Хочу предложить вам сегодня приготовить варенье клубничное по следующему рецепту.

Клубничная пора уже в принципе тоже подошла к финалу. Однако есть такие сорта, которые еще могут плодоносить по второму кругу. Вот и рецепт пригодится.

Ингредиенты:

клубника - 1 кг.;

сахар 1,2 кг.;

лимонная кислота - 1/2 ч. ложки.

Готовим:

Каждому из нас, так или иначе, приходится сталкиваться в жизни с необходимостью публичного выступления, а знаете ли вы какая она история зарождения публичного выступления?

Родиной наука публичного выступления является Древняя Греция. Говорить  интересно, красиво, убедительно и доходчиво   было привилегией немногих и считалось истинно харизматическим умением личности ораторствующего, весьма высоко ценилось древними греками. Ими была создана риторика (от. греч. Rhetorike) - наука публичного выступления, или теория красноречия.

В Древней Греции рационально решалась проблема публичных выступлений, например, философская система стоиков, разделяла логику на две ветви: риторику и диалектику.

Древний Рим публичные выступления рассматривал скорее как искусство, а не науку. Римляне чаще пользовались термином "элоквенция" (лат. Eloquentia) - ораторское искусство, т.е. фактическая способность оратора влиять на аудиторию, достигая своих целей. Идея о том, что публичное выступление сочетает в себе науку и искусство, о чем свидетельствует  история множественных философских теорий.

Далее...

Серия сообщений "Психология мужчины":
Часть 1 - Мужские и женские характеры - Он и Она
Часть 2 - Тест "Мужской или женский характер?"
...
Часть 9 - В чем различны эмоциональные потребности мужчин и женщин
Часть 10 - Один нюанс в общении с мужчинами
Часть 11 - История зарождения публичного выступления
Часть 12 - Отцовское воспитание | Он и Она
Часть 13 - Кто такой подкаблучник? | Он и Она
Часть 14 - Что подарить мужчине? | Он и Она

Серия сообщений "Психология женщины":
Часть 1 - Мужские и женские характеры - Он и Она
Часть 2 - Тест "Мужской или женский характер?"
...
Часть 7 - В чем различны эмоциональные потребности мужчин и женщин
Часть 8 - Один нюанс в общении с мужчинами
Часть 9 - История зарождения публичного выступления
Часть 10 - Отношения свекрови и невестки: друзья или враги? | Он и Она
Часть 11 - Покорить девушку | Он и Она
Часть 12 - Офисная мода – всегда будь стильной | Он и Она

Сейчас во всю бушует на рынках обилие ягоды и фрукты - черешни, вишни, абрикоски уже есть, клубника правда уже исчезает, малинка есть и много еще чего вкусненького.

Сезон консервирования начался!

Много интересных рецептов консервации компота существует, но хочу вам друзья предложить сегодня компот из черешни за 5 минут.

В наш век скоростей и мгновенных изменений вокруг, с бешеным ритмом жизни нам некогда подолгу проводить время возле плиты.

Я этим способом пользуюсь уже много лет, поэтому, если все делать правильно, то будет и вам счастье. :Star-Struck:

Ингредиенты:

черешня из расчета на 3-х литровый бутыль - 0,5 кг.;

сахар - 1 стакан;

вода кипяток.

Приготовление:

 Как и обещала, сегодня мы с вами продолжим рассмотрение темы трудностей молодой семьи. А именно, интересующей нас темой будут семейные кризисы и конфликты в молодых семьях.

Сочетавшись брачными узами, молодожены вступают в первый и конечно не единственный, кризисный период брака. Выделяют несколько таких периодов, или кризисов, которые преодолевают не все и не всегда:

• первые дни после брака;
• 2-3 месяца супружеской жизни;
• 0,5 года совместной жизни;
• первая годовщина совместной жизни;
• рождение первого ребенка;
• интервал от 3-х до 5-ти лет брака;
• после 7-8 лет супружества;
• 12-летний семейный стаж;
• через 20-25 лет совместной жизни.

Не анализируя причины кризисов, можно отметить тот, факт, что эти периоды имеют некую закономерность, и самое главное, не длятся вечно, а соответственно могут быть преодолены при соответствующей подготовленности и внутреннем состоянии супругов.

