Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
Èçâå÷íàÿ ïðîáëåìà - ÷òî ïðèãîòîâèòü íà çàâòðàê?  áóäíèå äíè ýòî, êîíå÷íî, äîëæíî áûòü ÷òî-òî ïîëåçíîå, íàñûùàþùåå îðãàíèçì ýíåðãèåé. À âîò â âûõîäíîé äåíü ìîæíî óòðîèòü íåáîëüøîé ïðàçäíèê è ïîðàäîâàòü ñåáÿ âêóñíûì øîêîëàäíûì ÷èçêåéêîì. Ïðè ýòî àáñîëþòíî íè÷åãî íå äåëàÿ. Ïðàâäà, ïðàâäà, óòðîì ïðîñûïàåòåñü - à øîêîëàäíûé òîðòèê ê óòðåííåìó êîôå óæå ãîòîâ.
Êîíå÷íî, ÷óòü ïîñòàðàòüñÿ íóæíî áóäåò ñ âå÷åðà. Ñîâñåì íåìíîãî. ×òî äåëàòü, ÷òîáû íàóòðî ïîðàäîâàòü ñåáÿ âêóñíÿøêîé, ñåé÷àñ ðàññêàææó.


Äëÿ îñíîâû:
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 70 ã
Ìîëîêî (èëè ñëèâêè) — 4 ñò. ë.
Äëÿ ìóññà:
Øîêîëàä òåìíûé — 100 ã
Ñûð òâîðîæíûé (îáû÷íûé - 140 ãð øîêîëàäíûé - 140 ãð) — 280 ã
Âàíèëüíûé ñàõàð — 1 ïàêåò.
Ñàõàðíàÿ ïóäðà — 80 ã
Æåëàòèí — 10 ã
Âîäà (äëÿ íàáóõàíèÿ æåëàòèíà) — 100 ìë
Ñëèâêè (33%) — 350 ìë
Ñîëü — ïî âêóñó
Èçìåëü÷èòå ïå÷åíüå, äîáàâüòå ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è ìîëîêî (ñëèâêè). Ïåðåìåøàéòå, ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòå ïî ôîðìå è óòðàìáóéòå. Óáåðèòå â õîëîäèëüíèê ïîêà áóäåò ãîòîâèòüñÿ ìóññ.
Æåëàòèí çàìî÷èòå â 100 ìë âîäû è îñòàâüòå íàáóõàòü. Îõëàæäåííûå ñëèâêè âçáåéòå äî óñòîé÷èâûõ ïèê. Ìèñêó è âåí÷èêè òîæå æåëàòåëüíî ïðåäâàðèòåëüíî îõëàäèòü.
Òâîðîæíûé ñûð, ñàõàðíóþ ïóäðó, âàíèëüíûé ñàõàð è ùåïîòêó ñîëè âçáåéòå äî îäíîðîäíîñòè. Øîêîëàä ðàñòîïèòå, íåìíîãî îñòóäèòå è äîáàâüòå ê òâîðîæíîìó ñûðó. Âñå ïåðåìåøàéòå. Æåëàòèí ðàñòîïèòå è ïðîöåäèòå. Ñëåäèòå, ÷òîáû îí íå çàêèïåë. Äîáàâüòå â òâîðîæíî-øîêîëàäíóþ ñìåñü. Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå. Ê ìàññå äîáàâüòå ñëèâêè, àêêóðàòíî âñå ñîåäèíèòå è ïåðåëîæèòå â ôîðìó.
Ôîðìó óáåðèòå â õîëîäèëüíèê äî ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ. Ëó÷øå âñåãî — íà íî÷ü.
Íà óòðî ñ ïîìîùüþ íîæà àêêóðàòíî âûëîæèòå òîðòèê íà áëþäî.

