-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лариса-Дан

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

круг интересов довольно узкий т.к. в инете буду редко. все о здоровье при спец

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.05.2014
Записей: 298
Комментариев: 25
Написано: 361




Я - люблю Себя, Себя - любит Меня, Меня - любит Я. Вместе нас много и все мы ЛЮБИМ ДРУГ ДРУГА !!! И я - Не Одна.

Сколько раз можно капать в нос?

Воскресенье, 24 Августа 2014 г. 21:59 + в цитатник
То и дело видишь: у человека насморк, вот он и капает то и дело в нос. Но сколько именно раз можно пользоваться каплями?
Каких только капель, спреев и даже пилюль от насморка сегодня не увидишь в аптеке! Увлажняющие, растительные, антибактериальные, противовирусные, гомеопатические, комплексного действия. Многие выбирают старые добрые и испытанные: галазолин, нафтизин, ксилен, ксимелин, тизин, санорин. Оно и понятно: достаточно пары капель - и часов шесть без насморка гарантированы. Не шесть? Так можно "повторить инъекцию"!
И вот здесь - внимание! Все эти средства не так уж и безопасны, как принято считать. Проблему насморка они решают, сужая кровеносные сосуды. Но сосуды проходят у нас не только в носу. Поэтому, если переусердствовать, воздействие на наш организм может оказаться более масштабным, чем того хотелось бы.
Лекарства от насморка имеют серьезные противопоказания: заболевания сердечно-сосудистой системы, сахарный диабет, гиперфункции щитовидной железы, ишемическая болезнь сердца, глаукома и даже атеросклероз. В инструкциях по применению обычно приводится список возможных побочных эффектов: головная боль, беспокойство, бессонница, усталость, тошнота, тахикардия, брадикардия, повышение артериального давления и т.п.
Правда, бывают инструкции крайне немногословные. Но и в них можно найти предостережение. Оно "закодировано" в названии действующего вещества. Насторожить должны слова: адреномиметик", средство "вазоконстрикторное", "альфа-адреномиметическое", "симпатомиметическое", "возбуждает альфа 2-адренорецепторы" "ксилометазолин". Насторожить и заставить неукоснительно соблюдать рекомендации относительно разовой дозы и длительности применения.
Побочные эффекты могут возникнуть, если капель в нос попадает больше, чем указано в инструкции.
Санорином, к примеру, можно лечиться не дольше 5 - 7 дней, и разовая доза не должна превышать 3 капель.
Називином - не дольше 3 - 5 дней, разовая доза 1 - 2 капли.
И тот, и другой препарат чаще 2 - 3 раз в сутки закапывать нельзя. Для назола и вовсе существует строгое ограничение: интервал между закапываниями - 12 часов. Точней, между впрыскиваниями. Назол - спрей. Его впрыскивают: в каждую ноздрю "2 - 3 впрыскивания" на прием.
Кстати, о длительности. Остановиться вовремя очень важно еще и потому, что носы наши склонны "подсаживаться" на подобные капли, как на наркотик. И имеют обыкновение за повышение дозы бороться посредством "недышачих" забастовок.
А НОСОВЫМ ПЛАТКОМ МОЖНО ПОЛЬЗОВАТЬСЯ НЕОГРАНИЧЕННО !!!
Рубрики:  Здоровье
Предназначено для серии сообщений по разным, но узким, направлениям

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 19 Августа 2014 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyudmila_-_Nik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прозрачный шарик.

16 (640x480, 827Kb)



Серия сообщений "JWildfire ":



Серия сообщений "фрактал":
Часть 1 - Фрактальная живопись
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Фрактал в музыке


Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 18 Августа 2014 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мир фантазии. Современный литовский художник Станислав Сугинтас.

Blonker - Fantasia


Станислав Сугинтас

Станислав Сугинас родился в 1969 году в Вильнюсе, Литва. Учился сначала в художественной школе для одаренных детей с 1977 по 1980, затем с 1980 по 1984 Вильнюсской художественной школе и с 1986 по 1993 в Минской академии искусств После окончания работал учителем рисования в Минске, в детской художественной школе и как дизайнер в отделе рекламы минской выставки. Участвовал в нескольких групповых выставках в Москве, Санкт-Петербурге, Минске и за рубежом. Имел дело с иллюстрацией, рекламой, обучал основам рисования детей, а в свободное время занимался живописью.



