Человек обязан менять к лучшему все, на что способен влиять. Иначе зачем жить?
Куриные ножки в соево-медовом соусе |
Метки: мясо |
ПИШЕМ ВЕЗДЕ КРАСИВО. |
|
|
Метки: полезное |
До чего же это вкусно! Куриная печень в орехово-чесночном соусе |
Мягкая печень, тушенная в сметане с орехами и чесноком – это так вкусно!
Ингредиенты:
- 0,5кг куриной печени
- 2+1 ст. ложки муки
- 150г сметаны
- полстакана чищеных орехов
- 2-3 зубка чеснока
- 1 ст. ложка зелени
- 100г сливочного или растительного масла
- соль
- приправа для курицы
- карри
Приготовление:
Печень помыть и очистить от пленок. Посолить, приправить и обвалять в муке. Обжарить печень на половине разогретого масла. Орехи подавить скалкой. Чеснок пропустить через пресс. Разогреть масло и 1 минуту обжаривать на нем чеснок. Добавить орехи. Жарить, помешивая, 3 минуты. Сметану смешать с мукой и добавить к орехам. Если соус очень густой, разбавить бульоном или водой. Посолить, добавить карри. Дать закипеть и выложить в соус печень. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 7-10 минут. В конце посыпать зеленью. К печени можно отварить рис или макаронные изделия.
http://fotki.yandex.ru/users/warwara15/view/752832/?page=0
Метки: печень |
ЛЮБОВЬ МАТЕРИ* /притча/ |
|
Метки: притча |
5 GIF символов Нового 2014 года |
Метки: картинки символы |
ПОЗДРАВЛЕНИЕ |
| ВАШ ТЕКСТ... |
Серия сообщений "Рамочки к Новому году":
Часть 1 - Рамка к Новому Году
Часть 2 - РАМОЧКА С НОВЫМ ГОДОМ!
...
Часть 13 - Рамочка для поздравления
Часть 14 - ПОЗДРАВЛЕНИЕ
Часть 15 - ПОЗДРАВЛЕНИЕ
|
Рулет с творожно-клубничным кремом |
Для теста:
- 3 яйца;
- чашка сахара;
- 1/3 чашки кипяченой холодной воды;
- две щепотки ванилина;
- 3/4 чашки муки;
- ч. л. разрыхлителя;
- 1/4 ч. л. соли;
Для крема:
- заварной крем в пропорции на 2 желтка по рецепту Чадейки;
- 200-250 г домашенго творога;
- 200-250 г клубники (у меня была замороженая);
- 3 ст. л. сах. пудры;
- щепотка ванилина;
Украшение:
миндальные лепестки.
- Тесто. Яйца взбивать миксером 2-3 минуты. Добавить сахар, взбить еще 2 минуты. Добавить воду и ванилин, перемешать. В чашке смешать муку, соль, разрыхлитель, затем сухую смесь просеять к тесту и взбить. Противень смазать раст маслом, застелить пергаментом для выпечки. Вылить на него тесто и равномерно распределить с помощью ложки.
Метки: выпечка |
Глазированный творожный сырок |
Глазированный творожный сырок
Любите творог? Я очень, но было время, когда он мне не нравился. Но постепенно привыкла и по немного начала его есть. Очень нравится выпечка, в которой. в ингредиентах присутствует творог. Предлагаю Вам рецепт глазированного творожного сырка. Буду надеяться, что он Вам понравится.
Метки: десерт творожный |
Легкий куриный пирог-запеканка |
На 100 г - 130 ккал.
- Вареное куриное филе - 300 г;
- Мука - 50 г;
- Яйцо (некрупное) - 2 шт;
- Молоко - 150 г;
- Сыр твердый низкой жирности - 50 г;
- 1/2 ч.л. разрыхлителя;
- Приправы (черный перец, карри, итальянские травы);
- Соль.
- Куриное филе мелко нарезаем.
- Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
- Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке!
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Метки: Запеканки блюда из курятины |
Клубничное парфе со сливками |
- Сухое желе - 85 г (любой фруктовый вкус);
- Свежие фрукты - 1 стакан;
- Взбитые сливки.
- Отварим желе, следуя инструкции на упаковке. Остудим и разольем по бокалам (под наклоном); но оставим примерно 1/3 стакана приготовленного жидкого желе. Даем желе время застынуть. Ягоды нарезаем и добавляем к оставшейся желатиновой смеси.
- Перемешиваем и добавляем около стакана взбитых сливок. Взбиваем все вместе и выкладываем в бокалы поверх застывшего желе. Даем застыть. Украшаем взбитыми сливками и ягодами. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Метки: фрукты десерты |
Соус Тартар |
Соус Тартар
Острый соус, обычно подаваемый к жареной рыбе или мясу, на основе вареного яичного желтка, растительного масла и зеленого лука, появился на столе европейца давно. История возникновения и рецепта, и названия приправы интересна и увлекательна.
Тартар вошел в число самых знаменитых соусов в мире, среди которых итальянский песто, французский айоли, мексиканский гуакомоле и американский «Тысяча островов».
Ингредиенты:
2 сваренных вкрутую яйца
2 сырых желтка
1/3 ст. оливкового масла,
1 cт. ложка зеленого лука
укроп
50 г соленых огурцов
1,5 ч. л. порошка горчицы
120 г сметаны 20%
сок лимона или уксус, соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Вареные яйца очистить от скорлупы.
2. Желтки отделить от белков, положить в миску, вилкой растереть с горчицей и сырыми желтками.
3. Тонкой струйкой, постоянно взбивая, влить масло. Добавить мелко нарезанные огурцы,вареные белки, зеленый лук, измельченный укроп.
4. Размешать со сметаной, приправить по вкусу солью, перцем, если необходимо, соком лимона или уксусом.
5. Хранить в холодильнике не больше двух суток.
Автор рецепта - too_weird
Метки: кулинария соусы |
С Новым Годом! -рамка |
| ВАШЕ ПОЗДРАВЛЕНИЕ |
Серия сообщений "Рамочки к Новому году":
Часть 1 - Рамка к Новому Году
Часть 2 - РАМОЧКА С НОВЫМ ГОДОМ!
...
Часть 7 - РАМОЧКА К НОВОМУ ГОДУ
Часть 8 - С Новым Годом!
Часть 9 - С Новым Годом!
Часть 10 - С Новым Годом!
Метки: рамка |
Мясной рулет в тесте по-домашнему |
Это простой рецепт, который покорит вас своим вкусом. Если приглашены более 3-х человек, лучше приготовить двойную порцию.
Метки: мясо |
Курица с овощами и рисом |
angel devid
|
Метки: блюда из курятины овоши смясом |
Аудио-запись: Моя любимая музыка: Александр Малинин - Дай Бог |
Музыка |
4559 слушали 174 копий |
Sing_Bird
|
|
|
|
Комментарии (0)Комментировать |
Голубцы из свежей капусты |
Привет всем! Хочу предложить вам замечательный рецепт голубцов. Голубцы готовятся разными способами, с томатом, с сметаной, просто варятся или сначала обжариваются, а потом варятся. Делаются с мясом или с овощами.
Но вкусные голубцы всегда, если делаешь их с любовью. Предлагаю вам голубцы из свежей капусты с мясом и рисом.
Для голубцов нам нужна белокочанная капуста — одна крупная головка.
для фарша: мясо свиное жирное (шея) — 600 грамм,
рис — 1 стакан,
лук — две головки,
морковка — одна крупная,
сметана- 2 столовые ложки,
готовый бульон — 700-800 мл, если нет можно просто воду использовать,
уксус 9% 0 1 столовая ложка,
соль, перец по вкусу,
жир любой 2 столовые ложки ( я комбинирую свиной и сливочное масло пополам),
молотый мускатный орех — на кончике ножа, я не всегда использую.
О способе приготовления читайте далее
Метки: горячие блюда вторые блюда |
Пончики творожные |
Муж сказал, что в кухню заходить нельзя. Почему? Потому, что сразу хочется съесть пончик. Готовятся быстро, только успевай.
Для наших пончиков нам понадобится: творог-600 гр;
сахар- чуть меньше стакана;
яйцо-4 шт.;
изюм- 60-80 гр;
мука-1,5 стакана;
сода- 1 ч.ложка;
масло растительное для жарки- 300 граммов.
Как готовить читайте далее
Метки: творог десерты |
Фруктово-сырный салат |
На 100 г - 130 ккал.
- 150 г твердого сыра;
- 150 г нежирной сметаны/йогурта;
- 150 мл фруктового сока;
- 100 г клубники;
- 100 г яблок;
- 100 г консервированного ананаса;
- 2 ст. л. измельченных грецких орехов;
- 1 ст. л. сахара.
Мелкими кубиками нарезаем сыр, очищаем яблоко, вырезаем сердцевину, нарезаем мякоть кубиками.
Очищаем клубнику, нарезаем.
Сливаем сок ананаса, соединяем его со сметаной и сахаром, немного взбиваем.
Слоями выкладываем ананас, яблоко, затем сыр и клубнику в креманки.
Поливаем диетический фруктово-сырный салат ананасовым соусом, посыпаем орешками.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Метки: салаты фрукты |
Лимонные булочки в творожной глазури |
- Мука - 2,5 ст;
- Дрожжи - 7 г;
- Сметана - 100 г;
- Соль - 1/4 ч.л;
- Молоко - 1/3 ст;
- Вода - 1/3 ст;
- Ванильный сахар;
- Сливочное масло - 60 г;
- Лимон - 3 шт;
- Коричневый сахар - 1/2 ст;
- Сливочный сыр - 50 г;
- Сахарная пудра - 1/4 ст;
- Сахар - 4 ст.л.
ДЛЯ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА:
- в теплом молоке растворить сухие дрожжи, добавить 1 ст.л. сахара,
перемешать и оставить на 15 мин.;
- влить теплую воду, добавить сметану, сливочное масло и оставшийся сахар;
- постепенно подсыпать муку и замесить крутое, но эластичное тесто;
- оставить в теплом месте для подъема на 40-50 мин.
ДЛЯ НАЧИНКИ: снять цедру с 3-х лимонов, измельчить и смешать с коричневым сахаром.
Тесто тонко раскатать и с помощью стакана вырезать кружочки. Смазать растопленным маслом и тонким слоем разложить начинку. Соединить по 3-4 кружочка и уложить в формы для кексов.
Булочки выпекать в заранее разогретой духовке 15-20 мин.
ДЛЯ ГЛАЗУРИ: сливочный (творожный) сыр растереть с сахарной пудрой и соком 1-го лимона.
Теплые булочки остается смазать глазурью и можно приступать к чаепитию
Sonya_kot
Метки: выпечка |
Персиковый десерт с творогом |
На 100 г - 70 ккал.
- Консервированные персики в сиропе (половинками) - 400 г;
- Грецкие орехи (цельные ядрышки) - 15-20 г;
- Обезжиренный творог - 100-120 г;
Выкладываем персики в глубокую тарелку. На половинку персика кладем творог, а сверху ядрышко грецкого ореха.
На дно тарелки можно вылить немного сиропа от персиков.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Метки: фрукты |
