Заправки к салатам


Молочный апельсин
Выжмите сок одного апельсина, добавьте в него столько же по объему обезжиренного йогурта, при желании - немного соли, перца или сахара, и взбейте смесь миксером.

Острый розмарин
Возьмите примерно 10 веточек розмарина, зубчик чеснока, 2 ст.ложки лимонного сока и ¾ стакана овощного бульона. Измельчите розмарин, выдавите чеснок, добавьте лимонный сок и бульон, при желании - соль и перец, все тщательно перемешайте

Пьяный томат
Нарежьте кубиками помидор и лук, добавьте 1 ст.ложку оливкового масла и 2 ст.ложки белого сухого вина. Взбейте все в блендере

Острая горчица
Разведите 2 ч. ложки горчицы с зернами в ¾ стакана овощного бульона. Добавьте немного бальзамического уксуса и оливкового масла, при желании - соль и перец.

Зеленый йогурт
Тщательно измельчите пучок укропа, добавьте пол-стакана обезжиренного йогурта, 1 ст.ложку яблочного уксуса, соль, перец, сахар - по вкусу, взбейте все в миксере.

Заправка витаминная
Мелко нарежьте пучок зеленого лука и пучок базилика, добавьте сок одного лимона и пол-стакана оливкового масла. Все тщательно перемешайте

Общий совет: старайтесь не заправлять свои салаты майонезами и сметаной. Прежде всего, они очень калорийны, а майонез, если он не приготовлен вами в домашних условиях, еще и содержит множество достаточно вредных добавок. Замените их одной из приведенных выше заправок, придумайте собственную, либо просто воспользуйтесь оливковым маслом, лимонным или другим фруктовым соком, обезжиренным йогуртом или кефиром, овощным бульоном.



СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

вкуснейшие крымские чебуреки - чир чир – БОМБА!!! просто снесло крышу

Думала, что тема чебуреков исчерпана полностью. Я очень ошибалась. Поэтому, сегодня предлагаю исправить эту ошибку вместе со мной.
Готовим чир чир – вкуснейшие крымские чебуреки!

Нежное мягкое тесто на раскаленной сковороде становится хрустящим пузырящимся чудом снаружи и нежным шелковистым, пропитанным ароматным мясным соком внутри. Кажется, что чир чир , приготовлен из слоеного теста. Глядя на готовые, только со сковороды, чебуреки именно так можно и подумать.

На самом деле, тесто очень простое, привычное, по крайней мере, для меня. Состав его прост до безобразия – мука, вода соль и растительное масло.

Как-то в грузинском ресторане, довелось попробовать чебуреки с начинкой из семги, шпината и добавлением сулугуни. Не знаю, какое отношение это блюдо имеет к грузинской кухне, но заказала его именно из-за необычной начинки.Начинка! Это бомба! Сочетание вкуса просто снесло крышу. Решила этой начинке дать постоянную «прописку» в своем семейном праздничном меню.

Для пробы решила сделать часть чебуреков (чир чир) с такой начинкой.
Как же это вкусно, просто тает во рту! Мужчины сначала сказали, что с рыбой чебуреков не бывает и резво «смели» мясной чир чир. А потом они попробовали рыбку со шпинатом и зеленью. И… быстро забрали свои слова и доели необычные чебуреки.

Комплименты в мой адрес по поводу вкуса смешивались, с легкой укоризной – «как же я могла столько скрывать такой рецепт.

Ниже привожу небольшой фото отчет, как готовился чир чир. Выводы делайте сами

Средства для стирки белья.Как отбелить кухонные полотенца?... очень действенно...

источник

Здравствуйте, дорогие хозяюшки.Рада видеть Вас на сайте"Мои года- мое богатство". Заботясь о сохранении здоровья человека,продолжу тему  о безвредных способах  стирки. Сегодня, готовясь к новогодним праздничным застольям, расскажу Вам , как отбелить кухонные полотенца, белое  белье из хлопка.

Как отбелить кухонные полотенца?

 

Рецепт 1.Для кухонных полотенец.

(экологически опасен)

 Что нужно:

 

• Подсолнечное масло —  2 стол. л
• Отбеливатель сухой «Лебедь» или какой –то другой – 2 стол. л
• Стирального порошка — неполный стакан

 

Кипятим  10 л воды и добавляем все вышеперечисленное. Помешиваем  до полного растворения. Грязные ,сухие полотенца помещаем в этот раствор и оставляем до остывания. Тщательно  отполаскиваем. Полотенца чистые.

 

Рецепт 1 а .

Как отбелить кухонные полотенца от пятен.

 

Что нужно:

 

• Кальцинированная сода

 

• Хозяйственное мыло

 

Кипятить в растворе этих 2- средств.  Количество средств берем  произвольно.Эффект хороший.