Устойчивые семейные отношения зависят от готовности молодых людей к семейности и понимания сути этого состояния, его ценности как таковой.

При этом существует множество социально-психологических факторов, которые подрывают возможности успешного развития и функционирования семьи. В их число входят, конечно же, и конфликты.

Рассогласование удовлетворения запросов и потребностей супругов ведет в молодой семье к ссорам, а затем и к хроническим конфликтам, примерная классификация которых приведена ниже.

Далее...

Серия сообщений "Психология отношений":
Часть 1 - Мужские и женские характеры - Он и Она
Часть 2 - Тест "Мужской или женский характер?"
...
Часть 23 - 12 видов любви (продолжение)
Часть 24 - Трудности молодой семьи
Часть 25 - Семейные кризисы и конфликты в молодых семьях
Часть 26 - Основы публичного выступления
Часть 27 - 6 высказываний, позволяющих более точно выразить себя и свои состояния
...
Часть 36 - Как быстро привести себя в форму к летнему сезону? | Он и Она
Часть 37 - Что делать, если девушка не звонит и не пишет первой? | Он и Она
Часть 38 - Как справиться с безответной любовью? | Он и Она

 Нашла недавно рецепт одного очень простого в приготовлении, и вкусненького в употреблении салатика и вот, решила поделиться с вами.

На самом деле, к выбору ингредиентов можно подойти весьма творчески, ну а я предлагаю свой салатик с креветками и зеленой фасолью.

Ингредиенты:

креветки небольшие - 500-800 гр.;

фасоль зеленая консервированная - 1 баночка;

кукуруза - 0,5 баночки;

огурец свежий - 1 большая штука;

капуста пекинская - 1 маленькая шт.;

укроп - 1 небольшой пучок;

перец красный - 1 шт.;

майонез и соль по вкусу;

сок лимона - пару капель;

листья салата и помидорки черри - для украшения.

Приготовление:

 Сегодня решила порадовать вас сладеньким. Рецептов выпечки маффинов (попросту говоря - кексов)  существует очень много. Я вот испробовала еще один, и хочу заметить - просто объедение оказалось.

В оригинале они идут с малиной, но так как ее у меня на момент приготовления не было, а была вишня, я решила, что ничего страшного не будет и поэтому теперь, предлагаю вам отведать нежнейшие маффины с вишней.

Ингредиенты на 6 больших или 16 маленьких маффинчиков:

мука - 200 гр.+2 ч.л. разрыхлителя;

мелкозернистый сахар - 0,75 гр.;

яйца -1 шт (взбить);

молоко - 175 мл.;

сливочное масло - 125 гр. (растопить и остудить);

вишня - 175 гр. (можно использовать замороженные ягоды тоже, если нет свежих).

Приготовление:

 Какая одесская кухня может быть без фаршированной рыбки? Правильно - никакая! Решила вот сегодня друзья поделиться с вами своим рецептом.

Итак, перед вами господа - рыбка в котлетках по рецепту фаршированной рыбы, встречайте (бурные аплодисменты). 

 Ингредиенты:

судак, карп и пеленгас - по 1 большой шт. (в среднем выходит 3 кг.);

лук репчатый - 1,5 кг.;

соль, перец черный молотый - по вкусу;

яйцо - 1 шт.;

буряк (свекла), морковь - по 3-4 шт. среднего размера;

лавровый лист - 5 шт.;

перец душистый горошком - 5 -7 шт.;

масло подсолнечное для обжарки котлеток.

Приготовление:

Когда мы приходим домой с работы, устав после тяжелого и напряженного рабочего дня, нам так хочется расслабиться, сделать для себя что-то приятное (хотя, как правило, мы, конечно же, ничего не делаем для себя, а метушимся по домашним делам, забывая обо всем).

Всем известно, что водные процедуры значительно улучшают самочувствие и соответственно  наше настроение, поэтому думаю, одним из таких релаксирующих методов будет замечательная смягчающая ванна для ног.

Для того, чтобы ее приготовить, нам понадобится:

морская соль - 1 ст. л.;

эфирные масла:

лаванды - 2 капли;

розмарина - 1 капля;

лавровое - 1 капля;

герани - 1 капля;

по желанию лепестки розы или любых других цветов  - сколько душа пожелает. 

