Узбекская кухня - лагман по-домашнему.
Лагман - это густой суп с лапшой. Лагман мы сегодня будем готовить по-домашнему, ведь не секрет, что домашний способ приготовления блюда более привычен и любим. Лапшу в Узбекистане готовит каждая хозяйка самостоятельно в домашних условиях, но сегодня в магазинах продается лапша "Лагманная".

У нас есть выбор, воспользоваться готовым продуктом или сделать лапшу самим. Когда я жила в Самарканде, вся еда, которую готовило местное население, была для меня в диковинку. Но девочки охотно делились рецептами, а я записывала их в общую тетрадь. Сегодня мне хочется поделиться ими с вами.

Готовим лагман по-домашнему.

Для приготовления лапши, нам следует замесить крутое тесто, хорошенько обмять его и укрыть полотенцем, чтобы оно не подсыхало. Подождем четверть часа и продолжим работу. Нам нужно раскатать тесто, как можно тоньше, скатать его трубочкой и порезать, стараясь отрезать кусочки одинаковые по толщине. Лапша должна получиться длинной. Забросим ее в кастрюлю и отварим в подсоленной воде. Когда лапша будет готова, мы ее промоем и дадим стечь воде.

Подготовим для лапши:

1. 500 грамм муки;
2. яйцо;
3. чайную ложку соли;
4. ¾ стакана воды.
Параллельно с приготовлением лапши будем готовить подливу или ваджу. Подлива готовится в казане, куда зальем масло. Температура масла должна быть очень высокой. Мы должны быстро добавлять продукты, поэтому заранее подготовим все составляющие этого блюда.

Для этого нам нужно все подготовленные нами продукты, порезать на кусочки средней величины. Первыми забросим лук и чеснок, сразу же бросим мясо, подождем несколько минут, переворачивая содержимое казана, чтобы оно обжарилось. Вслед за этим подсыплем паприку, морковь, сельдерей, помидор, картофель и сладкий перец, томатную пасту, муку, для загустения, немного соевого соуса и добавим 1,5 стакана бульона, в котором готовилась лапша.
Читайте рецепт полностью на сайте:http://уютнидом.цом/узбекская-кухня-лагман-по-домашнему.хтмл

Источник uyutnudom.com

Толстянка денежное дерево как ухаживать, толстянка уход в домашних условиях . Денежное дерево очень популярно в России благодаря способности приносить в дом доход и удачу. Так же это растение известно под «прозвищами» дерево любви, дерево счастья или обезьянье дерево. Но мало кто знает его официальное название – толстянка или Crassula.
Как ухаживать за денежным деревом? Начать, разумеется, нужно с посадки растения. Полюбилось российским цветоводам за неприхотливый и покладистый характер.










Название «денежное дерево» пошло оттого, что листья этого деревца похожи на монетки. По фен-шую считается, что это дерево, если его правильно расположить в квартире, поправит финансовое положение. Для этого нужно поместить толстянку в светлой зоне богатства на южном или юго-восточном окне. Повязанная на дерево красная ленточка будет способствовать вашему обогащению. Богатство, по этой теории, накапливаем в мясистых листьях деревца, а значит чем больше листьев и лучше их состояние, тем богаче и удачней будут его владельцы. Округлые формы толстянки считаются источником положительным элементом, который нейтрализует все негативные и отрицательные слова и эмоции, этим самым гармонизируя атмосферу в квартире.

Ухаживать за денежным деревом просто, растение совсем не капризное. Но все эти полезные свойства деревца толстянка или денежное дерево активируются, только если вы сами вырастите его из отростка, заботясь и любя его, а не просто купите готовое денежное деревце. Так что прежде чем завести такое дерево, следует узнать о нем более подробно.



Происхождение толстянки

Денежное дерево относится к роду суккулентов из семейства толстянковые, является декоративно-лиственным растением, но иногда может расцвести. В комнатных условиях довольно редко толстянка расцветает.