 

 

Рецепт 2.

Для отбеливания белых вещей.

 

Читать далее...

Как вырастить лилии из чешуек

http://dacha-vprok.ru/kak-vyrastit-lilii-iz-cheshuek#more-6075 

 

Многие садоводы любят лилии. Хотим рассказать вам как можно ее размножить чешуйками, так как метод этот очень удобный и экономный. Это поистине красивый цветок, который, к сожалению, начинает цвести лишь на второй год (гибридные сорта) или третий год. Достаточно купить 1 луковицу, чтобы получить около 15 красивых цветущих растений. Весной подготовьте на участке место для высадки лилии – вскопайте, удобрите перегноем из листьев, перепревшим навозом и минеральными удобрениями и ничем не засаживайте.

Читать далее...

Особенности посадки лилии Азиатские гибриды

http://dacha-vprok.ru/kak-posadit-lilii-aziatskie-gibridy 

 

Лилии из группы Азиатские гибриды способны хорошо расти и радовать своим цветением даже в районах Крайнего Севера. При этом самым главным достоинством этих лилий является их способность зимовать в открытом грунте без специального укрытия и без выкопки. Кроме того, сами цветы весьма неприхотливы, а их выращивание совершенно не доставляет садоводам никаких хлопот.

Читать далее… 

Особенности ухода за гортензией

http://dacha-vprok.ru/osobennosti-uxoda-za-gortenziej 

 Уход за гортензией несложен, однако есть свои особенности.

Гортензия, растущая в открытом грунте устойчива к морозам, особенно такие сорта как метельчатая и древовидная. Любит яркий свет и сносно относится к полутени.

Поливать гортензию нужно обильно, лучше талой или дождевой водой. Осенью полив необходимо уменьшить, так как у гортензии появляются зрелые побеги и цветы образуются из созревших верхушечных почек прошлого года. Окрас цветков может меняться, например белая гортензия может превратиться в голубую, розовая в синюю, если применить сернокислый алюминий или посыпать почву железными опилками соответственно.

В период цветения гортензию необходимо удобрять (1 раз в 2 неделю), нельзя использовать навоз.

Посадка гортензии в открытый грунт возможна ранней осенью при условии, что корневая система растения хорошо развита. Наиболее подходящим периодом для посадки является поздняя весна.

Читать далее...

Эффективный уход за розами в саду: питание, полив и мульчирование

http://dacha-vprok.ru/effektivnyj-uxod-za-rozami-v-sadu-pitanie-poliv-i-mulchirovanie 

 

Существуют разные способы питания роз: химикаты быстрого действия, органика, улучшающая почву; подкормки и т.п. Любой тип питания пойдет розам на пользу, если он учитывает состав почвы, на которой они растут. Полив также чрезвычайно важен — без него розы погибнут от недостатка влаги.

Уход за розами: чем поливать розы

Считается, что 2,5 см осадков в неделю достаточно для роз. Однако на хорошо дренированных клумбах розам не помешает в два и даже три раза большее количество влаги. Обеспечивать розы водой в достаточном количестве при экономном ее использовании позволяет метод капельного орошения.

Читать далее… 

Подкормка роз дает поразительный эффект

http://dacha-vprok.ru/podkormka-roz-daet-porazitelnyj-effekt 

 

Всем растениям необходимы три основных питательных вещества: азот, фосфор и калий. На упаковках с удобрениями указано процентное содержание в них данных веществ. Например, удобрение с маркировкой 10-24-15 содержит 10% азота, 24% фосфора и 15% калия. Удобрительные смеси могут также включать в малых количествах микроэлементы, такие как магний и бор.

Синтетические удобрения являются быстродействующими. Их предпочитают розоводы — участники выставок, тепличные хозяйства, выращивающие розы на продажу, — одним словом те, кому нужны скорые и эффективные результаты. При внесении синтетических удобрений в тяжелые почвы требуется интенсивный полив, чтобы они дошли до корневой системы.

Программа подкормки роз

Читать далее… 

Правильный полив, болезни и вредители роз на срез в школке

http://dacha-vprok.ru/pravilnyj-poliv-bolezni-i-vrediteli-roz-na-srez-v-shkolke 

 

Поливают саженцы роз на срез каждые 2-3 дня. Почва под кустами должна быть постоянно умеренно влажной. Полив кустов роз производят под корень в утреннее или вечернее время. При наличии достаточных первоначальных средств целесообразно для прикорневого полива и жидких химических подкормок приобрести систему капельного орошения. В дальнейшем она себя полностью окупит и существенно поможет в уходе за плантацией.

Болезни роз на срез

Читать далее… 

Размножение флоксов, борьба с болезнями и вредителями

http://dacha-vprok.ru/razmnozhenie-floksov-borba-s-boleznyami-i-vreditelyami 

  

Размножение флоксов

Размножение флоксов может быть несколькими способами: делением кустов, отводками, стеблевыми и листовыми черенками, корневыми черенками и семенами (для получения новых сортов).

Размножение весенними ростовыми побегами проводят в начале мая. Ростовые побеги высотой 6см аккуратно выламывают у основания с «пяткой» и сажают на грядку для черенкования. Этот самый простой способ размножения флоксов можно рекомендовать для начинающих цветоводов, им можно воспользоваться и для омоложения кустов. Побеги рекомендуется брать с кустов не моложе трех лет. Читать далее… 

 

 

Борьба с болезнями флоксов. Ошибки при уходе

http://dacha-vprok.ru/borba-s-boleznyami-floksov-oshibki-pri-uxode 

 

Ошибки при уходе за флоксами

Помимо заболеваний флоксы часто страдают от неправильного ухода. При выращивании флоксов полезно знать, что:
- При недостатке влаги нижние листья флоксов желтеют и усыхают. Может увянуть и все растение.
- Если после обильных дождей наступила засуха, то это также приведет к усыханию нижних листьев.
- Избыток влаги приводит к загниванию корней растения и увяданию флоксов. Читать далее… 

Заболевание пионов ботритис, меры борьбы

http://dacha-vprok.ru/zabolevanie-pionov-botritis-mery-borby 

Серая гниль — самое массовое заболевание пионов. Она проявляется внешне дважды в течение сезона — весной и летом и поражает все органы растения.

Летний ботритис. Проявляется летом в случае длительной холодной и влажной погоды или сильного поражения подземной части растения. Проявляется загниванием бутонов, чашелистиков, лепестков у основания, появлением на листьях коричневых с серым налетом пятен, потемнением и засыханием стеблей и листьев. При разрезе стебля, пораженного болезнью ботритис, заметны коричневые кольца. Читать далее… 

Почему не цветут пионы

http://dacha-vprok.ru/pochemu-ne-cvetut-piony 

 

Разговор пойдет о травянистых пионах, остающихся наиболее широко распространенными в наших садах. Среди них важно выделить сорта, полученные от пиона молочноцветкового (Paeonia lactiflora), и пионы гибридные, полученные от скрещивания пиона молочноцветкового с другими видами.

Вот основные вопросы и ответы, касающиеся темы «Почему не цветут пионы».

1. Почему пионы, посаженные в прошлом или позапрошлом году, не цветут? Читать далее… 

Идея для дачи

Очень оригинальная идея для дачи

Удобно,оригинально,функционально 

Небольшую яму необходимо обложить кирпичами ,засыпать дно галькой и сверху по кругу уложить декоративную плитку

Если сверху примостить решетку для гриля,получится очень неплохое барбекю)

дальше

Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2013. Салаты.

 

	Салат "Ананас"		Салат "Белая береза"
	Салат "Вкуснятина"		Салат "Гнездо глухаря"
	Салат "Гранатовый браслет"		Салат "Дамский"
	Салат "Жемчужина" (из малосольной семги с апельсином)		Салат "Каприз" (с крабовыми палочками, кукурузой и пекинской капустой)
	Салат "Крабик" в тарталетках		Салат "Красное море"
	Салат "Любимый"		Салат "Микс с кальмарами"
	Салат "Мимоза"		Салат "Надежда"
	Салат "Нежный"		Салат "Новый век"
	Салат "Оливье"		Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами)
	Салат "Подсолнух"		Салат "Рыбки в пруду"
	Салат "С новым годом!"		Салат "Свеча"
	Салат "Сердце"		Салат "Смертельный номер"
	Салат "Цезарь"		Салат "Цезарь" с креветками
	Салат "Цезарь" с курицей		Салат "Шапка Мономаха"
	Салат Гренадер		Салат Дипломат
	Салат из ветчины с шампиньонами		Салат из индейки (курицы) с яблоками и кукурузой
	Салат из капусты с крабовыми палочками		Салат из морепродуктов с зелеными оливками
	Салат корн с морскими гребешками, помидорами и моцареллой		Салат корн с телятиной и пармезаном
	Салат с говяжьим языком и болгарским перцем		Салат с кальмарами и болгарским перцем
	Салат с копченой курицей и черносливом "Сказочная поляна"		Салат с красной рыбой и яблоком "Принцесса"
	Салат с креветками и ананасами "Комплимент"		Салат с креветками и помидорами
	Салат со слабосоленой семгой "Пасхальный"		Селедка под шубой

---

 http://gotovim-doma.ru/view.php?tag=recepty-novyi-god  

---

 

Вкусное творожное печенье с вишней для новогоднего стола.

Дорогие друзья и читатели http://damamila.ru/, для праздничного новогоднего стола предлагаю приготовить вкусное творожное печенье с вишней.

Для приготовления нам понадобится:: нежирного творога – 200 гр.,  темного шоколада – 50 гр, сахара - 2/3 стакана, стакан муки, треть стакана замороженной вишни, полторы чайных ложки разрыхлителя, один желток, щепотка соли

Приготовление

Размораживаем вишню, которая лежит у нас в морозилке. Выделившийся сок слейте, вишню обсушите бумажной салфеткой. Порубите шоколад мелкими кусочками.

Растираем масло и сахар, добавляем желток и соль. Вилкой разминаем творог и смешиваем с яично-масляной смесью. Добавляем половину просеянной муки, разрыхлитель и соль. постепенно  подсыпаем остальную муку и измельченный шоколад. Добавляем в тесто вишню.Потом кладём тесто на пищевую пленку и делаем колбаску. Заворачиваем в полиэтилен и на 40 минут в холодильник.

Застилаем противень бумагой для выпечки. Достаём тесто из холодильника, нарезаем кружочками толщиной около 1 см. и кладём на противень. Выпекаем в разогретой до 180 градусов около 25 минут. Готовое печенье остуживаем и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!.

Пирог с тунцом «Ошеломительный» от Нины Niksya


И н г р е д и е н т ы:

Тесто:
0,5 стакана теплого картофельного отвара
0,5 стакана теплого молока
1 пакетик сухих дрожжей (11 г)
50 мл растительного масла
500 г муки
1 ст. л. без горки сахара

Начинка:
3 (каждая по 150-200 г) банки консервированного тунца
1 луковица
100-150 г майонеза
50-100 г сыра, натертого на крупной терке

П р и г о т о в л е н и е:

Тесто:

Картофель помыть и почистить, отварить в подсоленой воде. Затем воду слить в стакан.

Растворить в отваре дрожжи и сахар. Если дрожжи быстродействующие — то смешать их с мукой.

Муку просеять в миску, добавить отвар с сахаром, теплое молоко. В конце влить растительное масло: нужно сделать углубление в тесте, налить масло, вымесить, слепить ком и отбить (бросить несколько раз тесто на стол) Тогда тесто немного «слоится». Тесто должно быть мягкое, практически не липнущее к рукам.

Оставить минут на 40-50 подойти, обмять и снова пусть подходит.

Начинка:
Сок из банки слить. Тунец растереть вилкой.

Добавить мелко нарезанный лук и сыр, натертый на крупной терке, майонез. Все перемешать.

Форму для запекания, диаметром 28 см, смазать маслом и присыпать мукой.

Раскатать тесто в круг, больше диаметра формы. Выложить тесто, сформировать бортики. Можно просто лишнее тесто положить на стенки, а потом обрезать.

Выложить кольцом начинку.

Прикрыть тестом.

Середину разрезаем на 8 треугольников-лучиков.

И все лучики поднимаем и закрепляем на тесте.

Из оставшегося тесто вырезаем рыбок.

Смазать желтком и дать подойти 20 минут.

Нагреть духовку до 200С. Запекать пирог 20-25 минут.

По желанию, готовый пирог можно смазать растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!

http://niksya.ru/?p=4430


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Креативные фужеры

Бокалы-перевертыши

<<Смотрим дальше!

Резьба по корке апельсина

Volody24 gl

Сырники в духовке от Нины Niksya


Каждый в праве называть их так, как удобнее — сырники или творожная запеканка. К счастью, название не влияет на вкус.

Это один из самых любимых завтраков моей семьи — готовить удобно и быстро, получаются воздушные и вкусные. Можно добавлять ваниль, сухофрукты, шоколадные капли и даже орешки. Меняйте их наполнение по вашему вкусу и предпочтениям.

Подавайте сразу же из духовки, пока они еще горячие, со сметаной или любимым вареньем.

Ингредиенты на 12 штук:

500 г мягкого творога или рикотту
3 яйца
3 ст. л. манной крупы
семена 1 стручка ванили или ванильный экстракт
1 ч. л. без горки разрыхлителя (или соды)
щепотка соли
3 ст.л сахара (варьируйте по вашему вкусу)
сухофрукты, шоколад, орешки по желанию

П р и г о т о в л е н и е:

Разогрейте духовку до 180С.

Творог обязательно протрите через сито, чтобы избавиться от комочков. Рикотту же просто разомните вилкой.

В творог добавьте яйца, манную крупу, соль, ваниль, разрыхлитель или соду. Перемешайте до объединения.

Добавьте сухофрукты.

Выложите творожную смесь в формочки для маффинов на 1/3, они очень хорошо поднимутся в процессе приготовления. И поставить их в заранее разогретую духовку на 25-30 минут.

Приятного аппетита!



СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile