной и следить за схемой вязания.

Пуловер, представленный на фото самый обычный. Вяжется по простой выкройке. Кроме структурного узора, отличительной особенностью модели являются закручивающиеся планки. Вяжутся они лицевой гладью на высоту 2 см перед резинкой.


Без-имени-1_1069653 (150x98, 14Kb)
Рубрики:  вязание/узоры
вязание/араны и т.д.

Метки:  

Упражнение на каждый день для улучшения мозгового кровообращения, устранения болей в шее, плече, руке и спине

Среда, 17 Ноября 2021 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Koblenz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упражнение на каждый день для улучшения мозгового кровообращения, устранения болей в шее, плече, руке и спине

 

О чем многие из нас думают в первую очередь, когда начинают испытывать болевые ощущения в теле? Правильно, о том чтобы поскорее принять обезболивающее и избавиться от недуга. 

 
В данной статье, мы расскажем об одном простом и эффективном упражнение, направленном на улучшение мозгового кровообращения, снятие головной боли и головокружений, а также устранение болей в шее, плече, руке и спине.
 
 
ТЕХНИКА ВЫПОЛНЕНИЯ
Читать далее...
Рубрики:  здоровье/упражнения разные

Метки:  

Нежный десерт из какао «Pot de creme»(горшочек с кремом)

Среда, 17 Ноября 2021 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Всем, кто любит десерты типа крем-брюле и крем-карамель, пудинговые истории и панна-котты, сегодняшний десерт из какао «Pot de creme» очень понравится! Готовить легко, и побаловать себя можно хоть в будни, хоть в праздники угощать гостей самых дорогих!
 
Принимайте вкуснейший и нежнейший горшочек с кремом — именно так дословно переводится название десерта «pot de creme» — сохраняйте, готовьте, удовольствйтесь!
 

Этот десерт очень люблю. По текстуре это нечто среднее между крем-брюле и фланом. 


десерт из какао рецепт

десерт из молока и какао


Если хочется нежного десерта и ПРЯМО ВОТ БЫСТРО ДАВАЙТЕ МНЕ ЕГО СЕЙЧАС ЖЕ, то pot de creme — лучший вариант.


Рубрики:  кулинария/к чаю
торты,печенья,пироженки

Метки:  

Джемпер покроя реглан с расходящимися косами

Среда, 17 Ноября 2021 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Мир_здоровья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6005298_UEsdUuA_Yoo (700x700, 281Kb)

РАЗМЕРЫ: 36/38 (40/42) 44/46.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

Пряжа (70% натуральной шерсти, 30% беби-верблюжьей шерсти; 125 м/50 г) — 500 (550) 600 г светло-серой;
спицы №3 и 4;
круговые спицы №3.
УЗОРЫ И СХЕМЫ

Следующие узоры вязать на спицах №4.

ЛИЦЕВАЯ ГЛАДЬ
Лицевые ряды — лицевые петли, изнаночные ряды — изнаночные петли.

«КОСА» А (НА 12 ПЕТЕЛЬ)
Вязать согл. схеме 1. На ней даны лицевые ряды. В изнаночных рядах все петли провязывать по рисунку. Постоянно повторять 1—14-й ряды.

«КОСА» B (НА 12 ПЕТЕЛЬ)
Вязать, как узор «коса» А, но согл. схеме 2.

ПОДЧЕРКНУТЫЕ УБАВКИ A (СПИНКА/ПЕРЕД)
В лицевом ряду в начале ряда кромочная,
10 п. узором «коса» А согл. узору,
2 петли провязать вместе изнаночной;
в конце ряда вязать до последних 13 петель,
затем 2 петли провязать вместе изнаночной скрещенной,
10 п. узором «коса» В согл. узору,
кромочная.

6005298_prKfB7TyeZg (640x460, 131Kb)



ИЗНАНОЧНАЯ ГЛАДЬ
Лицевые ряды — изнаночные петли, изнаночные ряды — лицевые петли.

ПОПЕРЕЧНАЯ РЕЗИНКА
* 2 ряда изнаночной гладью,
2 ряда лицевой гладью,
от * постоянно повторять.

ПОДЧЕРКНУТЫЕ ПРИБАВКИ
В начале ряда после кромочной + 1 лицевая и в конце ряда перед последней лицевой петлей + кромочная прибавить по 1 лицевой скрещенной из поперечной нити и провязывать лицевой гладью.

ПОДЧЕРКНУТЫЕ УБАВКИ B (РУКАВА)
В лицевом ряду в начале ряда кромочная,
2 петли провязать вместе с наклоном влево (1 петлю снять, как лицевую, 1 лицевая, затем протянуть ее через снятую петлю);
в конце ряда вязать до последних 3 петель,
затем 2 петли провязать вместе лицевой,
кромочная.

