1. Желтки смешиваем с щепоткой соли и сахаром, перемешиваем венчиком.
2. Вливаем растопленное сливочное масло и перемешиваем.
3. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и вымешиваем массу руками, превращая ее в крошку.
4. Соединяем белки с солью, сахаром, взбиваем массу до густой и стойкой пены.
5. Добавляем по вкусу ванилин.
6. Смешиваем белок со сметаной или йогуртом до однородности лопаткой
7. Всыпаем муку и перемешиваем.
8. Форму застилаем пергаментом и высыпаем часть крошки, утрамбовываем ее в слой.
9. Выкладываем сверху белковую массу, засыпаем крошкой.
10. Выпекаем при 180 градусах около 35 минут.
11. Остужаем пирог сначала в форме, затем убираем ее и остужаем полностью.
12. По желанию верх пирога посыпаем сахарной пудрой или поливаем растопленным шоколадом, в любом случае, этот оригинальный и нежный пирог, будет вкусным.

Этот торт со слоистыми коржами, нежным кремом, похожим на пломбир, один из самых любимых в нашей семье.

Торт Новогодняя сказка

Этот рецептик просто "палочка-выручалочка" для меня! Минимум затрат на приготовление, а в результате получается нежное, сочное и очень вкусное мяско! Я обычно так готовлю куриное филе, но можно взять свинину и даже рыбку.

 И, главная фишка этого рецепта в том, что замаринованное таким образом мясо может храниться в холодильнике 3-4 дня!!! Поэтому, каждый день можно просто достать необходимое количество мяса и пожарить свеженькое. Кстати, мясо вкусное и в теплом виде, и в холодном. Очень рекомендую попробовать!!!

Очень простой способ приготовления фасоли без заморочек: хоть на ужин, хоть на обед. Это блюдо, конечно, не из разряда быстрых, но всё очень просто и в результате получается настолько вкусно, что оторваться невозможно. 

Полосатый бисквитный рулет с нежным кремом из творожного сыра Hochland и сливочного масла украсит новогодний праздник на год Тигра и подарит наслаждение своим вкусом. Готовить рулет из бисквитного теста совершенно несложно, главное - следовать этапам приготовления и не торопиться.

Терракотовый комплект

Пряжа ВВВ Фулл (100% экстра мериносовая шерсть, 90 м\ 50 г.). Шапка в 2 нити спицы №4,5. Расход 3,5 моточка. Снуд связан в одну нить спицами №4, расход 6,5 мотков. 

  Бирюзовый комплект

 

Связала для себя из Ализе Кашмира (100% шерсть, 300 м\ 100 г.)

 

Для шапки набирала 84 петли,вязала в 2 нити. Для снуда набирала 132 петли.

 

Шапка связана в 2 нити спицы №4,5, расход 100 г.

Снуд в одну нить спицами №3,5, расход 200 г.

Набираете 84 петли. Раппорт резинки 12 петель : 2п.(косичка)-2 изн.-2лиц.-2изн.- 2лиц.- 2изн. Раппорт повторяется 7 раз.

 

Комплекты не только красивые получились, но и очень теплые. Проверены сибирскими морозами)

 

 Горчичный комплект

 

Тут снова моя наилюбимейшая пряжа ВВВ Фулл (100% экстра мериносовая шерсть, 90 м\ 50 г.

 

Спицы №3,5 для шапки,№4,5 для снуда.

 

Израсходовано 475 г. пряжи и один меховой помпон. 

 

Убавления начала делать на высоте 16 см, примерно также как на бирюзовой шапке. На снуд набирала не помню сколько, это зависит от того, какую высоту снуда хотите. Наберите наглазок, потом посчитайте петли. Я сделала три раппорта. Например, получилось у вас 100 петель, колличество петель должно быть кратно 9+2 кромочные. т.е. получается раппорт 33 петли. 33*3=99, +2 кромочные, значит надо добрать одну петельку.

Вязать нужно по той же схеме, что и шапка, только перекрещивать по 33:3=11 петель. Или можно сделать 4 раппорта. Число петель в таком случае должно быть кратно 12+2 кромочные. Ближайшее к 100 число, которое делиться на 12, 96+2 кромочные+98. Значит 2 петельки спускаем и вяжем. Раппорт 24 петли, перекрещивать по 8 петель. Между перекрещиваниями я делала 16 рядов, кажется. Строгих правил нет, фантазируйте!

Снуд связан как шапка, только количество петель в косе(раппорте). Например, коса 18 петель, перекрещиваем сначала 6 на 6 петель справа, провязываем 6 рядов, в 7 ряду перекрещиваем 6 на 6 петель слева и т.д. Если в косе 24 петли, то перекрещиваем сначала 8 на 8 петель справа, провязываем 8 рядов, в 9 ряду перекрещиваем 8 на 8 петель слева и т.д. Вот по такому принципу вяжется). Если в косе 30 петель, то перекрещиваем сначала 10 на 10 петель справа, провязываем 10 рядов, в 11 ряду перекрещиваем 10 на 10 петель слева и т.д.

 Схема

 

Памятник надо поставить тому кто придумал это блюдо. Наверное это были китайцы или японцы. У них все просто и гениально. Не видя процесса, ни за что не догадаетесь из чего оно сделано. Мягкое, нежное мясо внутри и ароматная хрустящая корочка снаружи. Хоть в качестве перекуса, хоть основное блюдо с гарниром - все вкусно.