Итак, приготовление и собственно процедура:

Серия сообщений "Кладовая здоровья":
Часть 1 - Масло какао - неизвестное об известном
Часть 2 - Бессонница - 16 шагов навстречу крепкому сну
...
Часть 23 - Как приготовить гель для стирки в домашних условиях
Часть 24 - Готовим универсальное дезинфицирующее средство
Часть 25 - Смягчающая ванна для ног
Часть 26 - Как приготовить средство для удаления плесени на ткани
Часть 27 - 12 способов избежать неприятного запаха изо рта
...
Часть 41 - Болезни щитовидки | Он и Она
Часть 42 - Профилактика мочекаменной болезни | Он и Она
Часть 43 - Сфинктерит | Он и Она

Есть одно прекрасное блюдо, которым никого конечно сегодня не удивишь - это отбивные из свинины. Готовится очень быстро, является очень вкусным. Чтобы отбивные были действительно хороши, главный секрет их приготовления заключается естественно в качественном отбивании.

Вот буквально недавно делилась с вами рецептом вкусных заварных пирожных и если помните, наполняли мы их заварным кремом приготовленным собственноручно. Логично, что теперь нужно узнать каким же образом он был приготовлен.

Итак, друзья готовим домашний заварной крем, тем более использовать его можно не только в заварных пирожных, но и тортах, иногда и просто на печеньку намазать. :Wink:

Ингредиенты:

молоко - 0,5 л.;

сахар - 200 гр.;

ванильный сахар - 1 ч.л.;

сливочное масло - 1 ст.л.;

мука - 1 ст.л. с горкой;

яйца - 2-4 желтка (если крема нужно больше, то вся дозировка удваивается).

Далее...

Трудности молодой семьи - существуют ли они? Конечно же, да!  Как часто мы слышим: "Вот, только поженились, а уже хотят развестись!", "Как же так, ведь до свадьбы все отлично было?!" и разные еще подобные фразы.

Молодые супруги в большинстве своем еще не осознают, что брак - это упорный и каждодневный труд, креативный поиск путей взаимопонимания и сохранения любви. Ведь к любви тоже необходимо себя готовить. Нужно учиться дарить себя и счастье другому человеку. Мало кто задумывается о том, что на момент заключения брака уже имеется ряд причин, которые и приводят к формированию неудачных браков. Этими причинами являются факторы риска построения счастливой семьи. Итак, вот они:

1. Возраст вступления в брак. Ряд многочисленных социологических исследований показывает, что рано заключенные браки могут являться одним из  важных факторов, который может в последующем определять удовлетворенность браком. При анализе "успешных" и "неуспешных" браков выяснилось, что в группе "успешных" семей только 43% вступили в брак до 21 года, а "неуспешных" - 69%. Очевидно, что успешные браки предполагают высокий уровень социальной и психологической зрелости людей, характеризующиеся  устойчивыми установками, определенными знаниями и умениями, т.е. теми характеристиками, которые зачастую отсутствует в раннем возрасте.

2. Экономический фактор. Исследования в области бракоразводной практики показали, что мизерная заработная плата, отсутствие отдельного жилья не определяется первопричиной разладов в молодых семьях; на первом месте как правило, находятся причины нравственно-психологического характера, а материальные трудности могут всего лишь усугубить и осложнить уже травмированные отношения.

3. Жилищные условия. Фактор более всего связан с раздельным проживанием от родителей или совместным проживанием с ними молодых супругов. Как свидетельствуют исследования - молодые пары, которые проживают совместно с родителями, несколько стабильнее тех, которые живут раздельно, хотя конфликты между родителями и молодыми супругами возникают довольно часто. С одной стороны, совместное проживание предполагает определенный контроль со стороны родителей, например, выполнением молодой парой семейных функций, но с другой стороны, жизнь с родителями конечно же может усложнить адаптацию супругов друг к другу, лишая их самостоятельности и мешая развитию чувства ответственности за свою созданную семью.

Далее...

