Шашлык в банке. |
Шашлык в банке - просто объедение
свинина (антрекот) — 1 кг
бекон — 250 г
лук репчатый — 3 шт.
сок ½ лимона
вода — 100 мл
соль
перец
кориандр
приправы для шашлыка
Способ приготовления
Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки. Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
Лук порезать кольцами и добавить к мясу. Добавить воду. Оставить мариноваться на полчаса. Бекон порезать тонкими полосками.
Нанизывать на деревянные шпажки мясо, чередуя с беконом и луком.
На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку - по 4-5 «шампуров».
Закрываем банку фольгой. Важно: банка должна быть сухая снаружи.
Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула) и выставляем температуру на 180-200 С. Оставляем на 60-80 минут.
Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка. Достаем аппетитный шашлык!
Метки: мясо кулинария |
Басма – очень вкусное блюдо узбекской кухни. |
|
Метки: кулинария мясо овощи |
Рулет "Неженка". |
Метки: кулинария разное вкусное мясо |
Куринный "рулет". |
Куриный рулет
Вкусный продукт, напоминающий чем-то ветчину, можно запросто сделать самому. Хотите узнать как? Жмите «читать далее» ;)
Рецепт
Метки: кулинария курица мясо заливное разное вкусное |
Курица с овощами в пакете. |
|
Метки: кулинария мясо курица разное вкусное |
Куриный сальтисон. |
Метки: кулинария курица разное вкусное мясо |
Мамина фирменная курица. |
Метки: кулинария разное вкусное мясо курица |
Кугелис. |
Дневник |
Ингредиенты:
Мясо - крылышки или ребрышки или ножки или свиные ушки (все это можно копченое)- кол-во как вы хотите на порцию (приблизительно 6 шт)
Картошка - 20 шт.
Лук репчатый - 2 шт средний
Сало - 50 гр.
Молоко - 1,5 ст.
Приготовление:
Мясо, если берете сырое, то можно замариновать с луком на 2 часа. Мясо можно и не мариновать. Если копченое, то ни чего делать не надо.
Картошку натереть на мелкой терке или через мясорубку. В дуршлаг и дать стечь соку.
Сало и лук мелко порезать и поджарить на сковородке до золотистого цвета.
Добавить в лук молоко, соль, перец по вкусу. Как только молоко закипит выключить.
Молоко с луком добавить в картошку и все тщательно перемешать.
Противень слегка смазать растительным маслом или постелить фольгу выложить мясо и залить картошкой.
Готовить в разогретой духовке при 200 гр. 1-1,5.
Метки: кулинария запеканка овощи мясо разное вкусное |
Биточки по-селянски. |
Дневник |
Ингредиенты:
Котлетный нежирный фарш ассорти или говяжий 400-500 гр
Грибы свежие 300 гр
Лук репчатый 3 шт (1 луковица для фарша, а 2 –для соуса)
Соус краснодарский томатный 3 ст.ложки
Мука 4 ст.ложки
Черный перец горошек 5-6 шт.
Лавровый лист 2 шт
Чеснок 1-2 зубчика
Соль по вкусу
Вода
Метки: кулинария разное вкусное грибы мясо |
Вепрево колено. Рулька. Вкусное мясо. |
Метки: кулинария мясо |
"Печеночные отбивные с луково-сливочным соусом". |
"Печеночные отбивные с луково-сливочным соусом"
Метки: кулинария разное вкусное |
Куриные бедрышки, запеченные с сыром. |
Куриные бедрышки, запеченные с сыром
Просто объеденье! Думала с тарелкой проглочу! Очень советую.....
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
Часть 3 - Куринная колбаса
Часть 4 - Мясные цветочки
Часть 5 - Пудинг Irish Coffee
Часть 6 - Рецепты холодных закусок с фото
Часть 7 - Пирог со сгущёнкой
Часть 8 - Подборка тортов со всего мира (51 фото)
Часть 9 - Пирог из слоеного теста с сыром и зеленью
Часть 10 - Для тех, кто любит посочнее (маринованная корейка с сыром)
Часть 11 - Картофель «Дофинэ»
Часть 12 - Вкуснее блюд, чем из баклажанов не существует!
