-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Селена_Тавр_96

 -Подписка по e-mail

 
Выбрана рубрика Выпечка, тесто.


Соседние рубрики: Холодные блюда,закуски(37), Торты, пирожные, сладости,напитки(100), Сыр, творог(12), Супы,лагман(19), Соусы(22), Скатерть - самобранка(2), Салаты(110), Пицца(5), Оформление блюд(32), Мясные блюда, манты,шашлык,сало(254), Мультиварка(3), Кулинарные хитрости(25), Картофельные блюда(56), Заготовки(31), Грибы(40), В горшочках(18), Блюда из рыбы и морепродуктов(94), Блюда из риса,плов(15), Блюда из макарон,лапши(7), Блюда из капусты и др. овощей(61), Блюда из гречки,круп(17), Блины, лаваш,лепешки(48), Баклажаны(24), Полезные продукты,специи(19)

Другие рубрики в этом дневнике: Практики(548), Кулинария(1440), Игрушки(10963), Здоровье(234), Дневник(211), Дело - любо(3704), Вязание: мастер-классы (2294), Вязание-удобно и практично(24116), Вязание - фриформ(106), Вязание - узоры спицами и крючком(768), Вязание - ирландское кружево(348), Вязание - любимое хобби(1481)

Пирог косичка с курицей и сыром

Среда, 23 Сентября 2026 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Выпечка, тесто

Пирог с картошкой. Родные стали чаще ходить в гости, чтобы поесть его: просто объедение

Суббота, 06 Апреля 2024 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (700x399, 356Kb)

Пирог с картошкой — это традиционное блюдо многих кухонь мира. Его история уходит корнями в далёкое прошлое, когда пироги были одним из основных блюд на столе.
 
Пироги с картошкой появились в XIX веке, когда этот овощ стал широко использоваться в кулинарии. До этого времени во многих государствах преобладали пироги с капустой, грибами, ягодами и другими начинками. Изначально выпечка с картошкой была простой и доступной едой, которая готовилась в каждой семье.
 
Со временем они стали более разнообразными и сложными в приготовлении. В начинку стали добавлять различные специи и травы, а также другие ингредиенты, такие как мясо, рыба или грибы.
 
Испечем домашний ароматный пирог с картофелем.
 
Ингредиенты:
 
Вода — 300 г;
Мука — 400 г;
Соль — 1 ч.л.;
Сахар — 1 ч.л.;
Дрожжи — 1 ч.л.;
Масло растительное — 3 ст.л.
Ингредиенты для начинки:
 
Картофель — 500 г;
Лук — 200 г;
Масло сливочное — 50 г;
Соль — ½ ч.л.
Приготовление пирога с картофелем:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка, тесто

9 великолепных идей из слоеного теста, которые должен знать каждый!

Вторник, 30 Января 2024 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Ингредиенты:
слоеное тесто - 500 г
мак - 40 г
коричневый сахар - 40 г
яйцо - 1 шт
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ / 25 МИНУТ
слоеное тесто - 400 г
клубника - 150 г
яйцо - 1 шт
коричневый сахар - 20 г
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ / 25 МИНУТ
слоеное тесто - 300 г
клубничный джем - 200 г
яйцо - 1 шт
коричневый сахар - 20 г
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ / 25 МИНУТ
слоеное тесто - 600 г
малина - 200 г
яйцо - 1 шт
коричневый сахар - 20 г
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ / 25 МИНУТ
слоеное тесто - 500 г
конфеты Ферреро Роше - 200 г
яйцо - 1 шт
для декора:
красная смородина - 50 г
голубика - 50 г
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ / 25 МИНУТ
слоеное тесто - 500 г
клубника - 200 г
яйцо - 1 шт
коричневый сахар - 20 г
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ / 25 МИНУТ
слоеное тесто- 500 г
творог - 250 г
яйцо - 1 шт
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ / 25 МИНУТ
слоеное тесто - 300 г
черный шоколад - 80 gг
яйцо - 1 шт
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ / 25 МИНУТ
9)
слоеное тесто - 800 г
apă - 50 мл
ulei - 1,5 л
для декора:
молочный шоколад - 150 г
белый шоколад - 150 г
fructe congelate - 30 г
цветные драже -15 г
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ / 25 МИНУТ

Рубрики:  Кулинария/Выпечка, тесто

Вы будете печь этот пирог каждый день. Съели все за 5 минут: быстрый и легкий!

