Представляете какая весна перед нами, всё то чем мы занимаемся,вся суета , какие-то пустые хлопоты...Боже какая красота, какое возрождение жизни... 

Читать далее...

Утро начинается с вопроса: что бы такого съесть, чтобы и быстро, и вкусно, и семья не ворчала? Каши надоели, бутерброды — скучно, а возиться с тестом нет ни времени, ни желания. Есть один рецепт, который выручает всегда. Сырные лепешки за 5 минут — без дрожжей, без возни, без лишней посуды. Мягкие, ароматные, с хрустящей корочкой. Домашние такие уплетают за обе щеки и просят добавки. Идеально к чаю, кофе, молоку — да просто так.

Почему этот рецепт стоит запомнить

Лепешки на скорую руку — это спасение, когда времени в обрез, а накормить семью надо. Не нужно ждать, пока тесто подойдёт, не нужно раскатывать и бояться, что не получится. Всё смешала, пожарила — и готово.

Плюсы этого рецепта:

• готовится за 5 минут (вместе с жаркой);
• ингредиенты простые, всегда есть в холодильнике;
• не нужна духовка — только сковорода;
• дети обожают, взрослые — тем более;
• можно менять начинку и добавки.

Ингредиенты

• сыр твёрдый — 150 г;
• яйца — 2 шт.;
• мука — 2–3 столовые ложки;
• сметана или кефир — 2 столовые ложки;
• соль, перец, зелень — по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт за 5 минут

Шаг 1. Натираем сыр

Читать далее...

Все знают о луковой шелухе, которую незадолго до Пасхи собирают и хранят  Шелуха дает насыщенный бордовый оттенок, но даже он может наскучить. Не спешите покупать пищевые красители для яиц в магазине — на вашей кухне наверняка найдутся эти ингредиенты  Сохраняйте пост, чтобы не потерять — Пасха уже совсем скоро  Едим Дома

<<~>>

Рассольник: 10 вариантов одного супа — от царского до постного

Я расскажу вам о рассольнике. Не просто рецепт, а целую вселенную в кастрюле, где кислое солёное плавится в наваристом бульоне, рождая ту самую гармонию, ради которой и живёшь в холодный день. Это не суп, а состояние души. Моя душа, в которой перемешались бабушкины секреты, поварская наука и любовь к настоящему вкусу. Садитесь поудобнее. Это будет долгий, подробный, очень личный разговор.

Готовы? Начинаем.

Рассольник: история в ложке, или как превратить солёный огурец в философию

Я всегда считал: чтобы понять человека, нужно попробовать его рассольник. Потому что каждая хозяйка, каждый повар вкладывает сюда что-то своё. Классика? Но какая? Историческую, с почками, которую и не всякий молодой желудок примет? Или советскую, из столовой, знакомую до слёз? А может, лёгкую, домашнюю, или царскую, для особого случая? Их десятки. Я прошёл этот путь — от простого к сложному, от классики к импровизации. И теперь делюсь с вами.

Секрет первый, главный, который перечёркивает все мифы: рассольник — не просто суп с огурцами. Это триединая основа: кислота, солёность, навар. И они должны быть в балансе. Перельёте огуречного рассола — будет невкусно и жутко кисло. Не доложите — получите пресный овощной суп. Бульон должен быть крепким, основательным. И тогда… тогда магия.

Секрет второй: солёные огурцы. Не маринованные, упаси боже, а именно солёные, бочковые. Их аромат, та самая молочная кислота — душа блюда. Я их всегда тру на тёрке или мелко-мелко рублю. Почему? Чтобы они отдали весь свой сок бульону, растворились в нём, а не плавали бездушными ломтями.

Читать далее...

Кулинария

 

Лимонный пирог УЛИТКА - просто объедение!

<<~>>

********

Читать далее...

Год Жалящего Шершня приближается к концу, а в темноте за «сценой» уже притаился Лют, то есть Волк. Зачем он таится? Да так ему по славянскому календарю положено.

Притаившийся Лют вступит в свои права только с 20 марта, так что у вас есть время подготовиться к встрече. Только давайте без волчьих ям и заряженных ружей! Новый хозяин года только с виду грозен, на самом деле он мудр, благороден, свободолюбив и силен. Вы только посмотрите, как мощны его лапищи! Ауф (извините, мы должны были это сказать).

