(и еще 1971809 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
анимация берет блог блоги выпечка вышивка вязание вязание крючком вязание спицами грибы дети детям дневник домоводство жакет женщина заготовки запеканка кардиган картинки комментарии компьютер кулинария курица люди мультиварка мясо на заметку нужное общение овощи огурцы пальто платье полезные советы психология пуловер разное вкусное рыба салат сарафан советы стихи сумки сыр топ туника цветы это интересно юмор
Грудинка на пару и в мультиварке |
Ингредиенты: грудинка (или сало) 1 кг, соль 2 ст. л. с горкой, чеснок 2 головки, специи - любые, по вкусу, лавровый лист 3 шт.
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Холодец в мульте.
Часть 2 - Шпроты в мульте.
...
Часть 4 - Шоколадный бисквит на кипятке.
Часть 5 - Сало в мульте.
Часть 6 - Грудинка на пару и в мультиварке
Метки: сало кулинария мультиварка |
Сало в мульте. |
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Холодец в мульте.
Часть 2 - Шпроты в мульте.
Часть 3 - Ленивые голубцы.
Часть 4 - Шоколадный бисквит на кипятке.
Часть 5 - Сало в мульте.
Часть 6 - Грудинка на пару и в мультиварке
Метки: мультиварка кулинария сало разное вкусное |
Шоколадный бисквит на кипятке. |
Основной рецепт взят на сайте едим дома(но почему-то теперь там пишут, что страница не существует)
РЕЦЕПТ:
Мука - 1,5 стакана
Сахар -1,5 стакана
Яйцо - 1(крупное)
Сода - 0,5ч.л.
Разрыхлитель - 1 пакетик
Какао-порошок - 4,5ст.л.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Растительное масло(рафинированное) - 0,2 стакана
Молоко - 0,7 стакана
Кипяток - 0,7 стакана.
Стакан 250мл.
Смешать сухие компоненты, ввести яйцо, молоко, масло и в конце влить кипяток. Перемешать. Тесто получится довольно жидкое. Мультю смазать маслом до самого верха кастрюльки, присыпать манкой. Выложить тесто.
Программа ВЫПЕЧКА 60+20 минут. Получился бисквитик до верха кастрюльки. Открыть, проверить палочкой на готовность. Охладить и аккуратно перевернуть на вставку-пароварку.
Очень хорошая основа для будущего тортика.
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Холодец в мульте.
Часть 2 - Шпроты в мульте.
Часть 3 - Ленивые голубцы.
Часть 4 - Шоколадный бисквит на кипятке.
Часть 5 - Сало в мульте.
Часть 6 - Грудинка на пару и в мультиварке
Метки: мультиварка торт выпечка кулинария |
Ленивые голубцы. |
Я часто делаю именно ленивые голубцы, а настоящие классические голубцы иногда, не всегда попадается удачная капуста, пригодная для приготовления голубцов. Поэтому предпочитаю всё делать проще и быстрее, тем более, что мои мужчины не очень аппетитно съедают капустные листья. Рецепт обычных ленивых голубцов у меня уже имеется, теперь расскажу, как готовлю в мультиварке.
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Холодец в мульте.
Часть 2 - Шпроты в мульте.
Часть 3 - Ленивые голубцы.
Часть 4 - Шоколадный бисквит на кипятке.
Часть 5 - Сало в мульте.
Часть 6 - Грудинка на пару и в мультиварке
Метки: мультиварка кулинария |
Шпроты в мульте. |
Рецептура:
на 1кг. рыбы
Рыба мелкая (у меня корюшка) - 1кг.
Заливка:
Чефир - Залить 10 пакетиков чайной заварки 250-300мл.воды. Дать хорошо настояться. Вытащить их и хорошо отжать.
В итоге, должен получится 1стакан чифира.
Добавить в него 1ст.л. соли, полностью растворив её и затем добавить 1/2 стакана растительного масла.
Очень хорошо помешать, что бы масло распределилась равномерно. Заливка, должна быть тёплой.
Рыбу почистить, отрезать голову и почистить внутренности.
Теперь, для того что бы шкурка на шпротах осталась не повреждённой, нужно брать по одной рыбке, окунать её в заливку и укладывать в кастрюльку слоями,
Уложив всю рыбку, вылить в кастрюльку всю заливку, режим выпечка
Как только закипит, переключить режим тушения 2часа. В процессе томления, не трогать кастрюлю. Просто забудьте про неё.
Через 2часа, снять и дать остыть. Затем, переложить в подходящую посуду и убрать в холодильник. Как минимум 12часов, шпроты должны настоятся, перед подачей на стол.
Примечание:
Желательно, дать шпротиками настоять в холодильнике 5-7дней. Так они становятся очень ароматные.
