-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мамина_Борисовна

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.02.2012
Записей: 3450
Комментариев: 45
Написано: 3632

Комментарии (0)

пирог с цветной капустой

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный пирог с цветной капустой

 pirog-ochen-vkusnyi-ot-natashi-v-moem-ispolnenii-834953 (300x225, 35Kb)

Ингредиенты:
Тесто дрожжевое слоеное-500 гр.
Творог обезжиренный-200 гр.
Капуста цветная-200 гр.
Капуста брокколи-200 гр.
Фарш свиной-400 гр.
Сыр сулугуни-300-350 гр.
Сметана-2ст.л
Майонез-2 ст.л.
Брусника-50 гр.
Чеснок-2 зубка.
Прованские травы- по вкусу
соль, перец черн.                                             

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясо
КУЛИНАРИЯ/выпечка
КУЛИНАРИЯ/творог
КУЛИНАРИЯ/блюда из творога
КУЛИНАРИЯ/грибы, овощи, фрукты

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с форелью к праздничному столу

Среда, 11 Декабря 2013 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения С_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с форелью к праздничному столу

 


Надежда Николаевна Омельченко

Приглашаю на вкусняшку к празднику!

ПИРОГ С ФОРЕЛЬЮ
2834750-ffc499dfc4ed45bf.jpg
• 500 г муки + около 50 г на подсыпку
Для теста:
• 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)
• 10 г свежих (живых) дрожжей
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 70 г размягченного сливочного масла
• 370 г муки
Для начинки:
• 600 г свежего филе форели
• 120 г сыра моцарелла
• 1 небольшой красный перец
• 1 средний помидор
• петрушка, соль, перец - по вкусу
2834745-fc40ef45a5299cae.jpg
Развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку и замесить тесто.
Накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа.
Подошедшее тесто (объём увеличивается в 2 раза) достать тесто из холодильника и дать ему постоять около часа при комнатной температуре.
 
Через час раскатать тесто в круг толщиной 0,6 см. Отступив от края 3,5 см, по кругу выложить полоски форели, нарезанные в 2,5 см толщиной, накрыть тестом с краев и хорошо залепить шов.
2834747-fec5ca205850862e.jpg
Получается вот такой валик.
2834748-069d1ab0fce9caef.jpg
Нарезать валик кусочками по 4 см шириной и повернуть каждый кусочек на 90 градусов рыбой вверх.
2834749-a97f4157fb175f23.jpg
 
 
Оставшуюся рыбу нарезать кусочками и поместить в середину пирога.
Сверху рыбы выложить нарезанные кружочками томаты и перец, посолить, поперчить и накрыть всё кусочками моцареллы.
Оставить в теплом месте для расстойки минут на 30.

 

 
  2834744-b285eea05745850f.jpg
Выпекать в прогретой до 180 гр. С духовке 30 минут до золотистой
корочки.
Через 20 минут после начала запекания смазать тесто желтком.
2834746-1353ab6af5da4074.jpg
 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Вкуснейший сметанно-ореховый пирог!!!

Среда, 11 Декабря 2013 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший сметанно-ореховый пирог!!!

Огромная благодарность автору: svet_lana78



Как-то я уже признавалась в любви к сметанной выпечке. Этот рецепт - не исключение. Очень вкусно и очень-очень просто!
Приготовьте и ни разу не пожалеете, честное слово!

читать рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торт

Метки:  
Комментарии (0)

Обалденный медово-яблочный пирог

Среда, 11 Декабря 2013 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Love_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный медово-яблочный пирог

.
393075_554246514598387_923027905_n[1] (500x333, 50Kb)

Обалденный медово-яблочный пирог


Ингредиенты:

- 80-100 г меда
- 350-400 г яблок
- 100 мл растительного масла
- 100 г сахара
- 200 г муки
- 2 яйца
- 2 столовых ложки лимонного сока
- 1 столовая ложка воды
- цедра 1 лимона
- 2 горсти грецких орехов (~60 гр)
- по 1/4 ч л соды и разрыхлителя
- щепотка соли

Приготовление:

1. Орехи порубить ножом.
2. Просеять муку с солью,содой и разрыхлителем.
3. Яблоки почистить,порезать не особо большими кусочками и полить соком лимона + вода.
4. До бела взбить яйца, понемногу добавляя сахар. Не переставая взбивать, тонкой струйкой вливаем масло.
5. На малых оборотах миксера примешать к яйцам мед, муку и уже ложкой вмешать яблоки и половину орехов.
6. Второй половиной присыпать верх пирога.
7. Выпекать при 180 С 40-45 минут. Проверить на сухую палочку.