РЕЗИНКА
Попеременно 1 лицевая, 1 изнаночная.

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ
19 п. х 29 р. = 10 x 10 см, связано лицевой гладью,
12 п. и 10 п. + петля убавки + кромочная = ширина 4 см, связано узорами «коса» А и В;
19 п. х 36 р. = 10 x 10 см, связано поперечной резинкой.

6005298_b8rrtbl68iA (640x527, 81Kb)



ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ

СПИНКА
Набрать на спицы 96 (104) 110 петель крестообразным набором и вязать следующим образом: кромочная, 41 (45) 48 п. лицевой гладью, 12 п. узором «коса» А, 41 (45) 48 п. лицевой гладью, кромочная.

Для начала регланного скоса через 37 см = 108 рядов от начального ряда вязать следующим образом, при этом внешние «косы» начать с 11-го ряда узора: закрыть 5 п., 12 п. узором «коса» А, 25 (29) 32 п. лицевой гладью, 12 п. продолжить вязать узором «коса» А, 25 (29) 32 п. лицевой гладью, 12 п. узором «коса» В, закрыть 5 п. = 86 (94) 100 п. В изнаночном ряду петли провязывать согл. узору по рисунку, при этом 1-ю и последнюю петли далее провязывать, как кромочные.

[box type=»info» ]Внимание
Уменьшение ширины за счет «кос» реглана на выкройке учтено в размере регланного скоса.[/box]

В 5-м р. от смены узора = в 113-м р. от начального ряда подчеркнуто убавить для регланного скоса с обеих сторон 1 x 1 п., затем подчеркнуто убавить в каждом 2-м р. 0 (2) 3 x 1 п. и в каждом 4-м р. 13 (14) 15 x 1 п., при этом постоянно выполнять подчеркнутые убавки A.

Через 57 см = 166 р. (60 см = 174 р.) 62 см = 180 р. от начального ряда оставить оставшиеся 58 (60) 62 п.

[box type=»info» ]Внимание
За счет дополнительной «косы» перед незначительно уже спинки. Это уравновешивается при носке изделия.

Поперечная резинка в нижней части переда стягивается по высоте. На выкройке это изображено в виде скругления.[/box]

ПЕРЕД
Набрать на спицы 96 (104) 110 п. крестообразным набором и вязать следующим образом: кромочная, 8 (12) 15 п. лицевой гладью, 12 п. узором «коса» А, 54 п. поперечной резинкой, 12 п. узором «коса» В, 8 (12) 15 п. лицевой гладью, кромочная.

Для диагонального расположения «кос» в 5-м ряду от начального ряда вязать следующим образом: перед узором «коса» А прибавить 1 лицевую скрещенную из поперечной нити и далее провязывать лицевой гладью, последнюю петлю узора «коса» А провязать с 1-й петлей поперечной резинки вместе изнаночной, последнюю петлю поперечной резинки провязать с 1-й петлей узора «коса» В вместе изнаночной скрещенной, после узора «коса» В прибавить 1 лицевую скрещенную из поперечной нити и далее провязывать лицевой гладью; «косы» смещаются внутрь, поперечная резинка сокращается, число петель остается неизменным. Эти прибавки и убавки повторить еще 27 раз в каждом 4-м р., при этом для последней убавки в середине провязать 2 x 2 п. вместе изнаночной.

Через 37 см = 108 р. от начального ряда между узорами «коса» А и В останется еще 2 изнаночные петли; обе «косы» продолжить вязать, как двойную «косу» на 22 петли, на выкройке она рассчитана в общей сложности на 7 см.

Одновременно выполнить начало регланного скоса и затем регланный скос, как на спинке. На высоте спинки оставить оставшиеся 58 (60) 62 п.

РУКАВА
Ннабрать на спицы для каждого рукава по 50 (54) 58 п. крестообразным набором и для планки между кромочными связать 3 см резинкой, при этом в последнем изнаночном ряду с обеих сторон прибавить 1 п. = 52 (56) 60 п.

Продолжить работу следующим образом: кромочная, 1 (3) 5 п. лицевой гладью, 12 п. узором «коса» А, 24 п. поперечной резинкой, 12 п. узором «коса» В, 1 (3) 5 п. лицевой гладью, кромочная.