Четверг, 14 Декабря 2023 г. 06:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (700x382, 298Kb)

Чем отличаются большие пироги от маленьких пирогов? Для многих ответ очевиден — большой пирог готовится целым, а маленькие пирожки индивидуальными для каждого. Но, зачем было разделять пироги на целые и порционные?
 
Дело в том, что в древности у славян завязалась дилемма. По обычаям, первыми к трапезе приступали мужчины, затем женщины, а потом дети. Соответственно, не всегда дети могли плотно поесть после взрослых.
 
Женщины придумали выход из ситуации — порционные индивидуальные пирожки.
 
Однако, сейчас не всегда хочется готовить каждый пирожок отдельно. Да и необходимости в этом нет. Поэтому сделаем большой вишневый пирог с творогом.
 
Ингредиенты теста для вишневого пирога:
 
яйца — 2 шт.;
сахар — 100 г;
растительное масло — 125 мл;
молоко — 125 мл;
мука — 200 г;
какао-порошок — 25 г;
разрыхлитель — 1 ч. л.
Ингредиенты для начинки:
 
яйцо — шт.;
сахар — 50 г;
ванильный сахар — 10 г;
творог — 200 г;
вишня — 250 г.
Приготовление вишневого пирога:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка, тесто

Беляши (перемячи) в духовке.

Воскресенье, 03 Декабря 2023 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения lyubava63 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Беляши (они же перемячи) - известное блюдо, пришедшее к нам из татарской кухни. Это аппетитные «пирожки» с мясом очень вкусные, сытные и простые в приготовлении. И они уже давно прижились
в самых разных уголках нашей родины.

Ингредиенты:

Тесто:

✔ Молоко - 250 мл
✔ Дрожжи - 7 г сухих / 20 г свежих
✔ Сахар, соль - по 1 ч. л.
✔ Яйцо - 1 шт.
✔ Масло слив. (или маргарин) - 50 г.
✔ Сок лимона - 2 ст. л. (необязательно).
✔ Мука - 500 г.

Начинка:

✔ Фарш (говяжий, жирный) - 500 г
✔ Лук - 350 г
✔ Картошка - 250 г
✔ Соль - по вкусу.
✔ Специи - по вкусу (черный перец, паприка, кумин).
✔ Для смазывания - 1 яйцо.
✔ По желанию добавить по кусочку слив. масла в каждый беляш.


Приготовление:



Источник


Рубрики:  Кулинария/Выпечка, тесто

Кулинария

Вторник, 28 Ноября 2023 г. 07:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 



 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка, тесто

«Мало кто так готовит, а зря – вкусно, и в магазине не найти»: потрясающее печенье с начинкой (недорогой рецепт)

Четверг, 23 Ноября 2023 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (700x404, 261Kb)

Я обожаю домашнюю выпечку и часто экспериментирую на кухне! Сегодня предлагаю Вам рецепт потрясающего печенья с начинкой. В магазине такого не найти – вкусное, мягкое и красивое!
Ингредиенты:
На 22 штуки
 
Мука – 400 грамм
Сливочное масло – 150 грамм
Разрыхлитель – 10 грамм
Сметана – 150 грамм
Яйцо – 1 штука
Сахар – 50 грамм
Начинка
 
Мука – 150 грамм
Сливочное масло – 100 грамм
Сахар – 200 грамм
Какао – 60 грамм
Желток – для смазывания
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка, тесто

Жареные пирожки на кефире - просто, быстро, вкусно

Четверг, 23 Ноября 2023 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Выпечка, тесто

Быстрый рецепт вкусных пирожков. Даже после остывания не будут резиновые

Среда, 08 Ноября 2023 г. 06:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_1p (700x391, 52Kb)

Картофельная начинка всегда была одной из самых любимых у множества людей. Вероятно, эта любовь к картофельным пирожкам зародилась на генетическом уровне. Раньше в крестьянских семьях питались в основном картофельными пирожками, так как средств на мясо и яйца не было. Эту тенденцию можно было наблюдать в послевоенные годы и во времена формирования СССР.
 
Картофель спас от голодной смерти большое количество людей. Хоть диетологи зачастую нелестно отзываются о картошке, нельзя преуменьшать ее значение.
 
Постараемся приготовить пышные ароматные картофельные пирожки самостоятельно.
 