Мир фантазии.

У всех есть мечта
Может их много или только одна
Реальность жестокая
Но есть у всех свой мир-Фантазия
И любой может попасть туда
Просто закрыв глаза
Кто-то может сказать такую фразу:
" Придумывать свои истории,не получится сразу ",
Но стоит лишь найти идею,
Всё придумаешь ты,может ты создашь картинную галерею
И все будет зависеть только от тебя
И от твоих героев, у каждого может быть своя история:
У кого-то любовь или роман.
А может кем-то в этом мире город основан?
Автор: Алмаз Сафиуллов

3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)
Рубрики:  Музыка/танец

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Фламенко

Понедельник, 18 Августа 2014 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Английский художник Richard Young. Фламенко.

c9afc863ae7a (600x401, 26Kb)
Armik - Ritmos Flamenco

Станцуй мне фламенко, танцовщица с юга,
Мятежной волною огня
В мелодии ветра, что с уст шестиструнных,
Пленит созерцаньем меня.

Блесни на подмосткам звездой чернокудрой,
Вьюном в ритмах ходких змеясь,
Опутав в изгибах слепящей фигуры
Зеницы взволнованных глаз.
Испанскою страстью затми стынь грядущих
Времен, без улыбки твоей,
Когда я оставив сей берег цветущий,
Уйду с чередой кораблей.

В сердечную память, на долгие годы,
Что нашу приязнь разлучают,
Станцуй мне фламенко, прощальным аккордом,
У гавани скрытой печали

Джон Ричардс

2679bef02be2 (553x680, 37Kb)

Вверх грациозно взметнулись запястья,
Стук кастаньет вдруг разрезал затишье
В диком порыве безудержной страсти
Сердце безумное пламенем дышит.

Словно костёр, шёлк пурпуровый вспыхнул
И заскользил, разгораясь по коже...
Дробью чечётка ударила лихо –
Тело наполнилось сладостной дрожью!

Жаром манили упругие груди,
Тайною силой безумства чаруя...
Танец «Фламенко» придумали люди,
Но вдохновлял искуситель, колдуя!
Стук кастаньет – и рассыпалось сердце
Звоном хрустальным разбитого кубка.
Жаждала плоть жаром танца согреться –
Ритму, внимая восторженно - чутко.

Вырвалась страсть из сердечного склепа
Словно стихия, вспенённой волною...
Боги, помилуйте! Грешен я, Небо!
В бездну готов я ступить за тобою!

Пурпур шелков застилал алым очи...
Воля зачахла, замолк нудный разум...
Жертвой Фламенко я пал этой ночью –
Испепелённый безумным экстазом!

Автор: Саша Венский


3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)



Серия сообщений "английские художники":

Часть 1 - Английская художница Christine Haworth. Зима в стране чудес.
Часть 2 - Английский художник Rex Preston. Пейзажная живопись.
...
Часть 12 - Художник Rob Hefferan. Танго разлуки.
Часть 13 - Цветочные аллеи от английской художницы Beatrice Parsons.
Часть 14 - Английский художник Richard Young. Фламенко.


Рубрики:  Музыка/танец

Метки:  

Очищение организма. СОКИ

Вторник, 12 Августа 2014 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения medico [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ВЫВЕСТИ ИЗ ОРГАНИЗМА ВСЕ НЕНУЖНОЕ И ЯДОВИТОЕ

Лучшие рецепты детоксикации!


1. Яблоко и корица5590236_113053924_original__3_ (500x575, 67Kb)
Тонко нарежьте одно яблока и залейте 500 мл чистой воды, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня. Сочетание яблок и молотой корицы поможет вам нормализовать обмен веществ и очистить пищеварительный тракт.


2. Лимонный сок и мед
2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока смешайте с 200 мл теплой воды, добавьте 1 ч. ложку натурального меда, щепотку молотого имбиря. Принимать натощак, за полчаса до завтрака. Это поможет очистить пищеварительную систему, укрепит стенки сосудов и подарит заряд жизненной энергии!


