Çèìíèé äåñåðò ñ àïåëüñèíîì è 6-þ ìàíäàðèíàìè |
Ðàäóåò, ÷òî äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî äåñåðòà, íå íóæíû ìîëî÷íûå ïðîäóêòû , âñå èíãðåäèåíòû íàéäóòñÿ ó âàñ â õîëîäèëüíèêå. À ïðèãîòîâëåíèå çàéì¸ò â îáùåé ñëîæíîñòè 30 ìèíóò. È äàæå ìèêñåð íå ïîíàäîáèòñÿ.
|
Øîêîëàäíûå êåêñû |
|
Òâîðîæíûé êåêñ ïî ÃÎÑÒó |
Ñàìîå âðåìÿ îêóíóòüñÿ â äåòñêèå ìå÷òû, ïîäåëèòüñÿ èìè ñî ñâîèìè äåòüìè, ðàçäåëèòü ñâåòëûå âîñïîìèíàíèÿ ñ òåìè, êòî âàì äîðîã… Ó êàæäîãî èç íàñ â äåòñòâå áûë ïîâîä ì÷àòü â êóëèíàðèþ çà óãëîì øêîëû, ÷òîáû âíîâü è âíîâü ïðîòÿãèâàòü äåòñêîé ðóêîé ìîíåòêè è ïîëó÷àòü â îòâåò çàâåòíîå ëàêîìñòâî, ïðèâîäÿùåå â âîñòîðã ñâîèì àðîìàòîì, âêóñîì, âîçäóøíîé òåêñòóðîé. Ñðåäè íåìíîãî÷èñëåííîãî àññîðòèìåíòà ñîâåòñêèõ êóëèíàðèé îäíèì èç âûäàþùèõñÿ øåäåâðîâ áûë è îñòàåòñÿ òâîðîæíûé êåêñ. Àðîìàòíûé, äóøèñòûé, ïàõíóùèé ïðîñòî íåâåðîÿòíî ñëèâî÷íî-ñëàäêî!
|
Êåêñû ñ ÿáëîêàìè |
Åñëè ó âàñ ìàëî âðåìåíè, íî õî÷åòñÿ ÷åãî-íèáóäü âêóñíåíüêîãî ê ÷àþ ýòîò ðåöåïò äëÿ âàñ. Íåæíûå, àðîìàòíûå êåêñû ñ ÿáëîêàìè è ëåãêîé öèòðóñîâîé íîòêîé. Î÷åíü âêóñíî è ïðîñòî!
|
Êåêñû ñ øîêîëàäíîé ãëàçóðüþ |
|
Ïðÿíûé ìîðêîâíûé êåêñ |
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
|
Êàê ïðèãîòîâèòü êåêñû ñ èçþìîì? |
|
Êåêñû ñ ÷åðíîñëèâîì íà êåôèðå |

|
Øîêîëàäíûé êåêñ íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå |
|
Ðåöåïòû êåêñà |
×àéêó áû… Âîò òîëüêî ñ ÷åì? Ìàãàçèííî-êîíâåéåðíûå ñëàäîñòè êàê-òî íà ôîíå çèìíåé ñëÿêîòíîé õàíäðû íå âäîõíîâëÿþò. ×òî áû òàêîãî ñúåñòü âêóñíåíüêîãî, ïî-äîìàøíåìó òåïëîãî?
|
ÁÛÑÒÐÎÊÅÊÑ |

|
Ýêëåðû ñ êðåìîì è øîêîëàäíîé ãëàçóðüþ |
Áåñïîäîáíûå, òàþùèå âî ðòó, ýêëåðû ñî ñìåòàííûì êðåìîì è øîêîëàäíîé ãëàçóðüþ, ñòàíóò âàøèìè ëþáèìûìè ïèðîæíûìè.
Ïðîñòîé ðåöåïò, ïðîñòûå èíãðåäèåíòû, ìèíèìóì çàòðà÷åííîãî âðåìåíè è ìàêñèìóì íàñëàæäåíèÿ ëåãêèì âêóñîì!

