Маринованная салака (килька, мойва) - хороший рецепт

Это не только вкусный вариант приготовления рыбы, но еще и практичный. Из-за наличия уксуса в маринаде увеличивается срок хранения такой рыбки. Для дачников, любителей пикников и дальних поездок, экономных хозяек, да и просто любителей рыбки такой рецепт просто находка!

далее

Картофель+рыба= Вкусно!!!(Запеченное)

 

Читать далее...

Треска в хлебных крошках

      Из остатков высохшего белого хлеба я всегда делаю панировочные сухари и охотно их использую в разных рецептах. Пожалуй вкуснее всего с ними получается жареная треска.

Читать далее...

Скумбрия, запеченая в сметане и луке на 100 г 165 ккал

 

Читать далее...

Начинка для роллов - 15 основных видов

   Также рекомендую узнать Пошаговая инструкция приготовления блюд разных кухонь мира с фото. Большое количество блюд очень вкусных и простых в приготовлении на сайте vkysnayaeda.com. Я рекомендую этот сайт!!!

 

Читать далее...

Треска, запеченная с грибами и помидорами. Пальчики оближешь

 

 Треска, запеченная с грибами и помидорами. Пальчики оближешь.

Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо  порадует Вас и Ваших близких  за семейным ужином.

Ингредиенты:
филе трески — 4 Штуки
помидоры черри — 15- 20шт
маслины— 20- 30шт
лук репчатый  — 1 шт
каперсы — 2 ст. ложки
чеснок — 2-3 зубчика
шампиньоны-1/2 банки

Количество порций: 4

Читать далее...

Домашние рыбные консервы из селедки в томате

 

далее

Самые "ленивые" и "быстрые" рецепты интернета))

Читать далее...

Рыба в картофельной корочке


Ингредиенты:
2 картфелины
рыбное филе
2 яйца
мука
соль
перец чёрный и красный острый
растительное масло
зелень
Рецепт:

Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага. Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.
А теперь приступаем к рыбе. Филе рыбы обваливаем в муке и плотненько с двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу.
Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне. Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности. Подавать на стол , обильно посыпав зеленью

http://4vkusa.ru/

Серия сообщений " Блюда из рыбы":

Часть 1 - Форшмак: нежный соленый паштет из рыбы
Часть 2 - Рецепт малосольной семги
...
Часть 15 - Жареные креветки в меде
Часть 16 - Пеленгас запеченный с овощами
Часть 17 - Рыба в картофельной корочке

Рыбка запеченная в духовке. Рецепт МК

Ингредиенты:

Рыба филе 2 шт
Помидоры красные1 шт
Перец болгарский2 шт
Лук репчатый2 шт
Чеснок2 зубочка
Кольраби1 шт

Минтай у нас продается только в замороженом виде.

Но мне повезло хотя бы с тем, что я купила филе минтая.

Решила запечь его с овощами в духовке. Овощи очистила и приготовила для дальнейшей работы.

Минтай размерзался при комнатной температуре. Потом я рукой отжала из него всю воду.

Из красивых филе у меня получились тоненькие кусочки. 

Овощи нарезать произвольно и сложить в противень.

Посолить, поперчить, полить оливковым маслом.

Отправляем их запекаться в разогретую духовку. Овощи должны запекаться до готовности.

Изредка доставайте противень и осторожно перемешивайте овощи. 

Тем временем подготовим минтай. Пройдемся пальцами по филе и по возможности удалим кости.

Сделать надрезы с одной стороны филе.

Натереть филе минтая специями для рыбы (или соль, перец) и красной паприкой.

Положить филе одно на другое для пропитки специями. 

Когда овощи готовы, уложить сверху филе минтая и полить соком от овощей.

Ставим в духовку на 3-4 минуты. Затем перевернем и еще 2-3 минуты.

Рыба готовится быстро, так как она была заморожена.

Приятного аппетита!

Царская рыбка

Безумно вкусно, быстро и просто!!! Получается очень сочно, нежно..... Съели очень быстро!

Ингредиенты:
Филе рыбы — 900 г
Лук репчатый — 2 шт
Помидор (побольше) — 1 шт
Перец бoлгарский (по вкусу)
Сыр твeрдый (по вкусу) — 80-100 г
Майонез (по вкусу) — 150-200 г
Специи (соль, перец, специи для рыбы - по вкусу)

Приготовление:

Филе нарезать на порционные кусочки. У меня была рыбка "Тилапия", небольшие филейки, и я решила оставить их такими какие есть.

"Волшебная золотая рыбка" - изумительная вкуснотища!

Описание: Хочу представить вам чудесное блюдо, которое не имеет названия и не относится ни к одной конкретной кухне, но оно по истине волшебно и чудесно. Это рыбка, маринованная со специями, лимонным соком, соевым соусом и запечeнная в духовке с лучком, томатами и картошечкой под золотистой майонезно-сырной шубкой. Попробуйте это королевское блюдо хотя бы раз, и оно с первого кусочка покорит Ваше сердце и навсегда станет Вашим любимым блюдом!

Ингредиенты:
Рыба (филе любой рыбы) — 250 г
Картофель (среднего размера) — 2 шт
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Помидор (небольшого размера) — 1/2 шт
Сыр твердый (тертый) — 50 г
Майонез (прекрасно подойдёт майонез "Провансаль")
Сок лимонный (свежевыжатый)
Соевый соус
Соль
Зелень (свежая)
Специи
Вкусно-вкусно!