LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Шашлык в банке.

Понедельник, 06 Октября 2014 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык в банке - просто объедение

Шашлык в банке - просто объедение

свинина (антрекот) — 1 кг
бекон — 250 г
лук репчатый — 3 шт.
сок ½ лимона
вода — 100 мл
соль
перец
кориандр
приправы для шашлыка

Способ приготовления

Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки. Добавить соль, перец, специи и сок лимона.

Лук порезать кольцами и добавить к мясу. Добавить воду. Оставить мариноваться на полчаса. Бекон порезать тонкими полосками.

Нанизывать на деревянные шпажки мясо, чередуя с беконом и луком.

На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку - по 4-5 «шампуров».

Закрываем банку фольгой. Важно: банка должна быть сухая снаружи.

Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула) и выставляем температуру на 180-200 С. Оставляем на 60-80 минут.

Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка. Достаем аппетитный шашлык!

шашлык в банке/3407372_1398577531_shashlik (640x480, 177Kb)

Рубрики:

Метки: мясо кулинария

Комментарии (0)

Басма – очень вкусное блюдо узбекской кухни.

Суббота, 11 Августа 2012 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Басма – очень вкусное блюдо узбекской кухни

басма узбекская фото рецепт

Яркое, ароматное, сытное блюдо узбекской кухни – басма – готовится проще некуда. От Вас требуется только сложить ингредиенты в казан и поставить его на небольшой огонь, чтобы через часа полтора получить аппетитное блюдо!

КУЛИНАРИЯ/мясо
КУЛИНАРИЯ/овощи

Рубрики:

http://kontika.ucoz.ru/forum/6-4-4

Закуска Шкатулочка.

Суббота, 15 Января 2011 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска Шкатулочка

Я пишу продукты те что у меня ушли, все зависит от вашей формы- из может уйти другое количествох

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/разное вкусное

Метки: кулинария мясо макароны разное вкусное

Рулет "Неженка".

Среда, 12 Января 2011 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рулет "Неженка"

Я являюсь огромным любителей печенки и всевозможных блюд из нее. А вот дети почему-то не очень жалуют этот продукт. Но и здесь можно найти выход – соединить нелюбимую ими печень с обожаемой вермишелью быстрого приготовления (практически все дети ее любят). Почему то такая закономерность – дети любят то, что не всегда приносит пользу. В результате такого «микса» выходит очень вкусная колбаска или скажем рулет, как вам больше нравится. Это блюдо прекрасно подойдет для утренних бутербродов для вашей семьи, а если вы нарежете рулет красивыми ломтиками, выложите на листья салата – великолепная и нежная закуска для праздничного стола готова.

Все что вам нужно указано на фото

Рубрики:

Метки: кулинария разное вкусное мясо

Куринный "рулет".

Среда, 22 Декабря 2010 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куринный рулет

Куриный рулет
картинка
Вкусный продукт, напоминающий чем-то ветчину, можно запросто сделать самому. Хотите узнать как? Жмите «читать далее» ;)
Рецепт

Рубрики:

Метки: кулинария курица мясо заливное разное вкусное

Курица с овощами в пакете.

Вторник, 21 Декабря 2010 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с овощами в пакете

Рецепт - Курица с овощами в пакете
Ингредиенты:
курица (1-1,5 кг), морковь 1 шт., желатин упаковка 20 грамм, грибы 100-200 грамм, зелёный горошек 2 столовые ложки, чеснок 3-4 зубчика, специи по вкусу, 1 пакет из под сока, молока и т.п.

Далее инструкция ...

Рубрики:

Метки: кулинария мясо курица разное вкусное

Куриный сальтисон.

Воскресенье, 12 Декабря 2010 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный сальтисон.

Рубрики:

Метки: кулинария курица разное вкусное мясо

Комментарии (5)

Картофель с мясом “Волшебный горшочек”.

Дневник

Вторник, 23 Ноября 2010 г. 09:20 + в цитатник

Рецепт картофеля с мясом “Волшебный горшочек” от Натальи Вурье:

Ингредиенты:

картофель 3 шт

свинина 150 г

грибы сушеные 0.5 стакана(можно заменить шампиньонами)

лук репчатый 1 шт

майонез 70 г

сыр твердый 100 г

зелень петрушки

грибной бульон 100 г

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/в горшочках

Метки: кулинария овощи мясо в горшочках

Мамина фирменная курица.

Пятница, 22 Октября 2010 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мамина фирменная курица

Предлагаю попробовать вам коронное блюдо моей мамы. Курица получается нежнейшая, сочная, с хрустящей корочкой и необыкновенно вкусной начинкой, пропитанной ароматом и вкусом грибов.