Родина денежного дерева толстянки – на западе и юге Африки, в южной Аравии, Мадагаскаре. Из-за своего происхождения это дерево может накапливать в листьях много влаги и долгое время обходиться без полива. Существует очень много разновидностей этого дерева, но самым распространенным является Crassula arborescens, что переводится как древовидная толстянка. Иногда денежным деревом называют овальную (Crassula ovata) и серебристую (Crassula argentea) толстянку. Денежное дерево может иметь самую разную окраску листьев - зеленая, темно зеленая или серебристая, на обороте листа красные пятна и/или красноватая кайма, имеет блестящую поверхность. В домашних условиях дерево может вырастать до 1-2 метров в высоту.
Посадка и размножение денежного дерева толстянки , как ухаживать

Толстянки размножаются отростками или листовыми черенками, причем делают они это очень быстро. Только вы посадите листок или корешок в горшочек, так тут же прорастет новое дерево. Чтобы завести собственное деревце, можно сорвать в гостях листок толстянки (или попросить отросток). Их следует укоренить в почву, предварительно пару часов подсушив. Но можно воспользоваться другим, надежным и проверенным способом: поставить в воду до появления корней.

Для того, чтобы дерево лучше укоренялось, рекомендуется прикрыть горшок с черенком небольшим колпаком из прозрачной пленки. Для этой цели можно использовать стаканчик (обычный или одноразовый), но не забывайте каждый день проветривать свое маленькое дерево. Для повышения материальной прибыли можно в горшочек для денежного дерева положить монетку, перед посадкой саженца.

В качестве земляной смеси можно воспользоваться землей для кактусов, которая отлично подходит и для суккулентов. Она включает в себя дерновую землю (1), листовую землю (3) и песок (1), со слабокислой и нейтральной реакцией. Помимо этого понадобится перегной, зола, кирпичная крошка и глина. Очень важно иметь хороший дренаж.

Необходимо пересадить деревце, когда оно подрастет. Лучше всего для этого подходит весенний период, когда растение выходит из «зимней спячки» и не так ранимо. Ориентироваться следует на размеры горшочка, деревца и его корней. Если брать просторные горшки, то пересаживать придется раз в два-три года, а может быть и больше. Выбирайте глубокий горшок, который прилично весит, потому что корни могут не выдержать веса ствола и листьев, деревце упадет и поломается. Лучше перестраховаться заранее.
Уход за толстянкой -денежным деревом

За толстянкой довольно просто ухаживать. Тщательно поливать нужно только летом, когда подсохнет почва. В среднем в неделю нужно полить раз или два (когда дерево растет), потому что не рекомендуется допускать переувлажнения почвы. А когда рост дерева прекратится и оно будет в состояние покоя, можно поливать раз в два месяца. Подкармливайте деревце дополнительными удобрениями, к примеру, можно воспользоваться удобрениями для кактусов.

Ответ на вопрос. Как ухаживать за денежным деревом (толстянкой). Листья необходимо протирать от пыли, потому что она часто оседает на большие листочки и мешает получать солнечные лучи. Вообще для этого дерева не так важна влажность окружения, главное – свежий воздух. В летнее время постарайтесь чаще проветривать помещение с денежным деревом. Толстянка очень любит свет, так что учитывайте это при ее размещении. Но прямые солнечные лучи в большом количестве могут навредить дереву, поэтому, если дерево стоит на подоконнике, притяните его.

В зависимости от времени года для денежного дерева требуются разные условия для комфортного существования. Зимой (с сентября до марта) лучше расположить его в прохладном (6-10 градусов) месте и поливать как можно реже. А с наступлением лета обеспечьте приток свежего воздуха, солнышко и теплую температуру (около 20 градусов).

Если дерево случайно упало, не стоит паниковать. Поднимите его и посадите в горшок, если прошлый стал мал – пересадите. Удалите веточки и листики, которые пострадали от падения. При необходимости воткните рядом с деревом палочку и привяжите к ней бинтиком ствол, чтобы обезопасить от повторного падения.
Итак, вкратце Подрезюмируем, как ухаживать за денежным деревом. - полив нужен умеренный, то есть когда земляной ком подсохнет, нельзя толстянку заливать, могут загнить корни и растение погибнет, даже в этом случае надо спасти денежное дерево.
Трудности в уходе за денежным деревом

Летом дерево может внезапно сбросить листья, это означает, что вы недостаточно поливали растение или полив производился слишком холодной водой. Зимой листья могут увядать и бледнеть, если вы зальете дерево, при недостаточном поливе листья потемнеют, потеряют блеск и сморщатся. Испорченные листья нужно удалить, потому что если затянуть с этим, дерево может погибнуть. Незамедлительно реагируйте на знаки, которые подает вам дерево.