3. Имбирный напиток
Небольшое количество свежего корня имбиря (3-4 см) очистить от кожуры и мелко нарезать, залить 1 литром горячей воды, довести до кипения и варить на среднем огне 10 мин., процедить. После остывания добавьте щепотку молотой корицы и несколько столовых ложек сиропа шиповника. Принимать в течение дня по 100-150 мл за полчаса до еды. Нормализуется пищеварение, обмен веществ, напиток окажет тонизирующее и общеукрепляющее действие.


4. Свекольный сок
Приготовьте свежевыжатый сок из 1 свеклы, 2 яблок и 4 стеблей сельдерея, принимать по 1 ст. ложке 2 раза в день (утром и вечером) за полчаса до еды.


5. Коктейль здоровья
Приготовьте свежевыжатые соки из 1 апельсина, 1 лимона и 1 моркови, смешайте с 100 мл минеральной воды. Пейте натощак за полчаса до еды. Этот коктейль прекрасное средство от усталости, в нем большое количество антиоксидантов.


6. Огурец и сельдерей
Измельчите 1 огурец и 1 корень сельдерея, добавьте 300 мл воды. Пейте в течение дня, идеально подходит для разгрузочных дней.

Серия сообщений "народные рецепты":
Часть 1 - Давление и иммунитет
Часть 2 - Одуванчик и др. травы
...
Часть 6 - Медовая вода
Часть 7 - Лечение и профилактика почек
Часть 8 - Очищение организма. СОКИ
Часть 9 - Универсальное лечебное средство на основе смолы хвойных деревьев
Часть 10 - Чистим суставы
...
Часть 31 - Лечим почки....и медом
Часть 32 - Очищение почек арбузом
Часть 33 - Восстанавливаем печень


Метки:  

Заготовки на зиму. Баклажаны

Четверг, 31 Июля 2014 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соте из баклажанов на зиму без уксуса

Соте из баклажанов на зиму без уксуса

sote-iz-baklazhanov-na-zimu-bez-uksusa (600x450, 218Kb)

Самое вкусное соте из баклажанов, законсервированное на зиму без уксуса. Из указанного количества продуктов выходит 5 литров соте.

Ингредиенты для соте из баклажанов

баклажаны 2,5 кг,
помидоры 1,5 кг,
лук репчатый 0,5 кг,
морковь 1 кг,
перец болгарский красный сладкий 1 кг,
острый перчик 2 стручка или по вкусу,
соль 3 столовые ложки без горки,
сахар 1 чайная ложка без горки,
небольшой пучок петрушки,
растительное масло 300 мл.

Рецепт приготовления соте из баклажанов

Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Заготовки на зиму. Баклажаны
Часть 2 - Готовим на зиму капусту и другие овощи
Часть 3 - Рассольник на зиму
...
Часть 10 - Весеннее варенье. Сирень
Часть 11 - На зиму. Овощной салат с рисом
Часть 12 - Целый перчик в томате - на закусон!


Метки:  

Музыка для души

Среда, 23 Июля 2014 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения LAT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Музыка, которая трогает души наши...

Крис Сфирис


 

Серия сообщений "Музыка":
Часть 1 - Celia Felix - Mysterious(Chill Mix)
Часть 2 - Salvatore Adamo - Tombe la neige
...
Часть 16 - Разная, но вся любимая музыка
Часть 17 - Гитара, Эстос Тонне
Часть 18 - Музыка для души
Часть 19 - Стас Пьеха - На ладони линия
Часть 20 - Scorpions - Maybe I Maybe You...
Часть 21 - Joe Cocker - My father's son
Часть 22 - Музыка. Вокал. Победитель.
Часть 23 - Музыка. Любимое.


Метки:  

Фрактальная живопись

Вторник, 22 Июля 2014 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения esenya13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Божественно-фрактальная живопись на стекле / Аникеев В.

 

Божественно-фрактальная живопись на стекле / Аникеев В.




