Хрустящий французский багет! Быстрый и простой рецепт!

https://zen.yandex.ru/media/id/5e40531dcc7ba30841c...535362.507.1600981900989.93985

Хрустящий французский багет! Быстрый и простой рецепт!

Смузи «Яблоко-клубника»

Ингредиенты:

Тесто:
60гр сливочного масла
100мл молока
60гр + 1 ч.л. сахара
7гр сухих дрожжей
100мл теплой воды
2 яйца
570гр муки

Начинка:
150гр коричневого сахара
30гр какао-порошка
2 ст.л. корицы
1 ст.л. имбиря
60гр сливочного масла

Крем:
100гр сливочного сыра
200гр сахарной пудры
2 ст.л. коньяка
1 ст.л. молока

Приготовление:

1. В кстрюльке смешать молоко, масло, соль и сахар. Нагреть, помешивать пока масло не растопится, снять с огня и дать немного остыть.
2. В чашке смешиваем воду, дрожжи и сахар. Оставить на 5-10 минут. Далее в большой миске смешать масляную смесь и дрожжевую, добавить 2 яйца, перемешать. Медленно вмешиваем всю муку.
3. Выложить тесто на подпыленную мукой поверхность и вымесить тесто. Через 10 минут должно получится очень гладкое упругое тесто.
4. Готовое тесто убрать обратно в миску (можно смазать стенки маслом), накрыть влажным полотенцем и поставить в тепло на 30 минут.
5. Пока тесто подходит, готовим начинку. Масло растопить, смешать все сухие ингредиенты.
Готовое тесто раскатать в прямоугольный пласт, толщиной 4-7 мм. Соотношение сторон примерно 2х3.
6. Смазать тесто маслом с помощью кисточки. Сверху рассыпать равномерным слоем сухую смесь. Аккуратно скатать тесто в рулет. Важно, чтобы слои плотно прилегали друг к другу. Если чувствуете, что где-то воздушный карман — раскатайте обратно и прижмите сильнее. Нарежьте ножом или нитью будущие булочки из рулета. Ширина отрезаемых сегментов должна быть примерно ровна высоте вашей формы, в которой будете их выпекать.
7. Выстелите форму пергаментом и разложите булочки так, чтобы между ними было небольшое пространство (около 1см). Накройте форму снова влажным полотенцем и оставьте минут на 20 в тепле.
8. Выпекать в духовку при 180 градусов 20-30 минут.
9. Смешиваем в чашке сыр, пудру, коньяк и ложку молока/сливок. Хорошо взбить миксером минуты 3 до однородности. Готовым кремом смазать булочки (прямо в форме).

Ингредиенты:

 6 яиц
 2 ст.сахара (400 гр)
 2 ст.муки (400 гр)
 1ч.л. ванилина
 2ст.л.какао
 сметана 20-25%-250 гр
 1ч.л.соды
 для начинки: ананас по желанию
для крема:
 сливки 33 %- 500 мл
 сгущенка 300 гр.
 сметана 20-25 %- 300 гр

Главное взбить яйца с сахаром 10 минут, сметану перемешать , затем добавляем сухие ингредиенты , мешаем лопаткой! Выпекать в предварительно включённой на 170 гр. в духовке! Примерно 30-40 минут. Проверяем готовность палочкой. Далее готовим крем! Холодные сливки в холодной емкости взбиваем 5 минут до густоты. Добавляем к сливкам сгущенку и сметану взбиваем. Крем готов!
Собираем торт, бисквит хорошо пропитается кремом! В этой же миске оставляем в холодильнике 1-2 часа, а лучше на сутки . Затем украшаем шоколадной глазурью и наслаждаемся вкусом

Шоколадный постный пирог к чаю за 5 минут🍵
 

ИНГРЕДИЕНТЫ какао - 20 гр. сахар - 100 гр. масло растительное - 40 мл. сода - 0.5 ч.л. лимонный сок - 1 ч.л. лимонная цедра - с одного лимона натуральный сок (компот) - 1 ст. мука - 180 гр. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В глубокую миску всыпаем 100 грамм сахара, вливаем 40 мл. растительного масла, цедру с одного лимона, перемешать. Вливаем один стакан компота, перемешать венчиком до полного растворения сахара. В 180 грамм муки всыпаем 20 грамм какао, высыпать сухие ингредиенты в миску и перемешать венчиком до однородного гладкого состояния. В самом конце соду погасить лимонным соком и добавить в тесто,перемешать. Готовое тесто выливаем в форму диаметром 18 см, дно и бока смазываем растительным масло, отправляем в разогретую духовку до 170 градусов и выпекаем 30-35 мину. Готовый пирог перекладываем на блюдо и по желанию посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Наливной творожный пирог

Предлагаю простой рецепт нежного, воздушного дрожжевого теста для пирожков с интересной формовкой. Тесто приготовлено на основе йогурта, молока и растительного масла. Тесто получилось как пух, с ним легко работать. Из такого теста можно печь любые изделия, маленькие пирожки или большие пироги со сладкой или несладкой начинкой. Процесс приготовления такого теста очень простой, справится даже начинающая хозяйка. За основу взят рецепт Ясмин, спасибо большое.

Сырный суп по-французски