Также можно делать на плите.
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Холодец в мульте.
Часть 2 - Шпроты в мульте.
Часть 3 - Ленивые голубцы.
Часть 4 - Шоколадный бисквит на кипятке.
Часть 5 - Сало в мульте.
Часть 6 - Грудинка на пару и в мультиварке
Метки: мультиварка рыба кулинария |
Холодец в мульте. |
Холодец в мультиварке.
Ингредиенты:
2 свиные ноги
600 г жирной свинины
150 г жирной куриной ляжки (ну уж что в холодильнике завалялось)
1 морковь
1 луковица
2 лавровых листика
2 дольки чеснока
5 горошинок перца
Способ приготовления:
Вообще - честно говоря - впервые в жизни холодец варила
Я даже толком не знаю, чего на него надо-то)))
Закинула в мультю ноги, 600 г свинины, 150 г куриной ляжки. Говядины в доме не завалялось.
Добавила морковь, луковицу, лавровые листы, чеснок, горошек.
Варила в мультиварке в режиме ТУШЕНИЕ 6 часов + 2 часа он стоял на подогреве, пока я свои другие дела заканчивала.
Затем мясо отделила от костей, мелко нарезала. Сложила в формочку.
Сердце выложила мелко нарезанной морковкой. Так же в формочки добавила мелко нарезанный чеснок.
Тихонечко залила процеженным бульоном.
Убрала в холодильник до утра. Хотя у меня застыло часа через 2 уже, но ели с утра только
Большое спасибо автору Mozayka
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Холодец в мульте.
Часть 2 - Шпроты в мульте.
Часть 3 - Ленивые голубцы.
Часть 4 - Шоколадный бисквит на кипятке.
Часть 5 - Сало в мульте.
Часть 6 - Грудинка на пару и в мультиварке
Метки: кулинария холодец мультиварка |
Шашлык в банке. |
Шашлык в банке - просто объедение
свинина (антрекот) — 1 кг
бекон — 250 г
лук репчатый — 3 шт.
сок ½ лимона
вода — 100 мл
соль
перец
кориандр
приправы для шашлыка
Способ приготовления
Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки. Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
Лук порезать кольцами и добавить к мясу. Добавить воду. Оставить мариноваться на полчаса. Бекон порезать тонкими полосками.
Нанизывать на деревянные шпажки мясо, чередуя с беконом и луком.
На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку - по 4-5 «шампуров».
Закрываем банку фольгой. Важно: банка должна быть сухая снаружи.
Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула) и выставляем температуру на 180-200 С. Оставляем на 60-80 минут.
Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка. Достаем аппетитный шашлык!
Метки: мясо кулинария |
Лучшие рецепты для мультиварки. |
Я решила приготовить по рецептам книги несколько основных блюд, а также бисквит, хотя и была убеждена, что для выпечки использовать мультиварку не очень разумно, но в рамках кулинарного эксперимента вполне можно и даже интересно.
Супы в мультиварке я готовлю довольно часто, но, как правило, это всегда борщ или щи.
Метки: Мультиварка кулинария |
САЛАТ «Рваная курица» |
Метки: курица кулинария разное вкусное |
Басма – очень вкусное блюдо узбекской кухни. |
|
Метки: кулинария мясо овощи |
Закуска "Розовый рулет"(от Ольги Бабич с Поваренка) |
Дневник |
Нашла вкусный рецепт...сделаю на Рождество,опробую на гостях...
Закуска"Розовый рулет"
Рецепты: Закуски
Просто, из доступных продуктов, получился довольно нежный и необычный рулетик.
Ингредиенты: сок вареной свеклы, сыр, яйца, крахмал, сельдь малосолёная.
Метки: кулинария рыба разное вкусное закуска |
"Медвежья лапа" с рыбой. |
Метки: кулинария рыба разное вкусное |
Слойки картофельные с сыром "Я вкусная". |
Минимальные затраты времени и сил, а в результате очень вкусные слойки-пирожки из картофельно-сырного теста! С молочком, с кофе - просто супер!!! Очень сытные!!!
Метки: кулинария разное вкусное выпечка |
ПИРОГ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С СЫРОМ. |
Метки: кулинария разное вкусное пирог |
Открытые пирожки с сыром и зеленью. |
Метки: выпечка кулинария |
ПОМИДОРКИ СЛАДКИЕ. |
Метки: кулинария заготовки |
Пюре из яблок. |
Метки: кулинария заготовки |
Закуска из рыбы (очень вкусная). |
Метки: кулинария рыба |
Маринованные огурцы "Как магазинные". |
Метки: заготовки огурцы овощи кулинария |
Огурцы "Бондюэль". |
Метки: заготовки овощи кулинария |