Вкус кофе зависит от цвета вашей чашки,секреты кофе...
Возможно, это не вина вашей кофемашины, если ваш кофе не очень хорош.

Цвет чашки, из которой мы пьем кофе может влиять на его вкус.
Прозрачная чашка не дает никакого эфффекта.
В белой чашке вкус будет более интенсивным.
Кроме того, кофе в белой чашке будет казаться менее сладким и горьким, чем в прозрачной посуде.
Более крепким кофе ощущается, если пить его из синих чашек, и более ароматным – если наслаждаться им, наливая его в чашки красного цвета.

Египетские секреты кофе по-восточному.

Кофе не терпит толпы и шумных бесед. Он требует интимности, доверительности и стиля. Кофе – напиток аристократический. Кофе не пьют, его вкушают...

А вы знаете, что у кофеманов и торговцев кофе есть добрый дух-покровитель? Его зовут аш-Шадхили. У арабов почитание этого духа проявляется в различных обрядах, задача которых умилостивить кофейного духа. Например, во время свадьбы владельцы близлежащих кофеен выбегают на улицу, чтобы вылить чашку кофе на землю перед невестой, направляющейся в дом жениха.

Бразилия.

Что же отличает бразильский кофе от того, что выпускают в других странах? Прежде всего весь бразильский кофе имеет высокое качество, у него не почувствуешь кислинку, которая характерна для того кофе, которое выращено в высокогорной зоне. Обрабатывают зеленый кофе только сухим методом, а значит, вкус имеет дополнительную плотность. Именно поэтому бразильский кофе как часть используют для экспресс смесей.

Понятно, что в Бразилии кофе - это КОФЕ. Я уже давно пью кофе только изредка, но в Бразилии пить чай вместо кофе, это как в Чехии пить водку вместо пива.

Турция.

Никто на Востоке так не любит кофе и не понимает в нем толк как турки. С этим напитком в истории Турции связано многое. Например, кофе использовался и как орудие тайной казни. Провинившегося или неугодного придворного султан лично поил кофе в который предварительно насыпали мелкую бриллиантовую крошку. Считалось, что это даже делало кофе особенно вкусным. В течение дня почти невесомые бриллианты наносили тысячи мельчайших порезов на стенки кишечника и пищевода несчастной жертвы. Через неделю обреченный умирал от внутреннего кровотечения и перитонита.


Варят турецкий кофе в холодной воде и при множестве способов и рецептов он отличается одним: зерна перетирают в мелкую пыль, а пену с кофе снимают прямо в джезве за одну секунду до бурного кипения.

Чехия

Не смотря на то, что культура потребления кофе в Чехии в последние годы постепенно улучшается.Однако, на сегодняшний день вы по всей стране найдете множество кафе, которые предлагают отборный и качественный кофе, часто из местных обжарочных цехов.

Пропагандировать культуру пития эспрессо и других кофейных напитков в Чешской республике стало целью Университета кофе, открытого в Праге знаменитой кофейной компанией Illy.

Посещая лекции, слушатели смогут пополнить свои знания об истории кофе, условиях его разведения и выращивания, а также о различных способах приготовления кофейного напитка. Курс лекций предполагает также получение практических знаний:

например, студенты узнают о том, что для приготовления 7 граммов качественного эспрессо необходимо 50 кофейных зерен. Получить образование в этом необычном университете могут не только профессионалы, но и просто любители кофе, которые ценят качество этого напитка.

По словам лектора Университета Йиржи Йандака, на сегодняшний день популярной мировой тенденцией в приготовлении кофе является полет кофейной фантазии Латте-арт – искусство создания молочных рисунков на поверхности кофейного напитка. А чешским деликатесом является щепотка корицы на холмике вспененного молока.
Автор: Роман Ненашев
В Праге можно заказать кофе через мобильное приложение.....

Как утверждают владельцы Click Coffee, если утром перед работой вы хотите купить себе кофе, то, вероятнее всего, вам придется выстоять в десятиминутной очереди. У современного человека на такое ожидание нет времени, а поэтому возникла идея предоставить людям возможность заказать свой кофе заранее.

Источник