( из нета )
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Яблочный пирог

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 17:43 + в цитатник
technomouse.ru/post299921397/


мука 300 гp.
масло сливочное 300 гp.
лимон 1 шт.
куриное яйцо 3 шт.
cахар 370 гp.
яблоко 700 гp.
корица 1 ч. л.
молоко 3 ст. л.
cмесь для пудинга ванильная 150 гp.
изюм 40 гp.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог со сгущёнкой

Понедельник, 04 Ноября 2013 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог со сгущёнкой




Ингредиенты:
- 300 г песочного печенья ("Юбилейное")
- 3 яичных желтка
- 1/2 лимона
- 80 г сливочного масла 
- 400 мл сгущеного молока
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торт

Метки:  
Комментарии (0)

Рваный творожный пирог. Рецепт

Понедельник, 04 Ноября 2013 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рваный творожный пирог. Рецепт

Рецепт рваного творожного пирога со Страны Мастеров, из немецкой книги рецептов, от Пузырик

Рваный творожный пирог. Рецепт (1) (520x390, 123Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с рыбными консервами

Среда, 03 Апреля 2013 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с рыбными консервами



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Сливовый пирог-перевертыш (Какой же он вкусный получился!Готовить всем!!!)))

Среда, 23 Января 2013 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовый пирог-перевертыш (Какой же он вкусный получился!Готовить всем!!!)))

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

В загашниках сообщества нашла наискуснейший пирог!

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В загашниках сообщества нашла наискуснейший пирог!

Быстрый и вкусный пирог!
Ну, если у кого-то есть такая проблема: близкие/родные/любимые не любят пирогов (сладких), а печеного ой как хоЦЦа, - предлагаю удивить их вкуснейшим пирогом!!!
Нам понадобится (конечно, все зависит от формы, в которой запекать; я беру для 25-сантиметровой):
1. 400 гр. куриного мяса (грудки).
2. 1 банка консервированных шампиньонов.
3. 1 пласт слоеного теста (примерно 300 гр.).
4. 3 яйца.
5. 200 мл сливок.
6. 300 гр. сыра.
7. 2-3 луковицы.
8. Зелень: пара веточек укропа, зеленый лук и все, что Вы предпочитаете.
9. Соль, перец, приправа для курицы (по вкусу).

Читать далее






Источник
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Творожно-яблочный пирог

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Anna-Bon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-яблочный пирог.


творожно-яблочный пирог.

Для начинки:

яблоки 700 г
нежирный  творог 500 г
сметана 100 г
сахар 100 г
крахмал 40 г
лимон 1 шт
яйца 3 шт
ванильный сахар  2 ч. л.
яблочное повидло  2 ст. л.
миндальные хлопья  1 ст. л.

Для
теста:

мука 1 стакан
масло слив. 80 г
молоко 1,5 ст. л
 желток 1 шт
сахар  1 ст. л.
муку просеять,положить
желток в нее,сахар ,молоко и растопленное сл. масло, сахар.замешать
тесто и убрать на 1ч. в холод.яблоки чистим от шкурки  и
сердцевины,режем дольками брызгаем лимоном(что б не потемнели).отдельно
миксером взбиваем белки в крутую пену.отдельно растираем творог  с
желтками  и ванилином,крахмалом и т.д(все остальное)...в конце добавляем
взбитые отдельно белки.мешаем 2-3 мин.достаем тесто раскатываем на дне
формы,ставим выпекать на 15мин.после достаем выкладываем на нее слой
яблок,заливаем тестом и опять слой яблок.выпекаем 45-50 мин.в конце
достаем и смазываем(растопленным в микроволновке или на огне)повидлом и
посыпаем орехами(у меня лесные).получился красивый и вкуснющий
яблочно-творожный пирог( от журнала гастроном)!!!

Автор Оксана оксана

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

пирог из лаваша

Среда, 26 Сентября 2012 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ачма оЧень ленивая или для оЧень ленивых ... это как вам больше нравится ...

Этот пирог из лаваша получается очень вкусный, в рецепте можно использовать несколько сортов сыра, например, адыгейский, российский, брынза, сулугуни или перемешать его с творогом. Для более пикантного вкуса в начинку сырного пирога из тонкого армянского лаваша можно добавить рубленую зелень (кинзу, укроп, петрушку, шпинат), итальянские травы и любые специи. Вкус пирога слегка соленый, прекрасно сочетается со сладким чаем или кофе на завтрак или полдник. Если вы все еще думаете, как использовать лаваш или что быстро приготовить из лаваша, попробуйте предложенный рецепт пирога с начинкой из твердого и адыгейского сыра или брынзы.
retseptyi-iz-lavasha-lenivaya-achma-ili-sloenyiy-pirog-iz-lavasha-s-syirom копия (670x503, 198Kb)

Пополним коллекцию быстрых рецептов из лаваша еще одним блюдом
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  
Комментарии (0)

вольная интерпретация турецкого пирога «Бёрек»-нежно, сочно, восхитительно

Среда, 26 Сентября 2012 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вольная интерпретация турецкого пирога «Бёрек»-нежно, сочно, восхитительно

Я, как всегда, предпочитаю что-нибудь вкусное, но нетрудоемкое и быстро готовящееся... Начинку я люблю больше чем тесто. Поэтому турецкие пироги, предпочитаю пирогам других народов мира. У меня вольная интерпретация турецкого пирога «Бёрек», который готовиться со всевозможными начинками, но главная его особенность очень тонко раскатанное тесто.
Просто, легко и ооочень вкусно!
IMG_5423 копия (550x369, 118Kb)

Ой какой аппетитный получился пирог
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

 Страницы: [1]