От недостатка света и переувлажнения зимой может развиться длинный уродливый стебель. При возникновении на листьях сухих коричневых пятен, следует дополнительно полить водой. А если пятна мягкие и коричневые, тогда чаще проветривайте комнату и обработайте растение противогрибковым средством.

Денежное дерево почти никогда не поражается вредителями, но если это произойдет, действуйте по общепринятым меркам борьбы с конкретными вредителями.

Очень сложно бороться с корневой гнилью, симптомом которой является гниение основания стебля. В этом случае следует предпринять кардинальные меры – обрежьте подгнившие части корней, пересадите растение в новый горшок и землю. В крайнем случае, полностью отрежьте корни и растите дерево заново.

Иногда денежное дерево может так сильно привязаться к тому, кто за ним ухаживает , что при возникновении у человека недомоганий в физиологическом или психологическом плане, толстянка тоже начинает болеть и чахнуть.
Выращивание деревца, как ухаживать и растить?

Для того, чтобы из кустовой толстянки выросло именно дерево, а не куст, следует приложить усилия с самого начала. Сформировать крону можно, удаляя боковые отростки, пока что дерево не вырастет до желаемой высоты. Ствол без листьев достигает 15 см, а вместе с кроной – 25-30 см. Затем отщипывайте верхушку, что растение разветвляло крону, пуская боковые побеги. Поворачивайте горшочек время от времени, чтобы дерево развивалось с разных сторон, а не клонилось в одну сторону.

Древовидная форма толстянки сразу растет в виде дерева, поэтому особого ухода не требует. Она сбрасывает нижние листья, чтобы оголить одревесневающий ствол, а позже начинает куститься.
Приметы денежного дерева

В новогоднюю ночь на веточки денежного дерева следует повесить монетки – настоящие или шоколадные в блестящих обертках, подвесив их на красных или желтых ленточках. Это добавит удачи в ваших делах и материальное благополучие. А помимо этого вы получите дополнительное украшение вашего интерьера.

Иногда денежное дерево расцветает, в комнатных условиях это бывает очень редко, но случается. Подобное редкое явление означает высшую степень удачи в финансовых делах. Главное не забывать деревце даже после достижения желаемых результатов. Любите и украшайте свое денежное дерево, ухаживайте за ним, и будет у вас счастье и жизнь в достатке!

viva-woman.ru

"Изысканные цветы из овощей". Кулинарная книга.

Вы видели когда нибудь - лилию из кабачка, а хризантему из салата? А теперь представьте, что такими цветами, сможете украсить свой праздничный стол, подробности их изготовления смотрите в этой кулинарной книге.

1.

2.

 

3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.




18.

Другие украшения для стола , из самых разных продуктов, Вы найдете ЗДЕСЬ.

<Юлия Ж>

Я бы выделила три вида соединений вилочных лент
1. соединение без обвязки крючком
2. Соединение волнистых полос
3. Соединение прямых полос

[b]Он ооочень вкусный, нежный и ароматный!!!! Но... Уж очень калорийный и может добавить ненужный вес, отсюда и название! Но ведь иногда можно себя побаловать, правда?!!
А на деле это вкуснейший салат с жареными крабовыми палочками, они в салате хрустящие с отчётливым вкусом рыбки, таким тонким, приятным.

Всё очень просто!

Крабовые палочки 200 г
Шампиньоны 300 г
Лук репчатый 2 шт.
Морковь варённая 2 шт.
Укроп пучок
Масло оливковое по вкусу
Масло растительное для обжарки
Соль по вкусу


Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.
Грибы нарезаем пластинками и обжариваем до золотистого цвета.
Крабовые палочки нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле.
Соединяем грибы, лук, крабовые палочки, к ним добавляем отварную морковь, натертую на крупной терке, и мелко нарубленный укроп, все перемешиваем, а затем заправляем оливковым маслом и еще раз перемешиваем.
А теперь пришло время насладиться необыкновенно вкусным салатом.

edimdoma.ru