Kpacивыe идeи для прaздничного стола: |
Учимся украшать овощами блюда и делать красивые фруктовые нарезки на праздничный стол.
Метки: кулинария |
ЛУКОВОЕ ЧУДО |
Метки: делаем сами кулинария |
Яичница как искусство |
Когда дело доходит до еды, все родители знают, как разборчивы и капризны могут быть дети. Вкус не единственная важная вещь для самых маленьких; внешний вид еды тоже имеет значение. Вот почему некоторым родителям рекомендуется овладеть искусством кулинарии, чтобы удовлетворить своих маленьких «кулинарных критиков». Один из этих родителей — мама трех маленьких девочек из Токио, Япония. Эта женщина создает восхитительные, вкусные блюда.
После того, как коллега порекомендовал Etoni Mama поделиться своей сложной и веселой едой в Instagram, женщина начала делиться фотографиями, и через пару лет собрала солидную фанатскую базу из более чем 103 тысяч подписчиков. Но ее успех на этом не закончился. Женщина также опубликовала кулинарную книгу с ее потрясающими кухонными творениями, чтобы помочь другим родителям.
Метки: кулинария |
10 идей по украшению праздничных блюд |
Метки: кулинария |
Фруктовое ассорти.... Как красиво украсить стол |
Метки: кулинария |
Крутые варианты подачи рыбной нарезки к праздничному столу |
Стол должен быть практически шедевром. Именно на столе должно быть все красиво и шикарно. Вкус должен быть во всем!
Метки: кулинария |
Красивая овощная нарезка на Праздничный стол! |
Красивая овощная нарезка на Праздничный стол!
ГОТОВИМ ДОМА
5 красивых овощных нарезки на праздничный стол.
Овощная нарезка - это отличный вариант красиво оформить свой праздничный стол.
Такие овощи на праздник сделать легко и просто!
Выбирайте любой пример на свой Пасхальный стол. Такая овощная тарелка оформление преобразит ваш праздничный стол.
Красивая овощная нарезка на Праздничный стол! 5 овощных тарелок на Пасхальный стол! - YouTube
Метки: кулинария |
23 оригинальных идеи для украшения праздничных блюд |
Метки: кулинария |
Оригинальные идеи, вкусных красивых бутербродов и нарезок на праздничный стол |
Любой гостеприимной хозяйке хочется удивить и поразить своими кулинарными изысками приглашенных гостей. Кроме особых коронных блюд, на столе всегда присутствуют закуски, бутерброды и нарезка: мясная, сырная, овощная и рыбная. Бутерброды с горячим чаем или кофе не только хороши на завтрак или срочный перекус, но и как отменная закуска к горячительным. Всегда пригодятся на праздничный стол, или торжество. Особенно оригинальные и красивые бутерброды и нарезка для ваших гостей, возьмите на заметку!
Если желаете, чтобы вечер надолго запомнился вашим гостям, включайте свою фантазию, ставьте на стол самое настоящее чудо. Сначала научимся раскладывать мясную нарезку. Именно она «открывает» праздничный вечер. Каждая хозяйка старается угодить всем гостям и каждому в отдельности, поэтому ставит на стол самую красивую посуду и самым искусным образом раскладывает мясо.
Ни одно мясное блюдо не обходится без острой приправы в виде горчицы, различных соусов. Лучшим местом для приправы считается центр большого блюда. Украсьте приправу веточками укропа или петрушки, тогда блюдо сразу привлечет внимание. Если у вас несколько видов мяса, то поделите тарелку на сегменты. На каждый сегмент по кругу разложите тонко нарезанные кусочки, немного накладывая их друг на друга.
Метки: кулинария |
Идеи для подачи рыбы к столу... |
Впереди много новогодних праздников, а в моей семье к ним всегда добавляются еще и дни рождения: папин и мужа. А поскольку мужчины в моей семье — заядлые рыбаки, без рыбы не обходится ни один праздничный стол!
Вкусовые качества пищи, конечно же, остаются на первом месте, но внешний вид блюд играет огромную роль в подаче и оформлении застолья.
Поэтому сегодня редакция «Так Просто!» подготовила для тебя 9 идеальных способов нарезки и подачи рыбы к столу. Ты только взгляни, как красиво, а главное, вкусно!
