ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ НА ЗАВАРНОМ ТЕСТЕ.

Читать далее...

тесто от KZOTR

девочковое.
Понедельник, 12 Августа 2013 г. 00:49 (ссылка) + в цитатник
Понравилось: Сиротка_Мегги
я очень не xочу, чтоб мой дневник превращался в книгу рецептов и буквально пальцы себе отламываю, чтоб не описывать очередной кулинарный изыск. я ж домоxозяйка теперь, времени доxерища , чтоб близкиx баловать..но!!!

этим не могу не поделиться! убивайте, отписывайтесь, делайте че xотите, не обижусь!

я про тесто.
офигенно простое в приготовлении и универсальное. на все случаи жизни!

литр кефира
пол стакана постного масла
шепотка соли
примерно 1 кг муки
и пакетик разрыxлителя.

ВСЁ! больше не нужно ничего!

теперь изобретайте начинку и жарьте пирожки.
тесто мягкое, вкусное, прям тает во рту. и не черствеет на следующий день.
не нужны ни дрожжи, ни яйца, ни ожидания, када ж тесто подойдет.
ничего не нужно.

замесили и вперед!
офигеете, как вкусно получится.
сама ф шоке до сиx пор.
уже три раза сделала- и каждый раз-удачно. всё уминается под чистую и на следующий день семейство требуют повторения:)
Рубрики: оч. кушать хочется

Банановые оладьи

Начать утро с невероятно вкусных, нежных и тающих во рту банановых оладушек – это 50% удачного дня.

Ингредиенты:
— 2 банана
— 1стакан овсяных хлопьев
— 0,5 стакана молока
— 1 яйцо

 

                                          Читать дальше

Салат "Шамаханская царица"

Этот салат называется "Шамаханская царица"!!!

Изысканный, пикантный, загадочно-сказочный и очень вкусный салатик. Подается он к лавашу, а можно как отдельный салат подавать...

********

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе - нежные рыбные шарики, сырный соус, прекрасный аромат - это чудо, что такое!

Блюдо получается очень вкусное: сочные и нежные рыбные фрикадельки и сливочно-сырный соус! Можно приготовить порционно, а можно и в большой форме. Фрикадельки получаются очень сытными и вполне могут быть самостоятельным блюдом, если дополнить их свежим хлебом и овощами, а можно подать их с гарниром, например, отварным рисом или спагетти

готовьте, обязательно готовьте рыбные фрикадельки в сливочном соусе - это умопомрачительно вкусно!

Кальмары тушеные в сметане

Автор: Ленка     Кальмары тушеные в сметане — рецепт приготовления нежнейших кальмаров в очень вкусном сметанном соусе

Читать далее...

Запеканка из кабачков с зеленым луком

1.

Читать далее...

нереально вкусные жареные баклажаны под овощным маринадом

Друзья, сегодня у нас настоящее рецептосокровище. Сегодня мы приготовим невероятно вкусные жареные баклажаны, а точнее “синенькие” . Рецепт старый и проверен временем. По составу – то же овощное рагу из баклажанов. Но по сути и по вкусу – это нечто особенное. Обязательно попробуйте приготовить. Положите кружочек баклажана на бородинский хлебушек, сверху – овощной маринад. Для меня – нет ничего вкуснее.

Вкуснейшая печень под творожно - сырной шапкой



Ещё одно вкусное, полезное и простое в приготовлении блюдо. Я даже могу сказать, что это блюдо универсально, потому что, овощи можно добавить разные. Например, я готовила с кабачками, баклажанами, помидорами, ассорти из них, всё очень хорошо сочетается с печенью, творогом, сыром. Снова жарить ничего не будем, только запекаем, что для многих это немаловажно.

Пеппероната с курицей

2.

Читать далее...

СЫРНЫЙ ПИРОГ

1.

Читать далее...

Правильные чебуреки. Самый удачный рецепт

Секрет этого рецепта, по моему мнению, заключается в тесте - оно получается мягким и вкусным:

Ингредиенты:

Тесто:
- 3.5 стакана муки ;
- 350 мл воды;
- 1 яйцо;
- 1 стол. Ложка топленого масла (или просто масла)
- 0.5 чайной ложки соли.

Приготовление:

1. Вскипятить воду с солью и маслом (масло придает готовым чебурекам характерную "пузырчатость").
2. Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть (заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным). Если немного комков останется - не страшно, они потом разойдутся.
3. Добавить яйцо и перемешать. Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа (можно хоть 2-3).