Ингредиенты теста для пирожков:
 
кефир 2,5% — 350 г;
сметана 15 % — 250 г;
яйцо – 1 шт.;
соль – 5 г;
сахар – 5 г;
сода – 9 г;
растительное масло – 50 мл;
мука – 760 г.
Ингредиенты для начинки:
 
картофель отварной – 1 кг;
сливочное масло – 40 г;
соль — ½ ч. л.;
лук зеленый – 60 г;
сыр твердый – 100 г.
Приготовление картофельных пирожков:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка, тесто

20 рецептов печенья, которые оценит любая хозяйка.

Воскресенье, 05 Ноября 2023 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 рецептов печенья, которые оценит любая хозяйка


20 рецептов печенья, которые оценит любая хозяйка
Фото: Vkuslandia, AdobeStock

Из сотен и тысяч рецептов печенья мы отобрали для тебя самые вкусные, но в то же время простые и доступные варианты. С большинством из них справятся даже новички, которые ничего не смыслят в кулинарии. Не имеет значения, насколько хороши твои отношения с духовкой. У тебя точно все получится!


1. Домашнее печенье на сливочном масле


Домашнее печенье на сливочном масле
Фото: pinterest.co.uk

Рубрики:  Кулинария/Выпечка, тесто

НЕЖНЕЙШИЕ беляши ТАТАРСКИЕ Перемычи

Среда, 18 Октября 2023 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5745884__9_ (640x480, 169Kb)
 
Для приготовления беляшей домашних вам понадобится:
 
-250 мл молока
-1 яйцо
-щепотка соли
-1 столовая ложка сахара
-2 столовые ложки растительного масла
-30 гр. дрожжей
-1 столовая ложка майонеза
-500 гр. муки
-500 гр. свиного фарша
-1 большая луковица
-соль, молотый черный перец по вкусу
-растительное масло для жаренья
 
Начинаем приготовление теста. 
 
В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар и соль, перемешать до полного растворения. 
Взбить яйцо с майонезом, добавить муку и замесить тесто. 
В конце замеса влить растительное масло и еще раз хорошо вымесить.
Тесто накрыть салфеткой и поставить в теплое место для увеличения в объеме в  2 раза. 
Когда тесто подойдет, обмять и разделить его на небольшие шарики.
Каждый шарик тонко раскатать в лепешку.
Для начинки очищенный и вымытый лук нарезать мелкими кубиками и соединить с мясным фаршем, Посолить и поперчить по вкусу и хорошо вымесить.
Выложить начинку на середину лепешки  прижать ее ладонью. Собрать край теста по кругу к середине , аккуратно защепить, оставляя 
отверстие по центру. 
 
5745884_belyashi_peremyachi_ (600x450, 275Kb)
Жарить беляши в кипящем масле с двух сторон по 5 минут на маленьком огне.
 
 
При жаренье беляши не вберут в себя много масла , если на сковороду 
налить 1 столовую ложку спирта. 
Наши вкусные беляши домашние готовы.
Рубрики:  Кулинария/Выпечка, тесто

Метки:  

Сочные вкусные чебуреки

Среда, 18 Октября 2023 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitlyusya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

чебуреки (403x604, 77Kb)

Берем следующие ингредиенты:

Четыре стакана муки, одно куриное яйцо, полкило свиного фарша, пару луковиц среднего размера, половину чайной ложки сахара, половину чайной ложки соли, одну столовую ложку водки, полтора стакана воды, две столовые ложки растительного масла

Готовим следующим образом:

Сделанный из нескольких видов мяса фарш перекладываем в миску и смешиваем его с луком и зеленью.

Муку и высыпаем её в миску. Берем стакан горячей воды и выливаем в муку, добавив щепотку соли. Лопаткой или руками перемешиваем тесто.

Берем другую миску и в ней смешиваем муку с водкой, маслом (растительным), яйцом, солью и сахаром. Выливаем полученное заварное тесто, перемешивая смесь руками. Далее берем плёнку и заворачиваем в нее тесто, оставляем его настаиваться.

Приблизительно через 30 минут раскатываем тесто, выкладывая в него немного фарша. Края закрепляем руками придавив вилкой.

Берем сковороду и на ней раскладываем чебуреки, обжариваем их до появления корочки. 