Часть 13 - Оформление блюд для детей
Часть 14 - Котлеты «Черепашки»
Часть 15 - Глазунья в помидорах
Часть 16 - Сало соленое
Часть 17 - Рецепты с курицей
Часть 18 - Лето в морозилке. О том, как правильно замораживать овощи и фрукты
Часть 19 - Десерт "Тигрёнок"
Часть 20 - Пирожки. 13 рецептов
Метки: кулинария разное вкусное мясо курица сыр |
Жаркое " В банке". |
Жаркое " В банке"
Итак.....
Рубим курицу на порционные куски, солим, перчим, обваливаем в любимых приправах. Картошку чистим и крупно режем (количество регулирует каждый сам. Все зависит от того, насколько плотно вы сможете утрамбовать содержимое банки и какого литража она будет). Лук режем на полукольца и обжариваем.
Метки: кулинария мясо овощи разное вкусное |
Мясо «Цахтони». |
Метки: кулинария мясо |
Корзиночки(Литовская кухня). |
КОРЗИНОЧКИ (Литовская кухня)
КОРЗИНОЧКИ ИЗ МЯСА (Литовская кухня) (фарш с начинкой, запекается в духовке):
ИНГРЕДИЕНТЫ:
0,5 кг фарша (готовится как для котлет)
около 100г. ферментного сыра
НАЧИНКА ?
1 морковь,
1 луковица,
2 дольки чеснока
1 паприка
0,5 баклажана,
0,5 небольшой цукинии,
Но можно ложить и другие овощи, отобранные по своей фантазии и вкусу, например грибы.
Сырое яйцо,
Соль,
Специи,
1 томатной пасты или несколько свежих помидоров.
Метки: кулинария мясо запеканка |
Курица с секретом. |
Курица с секретом
Метки: кулинария курица мясо |
Окорочка. |
Метки: курица кулинария мясо |
Забавные сосиски. |
Забавные сосиски
На днях увидела очень легкое блюдо и решила его приготовить. Для него нужны спагетти и сосиски. Взять целую сосиску и проткнуть ее насквозь спагетти. Получится этакий дикобраз, а когда сваришь, то сосиски с волосами. А можно нарезать сосиски на небольшие кусочки и проткнуть их спагетти немного иначе. В общем, как не крути, блюдо очень забавное и простое.
Может у кого-то есть ещё оригинальные способы приготовления такого продукта, как сосиски? Пишите в комментариях, буду вам очень благодарна.
Метки: кулинария |
Свиные рёбрышки с овощами. |
Дневник |
Способ приготовления:
Крупно нарезать морковь и лук,обжарить их в растительном масле.Свиные рёбрышки обжарить на сильном огне так,чтобы образовалась корочка и вытопилось сало.Рёбрышки и овощи сложить в горшок,закрыть крышкой и поставить в тёплое место.На оставшемся сале обжарить нарезанный крупными кубиками картофель.На растительном масле обжарить крупно нарезанный кабачок,затем вместе с картофелем поместить его в горшочек.
Содержимое горшочка перемешать,посолить,добавить лавровый лист,несколько горошин перца,посыпать рубленой зеленью,закрыть крышкой и поставить в духовку на медленный огонь.Тушить до готовности картофеля и мяса.
Метки: мясо в горшочках |
Шашлычок. |
Дневник |
Необходимые продукты:
Куриное филе, 2 средние луковицы, сухое красное вино или уксус (9 %), соль, черный молотый перец, картофель.
Способ приготовления:
Филе промыть и нарезать на небольшие кусочки, лук порезать полукольцами и соединить с мясом. Посолить, поперчить, добавить вино или уксус. Хорошо вымешать, закрыть крышкой и поставить в холодильник на несколько часов или даже на ночь. Вина или уксуса нужно добавить столько, чтобы при перемешивании вы ощущали сильный винный или уксусный запах.
Картофель очистить, нарезать на небольшие кусочки. Посолить, поперчить или добавить любые другие специи по вкусу: хмели-сунели или куркуму.
На деревянные шпажки нанизать поочередно мясные и картофельные кусочки. Плотно завернуть в пищевую фольгу, уложить на противень и запекать в духовке до готовности при температуре 180°.
P.S. Есть мнение, что на деревянных шпажках шашлык получается вкуснее, чем на металлических. Только не забудьте заранее вымочить их в воде.
Приятного аппетита!
http://okulinar.ru/vtorye-blyuda/iz-myasa/621-mini-shashlyk.html
Метки: мясо шашлык |
Страницы: | [2] 1 |