1 Душе моя, возстанеши (450x300, 28Kb)
Душе моя, возстанеши

Слава Богу (200x480, 53Kb)
Слава Богу

pic 53 500 (225x500, 55Kb)
* * *

Серафимы (250x500, 19Kb)
Серафимы

Иоанну апостолу-2 (250x500, 28Kb)
Иоанну апостолу

Тьму оставляя (250x500, 22Kb)
Тьму оставляя

pic 66 (270x500, 54Kb)
* * *

Живый в помощи (280x480, 22Kb)
Живый в помощи

Гимн Троице (290x460, 47Kb)
Гимн Троице

Смерть единорога (300x400, 42Kb)
Смерть единорога

На голгофу (300x400, 30Kb)
На Голгофу

Архангелу-2 (300x410, 24Kb)
Архангелу

Иоанну апостолу-1 (300x410, 31Kb)
Иоанну апостолу

Архангелу-1 (300x440, 26Kb)
Архангелу

Соуз (300x450, 51Kb)
Соуз

Слава Богу - 2 (300x450, 68Kb)
Слава Богу

pic 58 (300x460, 70Kb)
* * *

Поющий Ангел (300x460, 75Kb)
Поющий Ангел

Кресту Твоему поклоняемся-1 (300x460, 26Kb)
Кресту Твоему поклоняемся

pic 65 (300x465, 65Kb)
* * *

pic 52 470 (300x470, 72Kb)
* * *

pic 63 (300x470, 59Kb)
* * *

Голгофа-1 (300x470, 52Kb)
Голгофа

Голгофа - 3 (300x485, 74Kb)
Голгофа

Троица (300x490, 34Kb)
Троица

Внутрь вас есть (300x500, 26Kb)
Внутрь вас есть

pic 51 (310x450, 77Kb)
* * *

pic 54 (310x450, 70Kb)
* * *

pic 57 (310x450, 63Kb)
* * *

pic 64 (310x450, 72Kb)
* * *

530 1 (310x530, 69Kb)
* * *

620 Апостолу Иоанну-3 (321x620, 115Kb)
Апостолу Иоанну-3


_0 (380x4, 0Kb)
Деснице (340x450, 23Kb)
Деснице

pic 55 (340x450, 55Kb)

* * *

pic 62 (340x450, 60Kb)

* * *

Свете светлый... (340x460, 28Kb)
Свете светлый...


Голгофа-2 (340x460, 30Kb)
Голгофа


Внутрь нас есть (330x450, 33Kb)
Внутрь нас есть


Руно (325x450, 35Kb)
Руно


Богородице (320x450, 27Kb)
Богородице


Богородице дево, радуйся (320x450, 31Kb)
Богородице дево, радуйся


pic 49 (320x450, 70Kb)
* * *

pic 50 (320x450, 80Kb)

* * *

pic 56 (320x450, 61Kb)

* * *

Ангелу твоему (320x450, 35Kb)
Ангелу твоему

К чаше (320x450, 30Kb)
Ангелу


pic 59 (315x450, 69Kb)
* * *

pic 60 (315x450, 66Kb)
* * *

Ангелу-1 (310x450, 27Kb)
Ангелу

Ангелу-2 (310x450, 20Kb)
Ангелу

Ангелу-3 (310x450, 26Kb)
Ангелу


Ангелы вопияше (310x450, 25Kb)
Ангелы вопияше

Благодарение (310x460, 76Kb)
Благодарение

Дар (310x450, 62Kb)

* * *

Звезда Давида (310x450, 26Kb)
Звезда Давида

К чаше - 2 (310x510, 57Kb)
К чаше

Ко причастию (310x450, 46Kb)
Ко причастию

Кресту Твоему поклоняемся-2 (300x415, 25Kb)
Кресту Твоему поклоняемся

На страже (310x450, 50Kb)
На страже

Помощь (310x450, 60Kb)
Помощь

Раковина (310x450, 28Kb)
Раковина

530 2 Вестник (320x510, 24Kb)
Вестник

620 Лестница (300x620, 24Kb)
Лестница

_0 (380x4, 0Kb)

Замечательный пост со стихами ТУТ


От автора:
От чего душа поёт? Почему? Откуда рождается эта музыка? Вы когда-нибудь чувствовали подобное? О чём она поёт? Что это за голоса? Может это ангелы поют? Цветомузыкальное видение музыкантов, поэтов, художников и просто одарённых людей нередко граничат с мистическим, нередко духовным опытом, а иногда и сопутствуют ему.