 

Рубрики:  Кулинария/Выпечка, тесто

Метки:  

Беляши на кефире - самый БЫСТРЫЙ и простой рецепт!

Вторник, 17 Октября 2023 г. 07:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Beauti_Flash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Alina-FooDee (475x57, 11Kb)
беляши (700x393, 62Kb)


Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

• Кефир теплый – 250 г
• Сода – 0,5 ч.л.
• Мука – 350 г
• Соль – 1 ч.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Растительное масло – 1 ст.л.

----- Начинка: -----
• Фарш – 300 г
• Лук – 1 шт.
• Соль, черный перец – по вкусу
• Вода – 1-2 ст.л.

1. В теплый кефир добавить соль, сахар, растительное масло. Перемешать муку с содой. Добавить кефир в муку и замесить мягкое, слегка липкое тесто. Накрыть крышкой и оставить на 15 минут, чтобы тесто отдохнуло.

2. Очень мелко нарезать лук. Обжарить на растительном масле до прозрачности.

3. Добавить к фаршу обжаренный лук, соль, черный перец по вкусу, немного воды для сочности. Хорошо перемешать.

4. Рабочую поверхность смазать растительным маслом. Разделить тесто на 10 частей. Округлить каждую часть.

5. Раскатать лепешку, по центру положить начинку, хорошо закрепить края сверху, формируя закрытый беляш.

6. Обжарить на достаточном количестве растительного масла, выкладывая беляш швом вниз. Обжаривать на небольшом огне, чтобы фарш внутри успел приготовиться. Выложить беляши на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Alina-FooDee№1 (158x235, 51Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Рубрики:  Кулинария/Выпечка, тесто

Метки:  

Мясной пирог улитка с куриным фаршем, луком и слоеным тестом

Вторник, 03 Октября 2023 г. 05:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пирог улитка1 (677x420, 248Kb)

Очень ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ мясной ПИРОГ "Улитка". Как сделать Мясной пирог улитка с куриным фаршем, луком и слоеным тестом рецепт простой..
 
Ингредиенты
 
Фарш куриный 350 г
Лук 1 шт.
Укроп 20 г
Соль, перец
Слоеное тесто 500 г
 
Как приготовить Мясной пирог улитка с куриным фаршем, луком и слоеным тестом рецепт пошагово

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка, тесто

ВСЯ ПРАВДА О СИЛИКОНОВЫХ ФОРМАХ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ - + МНОЖЕСТВО РЕЦЕПТОВ

Среда, 20 Сентября 2023 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Как пользоваться силиконовыми формами для выпечки: девять важных правил и интересные рецепты выпечки и желе,в больших и маленьких формах и планшетах.Удачи вам!!!

4979645_usingsiliconbakeware1 (650x488, 117Kb)

 

Многие хозяйки уже по достоинству оценили удобство пользования силиконовыми формами. Изготавливаются такие формы из химически инертного силикона, не выделяющего при нагревании вредных веществ – именно из такого материала производят медицинские имплантаты.

Разумеется, если вы хотите не просто пользоваться силиконовыми формами для выпечки, но и быть абсолютно уверенными в их безопасности, покупайте изделия известных, хорошо зарекомендовавших себя фирм. 

 

4979645_5320345 (600x450, 129Kb)

Рубрики:  Кулинария/Выпечка, тесто

Очень вкусная булочка с изюмом и посыпкой. Мягкая, воздушная, вкусная. По вкусу напоминает булочки советских времен

Среда, 20 Сентября 2023 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Выпечка, тесто

Пошаговый рецепт слоеных сладких булочек c вареньем

Понедельник, 18 Сентября 2023 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Выпечка, тесто

🌸 После того, как узнала рецепт этих кексов, все остальные рецепты отошли на второй план. Кексы действительно получается воздушные и вкусные

Воскресенье, 17 Сентября 2023 г. 08:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://dzen.ru/a/ZCwYulKcSyc-3R95
 

1 (700x393, 290Kb)

На замешивание теста уходит не больше 15 минут, на выпечку - полчаса, поэтому такие кексы можно приготовить меньшей чем за час.
РЕЦЕПТ:
Творог - 300 г​
 
Яйцо - 3 шт​
 
Сливочное масло - 100 г​
 
Сахар - 160 г
 
Мука просеянная - 250 г​
 
Ванилин - 2 г (1 пакетик)​
 
Разрыхлитель - 7 г (1 пакетик)​
 
Изюм - 100 г​

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка, тесто

Не булочки, а шедевр, обожаемый миллионами кулинаров

Понедельник, 11 Сентября 2023 г. 07:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Выпечка, тесто

Красивый пирог с нежным песочным тестом. Можно добавить любые ягоды!

Пятница, 08 Сентября 2023 г. 07:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (700x393, 446Kb)

Привет друзья! Сегодня поделюсь рецептом очень вкусного летнего пирога. У него нежное песочное тесто, а в начинку можно добавить любые ягоды, как свежие так и замороженные! Пирог очень красиво выглядит, его можно приготовить перед приходом гостей.

Ингредиенты:

Мука - 280 грамм,

Сахар - 3 ст.л,

Сливочное масло - 150 грамм,

Яйцо - 1 шт.,

Разрыхлитель - 1 ч.л.,

Ванильный сахар - 8 грамм,

Соль - щепотка Начинка:

Ягоды - 600 грамм,

Сахар - 100 грамм,

Сливочное масло - 30 грамм,

Крахмал кукурузный - 1 ст.л 

Форма ⌀ 22 см

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка, тесто

Круче, чем обычные манты - вкусно, просто и доступно

Четверг, 07 Сентября 2023 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Выпечка, тесто

Понравился всем без исключения. Пирог «5 стаканов». Самый быстрый и вкусный рецепт

Вторник, 05 Сентября 2023 г. 07:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (700x390, 347Kb)

Многие считают самым базовым пирогом из фруктов — яблочный. Тогда самым классическим ягодным пирогом для большинства европейских народов является вишневый пирог.
 
Вишня, как и яблони, растут на территориях множества стран. В том числе вишневый пирог пришел даже в гастрономическую культуру Северной Америки. Готовится такой пирог повсеместно из разных видов теста.
 
Славяне любили создавать вишневый пирог на основе сметаны. Сейчас эту выпечку можно делать легко и быстро. Расскажем про быстрый рецепт вишневого пирога.
 
Ингредиенты для вишневого пирога:
 
Яйцо – 2 шт.;
Мука – 200 г;
Манная крупа – 200 г;
Кефир – 200 г;
Сахар – 200 г;
Растительное масло – 100 г;
Вишня — 200 г;
Соль – щепотка;
Сода – 0,5 ч.л.;
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Приготовление вишневого пирога:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка, тесто

Пальчики оближешь как вкусно! Завтрак для ленивых за 15 минут!

Воскресенье, 03 Сентября 2023 г. 08:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

! (700x393, 257Kb)

Всем привет! Сегодня предлагаю вариант ленивого завтрака на скорую руку, получается очень сытно и вкусно! Такие лепешки можно приготовить с начинкой из творога и зелени, или с колбасой натертой на терке.
Рецепт:
Кефир - 250 мл.
Соль, сода, сахар - по 1\2 ч. л.
Мука - 320 г
Сыр - 160 г
Способ приготовления:

1 (700x393, 272Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка, тесто

Необычные лепешки-"кармашки" (просто и вкусно) + видео

Пятница, 01 Сентября 2023 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные лепешки-"кармашки" (просто и вкусно) + видео

Многие часто готовят на завтрак лепешки и конечно, же знают, что получаются они очень вкусными. Но в этот раз вы можете испечь лепешки-"кармашки", которые делают из картофельно-дрожжевого теста. При выпечке в них получается кармашек, который можно заполнить любой начинкой по вкусу. Лепешки получаются мягкими и нежными и вам они понравятся. Хотите их приготовить? Тогда сохраняйте рецепт для себя.
лепешки-кармашки (700x393, 260Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка, тесто

Быстрые сырные лепешки

Пятница, 01 Сентября 2023 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые сырные лепешки

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт лепешек, а может быть и не один. Готовить их несложно, ингредиенты доступные. А еще можно приготовить сырные лепешки. Получаются они очень вкусными, подавать горячими с вареньем, медом или сметаной. Если хотите заняться приготовлением таких лепешек, сохраняйте рецепт.

сырные лепешки (599x448, 273Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка, тесто

Самса на кефирном тесте с куриным мясом и картошкой - от этого она не стала менее вкусная...

Пятница, 01 Сентября 2023 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Я очень люблю самсу! В магазинчик, который рядом с домом, часто привозят для продажи самсу . Её разбирают в первую очередь, не взирая на множество разнообразных пирожков и пирожных...

Сегодня я тоже решила приготовить самсу, и по-больше, чтобы уж съесть, так наесться. А тесто у меня сегодня особенно нежное и вкусное. С таким тестом самса получается мягкой, а начинка сочной. Чаще всего её делают из слоёного теста. Но попробуйте приготовить такие пирожки из теста на кефире и поймёте, как это вкусно! Тесто получается мягкое, пышное и сдобное.

1-180x125 (180x125, 8Kb)1-180x125 (180x125, 8Kb)1-180x125 (180x125, 8Kb)1-180x125 (180x125, 8Kb)

19 (700x548, 93Kb)



87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка, тесто

7 хитростей с дрожжевым тестом. Любой сможет их повторить!

Четверг, 31 Августа 2023 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Ингредиенты:
для теста:
молоко - 300 мл
дрожжи - 10 г
сахар - 50 г
соль - 10 г
ванильный сахар - 10 г
мука - 600 г
яйца - 2 шт
Оставьте подниматься 1 ч

для начинки:
орехи с медом
ягодный джем
глазированные яблоки
сахар с корицей
мягкое сливочное масло
сыр - 50 г
ветчина - 50 г
сахар
яйцо для смазывания
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ / 30 МИНУТ

Рубрики:  Кулинария/Выпечка, тесто

Вкусный и красивый пирог "Лепестки" из 2 ингредиентов (даже резать не надо)!

Суббота, 26 Августа 2023 г. 08:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Screen Shot lenovo Fri Aug 25 11-19-03 2023 (649x432, 791Kb)

Обожаю сладкие пироги к чаю, на приготовление которых требуется минимум продуктов и времени. Для это отлично подходят жидкое заливное тесто и дрожжевое или бездрожжевое слоеное тесто, а соединять это тесто можно с разнообразными продуктами. Я использую свежие или замороженные ягоды, фрукты, варенье, джемы, сгущенное вареное молоко и шоколад. Сегодня будет очень красивый, интересный и простой в приготовлении пирог к чаю. Потребуется всего 2 продукта и немного времени на подготовку. Он получается в меру сладкий, невероятно вкусный и ароматный. В готовом виде его даже разрезать не надо. В качестве начинки можно использовать разные продукты.
 
Порции 5-6
 
Время подготовки 25 минут
Время приготовления 35-40 минут
 
далее
Рубрики:  Кулинария/Выпечка, тесто

Семья просит готовить только так. Самый любимый рецепт сырников

Пятница, 18 Августа 2023 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (700x380, 257Kb)

Сырники — это блюдо из творога, похожее на оладьи. Впервые о сырниках славянам стало известно давно. Их готовили из творога, который в западных районах страны назывался сыром. По этой причине яство из творога именуют сырниками. Однако, приемлемы оба варианта произношения.
 
Блюда из творога были распространены в народе. Поэтому сырники быстро приживались. Сейчас трудно представить завтрак, в который нельзя включить сырники.
 
Ингредиенты для сырников:
 
Творог 9% — 700 г;
Яйцо — 1 шт.;
Соль — 1/3 ч.л.;
Сахар — 2 ст.л.;
Манная крупа — 3 ст.л.;
Мука — 100 г.
Приготовление сырников:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка, тесто

Самый простой, оказался самым любимым. Пеку его пока есть свежая ягода (лучше и проще рецепта не придумать)

Пятница, 18 Августа 2023 г. 08:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (700x393, 275Kb)

Как же я люблю лето! Ммммм... Прекрасная пора с изобилием овощей, фруктов и ягод. Ну как же в это время не печь вкуснейшие пироги с сезонными ягодами?! Именно поэтому, сегодня поделюсь простым рецептом насыпного малинового пирога. Нежнейшее тесто, творожная начинка и много-много ягод. А если подать этот пирог с шариком сливочного пломбира, то вкус будет просто изумительный. Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием. Это очень вкусно!

ЧТО НУЖНО:
 
✔ ТЕСТО:
 
мука - 200 г
сливочное масло - 100 г
сахар - 100 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
✔ НАЧИНКА:
 
малина - 200 г
творог - 300 г
сахар - 100 г
яйцо - 1 шт
крахмал - 1 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка, тесто


 Страницы: [16] 15 14 ..
.. 1