Что самое интересное, вермишель не разваривается до кашеобразного соcтояния ,а остается вполне такой вeрмишелистой

читать далее

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/мясо
КУЛИНАРИЯ/запеканки
КУЛИНАРИЯ/разное вкусное

Метки: кулинария разное вкусное мясо курица

Комментарии (1)

Кугелис.

Дневник

Вторник, 19 Октября 2010 г. 09:06 + в цитатник

Ингредиенты:

Мясо - крылышки или ребрышки или ножки или свиные ушки (все это можно копченое)- кол-во как вы хотите на порцию (приблизительно 6 шт)

Картошка - 20 шт.

Лук репчатый - 2 шт средний

Сало - 50 гр.

Молоко - 1,5 ст.

Приготовление:

Мясо, если берете сырое, то можно замариновать с луком на 2 часа. Мясо можно и не мариновать. Если копченое, то ни чего делать не надо.

Картошку натереть на мелкой терке или через мясорубку. В дуршлаг и дать стечь соку.

Сало и лук мелко порезать и поджарить на сковородке до золотистого цвета.

Добавить в лук молоко, соль, перец по вкусу. Как только молоко закипит выключить.

Молоко с луком добавить в картошку и все тщательно перемешать.

Противень слегка смазать растительным маслом или постелить фольгу выложить мясо и залить картошкой.

Готовить в разогретой духовке при 200 гр. 1-1,5.

Найдено здесь

Рубрики:

Метки: кулинария запеканка овощи мясо разное вкусное

Комментарии (1)

Биточки по-селянски.

Дневник

Понедельник, 18 Октября 2010 г. 08:08 + в цитатник

Ингредиенты:

Котлетный нежирный фарш ассорти или говяжий 400-500 гр

Грибы свежие 300 гр

Лук репчатый 3 шт (1 луковица для фарша, а 2 –для соуса)

Соус краснодарский томатный 3 ст.ложки

Мука 4 ст.ложки

Черный перец горошек 5-6 шт.

Лавровый лист 2 шт

Чеснок 1-2 зубчика

Соль по вкусу

Вода

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/мясо
КУЛИНАРИЯ/грибы
КУЛИНАРИЯ/разное вкусное

Метки: кулинария разное вкусное грибы мясо

Комментарии (3)

Вепрево колено. Рулька. Вкусное мясо.

Пятница, 24 Сентября 2010 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Perennis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вепрево колено. Рулька. Вкусное мясо.

(699x525, 151Kb)

Берем рульку (это свиная ножка без копыта до колена), выбираем посудину под ее размер и заливаем рулечку ….пивом!!! (я раньше варила в воде, но как оказалось это не то и не так вкусно) добавляем туда же соль, перец горошком и мяту (чем больше, тем лучше, я нарвала в огороде, поэтому у меня был приличный пучек). Если мяты нет, ничего страшного, всё равно у вас получится вкусняшка, только аромат немножко изменится.

Проварив ее 1,5 – 2 часа (в зависимости от размера) на слабом огне, вынимаем рульку и старательно нашпиговываем ее порезаными некрупно дольками чесноком и морковью. Чем больше нашпигуете, тем вкуснее получится, причем запах чеснока получается тонким и его не слышно изо рта))) а аромааааат!!!!!!!!

Раньше у меня был рецепт, где мы нашпиговывали смесью лаврушки, перца, орегано (забыла как пишется), чеснока и еще какой-то фигни. Теперь же, с морковью, получается и красивее и вкуснее!

Старательно нашпиговали, теперь кладем рульку в фольгу, вокруг раскладываем порезанный дольками картофель. Можно сверху присолить и приперчить. И отправляем в духовку. Спустя примерно час мы разворачиваем фольгу, аккуратно поливаем мясо растопленным медом – примерно 1-2 столовых ложки и можно потом присыпать душистыми травами на ваш вкус – я люблю травы. Теперь уже дело вашей выдержки, если ароматы еще не заставляют скручиваться в спираль ваш желудок, то пусть еще потомится в духовке. Мы обычно не выдерживаем и достаем спустя минут 10 – 15 после того, как полили медом. Вообще в первоначальном рецепте «Вепрево колено» нет меда, но вот в рульке по-мюнхенски есть. И мы так привыкли, что не можем отказать себе в удовольствие чувствовать этот сладковатый медовый вкус и аромат. Вот такой получается сборный рецептик, но ооочень вкусный. Пока рулька готовится мы обычно успеваем пропустить по бокалу вина или рюмочке чего-то покрепче и наговориться от души. Люблю я даже сам процесс приготовления этого блюда, особенно шпиговать. Пока придумаешь, где бы еще сделать дырочку и как побольше туда насовать))))

Вот как-то так) Приготовьте, не пожалеете!
(699x525, 144Kb)

Рубрики:

Метки: кулинария мясо

Куриные бедрышки, запеченные с сыром.

Суббота, 18 Сентября 2010 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные бедрышки, запеченные с сыром

Просто объеденье! Думала с тарелкой проглочу! Очень советую.....

