Сливочный соус для рыбы

Вторник, 18 Января 2022 г. 18:21 + в цитатник

6869623_soys_riba (607x405, 37Kb)

Сливочный соус для рыбы является довольно распространенным и используется очень часто. Сегодня хочется рассказать вам рецепт, как приготовить сливочный соус для рыбы.

Сливки — 200 Миллилитров (От 20% жирности)

Лавровый лист — 1

Штука Укроп — 1 Пучок

Чеснок — 1 Зубчик

Французские травы — По вкусу

Соль — По вкусу

Сливочное масло — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Сливочный соус для рыбы"

1 Чтобы приготовить сливочный соус для рыбы, необходимо взять сотейник или кастрюлю, куда нужно влить сливки 20% жирности. В сотейник со сливками кладем лавровый лист, смесь французских трав и подогреваем все на огне. Французские травы отлично оттеняют вкус соуса и прекрасно подойдут к рыбе.

2 Далее в ход идет чеснок. Его необходимо очистить и промыть, после чего измельчить ножом. Добавляем его к сливкам, заправляем все специями и тщательно перемешиваем деревянной ложкой в течение 3-5 минут. Важно понимать, что соус должен готовиться на маленьком огне.

3. Укроп промываем, просушиваем и мелко рубим. Также добавляем его в сотейник и продолжаем варить. Далее добавляем сливочное масло и варим до тех пор, пока оно не расплавится. Удаляем лавровый лист и снимаем сотейник с плиты.

Сливочный соус для рыбы готов, приятного аппетита!

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Курица с сухофруктами
Часть 2 - НАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ
...
Часть 27 - «Царский рулет» к праздничному столу
Часть 28 - Божественная СКУМБРИЯ! Язык можно проглотить, как ВКУСНО!
Часть 29 - Сливочный соус для рыбы
Часть 30 - Пирог с консервированным тунцом
Часть 31 - Классическая творожная запеканка
...
Часть 36 - Пирог с черной смородиной.
Часть 37 - 5 рецептов вкусного маринованного перца
Часть 38 - Салат суши слоями с красной рыбой