Метки: кулинария |
Карвинг: как оригинально украсить блюдо. Мастер-класс. |
Любая хозяйка хочет не только поразить своих близких и гостей вкусным блюдом, но и удивить их его красивым оформлением. И тут поможет карвинг - специальная техника художественной резьбы, которая позволяет превратить самые привычные овощи и фрукты в настоящее произведение кулинарного искусства. При этом вовсе не обязательно иметь профессиональный набор инструментов - для начала вполне достаточно обычных ножей, что найдутся на любой кухне.
Метки: кулинария |
Как красиво подать селедку к праздничному столу) |
Всем привет! Продолжаем готовиться к Новому году. Этот праздник многие считают любимым. И, конечно, хочется, чтобы он запомнился надолго. Любой хозяйке будет приятно, если домочадцы и гости, усаживаясь за стол, будут приятно удивлены оформлению блюд. Предлагаю варианты украшения обычной, но всеми нами любимой, селедки. Очень красиво. Повозиться, конечно, немного придется, но титул изобретательной хозяйки вам обеспечен!
1.
2.
Метки: кулинария |
Украшение салатов: оригинальные идеи для праздничного стола. |
Метки: кулинария |
Идеи для романтиков...)))) УКРАШАЕМ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ |
Метки: кулинария |
Аппетитная сервировка еды для детей |
Метки: кулинария |
КРАСИВАЯ НАРЕЗКА. |
Метки: кулинария |
Красивая сервировка стола фруктами |
Впереди праздники, мы все будем собираться в кругу семьи, друзей, близких, важных для нас людей, так давайте удивим, очаруем!
Смотрите! Хорошая идея для праздничного стола - Красивая сервировка стола фруктами
Метки: кулинария |
Идеи нарезки для оформления праздничного стола |
Вот такую великолепную красоту из нарезок можно получить с помощью спайсеров, оборудование для ресторанов, супермаркетов, столовых, кафе и др. Такие спайсеры полностью отвечают всем нормативам и требованиям, совершенно безопасны в использовании, благодаря таким спайсерам можно получить нарезки от 0.2 до 15 мм, что значительно расширяет ассортимент самых различных нарезок. Чтобы такой слайсеры, слайсер купить Вам необходимо зайти на сайт imkuh.ru, выбрать именно тот спайсер, который подойдёт по всем техническим параметрам и можно будет оплатить прямо на сайте интернет-магазина. К тому же, здесь Вы сможете оставить заявку на доставку купленного спайсера к Вам на дом, данный интернет-магазин осуществляет такую услугу во все регионы страны. Источник: http: //www.imkuh.ru/
angel devid
Метки: кулинария |
Как оформить нарезку к праздничному столу!!! Шикарные идеи оформления нарезки!!! |
И так друзья готовимся удивлять гостей оригинальностью украшения нарезки к новогоднему столу! Милые подружки берем на заметку и смело воплощаем идеи в реальность!!!
Метки: кулинария |
Красивое оформление нарезок к праздничному столу |
Метки: кулинария |
ФУРШЕТ несколько рецептов |
Мелкие помидоры освободить от сердцевины и начинить свежим сливочным сыром (например, «Филадельфия») с приправами.
****
Напечь блинов потолще.
Приготовить начинку, состоящую из 300 г листьев шпината, 1 головка лука, зубчик чеснока, 200 г тонких ломтиков филе красной рыбы). Шпинат помыть, немного отварить в подсоленной воде, слить воду, обсушить шпинат. На сковороде на масле поджарить лук, шпинат и чеснок. На блины разложить слоями рыбу со шпинатом, завернуть рулетом, разрезать, как рулет, заколоть шпажками для канапе.
****
Приготовить корзиночки из слоеного теста, наполнить смесью, состоящей из тертого твердого сыра, мякоти помидор, ветчины и взбитых сливок, запечь в духовке (есть только свежее).
****
Канапе: на крекеры из кондитерского шприца выдавить крем (сливочный сыр, как Филадельфия, + 4 ст.л. сливок, 30 г мягкого сливочного масла, 1 ч.л. порошка паприки, соль), на шпажки для канапе наколоть оливки, фаршированные паприкой и воткнуть в крем на крекерах.
****
Моццарелла, завернутая в ветчину и перевязанная зеленым лучком.