Серия сообщений "фрактал":
Часть 1 - Фрактальная живопись
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Фрактал в музыке


Метки:  

Квасим капусту - быстро

Вторник, 08 Июля 2014 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень быстрая капустка - 15 минут и готово

Приготовление:
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.

Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.

Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.
Очень вкусно и полезно!


Источник:http: //vk.com/wmn.world?w=wall-58122729_24291

Volody24 gl
Рубрики:  Рукоделия

Метки:  

Овощи запеченые (быстро)

Вторник, 08 Июля 2014 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощная запеканка - все быстро и очень просто



Овощная запеканка - все быстро и очень просто (604x403, 291Kb)

Ингредиенты:
– 2 небольших баклажана
– 2 средних помидора
– 1 зубчик чеснока
– 50 гр сыра
– молотый черный перец
– перец с лимонным ароматом
– сухие травы по вкусу
– 2 ст. ложки оливкового масла

Приготовление:
1. Заранее разогреваем духовку до 230°С.
2. Баклажаны и помидоры разрезаем на достаточно тонкие кружочки. Чеснок не рубим мелко, как обычно, а режем очень крупно. Сыр (я покупаю сулугуни) режем на тонкие ломтики.
3. Берем жаропрочную посудину и выкладываем в неё овощи внахлест, чередуя баклажаны, помидоры и сыр. Хаотично добавляем чеснок, поливаем маслом, посыпаем перцем и сухими травками.
4. Ставим эту красоту в духовку на 20 минут.

Даже если аппетита у вас не было, поверьте, он появится от одного только аромата! Перед подачей просто необходимо добавить зеленого штриха - украсить блюдо базиликом или петрушкой. Приятного аппетита!


Источник: http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_9779


Volody24 gl

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Котлетки из ...
Часть 2 - Овощи запеченые
...
Часть 12 - Фрикадельки и овощи
Часть 13 - Ленивая ПАСХА. (очень просто)
Часть 14 - Овощи запеченые (быстро)
Часть 15 - Такая полезная зубатка... Легко!!


Метки:  

Ленивая ПАСХА. (очень просто)

Вторник, 08 Июля 2014 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивая пасха с персиками

http://blinow.net/uploads/posts/2011-02/1297455631_p1120108.jpg

Для приготовления вам понадобится:

• 25г желатина
• 2 пачки творога
• 1 банка сгущенки
• Консервированные или свежие персики

Желатин смешать со стаканом холодной кипяченой воды. Нагревать на медленном огне до полного растворения. Смешать творог со сгущенкой до однородной массы. Добавляем нарезанные консервированные персики, еще раз перемешиваем. В эту
смесь добавляем наш раствор желатина, который уже немного остыл. Снова
слегка перемешиваем. Выливаем в форму и оставляем в холодильнике на 5 часов.

Вот и все!Очень вкусно)))


Ленивая пасха с персиками
 
 
BLINOW.NET - только самые вкусные кулинарные рецепты с фото!

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Котлетки из ...
Часть 2 - Овощи запеченые
...
Часть 11 - Кабачки из духовки
Часть 12 - Фрикадельки и овощи
Часть 13 - Ленивая ПАСХА. (очень просто)
Часть 14 - Овощи запеченые (быстро)
Часть 15 - Такая полезная зубатка... Легко!!


Метки:  

Турецкие кружева - на рамке.

Вторник, 01 Июля 2014 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кружево на рамке из Турции

http://hunerliyiz.com/kasnak-isi-oda-takimlari/
Используется клей типа ПВА(густой) или клеевой пистолет, рамка шестиугольная деревянная с гвоздями по периметру, бусы, кристаллы, пайетки, бисер и др.
0 (696x522, 90Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Х О Б Б И/Салфетки на рамках

Метки:  

Из старинных рецептов. ТРЕСКА

Суббота, 28 Июня 2014 г. 00:40 + в цитатник
ТРЕСКА.

Рыбу (3 фунта) вычистить, выпотрошить, сварить и не вынимая из бульона, оcтудить. Затем слить бульон, добавить в кастрюлю 2 - 3 столовые ложки сливочного масла, зеленой петрушки, зеленого лука, соли, 10 горошков перца. Когда треска пропитается маслом, выдавить сок из 1 лимона и подать на стол

1.
9 (500x421, 142Kb)

1.
wm186710tt (507x338, 249Kb)

все фото найдены в инете
Рубрики:  Советы, идеи, рецепты/рецепты старинной кухни

Метки:  

Рецепты старинной кухни. ТЕЛЬНОЕ ИЗ РЫБЫ

Суббота, 28 Июня 2014 г. 00:15 + в цитатник
ТЕЛЬНОЕ ИЗ РЫБЫ

Это старинное русское блюдо получило свое название потому, что готовится из рыбного филе, или, как говорили раньше, из "тела" рыбы. В наши дни тельное готовят в виде жареных рыбных фаршированных котлет.

1.
303-mr05-01 (600x450, 212Kb) .
В старину же его подавали холодным, а готовили так:
1/4часть рыбы без кожи и костей нарезать мелкими кубиками. Остальное дважды пропустить в мясорубку, добавить соли, перца, немного сливок и выбить лопаткой до образования тостообразной массы. Из нарубленной кубиками рыбы приготовить фарш, посолить, посыпать перцем, припустить на масле с небольшим количеством рыбного бульона или воды и мелко нарубленной луковицей до готовности. Сюда же можно добавить лимонный сок, рубленые шампиньоны, яйца или томатный соус. Приготовленный фарш остудить, Остаток тельного - "тесто" - раскатать в лепешку, положить начинку, защипать края, скатать в виде шара, завязать в салфетку и варить в кипятке 30 мин. Затем охладить, развернуть, нарезать и подать с хреном, зеленым горошком, картофелем.


2.
1344339123_174 (620x464, 170Kb)


все фото найдены в инете
Рубрики:  Советы, идеи, рецепты/рецепты старинной кухни

Метки:  

Рецепты старинной кухни. Паштет грибной

Пятница, 27 Июня 2014 г. 23:26 + в цитатник
ПАШТЕТ ГРИБНОЙ.
Приготовить дрожжевое тесто из 2 стаканов муки на теплой воде, дать ему подняться, добавить еще 2 стакана муки, вымесить крутое тесто и раскатать его кружком. Выложить на смазанную маслом сковороду так, чтобы края теста свешивались со стенок сковороды. Затем уложить слоями рыбу и грибы, чередую их и заканчивая грибами; защипать тесто сверху, украсив остатками теста и смазав маслом. Выпекать в горячей духовке 45 - 60 мин. Готовый паштет выложить на блюдо и подать к столу горячим.
Рыбу и грибы для начинки подготовить следующим образом:
фунт мелко нарубленного рыбного филе истолочь в ступке с 2 ложками грибного бульона, солью и перцем; дюжину свежих грибов вымыть, очистить, нарезать и пожарить.
(перевод старинных мер веса к современному уровню - смотрите в рецепте № 1)
Рубрики:  Советы, идеи, рецепты/рецепты старинной кухни

Метки:  

Рецепты старинной кухни. ФОРШМАК РИЖСКИЙ

Пятница, 27 Июня 2014 г. 22:53 + в цитатник
ФОРШМАК РИЖСКИЙ
Растереть 4 желтка с 2 ст. л. сливочного масла, добавить полфунта толченых сухарей, 1 ст. л. рубленой зелени петрушки, нашинкованную печеную свеклу, соли и перца по вкусу, 3 ложки сметаны и пару сырых яиц. Тщательно вымесить, уложить в густо намасленную сковороду и запекать 45 минут в горячей духовке. Подать на стол, посыпав тертым сыром

1.
34360_0 (568x332, 157Kb)
Рубрики:  Советы, идеи, рецепты/рецепты старинной кухни