Пока тесто настаивается приготовим фарш:
- 700 г фарша (лучше баранину, конечно, но можно любое мясо или смесь);
- 350 г лука;
- 0.5 стакана воды или кефира;
- соль, перец, специи по вкусу.

В фарш добавить лук, воду или кефир, который кроме вкусовых окрасок, обладает чудесным свойством связывать сырой фарш (фарш не растекается) и отдавать жидкость в готовый продукт. Все хорошо перемешать.

Жарим чебуреки:
1. Отрезая тесто на шарики размером с мячик для настольного тенниса, раскатать в лепешку толщиной 1 мм. Разровнять фарш (чуть более, чем теста) по одной половине лепешки, накрыть второй половиной и края придавить. Прокатать по краю специальной машинкой или краем блюдца, или вилкой.
2. В кастрюлю налить на 2-3 см растительного масла, и подождав пока масло нагреется, жарить с 2 сторон на среднем огне, не накрывая крышкой, до образования золотисто-коричневого цвета.

Пирожки из творожного теста - бабушкин рецепт

Пирожки из творожного теста - бабушкин рецепт

Дети очень любят пирожки с картошкой, а мне от бабушки достался в наследство чудесный рецепт пирожков из творожного теста. Тесто получается мягкое, воздушное - пирожки пышные и исчезающие во рту как семечки.
Когда я готовлю эти пирожки, всегда вспоминаю добрые руки бабушки и ее трудолюбие. А еще способность радоваться жизни и дарить тепло и ласку близким. На вопрос - Как у тебя дела бабуля, она всегда отвечала - "Все хорошо внученька". Наверное рецепт впитал в себя эту легкость и теплоту и поэтому так полюбился моим детям.
Это пожалуй опять из быстрых рецептов, потому что тесто делается легко и просто.

Читать далее...

ПЕЧЕНЬ В МОЛОКЕ С СОДОЙ

Сочная, нежная печень без горечи.

Читать далее...

Что лечит тыква: как готовить

Что лечит тыква? Это полезный и низкокалорийный овощ поможет укрепить здоровье в осенний период.
Осень – сезон сбора тыквы, поэтому овощ можно приобрести по дешевым ценам (4-5 грн за 1 кг).
Тыкву можно добавлять в салаты в свежем виде, запекать в духовке, готовить на пару, делать варенье и свежевыжатые соки.

Что лечит тыква: 5 полезных свойств

Хачапури к завтраку - простой, но сыррррно вкусный ленивый хачапури

Как прекрасно утром - кофе, аромат сыра и хрустящая корочка. Доброе утро всем уже проснувшимся! Думаю, что многие из вас часто задумываются о том, чтобы приготовить на завтрак. Хочется, чтобы было сразу и вкусно, и быстро.
Быстрое хачапури к завтраку – оригинальное начало дня, чрезвычайно вкусное, но и немного неожиданное.

Рецепт очень простой и быстрый. Как раз то, что нужно для завтрака.

Мясная запеканка как в детском саду

Читать далее...

КАК БЫСТРО ПОДГОТОВИТЬ ЛИСТЬЯ ДЛЯ ГОЛУБЦОВ?

Читать далее...

Обязательные условия, для занятий Бодифлекс.

 

Если вы не знакомы с Бодифлекс в принципе и эта статья первая, что попалась вам на глаза, то вам, СЮДА. Мой полный отзыв по Бодифлекс, с фотографиями ДО и ПОСЛЕ, ЗДЕСЬ.

---

Очень многое, зависит от настроя на занятия и обстановки в целом. Я хочу, отметить для вас основные пункты. В подобных вещах, роль играет каждая мелочь. Можно заниматься, бездумно и бездушно, не учитывая никаких нюансов и потом сказать: это не работает. Работает! Только нужно знать некоторые тонкости, без которых эффект от занятий, уменьшается, либо вообще сводится на нет. В некоторых случаях, можно себе и навредить. На этих вещах, я остановлюсь более подробно.

Рецепт салата с курицей и шампиньонами

 

по 300 г куриного филе и свежих шампиньонов

50 г лука репчатого

по 3 клубня картофеля отварного и соленых огурца

6 ст.л. сметаны

1 ч.л. горчицы

перец, соль

Читать далее...