****
Сырные палочки или сырный шашлык или шпик. Взять разные сорта твердого сыра — острые и неострые, порезать на кубики, ананас тоже порезать кубиками. Насаживать на длинные деревянные палочки попеременно разный сыр, ананас, вишню (черешню), черный и зеленый виноград.
****
Маленькие бутерброды из хлеба грубого помола с кремом из авокадо. Крем: 80 г сыра рокфора + 1 ч.л. лимонного сока + перец молотый. Намазать на хлеб, сверху украсить зеленью и круглыми дольками помидоров.
****
Испечь заварные булочки, срезать с них крышечки, начинить их кремом из сливочного (плавленого) сыра типа «Филадельфия» (или любого другого с приправами и пряностями), положить сверху круглые дольки помидоров с зеленью, закрыть срезанными крышечками.
****
Мини-пиццы.
Вырезать круглые донышки из хлеба для тостов, положить на них все, что необходимо для пиццы, запечь в духовке.
****
Хрустящие оливки (30 штук)
150 г муки, 125 г холодного сливочного масла, 250 г сыра Гауда, соль, паприка (порошок), 200 г оливок, фаршированных паприкой. Муку, масло, сыр и соль быстро замесить в тесто, завернуть тесто в целлофан, поставить на час в холодильник. Оливки обсушить на салфетке, раскатать тесто в жгут диаметром 5 см, порезать, закатать в каждую частичку оливки, разложить полученные булочки на лист, покрытый пекарской бумагой, выпекать при 220 градусах примерно 20 минут.
****
На зубочистки надеть маленькие (cherry) помидорчики, кусочки сыра моццарелла и оливки.
****
Запечь в духовке мелкую картошку с розмарином и подавать на палочках или просто на блюде.
****
Подсушенные бублики со сливочным сыром и копченым лососем.
****
Палочки сельдерея, замоченные в водке с сальсой.
****
Кусочки яблока смазать лимонным соком и положить сыр Стилтон и орехи.
****
Маленькие сосиски, уложенные на противень, побрызганные медом и запеченные в духовке. Подавать на кок- тейльных палочках.
****
Кубики белого итальянского хлеба фокачча с салями и оливками.
****
Бутерброды с хлебом чьябатта (Ciabatta— белый итальянский хлеб) с запеченными овощами.
****
Фаршированные крабовые палочки: аккуратно развернуть, положить начинку (тертый сыр, майонез, давленый чеснок. По желанию можно добавить тертые вареные яйца, тонко, на полоски, порезанные огурцы, маслины, зелень — в общем, почти все что угодно), завернуть обратно.
****
Рулетики с копченым лососем. Нарезать тонко белый хлеб, обрезать корки, примять каждый кусочек так, чтобы он стал плоским; намазать маслом и сверху накрыть тонкими полосками копченого лосося, затем бутерброды закатать в рулетики и нарезать поперек на кружочки.
Разложить срезом вверх на тарелке и охлаждать до подачи на стол.
****
Рулетики из ветчины. Лучше купите ветчину в нарезке, главное — чтобы были тонкие ломтики. Приготовьте либо начинку из тертого сыра (можно несладкая творожная масса), толченого чеснока, майонеза, мелко порубленной зелени либо намазываю хреном со сливками, а в серединку — брусочек маринованного огурчика. Заворачиваете эту смесь в ломтик ветчины. Если разворачивается, можно скрепить шпажкой. Можно использовать вместо ветчины крабовые палочки,если их развернуть.
****
Крупный чернослив начинить ореховой пастой (грецкие орехи, растертые с чесноком и зеленью), обернуть каждую черносливину тонкой полоской бекона и запечь до румяного состояния в духовке.
****
Шарики из ветчины. На 400 г ветчины взять 5 вареных яиц и большую луковицу. Все порезать меленькими кубиками, добавить немного (чтобы только соединить ингредиенты) майонеза и слепить шарики величиной примерно с большой абрикос. Обвалять их в мелко порубленных грецких орехах, выложить на блюдо и посыпать зеленью петрушки.
****
Рыбная закуска: возьмите листья салата-эндивия, кусочек неочищенного от кожуры свежего огурца или маленькие кусочки стебля сельдерея, начините их обезжиренным творогом и креветками с паприкой или же копченым лососем с укропом.