РЕЦЕПТ

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
Часть 3 - Куринная колбаса
Часть 4 - Мясные цветочки
Часть 5 - Пудинг Irish Coffee
Часть 6 - Рецепты холодных закусок с фото
Часть 7 - Пирог со сгущёнкой
Часть 8 - Подборка тортов со всего мира (51 фото)
Часть 9 - Пирог из слоеного теста с сыром и зеленью
Часть 10 - Для тех, кто любит посочнее (маринованная корейка с сыром)
Часть 11 - Картофель «Дофинэ»
Часть 12 - Вкуснее блюд, чем из баклажанов не существует!
Часть 13 - Оформление блюд для детей
Часть 14 - Котлеты «Черепашки»
Часть 15 - Глазунья в помидорах
Часть 16 - Сало соленое
Часть 17 - Рецепты с курицей
Часть 18 - Лето в морозилке. О том, как правильно замораживать овощи и фрукты
Часть 19 - Десерт "Тигрёнок"
Часть 20 - Пирожки. 13 рецептов

Рубрики:

Метки: кулинария разное вкусное мясо курица сыр

Жаркое " В банке".

Суббота, 11 Сентября 2010 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения montere_mama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое " В банке"

Итак.....
Рубим курицу на порционные куски, солим, перчим, обваливаем в любимых приправах. Картошку чистим и крупно режем (количество регулирует каждый сам. Все зависит от того, насколько плотно вы сможете утрамбовать содержимое банки и какого литража она будет). Лук режем на полукольца и обжариваем.
(550x413, 19Kb)

КУЛИНАРИЯ/мясо
КУЛИНАРИЯ/разное вкусное
КУЛИНАРИЯ/овощи

Рубрики:

Метки: кулинария мясо овощи разное вкусное

Мясо «Цахтони».

Пятница, 20 Августа 2010 г. 07:54 + в цитатник
Это цитата сообщения НАТАЛЬЯ_КАРНАУХОВА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо «Цахтони»

(400x347, 26Kb)

Это очень простая и очень вкусная закуска из отварной говядины. Без этой закуски не обходится не один праздник в домах сочинцев. Это как салат «Оливье» или селедка «под шубой». Обязательна эта закуска и в меню кафе и ресторанов Сочи.
Кусок отварной говядины нарезать на мелкие (или очень мелкие) кубики. Приготовить соус «цахтони». Для этого нужно смешать сметану с перцем, солью и мелко натертым чесноком. Все в соответствии с вашим вкусом.

Залить этим соусом мясо, выложить в салатницу и дать настояться. Хотя бы часа два. Повторюсь, что несмотря на элементарность приготовления и минимум входящих продуктов, закуска эта - вкуснятина!
(400x283, 18Kb)

Рубрики:

Метки: кулинария мясо

Корзиночки(Литовская кухня).

Пятница, 20 Августа 2010 г. 07:51 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОРЗИНОЧКИ (Литовская кухня)

КОРЗИНОЧКИ ИЗ МЯСА (Литовская кухня) (фарш с начинкой, запекается в духовке):

ИНГРЕДИЕНТЫ:
0,5 кг фарша (готовится как для котлет)
около 100г. ферментного сыра
НАЧИНКА ?
1 морковь,
1 луковица,
2 дольки чеснока
1 паприка
0,5 баклажана,
0,5 небольшой цукинии,
Но можно ложить и другие овощи, отобранные по своей фантазии и вкусу, например грибы.
Сырое яйцо,
Соль,
Специи,
1 томатной пасты или несколько свежих помидоров.

Рубрики:

Метки: кулинария мясо запеканка

Курица с секретом.

Пятница, 30 Июля 2010 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Инна_Кунцевич [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с секретом

Курица с секретом

Ингредиенты

курица, весом около 2 кг
300 г шампиньонов
100 г сыра (твердого)
150 г лука
1 зубчик чеснока
зелень
майонез
соль

Рецепт приготовления

Рубрики:

Ленивая лазанья-запеканка с кабачками

Метки: кулинария курица мясо

Комментарии (0)

Запеканка с фаршем и кабачками.

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanya_Csillag [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И КАБАЧКАМИ

СЛОВА И ФОТО АВТОРА FANNY КИСУЛЯ

Вкусный быстрый ужин. Соус как в настоящей лазанье, но вместо листов – макароны. Пока была горячая, похожа на лазанью, сочная, жидкий соус. Потом постояла, окрепла, стала похожа на запеканку.

КУЛИНАРИЯ/запеканки
КУЛИНАРИЯ/овощи

Рубрики:

Метки: мясо запеканка кабачки

Комментарии (0)

Окорочка.

Среда, 09 Июня 2010 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Окорочка "А где же косточка?"

картинка

Итак, нам понадобятся:

Рубрики: