• Было обнаружено, что клубника обладает более высокой способностью поглощать свободные радикалы (ORAC), чем черная малина, ежевика или красная малина. Одно исследование даже показало, что клубника обладает самой высокой антиоксидантной способностью среди ВСЕХ фруктов и овощей, обычно доступных в Великобритании, что измеряется анализом эквивалентной антиоксидантной способности тролокса (TEAC).
• Клубника была включена в список 100 самых богатых источников диетических полифенолов. Она содержит флавоноиды такие как катехин, эпикатехин, кверцетин, кемпферол, цианидины, нарингенин, геспередин, пеларгонидин, эллаговая кислота и эллагитаннины. Флавоноиды являются поглотителями свободных радикалов и обладают противовоспалительным действием. Они также расширяют кровеносные сосуды и замедляют рост опухоли.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Смузи, наполненное питательными веществами (вы даже не почувствуете, что капуста там есть!).

• 1 стакан (165 г) ананаса, можно замороженного
• 1/2 огурца, или один маленький
• 10 ягод клубники
• 3 листа капусты

Читать далее

Таким способом можно хранить клубнику больше года. Получается она не как варенье, но идеально сохраняет свой аромат и цвет. Такую клубнику можно так кушать, добавлять в десерты и варить из нее компоты.

• 1250 г клубники
• 3 столовые ложки сахара (60 грамм)
• достаточно воды

Салат с клубникой и шпинатом

Ингредиенты 

• Шпинат – ½ пучка.
• Клубника – 150 грамм.
• Авокадо – ½ штуки.
• Кедровые орешки – 15 грамм.
• Оливковое масло – 1 чайная ложка.
• Лимонный сок – ½ чайной ложки

Рассчитано на 12 порций

Ингредиенты

2/3 чашки лимонного сока, 1/2 чашки сахара, чашка нарезанной клубники, 1 - 2 стол. л. нарезанного свежего базилика, кубики льда, литровая бутылка содовой воды.

Этот клубничный лимонад обогащен настоем фенхеля, улучшающего обмен веществ и пищеварение, лечащего колит, метеоризм, а также органы дыхания и горла.

1. Выращивание клубники на накрытых плотной, темной пленкой грядках. Пленка хорошо удерживает влагу, предотвращает появление сорняков, защищает ягоды от серой гнили, сохраняет ягоды сухими и чистыми во время дождей. Недостаток - пленка мешает испаряться влаге.

2.  Высокие насыпные грядки.

3. Вертикальные грядки.

4. Устройство с верхним поливом и освещением.

5. Подвесные горшки и корзины.

6. Выращивание в теплицах.

http://sadogolik.ru/post/128