|
Ïèðîã èëè êåêñ íà ôàíòå. |
Âû,íàâåðíîå, ïðåäñòàâëÿåòå óæå , êàêîé çàïàõ áóäåò ó ýòîé âûïå÷êè? Ïèðîã èëè êåêñ íà ôàíòå ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü , î÷åíü àðîìàòíûì, î÷åíü âêóñíûì, à ïðèãîòîâëåíèå ó íåãî ñàìîå ïðîñòîå. Ðåçóëüòàò ïîðàäóåò, ìîæåòå íå ñîìíåâàòüñÿ. Âû ìîæåòå åãî âûïåêàòü â ôîðìå ïèðîãà èëè â ôîðìå êåêñà.
|
Ñåêðåòû ïðèãîòîâëåíèÿ íåæíûõ êåêñîâ |

Êåêñ ÿâëÿåòñÿ îäíèì èç ëþáèìûõ äåñåðòîâ äåòåé è âçðîñëûõ âî âñåì ìèðå. Ýòî êîíäèòåðñêîå èçäåëèå âûïåêàþò ñ äîáàâëåíèåì äæåìà, èçþìà, îðåõîâ, ìàêà. À ñâåðõó îíî ìîæåò áûòü óêðàøåíî øîêîëàäîì, ïîìàäêîé èëè ïðèñûïàíî ñàõàðíîé ïóäðîé. Êåêñ ìîæåò áûòü ïðÿìîóãîëüíîé èëè êðóãëîé ôîðìû. Õîòÿ íåðåäêî âñòðå÷àþòñÿ èçäåëèÿ ñî ñêâîçíûì îòâåðñòèåì. Òàêîé êåêñ ãîòîâèòñÿ â ñïåöèàëüíîé ôîðìå è íàïîìèíàåò êîëüöî. Êñòàòè, ðóññêèé êóëè÷ ñ÷èòàåòñÿ ðàçíîâèäíîñòüþ êåêñà.

Ãîòîâèòü êåêñû íåîáõîäèìî â õîðîøî ðàçîãðåòîé äóõîâêå (îêîëî 200 ãðàäóñîâ). Âî âðåìÿ âûïåêàíèÿ íåëüçÿ îòêðûâàòü äóõîâêó è ïåðåìåùàòü êåêñû. Ïåðåïàä òåìïåðàòóð âëèÿåò íà ïûøíîñòü òåñòà – îíî ìîæåò îñåñòü. Ïðîâåðèòü ãîòîâíîñòü êåêñîâ ìîæíî äåðåâÿííîé ïàëî÷êîé. Ïîñëå òîãî êàê ïðîòêíåòå èçäåëèå, îíà äîëæíà îñòàâàòüñÿ ñóõîé. Åñëè âû ãîòîâèòå ïîðöèîííûå êåêñû, òî êàæäûé èç íèõ íóæíî ïðîâåðÿòü îòäåëüíî. Åñëè âíóòðè êåêñ îñòàëñÿ ñûðîâàòûì, à íà ïîâåðõíîñòè îáðàçîâàëàñü êîðî÷êà è íà÷àëà ïðèãîðàòü, íóæíî ïðèêðûòü êåêñ áóìàãîé è âûïåêàòü äàëüøå. Ïîñëå âûïåêàíèÿ æåëàòåëüíî äàòü êåêñàì îñòûòü è òîëüêî ïîòîì èçâëåêàòü èç ôîðìû, èíà÷å èõ ñëîæíî áóäåò äîñòàòü.
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà kitchemag.ru

|
Ðîìîâàÿ áàáà. Ðåöåïò Àëåíà Äþêàññà |
Èñïåêëà marisha_solo ïî ðåöåïòó èçâåñòíîãî Àëåíà Äþêàññà. Êåêñ ïîëó÷àåòñÿ âîçäóøíûì, ïîðèñòûì, âëàæíûì è î÷åíü âêóñíûì. Ïðîïèòàííûé ñëàäêèì ñèðîïîì îí èäåàëüíî ïîäõîäèò ê ÷àøêå ãîðÿ÷åãî ÷àÿ. Ðåöåïò íå ñëîæíûé ïî ïðèãîòîâëåíèþ.

|
| Ñòðàíèöû: | [1] |