[box type=»info» ]Внимание
За счет планки поперечная резинка растягивается и по высоте здесь нет стягивания.[/box]

Через 2,5 см = 8 р. от планки подчеркнуто прибавить для скоса рукава с обеих сторон 1 x 1 п., затем в каждом 8-м р. подчеркнуто прибавить 12 x 1 п. (попеременно в каждом 6-м и 8-м р. 13 x 1 п.) в каждом 6-м р. 14 x 1 п.

Одновременно через 11 см = 32 р. от планки продолжить работу для диагонального расположения «кос», как на переде, и повторить прибавки и убавки еще 12 раз в каждом 4-м р.

Через 28 см = 81 р. от планки между узорами «коса» А и В останется еще 2 изнаночные петли.

Продолжить работу с двойной «косой» согл. узору. После последней прибавки для скосов рукавов число петель достигнет 78 (84) 90 п.

Через 39,5 см = 114 р. (37 см = 108 р.) 35 см = 102 р. от планки закрыть для начала реглана с обеих сторон 1 x 5 п., затем продолжить работу поперечной резинкой = 68 (74) 80 п.

Внимание
Расширение верхней части рукава за счет смены узора на выкройке учтено в размере регланного скоса.
В 3-м ряду от смены узора подчеркнуто убавить для регланного скоса с обеих сторон 1 x 1 п., затем в каждом 4-м ряду подчеркнуто убавить 13 (16) 19 x 1 п., при этом постоянно выполнять подчеркнутые убавки B.

Через 15,5 см = 56 рядов (19 см = 68 рядов) 22 см = 80 рядов от смены узора или через 55 см = 170 рядов (56 см = 176 рядов) 57 см = 182 ряда от планки оставить оставшиеся 40 п.

СБОРКА
Выполнить швы реглана, при этом края реглана рукавов растянуть на требуемую высоту. Выполнить боковые швы и швы рукавов.

Набрать на круговые спицы оставленные петли горловины всех деталей и для планки горловины вязать на всех 196 (200) 204 п. резинкой круг.р., при этом в 1-м круг.р. провязать совпадающие кромочные вместе согл. узору = 192 (196) 200 п.

При ширине планки 5 см двойной нитью спицами №4 закрыть все петли, для этого постоянно * 2 петли провязывать вместе изнаночной, закрыть 1 петлю, от * постоянно повторять, пока не будут израсходованы все петли.

Рубрики:  вязание/реглан

Метки:  

Большой Цветок спицами и крючком (Инна Сидорова)

Среда, 17 Ноября 2021 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Victoria_Serova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://www.ravelry.com/patterns/library/big-flower-3


1.
46517556_2186676051573857_3813142836644151296_n (692x700, 1002Kb)
Этот мотив можно использовать для создания наборного полотна или для декорирования одежды, сумок, предметов интерьера. Размер цветка зависит от толщины выбранной пряжи и спиц. В описании использована шерстяная пряжа 200 м на 100 грамм, спицы №5 и крючок №4. Лучше использовать секционную или меланжевую пряжу. Из таких мотивов вы можете связать даже большую шаль или теплое покрывало.Читать далее
Рубрики:  вязание/вязание,крючок
вязание/узоры

Метки:  

Тортик,сметана,сгущёнка,какао

Понедельник, 15 Ноября 2021 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Погода за окном не радует, холодно, захотелось порадовать домочадцев чем-то сладеньким. Выбор пал на незатейливый, не требующий особых усилий и затрат торт со сгущенкой. Сегодня выходной день и когда же еще побаловать себя вкусненьким? Я хочу угостить вас очень простым, но от этого не менее вкусным тортом. Рецепт торта настолько прост в приготовлении, что получится даже у начинающих хозяюшек.



151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
Рубрики:  кулинария/ПИРОГИ

Метки:  

Сметанник.

Понедельник, 15 Ноября 2021 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения mimozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимый сметанник
Хостинг картинок yapx.ru

Ингредиеннты:

масло сливочное или маргарин - 100 гр.

яйца - 2 шт.
сгущённое молоко - 1 банка
сода (гашенная) - 1ч. л.
мука - 8 ст. л.
какао - 1 ст. л.
для крема
сметана 20% - 600 - 700 гр.
сахар - 100 гр.

Приготовление:

1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем
2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем
3. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем
4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем
5. Готовое тесто делим на две части.
Тесто должно получится, как густая сметанна
6. В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем.
И начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от печки).
Пока коржи пекутся мы готовим крем.
Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.
Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем боковинки.
Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.
И так мы промазываем все коржи и боковину.
Обрезки коржей мы размалываем в крошку (руками)
И посыпаем весь наш торт.
Ставим на ночь в холодильник и утром он готов.
Также можно его залить шоколадной глазурью, а не посыпать.
для глазури
сливочное масло - 50 гр.
молоко - 2 ст. л.
какао - 2 ст. л.
сахар - 4 ст. л.
Все ингридиенты смешать.Поставить на огонь. как только закипит, снять с плиты. Дать остыть.
Приятного аппетита!
Источник
KI-METKA.gif
Рубрики:  кулинария/ПИРОГИ

Метки:  

Сметанник с клубничной прослойкой

Суббота, 13 Ноября 2021 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот сметанный торт получается пропитанный и очень вкусный. У него красивый разрез, поэтому такой десерт можно готовить на любой праздник.

 

Сметанник с клубничной прослойкой
  • Диаметр торта - 18 см
  • Высота - 13 см

Ингредиенты для теста:

  • Сметана - 300 г
  • Сахар - 200 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Мука - 450-500 г
  • Сода - 1 ч. л.
  • Какао - 10 г

Для клубничной прослойки:

  • Клубничное пюре - 300 г
  • Сахар - 60 г
  • Крахмал - 15 г

Для крема:

  • Сметана - 300 г
  • Сгущенное молоко - 300 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Крахмал - 40 г
  • Сливочное масло - 70 г
  • Сливки 33% - 400 мл

Приготовление торта:

  1. Для теста в сметану добавляем сахар и щепотку соли, даем постоять, нужно чтобы сахар растворился.
  2. Я тесто замешиваю при помощи кухонного комбайна (насадкой ножи). В чашу отправляю муку и соду, вливаю сметану и перемешиваю.
  3. Добавляю растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваю.
  4. Тесто делю на 2 части. В одну добавляю 2 ст. л. муки и замешиваю тесто.
  5. Достаю тесто из чаши и делю его не 6 частей.
  6. В чашу отправляю вторую часть теста, добавляю какао и 1 ст. л. муки. Замешиваю однородное шоколадное тесто, которое также делю на 6 частей.
  7. Тефлоновый коврик (или пергамент) припыляю мукой и раскатываю кусочек теста, вырезаю круг нужного диаметра (я вырезала 18 см).
  8. Выпекаем коржи вместе с обрезками в разогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут. Таким образом выпекаем 12 коржей.
  9. Для клубничной прослойки берем клубничное пюре, добавляем сахар и кукурузный крахмал, перемешиваем.
  10. Ставим на плиту на самый минимальный огонь и массу завариваем. Даем немного остыть и переливаем в кондитерский мешок. Оставляем остывать.
  11. Для крема в сотейник отправляем сметану, сгущенное молоко и яйца. Перемешиваем венчиком.
  12. Добавляем кукурузный крахмал, перемешиваем до однородной консистенции.
  13. Ставим на плиту на самый минимальный огонь и постоянно помешивая завариваем массу.
  14. Переливаем крем в другую емкость и накрываем пищевой пленкой в контакт. Даем остыть до комнатной температуры, а затем ставим в холодильник на 2-3 часа, нужно чтобы заварная основа хорошо охладилась.
  15. Когда масса охладится, добавляем очень холодные сливки 33% и взбиваем миксером на средней скорости около 5 минут. Получается однородный, глянцевый и нежный крем.
  16. Обрезки измельчаем в крошку при помощи блендера, насадкой ножи.
  17. Собираем торт. Для этого на блюдо я установила разъемное кольцо и ацетатную пленку. На дно кладу первый белый корж, покрываю его кремом, сверху клубничная прослойка. Следующий корж шоколадный - крем - клубничная прослойка и т. д., пока не израсходуете все коржи.
  18. Сверху крем посыпаем крошкой и даем торту постоять при комнатной температуре 1 час. Затем я сверху положила тарелочку и груз 1-2 кг. Это нужно для того, чтобы торт хорошо пропитался.
  19. Отправляем торт на ночь в холодильник.

Приятного чаепития!

 

видео
Рубрики:  кулинария/торты песочные,разные
кулинария/ПИРОГИ

Метки:  

Малиновый чизкейк

Вторник, 09 Ноября 2021 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_Malinovii_chizkeik1 (700x466, 46Kb)

Ингредиенты

Для основы:

  • Песочное печенье - 300 г
  • Сливочное масло - 150 г
  • Орехи грецкие - 30 г

Для начинки:

  • Творог - 550 г
  • Сметана - 4 ст.л.
  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 150 г
  • Крахмал картофельный - 2.5 ст.л.
  • Ванилин - 1 г
  • Малина свежая - 400 г
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/ПИРОГИ

Метки:  

Поиск сообщений в anutaN
Страницы: 483 ... 453 452 [451] 450 449 ..
.. 1 Календарь