Метки:  

Рецепты старинной кухни. Винегрет из живности

Пятница, 27 Июня 2014 г. 22:39 + в цитатник
ВИНЕГРЕТ ИЗ ЖИВНОСТИ.
Нарезать мелкими кубиками холодное мясо - вареное или жареное, домашнюю птицу, ветчину - все, что окажется под рукой. Добавить мелко нарубленные 4 вареные картофелины, 2 вареные свеклы, 2 соленых огурца, немного маринованных грибов, маслин, по желанию - маринованных вишен, крыжовника или брусники. Посолить, перемешать.
Приготовить п о д л и в у из 8 ст. л. уксуса с 3 ст. л. растительного масла, чайной ложечкой горчицы в порошке, круто сваренным желтком, сахаром и солью по вкусу; растереть все компоненты до однородности. Винегрет выложить горкой на блюдо, залить сверху подливой и подать

1.
236_05_12_2013_885 (350x234, 123Kb)
Рубрики:  Советы, идеи, рецепты/рецепты старинной кухни

Метки:  


Процитировано 1 раз

Рецепты старинной кухни. Свежие томаты с горчичным соусом.

Пятница, 27 Июня 2014 г. 22:28 + в цитатник
СВЕЖИЕ ТОМАТЫ С ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ.
5 крупных томатов вымыть, вытереть насухо, нарезать круглыми ломтиками, сложить в салатник и полить соусом за 10 минут перед тем, как подавать на стол
Для соуса: смешать 1 дес
.л. горчицы с 1 желтком, постепенно подливая 2 ст. л. растительного масла, добавить ст. л. сахарного песка, хорошо размешать, прибавив в конце ст. л. уксуса.

****************************************

САЛАТ "МАСЕДУАН" ЗИМНИЙ.
Получается простым смешением моченых и маринованных ягод и фруктов, огурцов и грибов - соленых и маринованных, посоленных дынь и арбузов, а также брусничного и клюквенного варенья. К этой смеси добавить сваренные и очищенные картофель, свеклу, бобы (строгих пропорций нет), а затем залить все соусом.
Для соуса взять растительного масла и уксуса в равных частях, размешать с сахаром, взятым по вкусу, и рубленой зеленью укропа или петрушки.
Рубрики:  Советы, идеи, рецепты/рецепты старинной кухни

Метки:  

Из рецептов старинной кухни. Тертая редька.

Четверг, 26 Июня 2014 г. 09:34 + в цитатник
Русский стол издавна славится своими закусками. Предлагаем познакомиться с рецептами некоторых старинных кушаний. Среди них - овощные и грибные, мясные и рыбные, холодные и горячие, для будней и праздников, постные и скоромные, исконно русские и заимствованные из других национальных кухонь.. Словом - на все вкусы. !
* * * * * * * * * * * *
ТЕРТАЯ РЕДЬКА.
Редьку натереть, посолить, заправить ложкой растительного масла, добавить немного рубленого зеленого лука, растереть ложкой, влить 2 - 3 ложки КИСЛОГО КВАСА и посыпать рубленым укропом

1.
06ffd7bc758c (640x480, 189Kb)
Рубрики:  Советы, идеи, рецепты/рецепты старинной кухни

Метки:  

Рецепты старинной кухни. ГРИБЫ С Х РЕНОМ

Четверг, 26 Июня 2014 г. 09:30 + в цитатник
ГРИБЫ С ХРЕНОМ.
Сложить в кастрюлю четверть фунта размоченных белых грибов, по 1 корню петрушки и моркови, 2 измельченные луковицы, налить воды и вскипятить. Добавить 2 лавровых листа, половину лимона, соли по вкусу и варить до готовности. Затем выложить в глубокое блюдо, остудить, положить тертого хрена по вкусу и подать

1.
e3d0292cff36dfcc334b47b4836d197e974b5591346319 (600x400, 131Kb)
Рубрики:  Советы, идеи, рецепты/рецепты старинной кухни

Метки:  

Поиск сообщений в Лариса-Дан
Страницы: 15 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1 Календарь