****
Есть вареная свекла?Приготовьте грузинскую пхали. Для этого растолките свеклу вилкой, добавьте толченых обжаренных грецких орехов, чеснок, соль и перец. Из полученной массы сформируйте шарики или лепешки – интереснейшая из легких закусок готова!
****
Фаршированные шампиньоны. Отделите шляпки шампиньонов от ножек, положите в шляпки по кусочку сыра и немного приправ, поставьте на минуту-две в микроволновку. Как вариант, вместо сыра капните оливковое масло, добавьте специи и чеснок и также поместите в микроволновку.
****
Идеальная основа для легких закусок – болгарский перец. Нарежьте его на широкие продольные полоски, заполните нежирным творогом, смешанным с солью и чесноком, а сверху положите по маслинке.
http://gallery.ru/watch?ph=8HJ-ePB9h
С уважением милена70
Метки: кулинария |
Очаровательный карвинг |
Лето это пора фруктов и овощей. На кухне , имея дары лета, можно творить чудеса.
Приятного просмотра!
2.
img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/b/4/102/984/102984831_66919999_007.jpg" width="600" height="430" alt="66919999_007 (600x430, 252Kb)" />
Метки: кулинария |
Листья из огурца |
Такие листики послужат хорошим украшением салатов, закусок и основных блюд.
Огурец — 1 шт
Зелень (для украшения)
Нож
Делаем заготовки для листьев, обрезая огурец с двух сторон.Обозначаем черенок, срезав с плоскости огурца мякоть на 2 мм.
Делаем под одинаковым углом выемки треугольного сечения, примыкающие к "черенку".
По краям оформляем листик вырезанием уголков, обозначив ими зубчики по краю.
Листочки готовы!!!
Метки: кулинария |
Истины из кухни маленькие хитрости для красивого стола |
Метки: кулинария |
Приятного аппетита. |
Каждый раз, присаживаясь за стол, мы всегда слышим: приятного аппетита. Некоторые по утрам едят овсянку, я когда-то пробовала, но надолго меня не хватило, это что-то вязкое и не очень красивое. Но вот я нашла удивительные картинки и представила, если так украшать свою овсянку, то она не только будет приятна на вид и полезна, но и будет поднимать настроение на целый день. Интересно также, что эти блюда диетические и большое спасибо тем, кто придумал и выставил красиво оформленные блюда. С таким разнообразием и привлекательностью на вид можно садиться на диету, и разнообразить иногда свой рацион. Я думаю и маленьким детям будет приятно скушать и клубничку и овсянку и омлет.
Ну как, понравилось, сделаем нашим домашним сюрприз в ввиде таких вкусняшек?
Метки: кулинария |
"Изысканные цветы из овощей". Кулинарная книга. |
"Изысканные цветы из овощей". Кулинарная книга.
Вы видели когда нибудь - лилию из кабачка, а хризантему из салата? А теперь представьте, что такими цветами, сможете украсить свой праздничный стол, подробности их изготовления смотрите в этой кулинарной книге.
1.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
18.
Другие украшения для стола , из самых разных продуктов, Вы найдете ЗДЕСЬ.
Метки: кулинария |
И еще чудо рук человеческих!!! |
Дневник |
Метки: кулинария |
Нет предела мастерству!!! |
Дневник |
Метки: кулинария |
фантазия и мастерство |
на этом блюде обратите внимание как интересно скручена разными способами ветчина
подборка из интернета делай смело
Метки: кулинария |
Оформление блюд - и для ленивых, и для терпеливых |
Вот и пришло время готовить праздничный стол!
Теперь открываем в своих дневничках заметки по оформлению праздничных блюд и начинаем готовить. Сегодня я добавлю ещё немного идей для новогоднего стола - и для ленивых, которые не захотят долго возиться, но решат всё-таки украсить новогодний стол. И для терпеливых, которые с радостью примутся за украшение праздничных блюд.
Да...такую ленту я не смогу сделать, а кажется, так просто...
И по икринке выкладывать узоры - тоже для самых терпеливых...
А, вот это - легко и просто! Лентяи, для нас!
Здесь тоже всё просто...
А варежка - просто чудо!
И с таким справимся легко!
С наступающим Новым годом всех вас, Друзья !!!
Метки: кулинария |
Страницы: | [2] 1 |