Но, прежде чем начать знакомиться с Притаившимся Лютом, давайте вспомним, что такое славянский календарь.

Как уже говорилось, Новый год и новый зверь, согласно славянскому календарю, приходят весной. Очень удобно: в ночь на 1 января отмечаем обычный Новый год, с 13 на 14 января — старый Новый год, 17 февраля приветствуем Красную Огненную Лошадь по Восточному календарю, а 20 марта можно уже и с Притаившимся Лютом застольные песни повыть. Но не будем отвлекаться!

Читать далее...

Жизнь совсем непростая штука...

ПРОШУ ПЕРЕПОСТ! ПОДДЕРЖКА ... Жизнь совсем непростая штука. Просто задумайтесь на минутку, что те люди, которых мы считаем самыми сильными, чаще всего наиболее чувствительны. Думали ли вы, что с людьми, которые открыто проявляют свою доброту, обходятся далеко не лучшим образом? Обращали ли вы внимание, что те, кто проявляет заботу о других... чаще всего сами нуждаются в заботе больше всего на свете... Знаете ли вы, что сложнее всего на свете сказать три вещи: "Я люблю тебя", "Мне так жаль" и "Помоги мне"? руки вместе Иногда люди улыбаются, но если вы посмотрите глубже, вы увидите, какую боль они испытывают в глубине души. Всем моим друзьям, которые проживают сложные периоды в своей жизни - давайте запустим лавину поддержки!!! Всем нам сейчас нужна поддержка. Если я не увижу твоего имени, я все равно пойму. Я хочу попросить каждого каждого из вас, мои дорогие сообщники, скопировать и опубликовать этот пост, чтобы дать мгновение поддержки для тех из нас, у кого сейчас проблемы в семье, кто борется за здоровье, у кого сложности на работе, тем, кто беспокоится по тому или иному поводу, и кому необходимо знать, что в мире есть люди, которым небезразлична их судьба. Давайте сделаем это для всех нас, потому что никто их нас не защищен от таких моментов. Я надеюсь увидеть это в ваших дневниках, просто как жест моральной поддержки тем, кто в ней нуждается! Знаю, что кто-то сделает это! Капочка Капа Все что нужно сделать - просто СКОПИРОВАТЬ И ОПУБЛИКОВАТЬ этот пост. Не надо использовать "ЦИТИРОВАТЬ" Надя Солнышко

 

 

ЗАВАРНОЙ КРЕМ ПАТИСЬЕР Ингредиенты

<<~>>

Приготовим национальную молдавскую выпечку, а именно: вертуту с творогом. Для рецепта будем использовать вытяжное тесто, а в качестве начинки – творог. Но, можно приготовить ее с другими видами начинки, такими как: тушеная капуста, картофель с жаренным луком, тыква, яблоки или другой на ваш вкус. В итоге получаются вкусные, слоистые плацинды (вертуты), которые подают с различными напитками. Готовят их в Молдове, как в праздничные дни, так и в выходные.

Вечерний чай... Чаепитие - Чистота. Гармония. Наслаждение. Умиротворение. Философия. Светлана Сазонова-Лань


А усталость любит вечер,
Кухни свет, и тёплый чай,
Плед широкий, мягкий крекер,
Да улыбку невзначай.
Под приятные раздумья,
В тишине вечерних звёзд.
Вспоминаю я мгновенья,
Дней ушедших не всерьёз!
Что случилось, что минуло,
Что сбылось, а что и нет.
Может, что-то ускользнуло?
Терпкий чай мне даст ответ!
Тишина, покой и отдых,
После будней! Суеты!
Мягкий свет, минут свободных,
С жизнью я теперь на ты!
Так прекрасно! Размышляя,
Чай налить, да не спешить.
День, ушедший вспоминая,
И судьбу благодарить! Вячеслав Фомкин
https://stihi.ru/2023/01/28/8624Читать далее...

Здесь будет ваш текст

Картинка из интернета

Здесь будет ваш текст

За картинку из интернета большое спасибо автору

Замечательно! Спасибо, Валюша!

Ваш текст...

Ваш текст...

Здесь будет ваш текст

Картинка из интернета

Здесь будет ваш текст

Картинка из интернета

Носочки вяжутся на двух спицах. Набрала 49 петель на спицы №3. Провязала 30 рядов резинкой 1 на 1. Нашла среднюю петлю (25-ая), отметила её цветной нитью.

В каждом лицевом ряду из этой петли вывязывала 5 петель (лиц, накид, лиц, накид, лицевая). Изнаночные ряды вязала как смотрит вязка. Когда на спице связалось 97 петель (это на 37 размер), провязала 6 рядов платочной вязкой, т. е. все лицевыми петлями, и стала запускать подошву на 13-ти петлях (как пяточку). Затем сшила сзади. Вот и всё!
Из комментариев: Не довязывая по 6 петель на спицах, начинаю убавлять средние 3 петли подошвы в каждом лиц. ряду, пока не останется одна от подошвы, а дальше не сшиваю иглой, а соединяю вязальными спицами, как у шали кайму.
Не забывайте про убавку по бокам.

Текст...Текст...Текст...

Etruscan nоn legatur???

- Церковный догмат.

В 1846 году польский археолог, коллекционер, нумизмат, филолог, слаянофил Тадеуш (Фаддей) Воланский на свои средства издал книгу о славянских древностях.

Когда книга вышла, попы-соотечественники Воланского обратились через “братьев во Христе”, святейший Синод России, к царю – Польша входила в состав империи, с просьбой разрешить аутодофе – сжечь автора на костре из его книг.

Николай Первый затребовал книгу, вызвал из Москвы в качестве эксперта Егора Классена.

После экспертизы, как писал Классен, царь повлел “взять потребное количество оной книги под крепкое хранение, остальное же, дабы не наносить вред духовенству, сжечь, к Воланскому же прикомандировать воинскую команду для содействия ему в его экспедициях по собиранию тех накаменных надписей и впредь и охранения его персоны от возможных злоключений”.

Нет, вы вдумайтесь: современника Александра Пушкина на полном серьезе предлагали сжечь “просто” за книжку о славянах!

Оказывается: правда о славянах нанесет вред духовенству, такой, что они готовы его отправить к праотцам и без визы царя! Вероятность ухода в мир иной ученого увеличивалась настолько, что царь велел его охранять! Вот на какие замки закрыта истрическая правда, что даже цари не властны ее приоткрыть. А ведь русский царь не просто был абсолютный монарх, он еще и главой русской церкви числился…

Читать далее...

Дорогие друзья! Спешу с вами поделиться хорошей новостью о Лизе, которую я получила вчера поздним вечером. Лиза в подмосковье у дочери! Вчера вечером с ней смогла связаться по телефону Ира, известная под ником "браило". Вот цитата из ее сообщения мне в личку:
"...сейчас долго говорила с Лизой. Она в подмосковье.
Провели они с мужем без света и воды несколько дней в доме, со свистом снарядов, еду готовили на костре. Потом сосед проезжал мимо и дал 2 минуты на сборы. Схватили документы и под снарядами добрались до Курска. Никакой организованной эвакуации не было. Как Лиза говорит, никому они были не нужны.
Правда, в Курске встретили нормально, жили в палатке. Их разыскала дочь и приехала за ними. На машине они сегодня в 4 утра приехали в Подмосковье.
Животных оставили, в надежде, что их присмотрит сосед. Настроение у Лизы бодрое. Сегодня бегали по инстанциям, чтобы получить статус беженцев.
Сейчас у нее нет интернета, как появится, она сказала,. что всем напишет или позвонит."
Будем ждать от нее вестей! Главное, что жива и находиться в безопасности у родных!
Дай, Бог, силы и мужества всем пострадавшим перенести весь этот ужас, который свалился на них из-за вторжения укрофашистов.

Смерть всей этой нечести! Победа будет за нами!

За коллаж большое спасибо автору.

Здесь будет ваш текст

Картинка-коллаж от Верочки Ларионовой.

Здесь будет ваш текст

За коллаж с отличной анимацией большое спасибо автору

Здесь будет ваш текст

Здесь будет ваш текст

Читать далее...

Здесь будет ваш текст