Серия сообщений "Психология отношений":
Часть 1 - Мужские и женские характеры - Он и Она
Часть 2 - Тест "Мужской или женский характер?"
...
Часть 22 - 12 видов любви
Часть 23 - 12 видов любви (продолжение)
Часть 24 - Трудности молодой семьи
Часть 25 - Семейные кризисы и конфликты в молодых семьях
Часть 26 - Основы публичного выступления
...
Часть 36 - Как быстро привести себя в форму к летнему сезону? | Он и Она
Часть 37 - Что делать, если девушка не звонит и не пишет первой? | Он и Она
Часть 38 - Как справиться с безответной любовью? | Он и Она

 Сегодня я решила удивить вас простым блюдом, которое очень быстро в принципе готовится - цветная капуста "Головушка". Название почему-то мне такое в голову пришло, не знаю почему. Просто посмотрела на фото и головушку капустка мне и напомнила.

Блюдо хорошее тем, что подавать его можно, как на праздничный стол, так и на "повседневный". Да и вообще очень полезное (во всяком случае, цветная капуста точно) :Wink: .

Итак, для приготовления нужно взять:

капуста цветная - 1 больше среднего головка;

лук репчатый - 1 большая луковица;

укроп - 1 небольшой пучок;

чеснок - 1-2 зубочка по вкусу (можно и не класть, тем кто не любит);

майонез - для обмазывания;

масло подсолнечное для жарки.

соль - по вкусу.

Готовим:

 Мы с вами "готовили" в предыдущей статье домашние вафли, а сегодня продолжая тему сладкоежек будем готовить вкусные заварные пирожные.

Вкус этих пирожных не спутаешь ни с каким другим. Вообще заварное тесто это супер! Легко, быстро и, что особенно приятно обалденно вкусно! Вот и мы не будем исключением, а возьмем и приготовим такие вкусняшки.

Итак, нам понадобится для заварного теста:

яйца - 4-5 шт.;

мука - 1 стакан;

вода - 1 стакан;

маргарин или сливочного масла - 100 гр.;

соль - на кончике ножа.

Готовим:

1. Маргарин растопить в емкости, добавляем воду, соль а затем постепенно всыпаем всю просеянную муку, так сказать "завариваем" тесто.

2. Как только мука скатается в однородный ком и тесто станет блестящим - можно огонь выключать (огонь, конечно же всегда должен быть очень маленьким).

3. Теперь добавляем одно за другим яйца и взбиваем все миксером. В конечном счете получится великолепная однородная масса, из которой и формируем ложкой пирожные на застеленный пекарской бумагой противень.

Далее...

 Сегодня друзья, хотелось бы продолжить тему, начатую в статье - какие бывают стежки, строчки и швы.

Мы разберем, как правильно обрабатывать внешние и внутренние углы ткани при шитье.

Обработка внешних углов подкройными деталями

Оставленной на подгиб край ткани, отгибают к изнаночной стороне на 0,3 -0,5 см. Отмеривают ширину подгибки, разглаживают  так, чтобы линию подгиба была заметно.

Чтобы получить правильную линию угла ткань отгибают на лицевую сторону, прикалывая булавками так, чтобы края плотно прилегали друг к другу (рис. 1, а).

С избытка ткани формируют складку. После прострочки на швейной машине складку срезают и оставляют узкий шов (рис. 1, б).

Затем, нужно вывернуть ткань на лицевую сторону и плоско укладывают отогнутый срез, пришивают вручную или на машине (рис. 1, в).

Далее...

 Помните раньше бабушки готовили нам вкуснейшие вафли на железной вафельнице? Вкусненько было правда? 

Сегодня все намного проще, есть электрические вафельницы и процесс готовки намного проще и легче проходит. Вот и я решила побаловать своих домашних вкусняшками. Итак, друзья готовим вафли в вафельнице электрической.

Для теста нам нужно будет:

мука - 1,5 стакана;

сахар - 1 стакан;

яйца - 5 шт.;

ванильный сахар - 1 пакетик;

маргарин - 200 гр.

Готовим:

На праздники, как правило, готовится великое множество блюд. Одним из таких вкусных и в принципе простейших блюд являются голубцы в пекинской капусте. Чем они просты? А тем, что с капустой очень просто управляться, а по вкусу она ничуть не хуже обыкновенной белокочанной.

Итак, нам необходимо будет:

пекинская капуста - 1-3 шт.;

мясо говяжье и свиное - по 500 гр.;

морковь - 1-2 шт.;

лук репчатый - 1 большая шт.;

масло подсолнечное для жарки;

зелень - 1-2 пучка;

соус томатный (любой, какой вам по душе);

соль, перец, специи - по вкусу.

Готовим: